第一周的星期五下午,随着第一节的下课铃声,我们班盼望许久的“品尝家乡的味道”的活动终于开始了!课桌上摆放着同学们自己家乡的特色特产,教室里一下子就充满了各地“家乡”的味道,让人直流水。
相信大家看到这个题目,一定是百思不得其解吧!你们一定会问:“品尝家乡的味道?是大家在一起吃零食吗?我告诉你:不,它不只是简简单单的吃零食,而是一次品尝中国各地的特色的“美”。
当老师宣布:“同学们,品尝家乡的味道活动,现在开始!”当时,全班顿时沸腾起来,拥挤到摆满特产的桌上,迫不及待地开始大大品尝起来。同学们互相分享着各自家乡的特产,跑来跑去,热闹极了!
其中让我印象最深刻的就是徐媚淇同学从她家乡带来的特产:糖葱薄饼。那别提有多美味了。咬上一,既有薄饼的香味,又有糖葱的甜味,并且甜而不腻。糖葱薄饼,是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱,形状跟名字很相符的,糖葱是长条状,中间有挺多通孔,像是多个糖孔并排粘在一起,颜色雪白,所以叫糖葱。最后用薄饼把糖葱包起来就可以吃了。
由于非常美味,所以有很多同学都过来尝,不一会儿,糖葱薄饼就被“一扫而光”了。
到现在回到家里,我还在想着糖葱薄饼,简直是美味,无与伦比……
大家都说,食物只有在大家一起分享时才最有它的味道,真是让人回味无穷啊!
食物,不只是裹腹之物,而是人们对自己的故乡所进行的某种怀念。岁月的痕迹在那远去的菜香中逐渐静止了,只有细细地去品味它,才能看到儿时的影子。在这种美妙的境界里,千帆也过,岁月也罢。
书中所有的食物,梁实秋都揉进了星星点点的思念之情。因为只有有了岁月的沉淀,才懂得何为怀旧,何为思乡。毕竟,自己家乡的食物,无论时隔多少年,依旧是自己最爱吃的。但是,两代人的饮食习惯也是有很大的差别的,比如说前辈大多喜欢青菜炒肉加米饭,而对我们来说,最大的盛宴莫过于汉堡包叠加冰红茶、牛肉干。呜呼!若把饮食风格的不同而把世界分成许多不同的国家,那么做饭的方法不就是各国的国粹?国粹一旦丢失,整个国家的灵魂也就是香消玉殒了。而我们这一代,极有可能变这个悲哀的想法为现实。
小时候经常吃外婆做的粘豆包,一打开锅盖,伴随着白色的水蒸气喷出的是豆包特有的香,夹杂着淡淡的荷叶味,努力的吸着这白色的烟雾,香气缠绕心头,久久才逐渐散去。信手拈来一个豆包,轻轻咬下,韧韧的面,拌杂着香喷喷的红豆,美味至极。只可惜外婆现在体弱多病,早已无力做作。只留下那香喷喷的记忆在我心头,久经不散。
我时常幻想着,在某个午后,街道上传来四十年代小贩的叫卖声:
酪啊酪……
一个乡下人带着自制的酪,缓缓地走来。
沙沙沙,沙沙沙……不知不觉中,秋姑娘给人们带来了一场秋雨。
果园里,橙子左摇右晃,好像在说:“秋姑娘,谢谢你!是你让我长得更成熟了!”秋姑娘笑了。
菜园里,还在下着绵绵秋雨,豆角喝足了雨水,就慢慢地睡着了。
花园里,菊花仙子在睡觉中做着甜甜的梦,秋雨悄悄地滋润着她。
秋雨里,还藏着非常好闻的气味,梨甜甜的,苹果香香的,还有橙子、柿子,好多好多诱人的水果气味,都很香。
秋雨,带给大地的是一首欢乐的歌,带给果实的是一首丰收的`歌!
噢,丰收的秋雨!快乐的秋雨!
放学后,我迫不及待地向妈妈要了5元钱,头也不回地向瓜果市场跑去。
瓜果市场里真是琳琅满目呀!披着绿大衣的圆溜溜的西瓜;身着黄色连衣裙的秀气的香蕉;还有那一串串晶莹剔透的紫色葡萄……我在市场里穿梭着,找寻着那对我有强烈吸引力的大红枣。嘿!功夫不负有心人,原来你躺在这儿的台子上呀!我兴奋不已,忙问卖红枣的老奶奶:“这枣多少钱一斤?”“呵,3元钱。”老奶奶慈祥地回答。“哦,那就给我称一斤吧!”“中,我现在就给你挑。”在老奶奶专心致志挑枣地时候,我仔细地端详起她来:满头银发,脸上爬满了皱纹,两手枯黄瘦弱,穿着黑大褂和千层底布鞋,显然是一个农村老奶奶的打扮。“孩子,称好了,你拿着。”“谢谢。”我没有把枣拿在手里,而是搁在地上,伸手去衣袋里掏钱。“给。”“找你2元,拿好哟。”“好的。”我接过钱就走,走了一半儿路,我实在禁不住那红红的大枣的诱惑,想拿一个吃。可是,我把手一抬,呀!我的大红枣不翼而飞了!我静下心来想,对了,我的东西忘到老奶奶那里了!刚想转身回去拿,又犹豫了一下,脑子里闪现出这样一件事情:有一次,爸爸买菜回家后才发现豆芽忘到卖菜的地方了,就回去拿,可是卖菜的不承认,非说爸爸已经把菜拿走了,结果菜没拿回来,还失了面子。这么一想,如果自己也遇到那种事情——唉,我垂头丧气地往家走,但又转念一想:那老奶奶看样子那么朴实,回去试试吧!
我又回到了那个瓜果市场,天已经擦黑了,老奶奶好像正在等人似的,样子很焦急。我跑了过去,老奶奶眼睛一亮,还没等我开口,她就先说道:“孩子,你的大枣忘到这里了,快拿上回家吧,天已经不早了,我也得赶快回家去!”我接过枣,心头一暖,猛得感觉到老人是那么高大!
回家的路上,老人的身影一直在我脑海里闪现,我在想,老人虽然不富裕,但我却觉得她是个大富翁,因为她身上有着一种令人敬重得东西——诚信,这是无价之宝。也许是受老奶奶的感染,我感到那些不值钱的大红枣,已被诚信镀上了一层金色的光芒,正闪烁着耀眼的光辉!
孟子说:“忠诚者,人之道也。”意思是:忠诚是做人的基本道德。可见自古以来人们就以忠诚老实作为为人处世的根本道德准则,做老实人,信以处世,是人类固有的美德。
其实,诚信并不遥远,诚信就在心间。让我们从现在做起、从我做起、从身边小事做起,做到明礼诚信,只有这样,才能取信于他人,服务于社会,奉献于人民和国家。
水,是生命的源泉;雨,又是水的源头。它们相互依靠,谁也离不开谁。
这一天,我在门口和小雨、朵朵玩“摸瞎子的游戏”。突然,一群低飞的红蜻蜓飞了过来。“嗨!”我们使劲挥舞着双手驱赶蜻蜓,不一会儿蜻蜓就飞走了。
这时,一年级的朵朵做出一副大哲学家的样子,摇头晃脑地说:“蜻蜓低飞要下雨。”看着她的样子,我们笑坏了。
谁知没过一会儿,真的下起了雨,我们连忙躲进了亭子里。我便仔细地观察起这场突如其来的秋雨。
雨刚开始下是细细的,像针尖一般大小,缓缓的,像断了线的珠子。它们随风飘荡,飘到大树上,大树挺直了腰;飘到小草上,小草点头笑;飘到小花上,小花跳起了舞蹈;飘到小河里,小河唱起歌谣……
雨越下越大,这时,如果你向远处眺望,会发现远处雾蒙蒙一片,隐隐约约还可以看见那绿绿的树林,那奔流的小河,还有那打着花雨伞在行走的人们。
雨停了,天空中出现了一道浅浅的彩虹,我们的眼前焕然一新,草更绿了,花更艳了。我使劲吸一口气,一阵甘甜,清凉的感觉遍布我的全身。
啊!我爱大自然,更爱这场突如其来的秋雨。
记得那还是在孩提时代,我们一家还住在老家,院子里有一棵老枣树,每到七月十五左右,树上的枣子开始泛红,我就会一边在树下一圈一圈的转,一边仰着头,把树上为数不多的,泛红的枣子数上一遍又一遍,每到此时,总觉得老屋的院子里面的空气总是充溢着我对枣子的期待的喜悦。
终于在我的期盼中,枣子终于慢慢的由小变大,由青变红。在这时,妈妈便会小心翼翼的踩着梯子爬上屋顶,轻轻地摘下一个个在阳光的照耀下而显得通红鲜亮而又有点耀眼的`枣子,然后把它们整整齐齐地排在窗台上晒着。妈妈说,等枣子吸收了足够的阳光后,晒软以后就更甜了。待枣子软了之后,妈妈就把它们装入篮子中,将它们挂在房梁上。这样,我们在寒冷的冬季也能够吃到甜甜的枣子啦。
到了寒风凛冽的冬季,妈妈便将枣子从房梁上取下来,妈妈怕枣子凉,便将它与玉米面掺和在一起,做成我最爱吃的枣糕。等到枣糕熟了以后,吃上一口冒着热起的枣糕,那甜,从嘴角一直甜到我的心头。每当我将枣糕递到妈妈的手边时,妈妈总是推开我递过去的枣糕,并对我说:“妈不爱吃,你快趁热乎吃吧。”然后在一旁眯着眼睛,笑呵呵的看着我贪婪的吃相。
时光飞逝,老屋院中的那棵枣树绿了又黄,黄了又绿,年复一年地将红彤彤的枣子送入我的口中,我也跟着不断的长大,也把那一树的甜美根植在我的脑海深处。记得有一天,在姥姥家,晚上,和姥姥闲着没事,在院中乘凉时,和姥姥聊过去的一些往事,在不经意间,听姥姥说起妈妈小时候的事来,听姥姥说,其实,妈妈小时候也很爱吃枣糕,只是那时候家里穷,枣子很少,只有到了逢年过节的时候才能吃到枣糕,所以妈妈便天天盼望着过节。后来,妈妈结婚有了我以后,就再也没有吃,而是将我们两个最爱吃的枣糕,全都留给了我。
迄今为止,偶才明白,为什么孩提时代的红枣又红又大,枣糕更是沙甜沙甜的,那是因为里面有妈妈爱的谎言。
火红透亮的枣子里的谎言,让我融入到母爱的温暖里。
不知从何时起,家乡那浓郁的甜蜜,已经紧抓住我的味蕾,融入我的血液里。我的家乡是鱼米之乡,一个坐落在洞庭湖南岸。家乡盛产糯米,而当地人最喜欢吃糯米丸子。那软糯浓香的味道,我永远都忘不了。
每逢家中来客或逢年过节,热情的人们就会奉上自制的糯米丸子。刚盛上来的糯米丸子,圆圆滑滑,香气扑鼻,就像一个个刚哺乳完的小娃娃躺在摇篮里,惹人生怜,舍不得下。外面很多饭店酒楼也有糯米丸子出现,虽然外表馋人,但味道却不正宗,和家里做的不能比。
阳光明媚的日子,我们一家三驱车回老家,往车窗外望去,只见一片一片的稻田,在微风的吹拂下,如同金黄的波浪在翻滚。行驶过新修好的水泥路,我们便到了家,只见地坪上都是黄灿灿的,走近一看,原来是无数饱满的小糯谷,在太阳的照射下闪着黄灿灿的光。这时,外公笑呵呵地迎出来:“回来得正好,正要做糯米丸子呢。栋栋,来跟外公一起做吧 !”于是,我兴致勃勃地同外公走进蒸房。
外公端起一簸箕糯谷娴熟地摆动着,一会儿向上扬,一会儿左右晃,尘粒和谷壳从簸箕缝里簌簌地掉出来。接着外公将清理好的糯谷全倒入机器,之后他手拉着摇杆,使糯谷在机器里翻动。终于,糯谷打好了,成了一粒粒糯米。我抓起一把来,还有些温热。去除了外壳的糯米,白胖胖的,圆鼓鼓的,带着些淡淡的清香。外公把糯米淘洗之后,倒入一个大锅里,加水,生火,再盖上盖子,等糯米蒸熟。
不久,锅里冒出了一缕缕白烟,糯米蒸好了。打开盖子,一阵浓郁的糯香扑面而来,沁人心脾。我帮外公将蒸熟的糯米倒入石臼里,接着就开始捣糯米了。捣糯米的工具有木槌、粗木棒或竹棒。老家满山都是竹子,竹棒自然是少不了的工具。用竹棒捣糯米,还能使糯米带点竹子的清香。于是,外公和爸爸一人拿一根竹棒在石臼里来回捣动着。看着他们一脸轻快的样子,我也想去尝试。谁知刚拿起那又粗又重的竹棒,我就一个踉跄,差点摔倒。再想左右捣动时,却被糯米粘住了竹棒,难以动弹。真是看着容易做起来难啊。
终于,糯米捣好了,成了一整块又大又软的糯米团。我们把糯米团放在桌子上,用手把糯米捏成一个个丸子,再把捏好的糯米丸子放入烧热的油锅中,于是,此起彼伏的“嗞拉”声不断响起。过一会儿,把糯米丸子捞上来,将调好的糖油浇在丸子上,糖油顺着勺柄流下,糯米丸子渐渐地裹上了一层金黄的外衣。再撒上些许芝麻,用来提香。忙活了很久,糯米丸子终于做好了。
我们把劳动成果摆在桌子上。用自己的巧手和汗水做成的糖油丸子,一咬下去,糖油瞬间爆绽而出,在嘴里翻滚。浓醇的糯香夹杂着些许竹子和芝麻淡淡的清香,我的味蕾立刻得到了满足。一天的辛劳化作了舌尖上的甜蜜。
外公曾经说过,这做人呐,也要像这糯米丸子一样,受得了风吹日晒和千锤百炼,还要有一颗“柔软的心”,能包容所有的磕磕碰碰。人家瞧中的,不是你那金灿灿的外表,而是入的一刹那,那打心底里甜蜜的味道。
家乡的糯米丸子,令人回味,令人向往。
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