我家门前有条河,河中的水啊,可真清呀!水中的鱼呀,虾呀,可多啦!盛夏时,我总爱背个小笼子,跳入水中洗个凉澡,然后忙于捉鱼虾,那是我童年的乐园。 到了冬天,那可就真美啊!河面上全结了冰,晶亮晶亮的,有时人还可以在上面滑冰泥!
每到冬天早晨,太阳还没升起,人们都躺在被窝里睡觉时,总传入一声声的“咚咚”声,清脆悦耳,像小鼓的叫声,还带着丝丝的节奏感呢!但每当太阳出来后,声音就没有了。 我很好奇。在一个寒冷的黎明,我忍着寒冷起了个大早,来到小河边。小河边静静的,什么声音也没有。
等了许久,还没听到“咚咚”声,我等不及了,便想回家了。但突然看到一个人影,悄悄靠近河边。我睁大眼睛仔细看着。近了,近了。咦?身影竟如此熟悉?啊!是妈妈! 妈妈走到了河岸边,蹲下身,十分熟练地做着一些动作,我正纳闷时,“咚咚咚,咚咚咚”,耳际传来熟悉的好听的声音!啊!原来是妈妈发出了“咚咚”的声音! 我赶紧走了过去,一下扑到妈妈的背上,高兴地说:“妈妈,你可真伟大!”妈妈先是吓了一跳,缓了缓神,奇怪地问道:“你怎么在这?”我说:“我是来发现‘咚咚’的声音的。”
我这时才发现,妈妈身旁还有一桶衣服和一根捶衣棒。我这才明白,“咚咚”的声音原来是妈妈用棒捶衣服的声音!我奇怪极了:“妈妈,你……”妈妈又笑了,又继续去洗衣服了,耳际又是那“咚咚”声。 我看着妈妈,发现妈妈的手通红通红的,头上满是汗,但她仍然在不断的洗着衣服,发出“咚咚”声,我感觉到她的吃力和抖动。我猛然觉得这“咚咚”声好像是刺耳的。我难过极了,猛地夺过妈妈手中的棒。 “妈妈,让我来帮你!” 妈妈那苍白的脸上浮现出深深的酒窝,露出了欣慰的笑容。
从那以后,我每次都和妈妈一起去洗衣服。多了个人影,那“咚咚”的声音却没变。 啊!我家那条小河,那条会发出“咚咚”声的小河,那条流水叮咚的小河!那条我深爱着的小河!
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目,实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗,制作精良,选材考究,经济实惠,肥而不腻,老少皆宜,且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征,荤素搭配,营养丰富,吃法讲究,现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准,不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时,也被不断的发展完善。
“好一朵美丽的茉莉花,好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸,不让谁把心摘下,就等那个人爱呀……”茉莉花是我家乡的花,唱着这首熟悉的民歌,我不禁要夸夸我的家乡。
家乡的水好呀!
“上有天堂,下有苏杭”,苏南的水呀,似水柔情。“鱼米之乡”的苏南孕育着我们一代又一代人。苏南像是一个母亲,哺育着我们,而苏南的水就像是母亲的乳汁,供我们汲取。
苏南的水是柔和的,是温婉的。世世代代的人都与苏南的水密不可分,苏南的水已经成了我们重要的一部分。苏南的水也是疯狂的。鱼儿在疯狂的水里也疯狂了。渔民们撒着网儿,驾着船儿,熟练地兜着网儿。一拉一拖,鱼儿疯狂的蹦跳着,水滴儿舞动起来了,网儿也疯狂的乐了起来。一切都疯狂了。
苏南的水是神奇的。它牵动着鱼儿,鱼儿拥入了网儿,网儿抚摸着水儿,就是一个圈儿,看不到终点,多么神奇呀!
家乡的山好呀!
神奇的水儿怎能没有伴?恬静的山儿就是水儿的知音呀。
苏南的山是静谧的。不论刮风还是下雨,山儿总是静静地守在那儿。丝丝细雨,是朦朦的薄纱,更为山儿添上一层神秘。
苏南的山也是宽容的。看,她那宽大的胸怀,她那有力的臂膀,为我们遮风挡雨。当我们遇到挫折和困难,当我们做错事而自责时,去拥入山的怀抱,向她大声倾诉你的不悦,她会让你忘记不开心,她会给你自信。
山啊,我是如此的依恋你呀。
苏南的山有时也会疯狂。当你做错事不承认,当你面对责任不担当,当你……她会生气,她会心痛,她不忍心责骂、揍打你,她只能对自己发泄。她是气自己没有照顾好你,她是气自己没有教好你,她是气自己对你狠不下心。她对自己发泄,头发疯狂的飞舞了,她的皮肤大不如前了……我们不想看到这样疯狂的她,对么?
苏南的水呀,抚慰着山儿,他们相偎相依,彼此照应。他们就像是情侣,不可分割。正因为有了山儿,水儿才会如此柔美,正因为有了水儿,山儿才会如此恬静。
苏南的水啊,苏南的山啊,我也与你们分不开了,能不能让我加入你们,成为你们的一份子呀。
苏南的水,苏南的山呀,我是如此爱你,我也是如此爱我的家乡呀。
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