第二十届华人少年作文洛阳市比赛【一】
一提起洛阳名吃，最最有名的就是浆面条了。洛阳浆面条，做法简单，味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。
浆面条的主料是面条，但配料很关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水，而是一种特制的面浆，所以做浆尤其重要。浆水做得如何，决定浆面条质量的好坏，也说明主妇烹调手艺的高低。
制作洛阳浆面条的豆浆以绿豆浆为上品。洛阳城内有专门制作酸浆的作坊。做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸，方可用来煮面条。
在做洛阳浆面条时，先把酸浆倒在锅里煮至开锅，期间，浆水表层会泛起一层白沫。这时，要用筷子或勺子轻轻打浆，至浆沫消失、酸浆变得细腻光滑时再放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料，然后将面条煮熟即可。
喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油搅拌，三是本地土产，韭花辣子酱，这尤以韭花辣子酱为最佳了。
浆面条在洛阳的发展历史年数久远，已无法考证。关于浆面条的来历，曾经有这种说法：当年，刘秀被王莽追***，走投无路、饥寒交迫，见到一个浆房就进去想找点吃的。可房里没有人，也没有食物，只有几把干面条，缸子里还有绿豆磨的浆水，但是已经放酸了。他也顾不了许多，就舀了几瓢酸浆，把现有的干面条和菜叶、干豆统统都放到锅里煮。面条煮熟了，当他打开锅盖就闻到了泛着淡淡酸气的面条，于是他就狼吞虎咽的全部吃完了，以至于当了皇帝还总想着当年的浆面条，所以御宴中就有了浆面条这道菜，流传至今。
不要小看浆面条只是一种普普通通的面条。其实，在他的身上既有中华儿女勇于创新的精神，也有中华儿女在黑暗面前永不低头的勇敢精神！
第二十届华人少年作文洛阳市比赛【二】
给同胞的一封信
亲爱的华人同胞们：
你们好！
亲爱的华人同胞们，我是来自大陆的一个小学生，给同胞的一封信。我们虽然远隔海峡两岸，但我深深地知道，我们的心一直紧紧的连在一起。从七子之歌到乡愁，我知道了，你们离开祖国母亲后，心里一定有很多的不舍，就如同我们舍不得你们一样，小学生《给同胞的一封信》。
现在香港回归了，澳门回归了，但是，你们一直没有回来。从新闻上我知道了华人与大陆一直不和，那时我多希望华人与大陆能和好，因为多少的.人们为此叹气摇头，多少人为此奋斗。
你们可曾知道，大陆一直没有放弃你们，我们一直没有放弃你们，你们在反对回归时可有想过，你们是中国人，可曾想过，你们还留着中国人的血，你们是炎黄子孙，龙的传人。我们只是希望能一家团聚而已，难道对我们的请求，你们就只有无动于衷吗？
在此，我希望你们能知道，我想对你们说：“大陆的同胞们一直怀念着你们，一直希望你们能回来，因为你们也是中国的一份子，你们的身体留着中国人的血，我不希望原本和睦的大家庭变得混乱不堪，我们想让你们知道，我们爱你们，我们是一家人。”
第二十届华人少年作文洛阳市比赛【三】
暑假到了，妈妈们带我们去洛阳游玩。一路上，我们开开心心、有说有笑的。
到了洛阳，一下车我们就直奔中外闻名的神州牡丹园。我们首先来到专门展示牡丹画的画院。只见高高的四面墙上挂满了画，画上一朵朵牡丹活灵活现，像真的一样。我最喜欢“豆绿”了，它的花心像绿色的豆子，大概这就是它名字的由来吧。听导游说，这种绿色的牡丹是最珍贵的品种，天下第一呢！
俗话说：“百闻不如一见”。画得再好看也没有真牡丹美丽！在导游的带领下，我们兴致勃勃地来到了种植牡丹的花圃观赏这花中之王。当我第一眼看见活生生的牡丹时，我仿佛来到了仙境。每一个花圃都不大不小，却种植了许多株半人高的牡丹花，花枝瘦瘦的、干枯的样子像被火烧过似的，但看起来很有力，托起了碧绿的大叶子和硕大的花朵。花瓣重重叠叠的，真是数不胜数啊！牡丹花开得那么大，开得那么气派，透出一种富贵之气，显得典雅、华贵，让我想起洛阳牡丹的传说。牡丹花敢于和皇帝武则天对抗，被流放到洛阳。但仍然遵守了自然规律，在春天开放，真有骨气。
牡丹花的品种实在太多了，看得我眼花缭乱。我们看到了红色的“洛阳红”，好像荷花一样的“鲁荷红”，洁白的“玉版白”，还有很多黄色的牡丹花。在这当中，最显眼的就是牡丹花的“花中之王”“姚黄”了。她非常鲜艳，拥有一身黄衣服，像穿着龙袍的女王。她的花像皇冠，有着一种威严。
那么多的牡丹花，一朵有一朵的姿态。有的低着头，像一个害羞的姑娘；有的整个身子全低了下去，像睡着了似的；有的弯着腰，照着“镜子”，像在精心打扮自己；还有的挺直身子，展开了漂亮的裙子，好像在说：“瞧，我多美呀！”……
牡丹的颜色五彩斑斓。白的好像雪，红的好像火，粉的好像霞，黄的好像金，绿的好像被清水洗过的宝石……不禁让我想起了刘禹锡的诗句：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
欣赏着这国色天香的牡丹，我无法用词语来形容她。神州牡丹园真令我流连忘返。
