我今年10岁了,常听老人讲,过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是,以前我只会吃饺子,却不会包饺子。
一天放学回家,正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的,活像一排排小元宝。我怕包不好,就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团,先往桌子上摁了一下,面团变扁了,再用擀面杖把它擀成圆片,虽然不那么圆,也能把面团擀薄了,再往面片上放一些馅,用手把面片对角一折,从头到尾?I到一起,哈哈,像新月一样的小饺子包成了。
但是,它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了,不行,再来一个!这回我多加了馅,饺子也变得丰满一些!我一个个不停地包了起来,一个比一个漂亮,花边整齐,亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了,妈妈也表扬我学的快,包得好。
饺子下锅了,盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边,看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖,一会又打开。锅里的水开了几个开后,饺子漂起来了,一个个都鼓满了气,活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时,我急不可耐地先尝了一个,嗬,这饺子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢!
后来,我悟出来一个道理:自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味,自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
在新年来临之际,家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十,我不仅尝到了美味的饺子,还亲自过了一会包饺子的乐趣。
大年三十晚上,爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子,我溜进厨房,看见爸爸正在和面,妈妈正在准备饺子馅,我说:“妈,让我也试试吧。”妈妈看见我点点头,表示同意了。我高兴极了,因为我就要学包饺子了!妈妈拿起擀面杖给我做示范,只见妈妈左一下右一下,一个个又薄又圆的饺子皮就成了,我一看,心想:原来这么简单。看我的吧!我胸有成竹的接过擀面杖,学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了,不料面却粘在擀面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真烦人!妈妈看着我焦急的样子笑着说:“要撒点面粉才能不粘,但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领,并耐心的指导。我尽量按着妈妈说的去做,可刚开始擀出来的还是四不像,看着妈妈那么不厌其烦的教我,我想:我绝不能气馁!经过反复操练,我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞,心里充满了成就感,我心里别提多高兴了!
擀好了面皮,该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来,可饺子馅好像成心与我闹别扭似的,一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的,却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里,感到好奇怪。就问妈妈是干什么的,妈妈告诉我,谁要是吃到这个饺子,他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子,我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨着,思索着。终于,“功夫不负有心人”,经过了一番努力的学习,我终于学会了包饺子,我用手不经意的擦了擦头上的汗,却弄得一脸面粉,变成了一只小花猫。
饺子熟了!妈妈端上了热气腾腾的饺子,我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难,但是我学会了包饺子,也值得的。
这就是包饺子的乐趣,我体会到了:只要我们坚持不懈,克服了所有困难后,我们才能成功。
在新的一年来临时,在我的家里发生了一件趣事,到现在为止,我还难以忘怀!
那是大年三十的晚上,妈妈在厨房里包饺子,我听妈妈说在其中一个饺子里放了钢镚,妈妈还说谁吃到这个饺子,“福”就会降临到谁的身上。那可是“福”呀!我等呀,盼呀,催催这个,看看那个,终于把饺子给盼熟了。
热气腾腾的饺子一上桌,我便开始吃起来,可是都吃了七八个了,为什么还没有呢?这时,妈妈说:“不要着急吗,心急吃不了热豆腐。我先出去一下。”我看屋里没有别人,我便实行了我的一个妙计:我用筷子在每一个饺子上面都捅了一个小洞洞,想看看“福”在那里谁知大事不料,姐姐突然走了过来,说:“哎呀!这是怎么回事?难不成饺子让老鼠给叼了?不可能呀!”姐姐说着把目光转向了我,“小老路,这是不是你***?”我的脸一下子红了,结结巴巴的回答:“是我***。”“我一猜就是你***,你看看这怎么让人吃呀!”我说:“你可以什么都不沾,直接咽下去不就得了。”姐姐气哄哄的`说:“这主意你也想的出来,那不就成了囫囵吞枣了吗?”我差点笑出来,顺手拿了一个饺子堵上了嘴,脸长得通红通红的,我把饺子咽下去后,我冲姐姐微微一笑,赶紧跑入厕所当中,一阵大笑过后,我终于平静下来了。我们只好把带有“老鼠洞”的饺子吃进肚子里。
回来后我接着吃饺子,就在这时,只听姐姐“啊”的一声,“小老路,你快看看,妈妈吃到‘福’了!”我听到这个消息以后非常失望。不过,我衷心更期待着新的我一年的到来的祝愿妈妈在新的一年里:身体健康、万事如意、心想事成。
今天是大年三十,首先给各位大博友和小博友们拜个年,祝你们在新的一年里能天天开心,笑口常开!也祝我的天使姐姐能继续把快乐和幸福带给每一个人,你说,好吗?——题记
现在言归正传。今天下午我和爸爸妈妈早早的就来到了奶奶家,就是想帮助奶奶包饺子。可是我不知道怎么回事,坐在沙发上一会儿就睡着了。
不过等我醒后,看见爸爸妈妈还有娘娘就已经在准备就绪了,而我则轻轻地走过去,看了看她们说:“你们包饺子也不叫我一声,这种重要的场合怎么能少了我?”表面上我是在指责他们,其实我很自恋,只是说想一起加入到她们包饺子的行列之中。就这样,我们可以说是全家齐上阵,干活不累。娘娘和我爸爸还有叔叔在一起包饺子,妈妈在擀面皮儿,而我这个东转转,西瞅瞅的小精灵也这能听从他们的.指挥,负责给包饺子的人送面皮儿。“唉,我轻轻地叹了一口气,我想我包饺子的这个计划又要泡汤了,真不幸!”运了一趟又一趟,我感觉这好像也不是那么无聊,因为我还可以在学到点儿东西。比如说:怎样运饺子皮儿才能不让它们粘在一块儿。告诉你们,这可是个技巧!我们可以把饺子皮儿重叠在一起,这样就不会站到一起啦!再说说他们包饺子的!爸爸可是以前从来不包饺子,可今天不知道怎么回事儿,开始勤奋起来了。
捋起袖子就准备包饺子,他那兴致勃勃的样子,我还是第一次看见。爸爸和娘娘都包的有模有样,而妈妈也毫不落后,擀的也兴致勃勃。奶奶因为有点儿不舒服,所以就没有包。但她看见她的儿孙们都可以帮她干活了,心里满是欢喜,而我看着他们也很羡慕!不过爸爸包饺子的方式和娘娘包饺子的方式可不一样。爸爸包饺子追求的是慢而稳;而娘娘追求的是快而稳。因为爸爸这个人做事都很细心,不管干什么他都能好好干。而娘娘呢?却是快中求稳,稳中求胜。看了他们俩包的饺子,我真是不知道该怎么说谁包得好,谁包的不好了。过了一会,我们把饺子包完了,可以说是齐心协力,也可以说是团结力量大吧!又过了一会,妈妈把一个个饺子下入锅中,它们在锅中上下翻滚,就好像是一条条小鱼儿在海里游荡,我看后感觉美滋滋的,因为这毕竟是我们一块包的嘛!
一条条看似小鱼儿的热腾腾的饺子端上了桌,所以我们开心的吃起了着香喷喷的饺子。
今天一大早,妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的"夹缝"肉和两元钱的作料,回家就包饺子吃。
饺子是我喜欢吃的食物,我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅,只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜馅,然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,还由于用力过猛,皮被挤破了,我怕妈妈笑话我,又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,肉馅里的水流在我手上,"脏死了!"我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,我又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的"手术患者"就诞生了。我使劲把饺子一扔,生气地说:"烦死人了,不包算了。"妈妈亲切地对我说:"做什么事都不要灰心,我来告诉你诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。"妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上,用勺子舀了一点水,再将饺子对折,轻轻将封口捏紧,最后将两边有序地对折好,还折出了精美的花纹。
看着妈妈折得那么聚精会神,我想:原来无论做什么事都不容易,都要认真啊!于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅,放在饺子皮中间,将皮对折,按实一小块,将它立在手心里,将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢,但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说:"我包的饺子像一个个威风凛凛的将军,而你包的像几个残兵败将,但不要紧,继续努力,熟能生巧!"我受到了妈妈的鼓舞,信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地,我包的饺子越来越好看,包得越来越快。
不知不觉地,饺子包完了,妈妈把饺子放进锅里。不多久,屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看,一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟,我给妈妈盛了一碗,再给我自己盛了一碗,然后夹起一个饺子咬了一口,嗯,好吃极了!我一口气把一碗饺子吃了个精光。
我央求妈妈:"妈妈,明天再包饺子吃。"妈妈笑吟吟地点点头。"哇噻!"我高兴得跳了起来。
生活中,处处都能感受到传统文化的魅力。每天上学,总能听到几句经典的古诗词,我的座右铭就是耳熟能详的“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,它时时刻刻在我耳边响起,也在心中响起。
这句名言常常提醒着我,让我在困难面前不放弃,勇于坚持。就在我刚开始学习包饺子时,这句千古传唱的名诗又激励了我。
有一年的冬至,我们家全民上阵,一起动手包饺子,一个个可爱的小饺子摆在我面前,令我平常不爱动的双手也自告奋勇,要当一回“劳动好公民”。第一次啊,第一次……亲人欣然答应,让我先把手洗干净再过来,奇怪,我怎么感觉他们对我有些不放心啊?哈,那就更好了!让你们见识一下我的实力!
我坐到我的座位上,挽起袖子,开始“战斗”。我的小型擀面杖在小小的面团上滚来滚去,可那面团已成了三角形,一会儿又成了海参样子的不明确物体,一会儿竟然破了,没关系,“不积硅步,无以至千里;不积小流,无以成江海”嘛!多积累经验才能成功嘛。于是,我又伸手拿了一张,后来就是3张,5张,8张……奶奶看不下去了:“你顺着方向擀!”真难啊……我学了这么长时间都学不会,难道就你这一句话就能教会我?我可是新手啊!算了,别干了,一边玩去吧!可这时,我又想起了那句:“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,不经历风雨,怎能见彩虹?从困难中出来的人,一定就是强者!果然,顺着方向擀,虽然还是不太标准,可这已经是极限了。总算学会了一门本事!我拿着我的面饼,正准备往上放馅,可一用力,那辛辛苦苦做好的面片片就成两瓣了,我的心肝啊……没关系,重新来!我又重做了好几回,虽然形状大小都不太好,可我已经尽力了。我也让亲人们大大表扬了一次,心里别提多甜了!学到了真本事!
我在饺子事件当中争当了“梅花”这一角色,幸好我当时失败后没放弃,要不,谁能让我学到真本事?从那以后,我更加信任这句名言,遇到困难先想到它:在跑步跑不动时,它激励了我;在不想写详细答题时,它激励了我;在不想……它让我变得更加自信,成功!
感悟经典作品,从经典中获得感悟,我的人生一定会精彩起来!
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