以前,每当我看着妈妈在厨房里忙碌的身影总想着能去帮帮她,尤其羡慕妈妈像变戏法一样变出一道道色香味儿俱佳的菜肴,所以我总想什么时候我也能露一手呢?今天机会终于来了,妈妈要交我做一道我最爱吃的菜——西红柿炒蛋。
工作开始了,我学着妈妈的样子系上围裙在厨房里忙活开来,先从冰箱里拿出两个鸡蛋打在碗里搅匀,然后再把新鲜的西红柿用水洗干净后切成块放在旁边备用。正式操作开始,往锅里倒油可是我最害怕的环节,可是越害怕什么它就偏来什么随着油温升高,锅里也噼里啪啦的炸开了,吓得我连连后退,幸亏有妈妈即时相助才顺利通过,我小心翼翼的将蛋液倒进锅翻炒起来,再把切好的西红柿块也倒进去一起翻炒,最后放一点盐和少许味精撒上事先切好的葱段,哇噻,一盘色彩鲜艳的西红柿炒蛋就这样新鲜出炉了。
开饭了,看着自己的“作品"真的很有成就感呀!妈妈说尝尝味道吧,我迫不及待的尝了一口,嗯,真好吃,成功了。我和妈妈都开心的笑了起来。其实做菜没什么难的,只要你用心就一定能做好。今天只是一个开始我发誓还要学的更多,这样父母就不会每天那么辛苦了,平时妈妈不在家的日子里我也能把自己照顾好不用他们担心,你说是吗?
同学们,你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我心里七上八下的,真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时,不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅里时,这里锅里响起了“滋……"的响声,难道油和菜在锅里吵架吗?一定是这样的,不然,锅爷爷不会气得直冒白烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿,我赶忙往锅里浇了一些水,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这一浇,果然锅里安静了许多。不一会儿,锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀,也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了一口,呀!真香,只是味道有些淡。于是,我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜,而且菜的味道还很不错哦!
同学们,你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!。
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我心里七上八下的,真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时,不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅里时,这里锅里响起了“滋……"的响声,难道油和菜在锅里吵架吗?一定是这样的,不然,锅爷爷不会气得直冒白烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿,我赶忙往锅里浇了一些水,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这一浇,果然锅里安静了许多。不一会儿,锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀,也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了一口,呀!真香,只是味道有些淡。于是,我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜,而且菜的味道还很不错哦!
今天,我很开心!因为,今天我要炒菜!以前,都是妈妈来炒菜,我顶多帮忙洗菜,或者做个凉菜。今天终于有机会轮到了我大显身手啦!我决定炒一道香喷喷的.菜:西红柿炒鸡蛋!
虽然,这道菜只有两种食物,但做起来并不简单。首先我们要购买西红柿和鸡蛋:西红柿,要挑又大又圆的,沉沉的,色泽红润的!最重要的一点,如果你挑了轻轻的,里面就是空心的!炒出来就不好吃了!鸡蛋,我们要挑光滑的,注意:不要挑有裂缝的鸡蛋哦!
食材预备好了,先来洗西红柿:每个地方都要洗到哟!去掉蒂柄,最后再来冲一冲!鸡蛋也一样要“洗澡”!接下来,我要来削西红柿的皮:可以先用小刀切开一条裂缝,然后再来削皮就很简单了!切西红柿的时候,一定要切成大小适中的等块儿。鸡蛋打在碗里,也要搅拌一下!注意还要检查鸡蛋皮是否有碎片留在鸡蛋液中。
锅已经刷好了,注意:先不有一滴水哦!否则会爆油。现在,锅干了,先来倒一勺油,然后用小火加热,蛋液倒进锅里,中火,快速翻炒,鸡蛋炒的成型而蓬松了,可以倒入西红柿了,这是我最害怕的时候!我担心油会溅到我的身上,但在妈妈的鼓励下,西红柿顺利的倒到了锅里!现在要把火调大,用铲子翻炒一下,放一小勺盐,再用铲子翻炒均匀。把火调小,汤汁渐渐出来了!香味也扑鼻而来。最后把火关掉,入盘。一盘美味的西红柿炒鸡蛋上桌啦!可以享用美味了!我喊来爸爸妈妈品尝我的“作品”!爸爸妈妈给我大赞!
我爱上了做菜!我真喜欢做菜哟!
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