每年的农历三十,我和爸妈总会回爷爷家过年,今年也不例外。
去年的三十,爸爸、妈妈和我来到了爷爷家过年。奶奶笑得合不拢嘴了,爷爷则干脆把擀面杖、饺片、肉馅等搬了过来,开门见山地说:“今天晚上,我们就包饺子吃吧!大年三十吃饺子,是来年幸福安康、财源广进的征兆啊。”
“好啊好啊,饺子最好吃了!我最喜欢吃了。”我高兴得欢呼雀跃。
爸爸看了看我,说:“哦,是吗?俗话说,不劳无获。今天就这样吧,要想吃饺子,就得自己包,不包就没得吃。”
我沉默了一下,心里盘算着,不就是包饺子嘛!那太简单了,我就不信会比他们包得少!于是,我拍了拍掌,说道:“好吧。”
说做就做,我顺手抓起一块饺片,用筷子夹起一团肉馅,往饺片上一堆,然后,把饺片用力的一捏。啊,怎么会这样?只见肉馅儿从饺片的四面八方钻了出来。于是,我用筷子将被挤出来的馅儿夹出放到了盆子里。然后,将破损的饺片补好,最后再用力将饺片压紧。不好,又出新状况了:饺片怎么压也压不紧。这块饺片再一次无情地被我捉弄得千疮百孔,我只好将饺片丢到面团里。我想,这次的失败,是因为肉馅太多的缘故,这好办,我这次就少放些馅儿不就得了!于是,我就在饺片上只放了一丁点儿馅儿,两手拿着饺片的两端使劲一压,哈哈,总算成功了!肉馅完好地呆里面了。我兴致勃勃地将我做的饺子摆饺子好在簸箕里。可不摆不知道,一摆出来才知道,我做的跟爸妈的比起来,真不知要难看多少倍呢!我垂头丧气地将我的饺子丢到盆子里。我挠了挠头:不就是馅儿的问题嘛,这次就掌握馅儿的量了。这次我用筷子掂量着夹肉馅儿,再次包了一个饺子,果然,这个饺子的大小正合适,可当我把饺子摆时,一个个都是东倒西歪的,成了名副其实的“小丑”,再看看爸妈他们包的饺子,放在那里一排一排的,这不就是童话里的小矮人吗?真是可爱极了!
包完了饺子,妈妈将我包的饺子煮好,端给了我。笑着说:“来,吃吧!这是你的劳动成果。”我苦笑着接过了这碗饺子,一碗难得的饺子,也是一碗最难看的饺子。这时,爸爸发话了:“孩子啊,其实,每件事情都必须掌握要领,不然,再简单的事情也会变得复杂,就像今天包饺子吧,肉馅要刚合适,饺片的两边要往里面压,然后再用拇指和食指将饺片的边缘捏出花边,这样才能好看。”
我恍然大悟:“哦,原来是这么一回事!”
“好了,那可是说好了的,谁包出的饺子就谁吃,这些饺子是你包的。”爸爸说着,指了指那几个难看的饺子。爷爷笑了:“你们父女俩还当真啦?来,瑶瑶,吃这些。”
“不,不行,”爸爸挥了挥手,“说好了的。”
“好的,爷爷,没事的。”我安慰爷爷道,“好吃,真好吃!”他们看到我难吃的样子,都忍不住地笑了起来。
今天,我已经学会了包饺子。但是,三十这天包饺子的味道很不同寻常,因为这是我第一次包的饺子,而且让我知道了:无论做什么事情,只要掌握了要领,再难的事也会变得很容易,如果没有掌握要领,再容易的事也会变得很复杂。
今天是大年三十,明天就是春节了真让人高兴。今天,我想妈妈学习包饺子。
一开始,我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长,再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来,不知怎么搞的,饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆,一会儿像小鸡一样两头翘……后来,在爸爸妈妈的指导下,我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子,我在一旁聚精会神地看着。妈妈说:“舒颖,你会包饺子吗?”我垂头丧气地说:“妈妈,我不会包饺子,您能教教我吗?”妈妈高兴地说:“好的。你可要认真学呀!”妈妈教我拿起一张饺子皮,放馅,用食指和拇指把包皮对捏,然后捏两边,不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解,我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子,往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑,说道:“简直是个‘丑小鸭’。”“可别小瞧,‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。”我一本正经地说道。这一次,妈妈改变了教我的方法:手把手教我包好了第二个饺子;在一旁指导我包好了第三个;让我独立包好第四个饺子……这样一个接一个不停地包,桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿,一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来,我吃得津津有味。因为,饺子是我亲手包的。
今天,学校组织我们去看冰雕,因为我没有去过冰天雪地的北方, 所以一想到马上就可以第一次和用冰做成的雕塑来一次亲密的接触,我的心里充满了期盼和兴奋。
我们一进“冰雪大门”工作人员给我们每个人发了一件棉袄,看着我们好奇的眼神,老师对我们说: “你们必须穿上棉袄,为了保护那些冰雕,室内温度只有零下二十度。” 啊! 零下二十度的气温我还是第一次感受哪!
迎着阵阵扑面而来的寒气,我们快步来到了室内。我的眼睛顿时一亮,只见一匹用冰雕凿成的大马正雄纠纠地站在门前欢迎着我们,它那晶莹剔透的身体,炯炯有神的.眼神不禁让第一次看到冰雕的我发出一阵阵由衷的赞叹。
再往里走,只见许多五颜六色的彩灯衬托着各种造型的冰雕: 有迷你乖巧的小猪,有笑容满面的雪人,有气势雄伟的城堡,还有神秘莫测的蒙古包……各种栩栩如生的冰雕仿佛把我们带进了一个神奇而又美丽的冰的世界。 我们在这些艺术品面前东看看西摸摸,久久不愿离去,心里赞叹到: 我们的能工巧匠们竟然能把平淡无奇的冰块雕刻成如此多姿多彩的工艺品,实在是太伟大了。
回家的路上,我还一直在回想着那些被雕刻的如此神奇而美丽的艺术品,这第一次亲密接触真让人难以忘怀啊!
我今年10岁了,常听老人讲,过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是,以前我只会吃饺子,却不会包饺子。
一天放学回家,正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个圆鼓鼓的`,活像一排排小元宝。我怕包不好,就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团,先往桌子上摁了一下,面团变扁了,再用擀面杖把它擀成圆片,虽然不那么圆,也能把面团擀薄了,再往面片上放一些馅,用手把面片对角一折,从头到尾揑到一起,哈哈,像新月一样的小饺子包成了。
但是,它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了,像挨了几天饿的“小老鼠”。不行,再来一个!这回我多加了馅,饺子也变得丰满一些!我一个个不停地包了起来,一个比一个漂亮,花边整齐,亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了,妈妈也表扬我学的快,包得好。
饺子下锅了,盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边,看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖,一会又打开。锅里的水开了几个开后,饺子漂起来了,一个个都鼓满了气,活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时,我急不可耐地先尝了一个,嗬,这饺子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢!
后来,我悟出来一个道理:自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味,自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
我带着昨晚整理好的行李来到青年时报社门口,上了大巴,我兴奋不已,与父母道别后,便开始跟着牛通社的姐姐去天台旅游。
第一天,我们去了石梁山。石梁山中有小铜壶瀑布和石梁飞瀑。小铜壶瀑布让我比较好奇。它有个传说:很久以前,王母娘娘有一个小铜壶,里面盛满了水。有一天,小铜壶从天宫掉了下来,落在石梁山的石缝中,里面的水全流了出来,之后形成了一个瀑布,名叫小铜壶瀑布。
石梁飞瀑,他是由苍龙耸脊形成的。它是为花岗岩天生桥,梁长约7米,粱面宽不盈尺。它被称为“天下第一奇观”,因为它巧夺天工,山石水奇妙结合,所以它非常有名。
第二天,我们去做点心,撕名牌等。让我最高兴的是撕名牌。撕名牌是男生与男生撕,女生与女生撕。
第一局是男生与男生撕,分成A、B两组。开始了,A组向B组进攻,B组人员拼命逃跑。过了一会儿,B组只剩下我一个人了,A组却一个人也没少。我心惊胆战,奋力奔跑,可还是被撕了。
第二局是女生与女生撕,也分成A、B两组。开始了,双方僵持在那里。时间一分一秒的流走了,她们还是在僵持,姐姐说她们太温柔。最后,她们一个也没被撕。
这是我第一次报名牛通社的春假牛牛天台后岸行,是我要锻炼自己的勇气和独立性,下次我还要报名参加活动。
在一次课中老师组织我们观看了著名演讲家尼克的演讲。尼克。胡哲,一个“传奇”的人物,是一个残疾人,他生下来就没有四肢,仅有的只是像鸡爪子一样的小脚,但他却坚强,勇敢地面对人生中的困难,不气馁,不因为几次失败而轻言放弃。甚至能够给别人带来生活的希望,鼓励每个人勇于面对并改变生活,开始完成人生梦想的征程。通过自己人生的点点滴滴、令人难以置信的幽默和与人们沟通的惊人能力,深受孩子、少年和青年人的喜爱,尼克是真正的使人倍受鼓舞的演说家。我深深的被他的幽默坚强的人生态度所折服。
尼克·胡哲,他是折翼的天使,是破茧而出的蝴蝶,是温暖心灵的阳光。他用坚强书写着他专属的传奇;他用善良去引导别人走出迷茫,收获希望。他梦想成为一名演讲家,他希望为别人演讲却被拒绝了52次。然而他没有放弃,坚持,为他带来了成功。他说,他想到了爱迪生试验9999次仍不放弃希望,所以他仍要继续。他可以游泳,他可以潜到水下三十米,他可以冲浪,他可以完成许许多多正常人都做不到的事情,而我们却无法走进他的世界。
现在的尼克胡哲,作为演讲家在各个国家做演讲。看到他自信的模样,我从心底佩服他。没有四肢,却可以在大家面前如此自如的讲到自己的经历。还戏称自己的脚是小鸡爪。在逗乐别人的同时,自己也很坦然接受。我想他要有多么大的一种勇气才可以做到这样。在台上的每一次表演,都让台下的观众感到震惊,靠仅有的一只脚,竟然和可以踢球,可以写字,可以弹琴,背后要付出常人无法想象的努力。他成功,我们看到的是他光鲜的一面,然而他的经历才是令我最佩服的。自如的和学生们交流,给学生上了一节很好的励志课。他是我们的榜样。 四肢健全、智力正常的我们要相信,若拥有了坚强的毅力、自信、乐观,我们就能创造奇迹。
马克思说:“人要学会走路,也要学会摔跤,而且只有经过摔跤,他才会学会走路。”一路走来,尼克·胡哲经历过无数次的失败,他却没有在失败中停滞不前,而是爬起来继续前进。一次次浸透了泪泉的尝试,让他更加充满斗志,用微笑面对生活,书写自己的多彩人生。 以前我总会抱怨生活中太多的事情不公平,看了尼克胡哲的故事,我知道所有的抱怨都是多余的,一个没有四肢的人,他所要承受的压力比正常人大了很多,而他却能够成为大众的榜样。抱怨只会使你更没自信,还是好好面对生活,学会去适应生活。遇到挫择学会坚持,冷静的思考。用乐观的精神去看待生活中的每一件事的时候,你会变得自信,快乐。
而让我最为惊叹的是他的“永不言败”——Never give up。当他想要在倒下的时候起来时,说“即使我失败了一百次,我也要站起来。”然后,他用行动向我们展示了——即使没有手,没有脚,我也不会差,我也是能够站起来,也是能够成功的!永远不要认为自己不行、不能成功,对自己没有信心。有许多人尝试了一百次、一千次甚至一万次才取得成功,相比之下,随便说放弃,失败又算什么?
“其实梦想并不遥远。”这句话体现了尼克的态度,也激励了我们去追求梦想。即使梦想的路上有困难,但也不要放弃,坚持到最后,一定会取得成功。
对着梦想,永不言败,一百次、一千次、一万次不算什么,Try again,Try again,再试一次,再试一次!人生在世,难免会被苦难击倒。在被击倒后不放弃、不言败,这才是生命的本色。
生活中,苦难、惊险会化作你生命中的“萤”,将你束缚起来,将你困在黑暗之中。陷落在黑暗中的你,不要言败,要勇于挥动你生命之剑去刺破“萤”的包裹,去追寻外面的阳光,让生命之蛹化作华丽的彩蝶在美丽的花下曼妙的起舞。
坚守着你的信念,背负着你的灵魂。拥有着“大鹏一日同风起,扶摇直上九万里”的豪气,拥有“为草当作兰,为木当作松。兰幽香风足,松寒不改容”的骨气。要拥你铿锵的步伐踩出一条属于自己的天空,要用你强壮的手臂托起希望的太阳。如此,人生无撼。
展开你的翅膀,扬起理想的风帆,脚踏实地,勇敢地去面对,永不言弃。
上次课堂老师放了有关《尼克·胡哲》的视频,深受感触,于是回来又搜了点关于他的资料。
尼克·胡哲是以为充满传奇色彩的人物。他天生没有四肢,但勇于面对身体残障,创造了生命的奇迹。他拥有两个大学学位,是企业总监,更于2005年获得"杰出澳洲青年奖"。为人乐观幽默、坚毅不屈,热爱鼓励身边的人,年仅30岁,他已踏遍世界各地,接触逾百万人,激励和启发他们的人生。
像这样一个在中国人贩子肯定不会要孤儿院都不一定会收的人能取得如此巨大的成功离不开父母在他少年时期的引导鼓励和教育。
尼克·胡哲以残疾人励志演讲家著称,不过他骑马、打鼓、游泳、足球样样皆能,在他看来是没有难成的事。如果尼克·胡哲生在中国也许他也会成为一个知名的人物,但不太可能会拥有这么多让人难以想象的能力,他可能会成为一个唱歌特别好或者某乐器演奏得特别好的残疾艺术家,奔走于各电视台晚会之间,而在中国最大的可能是他只能成为一个不普通的普通人。
这里要谈到中国和外国的家庭教育之间的差别。
中国的家庭教育就像在温室中种豆芽,家长往往会觉得这个社会就像一个大染缸,什么样的奇葩都有,孩子在小时候接触这些事物会不安全,怕孩子受到伤害,另外,中国太注重学业了,家长总是以学业为重,望子成龙,所以生活在象牙塔中的中国孩子总是处在一种病态之中,他们要很好的智商却总用来解决书本上的问题,而对于出现在身边的一些小问题往往却不能独立解决。而国外家庭普遍采用放羊式教育,这里的放是放养而不是放弃,父母总会在合理的范围内放任孩子去做他们想做的事,让他们自己解决各种问题,在这期间,人的各种能力是最容易培养出来的。这也就是为什么中国缺乏创造力的原因,中国为什么目前在自然科学方面还看不到诺贝尔希望的原因。
因此,个人认为,中国的家庭教育教育理应改革,改变其模式,应向西方学习,所谓师夷长技以制夷,说的就是这个道理。
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