记得那是一次难忘的尝试,从那次尝试起,我学会了做菜,也是从那时起,我再也不怕打火了。
那一天,我在家里刚做完了作业,不知道一股什么力量使我走进了厨房。当时,妈妈正在做饭,我看着妈妈的样子,觉得做饭挺有趣的,于是,我也想学做饭了。
等妈妈做完了一个菜后,我便对妈妈说:“妈妈,我也要学做菜。”妈妈很吃惊,但马上就转惊为笑了。妈妈说:“哈哈,小家伙你也想学做菜啦!好吧!我让你做一个菜吧。不过,我得在旁边指导你哦!”我高兴地说:“太好了!”
我开始学做菜了,呵呵,看!我这身服装怎么样?挺酷吧!我穿上妈妈的大围裙,戴着顶厨师的帽子,还真像个小厨师呢!就是不知道做出的菜会怎么样了。
我要做的菜是西红柿炒鸡蛋,我先把西红柿洗干净,再切成小块,呀!不小心切到手了,好疼啊!呜……,妈妈急忙给我贴了个创可贴,唉,以后可要细心点。切好西红柿,我又开始往碗里打鸡蛋,嗯?怎么蛋清都流到外边了呢?妈妈给我示范了一下,啊!原来打鸡蛋也有学问呢。要先在碗边磕一下,然后马上拿到碗上方打开,才不会撒,接着我又把鸡蛋搅拌好,就要开始炒了。
呀!还没开火呢,我有点害怕,但是又想想,豁出去了,开火。火终于打开了,油呢,正在我措手不及的时候,妈妈拿来了油,倒好了油,我先把鸡蛋倒进锅里,“嗤”的一声,吓得我差点把炒勺扔掉,妈妈忙说:“别怕,慢慢翻动一下,小点火。”炒了一会鸡蛋,又把西红柿放进锅里,开始翻炒,不太会炒,于是妈妈又把着我的手炒,哦!好累啊!忘了放盐了,“放多少盐呀?”我问妈妈,妈妈说:“两小勺吧。”放好盐,又继续炒……嗯,终于炒好了,我把这道亲手炒的菜盛进盘子里,尝一尝,好香啊!
通过这次尝试,使我懂得了,做什么事都不要害怕,只要尝试一下,你就会有所收获。
在我的记忆里,最难忘的一件事就是给爸爸的戒记酒:
我的爸爸很喜欢喝酒,所以天天晚上都出去喝酒,总是喝得醉醺醺的,一股酒气味,臭死了!我决定为爸爸戒酒。
一天,我趁爸爸正在查资料,决定在爸爸的酒里做一点“鬼手”:我先在爸爸的酒里加了一点白糖,就立刻变成了谈绿色的了。然后呢?我为了让酒变得更加“美味无比”决定再加一些盐和麻油;酒马上浮出了油的标志——一圈圈的东西,最后为了保持酒的“香”味,我在酒里放了一些胡椒粉,就变成了暗红色的。忽然,我突发奇想如果在酒里放一些牛奶既不是更美味?照样子,就变成了淡红色的。“佳燏!给我端杯酒来,有重赏喔!”爸爸在阳台突然囔囔地叫起来。我想:哈哈!我的运气真是好!刚弄完就有神仙来指点爸爸喝了。我把配置好的“酒”端给爸爸,我的脸上老实极了,心里还在沾沾自喜呢!说好喝?呕吐?种种设想围绕着我。果然,我意料之中的事情发生了,爸爸呕了。“这是什么酒啊?我以后再也不敢喝酒了!”大功告成。之后,爸爸把剩下的酒卖了,从此再也不喝酒。
这次尝试,就像一道美丽的彩虹,永远地刻在了我的心中。
妈妈将处理好的鱼摆在我面前,我心里却有些不安:这次尝试会成功吗?但我是不会打退堂鼓的!
我把油倒入锅中,放入姜片煎一下,然后把鱼放进去。突然,锅中的'鱼来了个“鲤鱼打挺”,在锅中“跳”了起来,油花四溅,把我吓得跑出了厨房。妈妈看了我这副模样,不禁哈哈大笑。我一定要把红烧鱼做好!我在心里默默地为自己打气。
我没有气馁,鼓足勇气再一次走进了厨房。吸取了刚才的教训,我盖上了锅盖,这样,鱼就不会再“跳”出来了。接下来,我将鱼翻了个面。结果,鱼翻过来了,可它的皮却粘在了锅上。哎,做鱼真不容易啊!
等鱼身的两面颜色泛黄时,鱼的香味也飘出来了,此时就能加入调料了。但是,第二个困难又来了。盐是放一勺呢,还是放两勺呢?要放醋吗?葱要放多少?面对这一个个问题,我不禁感到手足无措。无奈之下,我只好把求助的目光投向了妈妈。
妈妈就十分老练了。她一边指导我放着调料,一边对我说着做鱼的各种技巧“先放料酒,一勺,它可以去腥;再放生抽,一两勺;老抽……”。我手忙脚乱地忙活着。妈妈还语重心长地说道:“你平时一定要多做些力所能及的事。你只要多做几次红烧鱼,就能做得很好了。要知道,熟能生巧呀!”
我听了妈妈的话,佩服地连连点着头。不久,在我的努力下,红烧鱼就完成了!看!鱼装在一个精致的盘子中。虽然掉了点皮,但还是显得比较完整。浓油赤酱,绿的葱花和白的蒜泥点缀在红烧鱼上,颜色和谐,尤其是那香味直钻进我的鼻子里,我尝了一口,鱼肉十分鲜嫩,味道更不用说了。真棒!这次尝试成功了!
直到现在,我还难以忘怀当时的情景。这次尝试,让我明白了许多,也学到了许多。
这真是一次难忘的尝试!
在我的童年里,我做过许许多多有趣的科学尝试,可是,我的`第一次科学尝试,至今仍刻在我的脑海里,令我记忆犹新。
一天,我和我的表哥在家里打乒乓球。一不小心,我把乒乓球打 了。我拿着瘪了的乒乓球,愁眉苦脸的。我灵机一动:找爸爸,他一定会有办法可以让我的乒乓球恢复原状。于是,我拿着乒乓球去问爸爸。爸爸说:“只要装一碗热水,把乒乓球放到碗里,过几分钟,乒乓球就会恢复原样了。”听了爸爸的话,我马上跑去厨房拿所需要的材料。
我首先把水烧开。烧开之后,把热水倒进碗里,再把瘪了的乒乓球放进碗里。一分钟过去了,只见乒乓球一点一点地往外鼓。又过了几分钟,乒乓球瘪的地方向外鼓出一点点就不鼓了,这是怎么回事,难道失败了?我突然发现原来是碗里的水凉了,于是我把凉水换成了热水。又过了几分钟,乒乓球终于恢复了原状。我高兴极了,我觉得很神奇,于是我又走过去问爸爸为什么会这样。爸爸说:“这不是神奇,是因为热胀冷缩的原理,乒乓球里的空气受热以后就会产生一种压力,这种压力就会把乒乓球恢复原样了。”“哦,原来是这样啊!想不到这其中还有这么大的奥秘。”
经过这次试验,我懂得了:对身边的事物留有观察,善于对事物的思考,勇于探索,就会有新的收获。
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