每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜,我想:要是我也会做那该多好啊!今天是星期天,何不妨自己也露一手呢?于是,我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒番茄。
我开始做准备工作了。我先剥葱和蒜,接着把它们洗干净,然后开始切。我小心翼翼地切着,生怕切到自己娇嫩的手指头。切完之后,我拿来两个番茄,把它洗干净后我开始切番茄,可是,它很不听我的话,一下子就从案板上滚到地上去了。我捡起番茄放到案板上,这次我吸取了刚才的教训,我用左手使劲按住番茄,可是番茄还是不听话,好像专门和我作对似的,害得我差点切住手指头。不过还好,我总算切完了。我把切好的.番茄放进了碗里,然后我又拿来两个鸡蛋,我轻轻地在桌子边上一碰,再慢慢用手抠开一点缝,鸡蛋就流进了碗里。我把鸡蛋搅拌均匀后,准备工作就做完了。
我开始进行下一道工序—炒菜。我先把电源插上,把锅放在电磁炉上,然后往锅里添上适量的油,选择炒菜按钮后我开始观察油温。一会儿,锅里的油就冒烟了,我吓得一手把锅盖顶到头上,一手捂住脸就跑到了客厅里。妈妈见状立刻来到厨房,说:“孩子,别怕!把鸡蛋倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内,嗨!真奇怪,鸡蛋一下子变得蓬松起来了。我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜,闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去,再加入少许的盐、鸡精等调料,然后用锅铲来回翻转,不一会儿,香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。
爸爸回来了,他尝了尝我做的这道菜,夸我做得真好吃!我心里比吃了蜜还甜!今天,我不光学会了做菜,还懂得了“世上无难事,只怕有心人”这句话的真正含义。
今天,妈妈教我做番茄炒蛋。我先拿起大刀切番茄,妈妈在一边看得胆战心惊,不停地提醒我小心手。接着,我开始打蛋,妈妈先给我做了示范,她先把蛋往碗边上一敲,蛋裂开了一条缝,妈妈用力一掰,蛋壳破了,蛋黄和蛋青一下就流了下来。我觉得很容易,学着妈妈的样子,“咔”,蛋也裂了一条缝,我小心翼翼地往外掰,只剥下几小片蛋壳,我看着它,不知怎么办才好。最后,家庭主妇——老妈拿过去,把它OK了。最后一个蛋,妈妈告诉了我要点,要按着裂缝掰,呵呵,终于成功了。我往蛋里加了半勺盐,打成金黄色的糊糊状。
一切准备就绪,点火,开锅。我往锅里倒了一些油,不时地把手放在锅的上空测油温,感觉到油烫了,我把蛋糊倒到锅里,蛋糊顿时在锅里沸腾开来,冒起了一个个泡泡,再把它翻个身,炒几下,蛋变成了金黄色,好了,盛起来。再在锅里倒入油,等油温升高,我把番茄倒进去,只听“嗞啦——”一声,锅里冒起白烟,我赶快拿起锅铲翻动它,调皮的小油滴蹦到我手上,哪,好疼啊!我急中生智,拿了一块抹布,包住手,继续翻炒,这下好多了。接着把蛋倒进去,又加入一些盐,糖,水,盖上锅盖。
大约等了两、三分钟,有烟从锅的边缘冒出来了,妈妈告诉我,差不多了。揭开锅盖,呵呵,红红的番茄和金黄的蛋交融在一起,那么诱人。最后,我又倒入麻油,撒上一把葱。起锅啦!我迫不及待地拿起筷子,放在嘴边,又担心会不会太咸了,或者太淡了。啊呜一口,哈哈,不咸也不淡,满嘴留香,太好吃啦!
我和俞冠名不一会儿就把一大盘番茄炒蛋一扫而光。
大臣头一个来磕头:“皇上身体安康,万民有福!”
国王轻轻“嗯”了一声。
守卫皇宫的***队长第二个磕头:“皇上身体安康,全体卫兵保卫您!”接着,牙医生、理发师、花匠、扫地的、打杂的都来向皇上磕头。
最后,轮到厨师猛头:“皇上,早安!请吩咐晚上的菜。”
国王这才说第一句话:“做荷包蛋吧,荷包蛋顶好吃啦!”
国王休息的时间到啦,喇叭又嘀嘀嘀、嘟嘟嘟吹了起来。国王打了个哈欠,说:“好啦,好啦!”就朝屋外走去,一边走一边说:“我最喜欢玩儿啦……好吧,就在宫里兜一圈吧!”
国王吧嗒吧塔走起来,走过了宫门,又走过了士兵宿舍,一直来到了发出香味的厨房后面。这里有个养鸡房,里面挤满了鸡,咯咯咯地叫个不停。
“啊呀,真可怜!笼子这么小,怎么能做游戏呢?”国王看着这几百只鸡挤在一起,发愁了,“好吧,让国王来给你们开门吧!”
正好,一把钥匙还插在锁上,一定是厨师忘了收好,国王把钥匙轻轻一转,啪嗒,门打开了。嗨!几百只鸡一下子把门给冲开啦,咯咯咯,又飞又跳。这一下,可把国王给吓坏啦,拔腿就逃。一大群鸡就跟在国王后面,咯咯咯地飞跑起来。
卫兵发觉了,急忙吹起哨子,“嚯曜——”有人敲响了警钟,“当——当——”
“不好啦,国王被鸡追着啦!”大家一起喊起来。
***队长集合了卫兵们,说:“有人把鸡房打开了。现在,一半人去捉拿犯人;另一半人去救皇上。出发!”说完,拔出手枪,砰!砰!朝天放了两枪。
这一来,鸡都吓傻了。它们急忙躲进了草丛、树荫、石缝里。队长叫道:“好啦,皇上得救啦!大家都去捉犯人吧!”
国王逃到房间里,松了一口气,说:“真可怕,想不到出了这么个大乱子。”国王低头一看,叫了起来怎么,手里还抓着钥匙,要是被人看见,就知道是我打开鸡笼的呀!快扔掉!”国王就把钥匙从窗口丢了出去。
这时,屋子里发出“嗦嗦”的声音。有只母鸡缩在墙角里。喝!这地方是你待的吗?国王嘴里“喔嘘,喔嘘”轻轻叫着,要把鸡赶出去。猛地,国王想到:刚才丢钥匙的事全被母鸡看到了。他急忙抓起鸡脖子,凑着自己的嘴说:“知道吗,我开鸡笼的事,不许对任何人说!别作声!”
队长和厨师来见国王。队长报告说:“刚才在这楼下发现了养鸡房的钥匙,看来犯人就在附近。”
厨师一个劲地磕头:“皇上,我真该死,把钥匙忘在门上了,有人就把鸡笼打开啦!”
国王忍住笑,装模作样地说:“开鸡笼的人得进监狱。这是我国王的命令!”
“是!我们马上去搜!”队长敬了个礼。
于是宫里又一阵忙乱。可是谁能抓到犯人呢?
宫里都找遍了,只剩下国王的屋子。队长进屋对国王说:“皇上,这里再找一下,就都査完了。”“嗯。”国王轻轻哼了一句。
队长在窗帘下找到了那只母鸡,抱着就走了。
国王独个儿笑了起来:“哈哈!这事情除了那只母鸡,谁也不会知道的!”国王突然发现刚才鸡蹲过的地方有一只蛋,拿在手里还热乎乎的。“哈……刚下的,好极了。藏在这里,等会儿吃吧。”国王把蛋放进了抽屉。
到了傍晚,大臣来了,“真是对不起,皇上呀。那些鸡刚才被枪声吓坏啦,都不下蛋了。皇上,您吩咐晚上做荷包蛋,可是厨房里一个也没有啦。厨师说,实在不敢来见您,他自个儿进监狱了。”
“什么!我命令,把打开鸡笼的犯人关进监狱。厨师不是犯人。”国王想起抽屉里有个鸡蛋,就说要是有蛋的.话,可以把厨师放出来吗?”
“可以!”大臣说。
国王把鸡蛋拿出来,交给大臣,说:“把厨师放出来,给我做荷包蛋。”
“真是英明的皇上啊!”大臣磕了一个头,笑嘻嘻地走了。
嘀嘀嘀、嘟嘟嘟,国王吃晚饭的号声响了。今晚的菜,只有一个荷包蛋。当然,别的东西倒是不少的:汤、水果、牛奶、饼干、巧克力,还有……还有橡皮糖。厨师站在国王身后侍候。
厨师说:“谢皇上恩典,明天我一定做好多好多的荷包蛋,今天只能请皇上吃一个。”?
国王轻轻“嗯”了一声,就用刀在荷包蛋中间划了一刀。嗨,黏糊糊的蛋黄流出来了,这时有个声音在说:“知道吗,我开鸡笼的事,你……”这分明是国王的声音嘛!
厨师吃了一惊,问:“皇上,您说什么呀?”
国王也吃了一惊,用刀又划了一下,那声音又接着说:“不准对任何人说!”
国王的脸也涨红了,赶忙把蛋黄啦,蛋白啦,稀里哗啦吞进肚子里,那声音就在国王的肚子里说:“别作声!”
“准是那只鸡***好事!”国王想,“它把我的话放进蛋里去啦,真糟糕!”
厨师当然听到了蛋里的话,心里想:啊哈,原来是这样!他对国王说:“是啊,别作声。开鸡笼的事不对任何人说!”
国王和厨师两个人,你看我,我看你,都难为情地哈哈大笑起来。
今天,我要露一手。所谓的露一手,就是给家人做一道番茄炒蛋。但是,我以前从来没有给家人做过菜,所以,在做菜以前,还要对“大师”——妈妈,进行一次小小的“采访”,让妈妈告诉我怎么做这道菜,妈妈仔细地告诉我这道菜怎么做,我也上得认真,不一会儿妈妈就讲完了做菜的要领。
步骤讲完了,我也要开始做菜了,“等等!我好像忘了点什么,对,军人打仗要带枪,我做菜也要有工具吧!”于是,我拿出炒菜用的锅、切菜用的刀、还有切菜板和一个小碗,接着我拿出了食物、两个鸡蛋、一个番茄,我把番茄放在菜板上切成一些小块,然后把鸡蛋轻轻地一磕磕在了小碗里,只见清清的蛋白衬托着黄澄澄的蛋黄从蛋壳里流出来,我连忙用筷子把它们全都搅匀,一切准备就绪,可以开炒了。
我打开煤气炉子,把切好的番茄和撑匀的鸡蛋倒进了锅里,在锅里来回地翻炒,加少许盐,就可以起锅装盘了。
看着我的劳动成果,我心里别提有多高兴了。
这几天,妈妈经常做番茄炒蛋给我们吃,渐渐地,我也爱上了这道菜,而且它的颜色也很鲜艳,所以我决定让妈妈教我做这道菜。
开始“上课”了,妈妈对我说:“把番茄和蛋从冰箱里拿出来,然后把番茄洗干净切好,把蛋也打好,记得打好的.蛋液中放一点点水,这样炒出来的蛋会嫩嫩的,很好吃!”“知道了,妈妈,我试试吧!”我对正在洗菜的妈妈说。
我从冰箱里拿出了番茄和蛋,把番茄洗干净,先对半切开,然后再一块一块地切下来,切好后,我情不自禁地笑了起来,因为,我把番茄切得有大有小,很不规则!开始打蛋了,我先把蛋在碗边敲一下,然后小心翼翼地把蛋剥开,把蛋液放到碗里,用筷子搅匀,并且放了一点点水和盐。我对妈妈说:“妈妈,我全弄好了,接下来干啥呀?”“哈哈,当然是开始烧了喽!来,我先帮你把油倒下去,你把番茄放进去。”说着,妈妈把油倒进已经烧热的锅里,我把番茄放了下去。
“等把番茄炒到要掉皮了的时候叫我。”“OK!”我说。我拿着锅铲在锅里上下左右地来回翻炒,还差点烫到了手,很快,番茄就开始掉皮了,我赶紧叫妈妈:“妈妈,妈妈,是不是可以放蛋了呀!”妈妈看了一下锅里,“嗯,可以放蛋了,记住,放进去以后不要很快地去翻动,等稍微凝固了再去动它。”我按照妈妈说的,等蛋快凝结的时候,又翻炒了一会,并且把蛋用锅铲切成了一块一块的,盛到盘子里,又撒上了一些绿绿的葱花,金灿灿的,红彤彤的,漂亮极了。我闻了一下,啊,香喷喷的,恨不得一口就把它吃完。
我夹了一块给妈妈,妈妈吃了后说:“呀,太好吃了,你真棒,今天我有口福了!”还有呀,我还把它用相机拍了下来,放到了我的QQ上呢!不知道大家看到了会不会眼馋呢,我想,会的,一定会的!
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