大年初一勤起早,太阳刚刚露出小半边脸,便见一个忙碌的身影在厨房里,没错那正是本人。虽说以前也吃过汤圆,但是却从没试过自己亲自动手煮汤圆。说干就干,先拿出今天的主角—汤圆。挑三十个白白胖胖的汤圆,嘴里一边嘀咕,汤圆汤圆,就是得像煮汤一样把汤圆放进水里煮。
我加了差不多半锅水,把锅放上灶,打开煤气,然后把汤圆放进锅里,只听见“咚,咚,咚”汤圆与锅底硬碰硬的声音。我盖上锅盖,一声高呼“解放咯!”万事俱备只等汤圆熟了,就叫爸爸妈妈起床吃早饭了。我便躺在沙发上等啊等,等啊等,刚开始的时候还时不时跑去看看,后来简直没耐心了就打开电视看。不知道过了多久,妈妈起床了,看看我问道;“汤圆下锅了吗?”“嗯”我骄傲地回答。“那你煮多久了?”“很久了,我去看过,还没熟!”我甜甜地回答。“啊?煮汤圆水开就下锅,一般就煮十多分钟吧!”一听此话,我吓得脸色大变,顾不得好看的电视节目,一头冲进厨房,揭开锅盖,原来白白胖胖的汤圆已经化成了水,汤圆真被我给煮成了一锅汤啊!怎么办,新年都没有好兆头,我越想越急。妈妈也跟着我进了厨房,“赶紧关火啊!儿子!”“哦!”然后我回头惊恐地看着妈妈。妈妈一副无所谓的.表情,摸摸我的头说;“没事的,什么事情都有第一次,只要你有勇气迈出第一步,那就证明你已经成功一半!”
今年的汤圆没有妈妈煮的好,但是我吃起来却觉得很甜很有滋味,因为这是我亲手煮的,我从这次煮汤圆的过程中悟出了一些人生的道理。一件事情无论成功与否,最重要的是要勇于尝试,失败了从中吸取教训,总结。抱着乐观的心态去看待问题,不能悲观失望,认为自己一无是处。对自己要有信心,因为丑小鸭也有变成白天鹅的时候,要相信自己是最棒的,这是做一件事情之前最起码的要求。
按照我们老家的习俗,大年三十,一定要吃饺子,象征着团团圆圆,财源滚滚。中午妈妈包好饺子,告诉我“长大了,应该学会自己煮饺子,这次的饺子你来煮,好不好?”我毫不犹豫地答应了。妈妈又说:“有疑问找我。”
煮饺子可是一门大学问呢!先在锅中加半锅清水放在灶上煮,不一会儿,水沸腾了。然后我把饺子丢进水中,饺子在水中溅起了水花,我吓得一边喊,一边往后退。妈妈闻声赶来,告诉我应该顺锅壁往下丢,边说还边演示给我看。我学着妈妈的样子,把饺子一个个丢进锅中,用勺子朝一个方向转,然后盖上锅盖。没过一会儿,水流出了锅,饺子开始手舞足蹈,满锅乱跳起来。水花越来越大,锅里的'饺子也越升越高。看样子是熟了,我捞出一个一尝,啊,居然是生的!
妈妈说:“生肉馅的饺子要开3滚水才行。饺子翻滚一次,就加进一点冷水,饺子就平静了。”妈妈还告诉我:“盖上锅盖煮陷,敞开锅盖煮皮。”没想到,煮饺子还有这么多学问啊!经过3次加水,饺子终于熟了,我把饺子端上了桌。
中午,吃着自己煮的饺子,别提有多香了!
今天是一个寒冷的冬天,可同学们个个面带微笑,将小手洗的干干净净的,全班上下一片欢腾。这是怎么一回事呢?原来,班里为了迎接冬至,举行了一个别开生面的DIY活动——包汤圆。
瞧!阿姨们己经为我们揉好了面团,呀!有好多种口味的哟,有抹茶、花生、芝麻……同学们迫不急待地带上了口罩,拿着阿姨分成若干份的面团包了起来。
我也不甘示弱,拿起面团,按照陈老师教的方法,先将面团分成一小块一小块,然后拿起其中一小块面团,放在手心,双手轻轻合拢,像滚轮胎一样顺时针轻轻的搓着,我摊开手一看,一个圆溜溜、白花花的小汤圆呈现在我的眼前。可是放馅时会不会包的不好呢?果不其然,由于我放的时候,馅太多了,导致我的汤圆漏馅了。这时候,陈老师走过来轻轻对我说:“不要放太多的馅料,手不要捏太紧,包不好不要紧,再包一个就是了,世上无难事,只怕有心人嘛。”于是,我又有了信心,继续完善我的`汤圆。
不一会儿功夫,大家将自己的胜利果实一股脑投进盘子里,盘子里装满了大大小小的圆圆的汤圆。汤圆煮好了,在老师和家长义工的协助下分到了每一位同学的碗里。吃汤圆了,大家纷纷为形状各异的汤圆找起了主人,这个大的是我做的,这个小的是谁捏的,这是谁谁做的。食堂里一片欢语笑声此起彼落,同学们个个沉浸在做汤圆、评汤圆和偿汤圆的乐趣中,至此今天的做汤圆活动圆满结束。
在这个星期五,老师准备组织我们去做一次实践活动——包汤圆。首先,老师给我们去做汤圆之前去了解一下关于吃汤圆、包汤圆和冬至节的一些资料。老师还专门给我们上了一节班会——冬至节,让我们了解了冬至节的来历、传说和习俗。
关于冬至的来历,是有关唐、宋时期的。在唐、宋时期时,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝这天要到郊外举行一个祭天大典,百姓就在这天向父母尊长祭拜。关于这些,现在还仍有一些地方在冬至这天过节庆贺呢!
还有关于冬至的传说,是在江南水乡,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆,用以驱避疫鬼。既然说要做汤圆,就知道为什么要吃汤圆。其实在这一天,中国的北方是吃饺子,南方吃汤圆的习俗。老师还专门给我们看了怎么做汤圆的视频。先用糯米粉、面粉等材料做汤圆皮,然后用芝麻等材料做馅心,最后用开水煮,煮熟即可。做汤圆的日子是星期五,我们都怀着兴奋、期待的心情来等待这一天的到来,这一天,是多么令人高兴啊!一想到这些,恐怕我今晚都睡不着觉了吧。
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