兰州拉面作文500字【一】
牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的`大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
兰州拉面作文500字【二】
前天去了一趟兰州，在那儿呆了三天，看到我们甘肃的省会城市如此的雄伟壮观，我不禁感到了由衷的感叹和自豪！
——题记
火车坐到五点多，我们来到了兰州。兰州是我们甘肃省的省会城市，它十分大，也可以这样来形容，它大得有好几个清水县那样大，大得让人难以琢磨到它的位置，我刚开始还担心兰州会不会很热，但是这个假想立刻被胜于雄辩的事实所代替了。兰州很凉，就像兰州铁路局早上的广播主持人说的：“三伏天下雨还能把人的身体浇透，除了兰州也是没哪儿了。”我坐在火车上，看着窗外淅淅沥沥的小雨，想着兰州的温度，不禁忍俊不禁，笑了起来，思绪万千。
刚到兰州的时候，气温逐渐降低，由刚在火车上看见的牛毛细雨到了足以震天撼地的瓢泼大雨，虽在当头是艳阳高照但是那雨仍然像断了线的珠子似的飘飘洒洒的落下来，落下来再溅到地上，从地上又飞速的弹到人们的身上，只要遇见一辆很大的公共汽车，那么你就要遭殃，因为这些公共汽车会让你的身上全部都是水。
初至兰州，眼里全是新奇，想着我们甘肃省的省会城市到底是一座怎么样的城市，或大、或小、或威武、或雄壮、或凉、或热，面对这座未知的城市。我不禁感到了一丝丝的茫然无措，但是很快，这种心里就被那一丝丝的惊叹、快乐所代替了。
兰州里的'美食很多，但是我最喜欢的还是兰州的牛肉面，兰州牛肉面不同于我们这儿的一样，他们是把牛肉面当做早餐，早上起来，吃一碗牛肉面神清气爽，再乘上一碗滚烫的面汤，难道不是人间一道独特的美味吗？
兰州的第一天就在还欢声笑语中度过了，好期待第二天的到来！
兰州拉面作文500字【三】
话说面要讲究一清、二白、三红、四绿，来头可不小。可是否真的能做到呢？我心怀疑惑，走进了拉面店。一进门，我就看见一个身着淡紫T恤的大哥哥正专心致志地做着拉面。只见他从桌子里抓出一个大面疙瘩，扔到案板上，扯去一块硬面皮，用力揉了起来。他又把大面团翻一个面，继续用力地揉。他左手轻轻地从一个小盘里撮了一丁点儿面粉，撒在案板上：又拿起一个矿泉水瓶子倒了点儿水，再继续揉。揉着揉着，面团越来越细，越来越长，活像一条大白蛇。
接着，要进入最关键的一步了——拉。大哥哥双手抓住蛇的两端，轻松地在空中一甩一甩，又把面对折，再甩。面绳儿“啪”“啪”地击打在案板上，面越打越细，越折越多，已象一层白色的瀑布，而面的“啪”“啪”声却丝毫没有减退。我真为大哥哥担心，如果面突然断了，缠在他身上，那会……想到这儿，我不禁“咯咯”地笑了。
开始煮面了，咖啡色的汤水被煮的“咕嘟咕嘟”冒着泡。面下锅了，只听“咝咝……”几声，面上的.面粉泡光了，原来象麻花一样的面被泡了开来，自然地舒展，一个阿姨右手捏着一双筷子不停地拌着，另一只手则熟练地加着牛骨汤。不到一分钟，一碗香喷喷、热腾腾的牛肉拉面就摆在了我的面前了。清爽的浓汤、韧白的拉面、鲜红的辣椒、碧绿的香菜……真是应了“一清、二白、三红、四绿”，令人一看食欲大增。我迫不及待地吸了一大口，果然是味厚色醇，香浓鲜美，滑而不腻。
哦，真好吃呀！我撑着吃胀了的肚子，满足地回家了。
兰州拉面作文500字【四】
我小的时候生在兰州，长在兰州，对兰州的名胜也算略知一二。黄河水看过，水车也见过，但惟独白塔山我没去过。
去年暑假，我回到兰州的第二天，妈妈突然对我说领我去白塔山游玩。我也是大姑娘上轿——头一回，以前只听说过白塔山，但没去过。妈妈告诉我白塔山位于兰州东部，临近黄河。
早上八点多时，我们已经到了白塔山的对面，中间隔着宽宽的黄河。我一路小跑地穿过了横跨两岸的中山桥，不一会儿，我就来到了白塔山脚下。举目望去，白塔山和我的想象一点也不相同。我原以为是又高又大的土山但它却是十分的低，植被却很多。
我的登山旅程开始了，我轻轻的登上第一层台阶时已经是十点多了，我加快脚步向山顶登去。一路上小鸟在树上叽叽喳喳地唱歌，小松鼠也时不时地探出小脑袋，好像在欢迎我们一行人的到来。
走没多大一会儿，我便已汗流浃背了，突然，我发现了前方有一大片树林，我就像沙漠中看到了绿洲一样，看到了希望。两旁的树都是被有意往路中间斜栽的，那形状就像是一个巨大的隧道，一进去就感到特别凉爽。汗水也不再调皮的向下跑了。这不正是前人栽树，后人乘凉吗。
在那里休息一会儿后，我又踏上了征程。我咬着牙，顶着日光向山顶发起冲刺。
当到达山顶时，已是下午三点多了，我不由自主的'产生一股成就感。站在山顶上，看着身边的高塔，又看看似乎被我踩在脚下的黄河，我不禁心生一种豪情，我想：人生不也正像爬山一样吗？无论条件多么艰苦，都要坚定自己的意志。人生没有永远的安逸或永远的困难，只要有坚强的意志就可成功。
兰州拉面作文500字【五】
昨天，我和妈妈一起去了表哥家，表哥家在兰州新区。我们去了几个景点，令我印象十分深刻。
逛过了影视城，我们又去了“湖滨公园”，这里十分美丽，这里并不像其他的公园，整个公园就只有一弯湖，而是有许许多多的湖，在干旱的兰州，要有水源，有条件形成这样的湿地，实属少见。那里的花也是十分美丽，红的，黄的，白的，紫的，都是一大片一大片的，赏心悦目，让人心情愉悦。据资料介绍，新区的“湖滨公园”建造在原来的“秦王川盆地”，方便引水，可建成“千塘百湖”，湖泊有改善环境，调节气温的作用。
我们先去了“兰州长城西部影视城”，这里是新建的影视基地，拍过一部电视剧，叫做《大西北剿匪记》，虽然我没看过，但是是在我们兰州拍的，估计也不会差！这里有许多仿制的场景，就比如说中国的，有建于公元前212年的秦王宫，十分庄严，大气；有汉代的大成殿，这个殿，可是当初孔庙的核心；有祈年殿，它可是北京天坛最早的建筑……除了中国，也有其他国家的古建筑，比如古埃及的狮身人面像，高大威武，那严肃的脸让它不怒自威；也有古罗马的斗兽场，虽然是仿制的，但我仿佛穿越到了古代的罗马，看见了那残酷的人兽相斗的场面；还有古希腊的希腊神庙，我仿佛看见了人们祭祀希腊众神的场面……
自从2012年国务院批复兰州新区作为第五个国家级新区以来，新区建设有了突飞猛进的发展。现在从兰州到新区的交通非常方便，新区的马路宽敞笔直，高楼林立，一座现代化的城市拔地而起，特别是道路两旁，把往日的荒山秃岭改造成了斜坡式的草地，我不由地感叹：人的力量真是太伟大了！
兰州拉面作文500字【六】
从机场到达兰州市区，我们先到宾馆把行李放下，洗把脸，我已经觉得饥肠辘辘了。爸爸的好朋友巴叔叔在楼下等我们。已经晚上10点多了，吃什么呢？我提议吃烤肉(因为之前许老师告诉我说兰州的东西都很好吃。
巴叔叔开车带我们到了一家名为“大漠烤肉”的店。店里不仅有烤肉、烤肚、烤鱼等，还有凉拌的拉面、杏皮水、羊肉汤。我们先喝一碗羊肉汤，味道很鲜美，清清的汤上面漂着绿绿的香菜末和小葱末，没有一点羊肉的膻味。杏皮水的味道一喝很像我们吃过的杏干味道，甜甜酸酸的带着杏香，很开胃。烤肉上来了，哇！真香！不像我们西安的烤肉大多是考得干***，这些烤肉上面刷了一层酱汁，入口后肉是香滑的，很鲜嫩，我一口气吃了好多串。妈妈笑我说：“什么叫大快朵颐？你今天明白了吧。”我只点点头，顾不上回答她。又吃了几口凉面，我饱饱的啦！
回宾馆的路上我还在想，这几天在兰州要有时间，我还来吃烤肉!
兰州拉面作文500字【七】
在我百般痴缠下，爸爸妈妈终于肯带我去尝尝美味的兰州拉面了。拉面馆里的生意非常火爆，连个位置都没。相对之下，他们隔壁一家饺子店却冷冷清清，没多少人。等了好一段时间才找到一个小小的座位，旁边那个小女孩吃着三鲜拉面，香喷喷的，谗得我“口水直流三千尺”了。
一会儿，我点的牛肉拉面来了。热气腾腾的，香香的气味。白白软软的面，黄黄而好喝的汤，青绿的香菜，香喷喷的大块牛肉，一下使我越来越想吃了。
我端起面碗就一阵猛吃。果然名不虚传，光滑圆溜的'筋斗面条从牙齿间穿过，麻辣的咖喱汤拌着块块喷香的牛肉随着香味下肚子，而又吞下一叶清香的香菜，立即有一种清爽而又带点点辣的感觉在口中回荡。喝口麻辣汤，再咬点牛肉，天，那种滋味，真的太好了!咖喱汤的香辣，牛肉自带的不同香甜，合成一种非常美的好味道。哗!兰州拉面真的名副其实的好吃拉面!
吃完拉面回家时，牛肉拉面的好味道还在口中回味着。我这次总算到了兰州拉面的魅力了，别说，我现在还想吃呢!
