演示实验是化学课堂教学的重要内容之一,它是通过教师的操作示范,把直观的实验现象展示给学生,是培养和提高学生观察思维能力的关键。而实验技能的全面提高,最终应是通过学生实验来完成。这就要求除完成规定的学生实验外,还应尽力创造条件,增设学生实验,或转化部分演示实验,让学生有更多地机会去动手操作。要重点指导学生分析操作要点,注意事项。
高中化学课程改革一个非常显著的变化就是课程结构的变化。因为课程结构的变化而带来了课程内容、教学要求以及考试评价等诸多方面的变化。所有的学生都要学化学,而不同的学生可以学不同的化学。所有的学生在科学素养方面都要有最基本的发展,但是在进入高中之后,不同的学生可以根据他们的个性、特长、潜质在科学素养发展方面获得不同的发展。新课程的课程结构强调领域和模块,层次性和选择性。
从观念上说:新教材融进了大量的新知识,甚至有些知识对教师和学生来讲是站在同一起跑线上,像:新型无机非金属材料,合成氨前景展望等。设置了较多的讨论和生活观察题目,从中折射出新的知识、学习观和教学观。教师必须转变教学观念,切实承担起引导、启发、点拔、评价的责任,激发学生的学习动机,学习兴趣和创新意识,让学生感受、理解知识产生和发展的过程,树立良好的学习观。新课程必修共有两个模块,选修有六个模块。必修的内容比较少,学生的心里负担较轻,对培养孩子的兴趣有好处。除此之外,必修课内容比较简单,学生学完必修课以后对化学有了一个基本的认识,在这基础上学生就可以进行选择。选修有六个模块,内容非常丰富,为学生进一步深入学习化学打下基础,很有好处。
通过阅读《化学教学论》我了解到了以下几个问题,更深刻理解了中学化学教学的意义。
我看了《失聪的化学家》之后,康福思那不畏艰辛,努力学习的精神大大鼓舞了我,我吓决心要向他看齐。
康福思的父母发现康福思弱听,便带他去医院检查,医生说康福思患了无法治疗的病——耳硬化症!十年之后,将什么也听不见了。当康福思知道了这一切,他很难过,这噩耗简直像晴天霹雳。他知道,如果他不抓紧这十年的时间,十年之后他什么也听不见了,将会一事无成。所以,从那以后,康福思更刻苦了。最后,他在酶催化反应和有机分子合成方面取得了突出贡献,荣获诺贝尔化学奖。
还有很多人和康福思一样,在艰苦的环境下,不气馁,坚持刻苦读书,获得了举世闻名的成绩。张海迪就是这样的一个人。她5岁时因患脊骨髓血管瘤,高位截瘫,她因此没有进过学校,童年时就开始以顽强的毅力自学知识,她先后自学了小学、中学、大学的专业课程,被誉为“当代保尔”。
虽然残疾人身上有些部位残疾了,但他们不会因此觉得自己没有用了,而是继续发奋读书,创造出了奇迹。我们正常人应该学习残疾人不畏艰辛,奋发向上的精神,要有自信,不怕困难,也能成为创造出奇迹的人!
生物化学中有许多原理比较深奥、难以理解,如果采用传统的直接讲授方法,学生必定会感到枯燥乏味,提不起兴趣,若在教学中讲述一些有趣的见闻、运用一些形象的比喻及提出一些启发性的问题,使深奥的理论浅显化、抽象的事物形象化、枯燥的知识生动化,必然会提高学生学习的兴趣。比如,在讲解呼吸链抑制剂鱼藤酮的抑制原理时,可以先讲古代日本渔民打鱼趣闻,他们用生长在海边的一种藤条状的植物在水中浸泡,鱼就会自然死亡,后来研究发现鱼的死亡是由于呼吸链被抑制,细胞缺氧而死亡,就把这种抑制剂称为鱼藤酮。这样的.讲解,使学生很容易就记住了知识点。又如,在讲解三羧酸循环时,把循环过程比喻为操场,草酰乙酸比喻为运动员,乙酰辅酶A比喻为矿泉水,运动员沿着操场跑步,每跑一圈喝一瓶矿泉水,然后总结三羧酸循环的特点,每循环一圈,消耗一分子乙酰辅酶A,通过对这些问题的解答,可以使学生轻松地掌握这些内容,同时也提高了学生的思维能力。既能引起学生学习的兴趣,又能化解生物化学教学中的难点,起到事半功倍的效果。逐步启发学生,引导探究,层层深入,直至学生能主动地领会和掌握知识技能的方法生物化学学习心得体会心得体会。
今年暑假,我看了《趣味化学》这本书,本书的作者是著名的昆虫学家法布尔,他取得了数学、物理学、博物学学位,他的学术成果及著作也是多种多样,领域涉及物理学、化学、植物学、昆虫学等等。《趣味化学》是他的优秀作品之一。
本书讲的是两个好学的少年向他们的保罗叔叔学习化学的故事,法布尔把做实验的过程写得十分有趣、逼真。如第八章燃金属,法布尔把金属镁燃烧时描写的非常生动:“那条镁一经燃烧,便发出极耀目的强光,把屋子里所有东西都照得雪亮,正如日光一样,燃时没有噪音,四周没有火星”。第九章两只麻雀,法布尔把盛在氮气里的麻雀描写的十分逼真:“麻雀摇摆着身体,张大了口转动着胸脯,似乎剩下最后一口气的样子。
然后是一阵的抽搐,它全身扑倒,开合着它的嘴,无目的地挣扎着,终至木然不动。”但是盛在氧气里的麻雀却是截然不同的,法布尔把盛在氧气里的麻雀描写的同样十分逼真:“这麻雀的行动反而比平时更活泼起来,它跳跃着,拍着翅膀,顿着脚,用嘴啄着瓶壁,像患了热病而发狂的样子。后来,它的嘴急促地喘着气,胸部猛烈地搏动,显得已精疲力尽了,但它的发狂一般的动作还是有增无减。”这两个实验说明,氮气是一种不可供动物呼吸的气体,氧气是一种可供动物呼吸的气体,但是如果氧气的浓度过高,就会像麻雀一样发狂。
读完了这本书,我感觉化学非常有趣,书里面讲的化学实验非常的不可思议,也让我懂得了许多知识。像法布尔这样的科学家,文章写得这么好,我长大以后也要当科学家,我也得把作文写好。
星期六,妈妈郑重其事地对我说:“娜娜,你也老大不小了,该学着做饭了。”我一听非常高兴,终于能帮妈妈分担了,再也不用做爸爸口中的“小公主”了。
妈妈说,先让我学着做简单的糊汤饭,也就是玉米粥。我把妈妈教我做饭的过程用笔记在笔记本上:放水——开液化气灶——水开后下玉米糁——放碱少许——煮十五分钟——熄火,盖上盖子捂着。我反复地看着,挺周详的,就盼着时间一到,大显身手,给爸爸妈妈一个惊喜,让他们看看本姑娘也是一个聪明伶俐的`高手。
时间到了,我有条不紊的打开气灶,水开了,由于害怕把玉米糁搅成疙瘩,我就一小把一小把地往里放,用筷子不停地搅动,还好一切成功。我暗自窃喜,忘乎所以地拿起装碱的瓶子,轻轻抖动,谁知,一个碱疙瘩不听话的跑出来,跌进锅里。顿时,一股浓浓的碱味扑鼻而来,饭的颜色也霎时变红。可怎么办呢?倒了重做,时间也来不及了,第一次做饭就做砸了,传出去多丢人。不行,绝不能让爸爸看我笑话。我赶紧飞跑着去找小玉姐,她上高中,平时我遇到什么难事都找她帮忙,是我的“锦囊”,这次肯定也没问题。
小玉姐听后,嘻嘻哈哈地大笑一通。然后,扶了扶眼镜对我说:“我们学化学时,有一种化学现象叫中和反应,你往锅里放些醋,酸碱一中和,碱味就淡了。”“行吗?”我小心翼翼地问着。“没问题,书上写着呢!”小玉姐肯定的回答。
讨得灵丹妙方,我急急忙忙地跑回家,拿起醋瓶,一点一点往里加,直到饭里没有碱味了,才长出了一口气,一颗悬着的心终于放了下来。
吃饭了,爸爸看着饭说:“娜娜,今天的饭怎么发红?”
我得意洋洋的说:“今天这饭呀,是化学饭,一会儿准让你香得找不着北。”
爸爸笑眯眯地喝了一大口,脸上的神情却越来越难看了。我一看爸爸的神色不对,急忙也尝了一口。“哎呦”真难吃,酸、涩、苦。我“哇”地一口吐了出来。顿时,像泄了气的皮球一样,无精打采,心里暗想:“小玉姐你这哪是在帮我,分明是把我坑苦了。”
哎,书上的东西,有时也要经过检验才行。爸爸每次戏耍我说:“娜娜的糊汤——化学饭”。我的脸总是免不掉要红一阵、白一阵。
我今天看了一本关于化学的课外书,书的名字有点怪,叫做《最酸甜可口的化学书》,是韩国的一位叫崔美华的教师编的。这本书告诉了我许多生活物品背后的秘密。
书中讲了很多生活中的道理,比如米饭为什么变凉就会不好吃了呢?原来米的主要成份是淀粉,加热后的淀粉结构松散,称为α淀粉,淀粉与淀粉之间有规律地黏合在一起,称为β淀粉,β淀粉加热后就是α淀粉,烧好的米饭又香又软,所以好吃,而等α淀粉冷却之后,失去了水分变成了β淀粉,所以口感就差多了。因此如果不想失去米饭的美味,就要盛在温热而密封的容器里,这也是我们保温饭锅的原理。
不知大家有没有留意,运动员在比赛时常喜欢嚼口香糖,我也在书上找到了答案。原来吃口香糖可以让大脑变得活跃,还可以消除紧张情绪,提高注意力,所以棒球选手等在比赛时常常嚼着口香糖。嚼着香糖还可以防止得痴呆症,不过口香糖有一个坏处,就是会经常放屁。
这本《最酸甜可口的化学书》里还讲到了酸、甜、脆、辣并重的韩国泡菜制作的原理,看得我口水直流。哈哈,这本书图文并茂是我看到过的科学书中最有趣的一本之一,你也想看看吗?
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