1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的'丁,即成汤圆馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤圆馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤圆馅沾满江米面,连续3次,即成汤圆。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放人碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5.净勺放开水,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤圆捞入即成。
元宵节是我们中国的传统节日,每年到元宵节,我都很高兴。因为,过元宵节的时候,我能吃到好吃的元宵,猜谜语,对对子。
今年的元宵节,我觉得真有趣。吃过晚饭,爸爸说:“天已经黑了,走,我们放烟花去!”从家里出来,居民点上好多人都开始放烟花了。随着一声巨响,一朵红色的大花在天空展开了。我和爸爸赶快点燃了我家的鞭炮。
接着走进屋里看元宵节晚会,我看不太懂,就叫爷爷出谜语,我们猜。爷爷说:“元宵节里有,端午节里无。”爸爸说:“元宵里有,饺子里无。是什么呢?”奶奶说:“他们说的是同一个字。”我猜来猜去,还是没猜出来。妈妈说:“你,把他们说的谜语写出来,找一找,里面都有那个字。”用妈妈的办法,我猜出了“元”字。爷爷有出了几个类似的字谜,我都猜出来了。爷爷、奶奶说我越来越聪明了,我听了很高兴。
我提议大家一起对对子。爷爷说:“鞭炮声声,”奶奶说:“锣鼓阵阵。”我急得直抓头,还是想不出来。老师只教过我一个字或两个字的对子。听着他们对对子,我很高兴。因为,我觉得我们民族的文字很有趣。
这个元宵节过得真有趣,我盼望着下一个元宵节快点儿到来!
元宵节,它虽然没有春节热闹的气氛,没有春节红火的喜庆,也比不上春节的历史悠久,但它有属于自己的独特含义。
因为元宵节紧挨着春节,所以在我的家乡,从春节前夕一直到元宵节,近一个月的时间,家家户户都忙碌着、却很开心的过着盛大的节日,直到元宵节完,这热闹、欢快的气氛才渐渐平息下来。小时候,在我心中,我只知道元宵节像春节一样热闹,一样有趣。
记得有一句古语说:“正月十五闹元宵”。每次还没到正月十五的时候,人们便开始做准备,排秧歌、买烟花、买灯笼,有些心灵手巧的人便会自己做一个与众不同的灯笼,就只为了那一天而做准备。
正月十五日那一天早晨还算清静,可以到中午,刚吃过晚饭后,如果你想午休,那恐怕没戏了。刚一过十二点,街上就准时开始了敲锣打鼓,随即而来的就是俗称的扭秧歌。各个表演者脸上都洋溢着欢乐,透出了节日的气氛,都跳出了自己的个性,各式各样的,有扮小丑的,有举花伞的,有转手绢的,使你大饱眼福。看完了,会觉得肚子有一点饿了,这是餐桌头号食品——汤圆,一个个浓郁可口,要到嘴里,感到一阵香甜,可口,好吃极了。
这都不算什么,只是个开幕式,最为热闹的还要数晚上了。
晚上,整条街都比以往亮,灯火通明的,必行在街上,琳琅满目的灯笼看得人眼花缭乱。有材质不同的,大小不同的,颜色不同的`,各有各的特色,绝对都是独一无二的。在拿一根细竹竿,将点燃的灯笼挑起来,俗称挑灯笼,也有一个文雅点的名字叫看花灯。
看,那边是什么,热火朝天的,走,去凑凑热闹。哦,原来是——猜灯谜呀!火红的纸片透过灯光,将整个广场都被红色包围,被喜庆包围着,人们站在一张张纸条前,有的低头用手机查,有的挠挠头,有的安静的思考,想到后,便争先恐后地去兑奖,广场充满了无穷的欢乐声。
最后,再欣赏一下圆盘般的月亮,这是一年中第一个全月,皎洁的月光将每一个角落都照亮了,有一种仙境般的美。
这是我家乡的元宵节,一个与众不同,热闹非凡的节日。我爱家乡的元宵节,更爱我美丽、热闹、与众非凡的家乡!
正月十五是中华民族的传统节日———元宵节。市民广场早已被几千盏华灯照得如同白昼,成了名副其实的花灯广场,成千上万的市民不约而同的在这里汇集,共同欢庆元宵节。
"八仙过海、锦鼠贺岁、荷花漂海"·······五花八门的灯笼沿着湖边悬挂,透过灯光的折射,灯笼的靓影倒映在湖面,金光闪闪,让人眼花缭乱。
因为今年是奥运年,怎么能少得了五个可爱的福娃呢!这座叫<<福娃闹春>>的花灯多么漂亮,蓝色的贝贝、黑色的京京、红色的欢欢、黄色的迎迎和绿色的妮妮还有可爱的米奇,它们制作的多么精致,逼真,活灵活现,惟妙惟肖。把祝福带给了每个市民。
咦!灯笼上还有动画片呢。"原来是一位老公公带着他精心制作的走马灯也来了,它安装了一个机动装置,使整个花灯处于转动状态,里面的小动物正在你追我赶,好看极了。
在广场的南端的树丛间,悬挂着上百颗星星,这些星星适用镭射纸做成的,金光闪闪,它们包围在广场两侧,形成了一条星的通道,与地面的灯光交相辉映,让人感觉来到了太空,漫步在宇宙里,如梦如幻。
劈啪!劈啪!"焰火晚会开始了,五颜六色的焰火争先恐后的在空中竞相绽放。我将永远记住这惊人的一幕。
1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁。
2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两瓣,挤出汁。
3.水煮沸时,倒入汤圆,汤圆浮上水面后,再加白糖和橙子汁,待白糖溶化后盛入碗内。
炮竹声下,映照的是扬起笑的脸。很久没有,如此畅怀的开心,如此肆意的快乐。
我过年,我快乐。一道道晨曦划破夜空;一个个灯笼飞上屋檐;一幅幅对联贴上墙壁;一件件新衣奔离衣柜;一声声爆竹响彻天地;一片片彩霞空中飞舞;一阵阵欢呼请出红日;一句句祝福口耳相传――过年啦!当然最温暖人心的便数大年初一的早上那碗热气腾腾的汤圆了!据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。大年初一的早上,我一起床,妈妈便搬来了一碗刚煮好的汤圆。圆溜溜、雪白雪白的汤圆在清水里翻滚、沉浮,犹如一个个小精灵在追逐嬉戏,宛如喝饱了牛奶的孩子,又像刚洗过澡的婴儿,又圆又胖,又白又滑,让人忍不住一口气把它们吃掉!我拿起勺子摇起一个汤圆,那扑鼻的香味,馋得人直流口水。细看煮熟的汤圆,晶莹透明,稍带褐色。
裹在里面的乌黑的芝麻隐约可以看见。这汤圆就像一颗硕大的白珍珠,只要轻轻一咬,香喷喷,甜滋滋的芝麻就会流出来……我将汤圆放入口中,那嫩滑柔软的汤圆在口中蹿来跳去,一口咬下去,里面的芝麻就立刻钻了出来。那比蜜还甜的芝麻和那柔软如布的汤圆皮一起缓缓吞入肚中,这种味道真是妙不可言,仿佛吐出来的气也带来了一丝芝麻的清香。这种感觉真是太美妙了,让人怎么也吃不厌。汤圆既好吃,可爱又有营养,我喜欢汤圆的这种味道,那你呢?
我们的祖国流传下来了很多很多传统文化,比如:端午节赛龙舟吃粽子、中秋节赏月吃月饼……但是我最感兴趣的还是元宵节。农历正月十五元宵节又称上元节,古人称其为“霄”,是中国民间的传统节日,它是一年中的第一个月圆之夜,是继春节后的又一个重要节日。
元宵节少不了的就是一家人赏花灯。每年元宵节,大街上,小巷里,家家户户都挂着花灯,尤其是在公园里,花灯无处不在,有可爱的喜洋洋、有美丽的白雪公主、有贪吃的熊大熊二、还有古色古香的莲花灯、绣球灯……形态各异、姿态万千、灯火通明,让人们看得眼花缭乱、心花怒放,别有一番风趣。
元宵节不但有赏花灯的习俗,而且还有吃元宵的习俗。元宵最早叫“浮元子”,后称为“元宵”,现在的元宵花样百变,有黑芝麻、巧克力、五仁、花生馅的,还有鲜花、水果馅的,种类繁多,可以满足各个口味的人群。元宵总有一种让人敌不住的诱惑,咬下去一口你会不由自主的想咬第二口。中国人吃元宵,还有团圆美满之意,只要一家人幸福的在一起,就会像元宵一样甜甜蜜蜜。
元宵节真是一个让人愉快的节日,在中国还有很多传统文化,需要我们去了解和发扬,让我们祖国的传统文化传承下去。
人家都说正月十五闹元宵,团团圆圆吃汤圆。我们这个元宵节过得真有意思呀!
一下午我们全家人都在为晚餐忙,我和妈妈去买汤圆,爸爸去买花炮。
以前我们天天吃煮汤圆,今天我们想吃炸汤圆。我和妈妈买了香橙。菠萝。芝麻。巧克力四种馅的汤圆,爸爸买了闪光雷。花炮。
到了晚上,爸爸带着我和妈妈去放鞭炮。外面的鞭炮声从下午就开始断断续续,一直到十二点多才停,整天都沉浸在欢乐的节日气氛里。
我们放完鞭炮,回到家里,爸爸开始炸汤圆。他先到了小半锅油,然后把每种汤圆都炸了六个。汤圆刚到锅里时没有什么反应,过了一两分钟,汤圆开始膨胀,油开始嗤嗤地响,爸爸拿筷子轻轻地搅,以便让汤圆受热均匀。又过了一会儿,锅里砰砰的几声,汤圆开始爆炸了,馅都被炸出来了。这时锅里已经是五颜六色了,有黄色的菠萝馅,有黑色的芝麻馅,有棕色的巧克力馅,有菊黄色的橙子馅,还有被炸成淡黄色的汤圆。这时汤圆爆的更厉害了,馅几乎都露出来了,样子特别好玩儿。我这个人特别爱凑热闹,爸爸怕我被油溅到,让我走,我偏赖在厨房不走了,汤圆快出锅时我把妈妈叫出来了。等汤圆出锅之后,我和妈妈一看,哈哈哈好玩极了!汤圆被爸爸炸得奇形怪:有的完好无损,有的被炸得像老太婆脸上的皱纹一样,还有的馅儿露出来了,被炸成一条大尾巴。
平时爸爸不爱吃汤圆,但今天为了团圆也吃了好几个呢。
我们这个元宵节过得有趣吧!
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