每年5月5日或6日,就是二十四节气之一——“立夏”。这它被视为夏天的开始。立夏相关的习俗、饮食、养生从古至今代代流传,还有立夏的准备及当天的活动人们都是十分重视的。我们奉化也是如此。
立夏前一天,人们就开始忙碌起来。准备烧茶叶蛋的食材,编织蛋袋的毛线,做米鸭蛋的艾叶、松花、糯米粉等。
艾叶得由妇女们去田里挑。几个姐妹一起,带好剪刀、跨上竹篮,到田野里把艾叶的芯拗下来,有些用剪刀剪下来后放进竹篮,要忙大半天,直至篮子里放满艾叶才回家。
松花有些是买来的,有些是去山里摘的。用钩子把松花树上的松花勾下来小心的放进篮子里,带回家后还要进行发热、晾晒、筛选等一系列的程序,然后才能受到黄灿灿松花以备用。
立夏当天,妇女一般凌晨就起床了。最先煮茶叶蛋——为了要保证茶叶蛋的色香味俱全,需要将煮熟的鸡蛋焖在汤汁里三四个小时。待到中午,把煮熟的鸡蛋揣在用红线编织的丝网袋,挂在孩子们脖子上。
而米鸭蛋就是孩子们的最爱了。先把米粉用水掺和拌成米粉团,把洗净晒***艾叶放到米粉团里,然后不断地用手搅拌,揉压,艾叶与米粉均匀地拌和在一起,米粉团成了淡绿色后再放入馅,搓成椭圆形的,最后把搓好的米鸭蛋,再放到大锅里蒸。蒸熟后在金黄色的松花粉中滚动一下,再拍掉多余的松花粉,米鸭蛋就做完了。
随后还要把蚕豆洗净后剥壳,拿针线把许多蚕豆穿在一起,挂在孩子们的脖子上,像僧人胸前挂的佛珠似的,孩子们在一起嬉戏玩耍时随时随地的可以拿蚕豆吃。
到了正午,中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。吃过午饭,还会举行斗蛋、秤人之类的活动,大人们和孩子们一起玩,一起快乐。立夏就在人们的欢笑声中不知不觉地过去了。
这个星期天就是立夏了,在以前时古人都有许多的立夏习俗,往下看看吧。
在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。 立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的'习俗。 有的地方还有立夏日称人的习俗。在立夏这一天代表着即将告别春天,是夏日天的开始。
今天,我和爸爸“斗蛋”比赛开始了,爸爸和我都跃跃欲试,多希望自己手中的宝贝蛋就是“冠军”。爸爸拿着蛋信心十足地站在那里,他都把妈妈给打败了。我捧着我的蛋小心翼翼,一边走一边默默地说:“蛋啊,你可要给我争口气啊。”我使出全身的力气,往前一顶。只听“咔嚓”一声,我的蛋破了,我没有垂头丧气,剥开蛋开心的吃起来。
今天立夏给我带来了无穷的欢乐,这一天我们可以做许多有意义的事。
没过多久,李老师就微笑着走进教室,大声说:“碰蛋比赛开始!”话音刚落,大家纷纷拿出早已准备好的蛋,开始去较量。我拿着鸡蛋跟同桌徐喆儿碰蛋。我的双手紧紧地握着鸡蛋,不敢上前,总担心鸡蛋会碎,一个回合下来,蛋都没碎。我把鸡蛋放在嘴边,一边吹气一边默念:你一定要赢!加油,加油!!我又紧紧地握着鸡蛋开始进攻,哎呦,他的蛋倒没碎,我的鸡蛋却被我捏碎了!
后来,我想:要不和周捷骋碰蛋?我正要去,结果他来了,手里拿着一只鹅蛋。我大吃一惊,说:“我本来想和你碰蛋,现在我可不敢了。”他拉着我的手说:“就来一局嘛!”结果,一碰,我的鸡蛋又碎了。我竖起大拇指,说:“牛,你的鹅蛋太厉害了!”
碰好了蛋,我就坐下开始吃蛋了,今天的鸡蛋特别香!我真想天天过立夏!
二十四节气中的立夏到了,一年一度的斗蛋比赛再次拉开序幕。斗蛋可是我们宁波地区的传统游戏。
今天大家每人带了两个蛋,一个白煮蛋,另一个是茶叶蛋。白煮蛋绘制彩蛋,茶叶蛋自然用来斗蛋喽。
同学们都很兴奋。我的第一个对手就是我的同桌。同桌为了选择蛋壳坚硬一点的蛋,选择了白煮蛋和我的茶叶蛋斗。我们各自用右手握住蛋,只露出小头的部分,然后我们两人把蛋的头部紧紧顶在一起,各自往对面用力,只听轻轻的一声“咔擦”同桌的蛋应声而碎。“哈哈,我的蛋赢了。”我开心地摸摸我的蛋。“下一个谁和我斗?”我得意洋洋地说。周欣晨拿出了她的蛋,我们迅速做好准备斗蛋,蛋头顶住,用力,可是两个蛋好像排斥反应,老是滑一侧,就这样滑来滑去,忽听“咔擦”一声,哈,我又赢了,我已经感觉我的尾巴开始翘起来了。轮到潘竺祺林,我信心满满地和他的蛋顶住、用力,只听“咔”的一声,我的蛋碎了,我傻眼了,瞬间像个斗败的公鸡。这个蛋也太不经斗了,我气呼呼的剥掉碎了的蛋壳,狠狠地咬了一口,嗯,真香,好吃……
经几轮角逐,傅浩的蛋获得了蛋王的称号。站在讲台上高高举起蛋王,胜利的喜悦传遍整个教室。
开心的立夏,期待明年再战。
5月6日的时候,是立夏,我妈妈早已准备了一些鸡蛋和鸭蛋.妈妈让我和姐姐把火炉烧起来,用来烧茶叶蛋,而妈妈就拿来一只锅,把蛋放进去,再放上水,放上盐、味精、酱油和两三把茶叶.
过了一会儿,我和姐姐一起弄的火炉烧好了,我们就把蛋放上去,我和姐姐就去看电视了.
大约过了30分钟,蛋已经沸腾了.又过了30分钟,我就问姐姐:”姐姐,蛋好了吗?”姐姐说:”没,妈妈说一直烧>”我就说:’可是水少了5厘米多.”姐姐就说再放点水好了吗.”我就放了点水.
又过了好长的一段时间,水又少了,我就想:”姐姐说一直烧,那我就再放点水好了.”
又过了一小时多,我又来放水了,我这样放了好几次.
到了4、5点钟,我就去问妈妈好了没.妈妈就说好了.
最后,我们终于吃上了美味的茶叶蛋.
第二天来到学校,我先拿出一个比较硬的蛋,和方科臻比。我握紧蛋壳,向方科臻顶了上去,只听“咔嚓”一声,我以为方科臻的蛋碎了,便拿起来一看,“哎呀!我的`蛋怎么碎了?”我大声叫道。方科臻骄傲地说:“你这个软蛋当然碎了。”我又拿出一个蛋和方科臻比,这次,我换了一个方法,直接打下去,又听见“咔嚓”一声,我的蛋又碎了,我想:“我妈煮的蛋也太脆了。”我抬起头,看见讲台上有许多人围着,我挤了进去,看见柯老师正在和黄翊展比赛,许多人都喊着柯老师加油,柯老师说:“千万别把我的蛋弄碎了,我还要去三零二班比呢。”黄翊展却说:“我一定会赢的!”他们便比了起来,一开始柯老师左躲右闪,过了一会儿,柯老师向黄翊展的蛋的边上顶了上去,黄翊展的蛋碎了,“哈哈,柯老师赢了!”我们大叫道。
这次的顶蛋比赛可真是有趣啊!
又是一年立夏节。在立夏节那天,有好多习俗,拄蛋就是其中的一项。这不,前几天,我们学校的“拄蛋”比赛热火朝天地进行着。
早自修时,同学们就议论纷纷,有的在互相询问有没有带蛋,带了几个;有的在炫耀自己的“铁蛋”。还有的已经跃跃欲试,急得直跺脚。大课间时,同学们纷纷拿出蛋,去挑战了。我也不甘示弱,拿出一个胖鼓鼓的蛋,自以为很坚硬。我急不可待,马上向朱斌发起进攻,朱斌瞧了一下我的蛋,好像很得意,我十分生气,心想:非把它顶烂不可!我们对好头,向对方顶去,“咔嚓”一声,蛋破了!是谁的破了呢?我一看,是自己的,十分难过,又抬头看看他,只见他笑得前俯后仰,我十分生气,真想训他一顿!为了解气,我一口把蛋送到嘴里,嚼了嚼,咽了下去。嗯,味道真好!与其和其他同学“斗蛋大战”,还不如自己先品尝美味呢!
没了蛋,只得看其他同学的竞争了。哈哈,教室里一片欢腾的景象,有的正笑得乐不可支,都站不稳了;有的抱着“残壳败蛋”垂头丧气地坐到座位上;有的正在品尝美味,一边吃一连手舞足蹈,还有的正在大战中,他们的眼神稹可怕,似乎要跳出来了!地上也成了蛋壳世界,不计其数的碎蛋壳撒了一地,还夹杂着一些细碎的蛋黄蛋白。这时,又有两位同学在斗了。哇!我们一看,都乐得东倒西歪,一个蛋有两个半拳头那么大,还有一个很小,比我的蛋还要小,但挺尖。战斗开始了,双方都向对方顶出去,不分胜负,持续了十几秒钟,只听“哗啦”一声,一个蛋爆了!手持大蛋的同学手舞足蹈,乐坏了!哈,小蛋变泥了吧!我们心里都这样想着,“哇!怎么回事!”我们被突如其来的喊声吓得呆若木鸡。只见他睁大着眼睛,手里的那个大蛋前头已经皮开肉绽了!噢!原来,大的不一定是强悍的,小的也不一定是懦弱的。
今年的拄蛋活动又让我学到了许多,不仅感受到了拄蛋和乐趣和同学之间的友谊,还使我懂得:做事需要技巧,只有我们仔细揣摩,反复试验,才能取得更大的`进步!
拄蛋比赛,明年更精彩!
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