《德国小学生最喜欢的111个科学小实验(提高版》讲述了德国人善于发问和尝试,在教育中也注重实验
这本书的111个小实验我最感兴趣的是这个神奇的红茶。
实验需要两包红茶、水、电水壶、柠檬、榨汁机、牛奶。玻璃杯、
实验步骤:1用电水壶烧大约半升水。2分别用杯子里的水泡开两杯红茶。3把茶泡开,并取出茶包。4将柠檬榨成汁。5将柠檬汁倒入其中一杯并观察。6再往已经倒入柠檬汁的杯子里倒入一些牛奶。
试验结束后将同时含有柠檬汁和牛奶的茶水倒掉。剩下的那一杯茶,你可以喝掉,里面可以放柠檬汁,或者放牛奶。
实验现象:加入柠檬汁之后,红茶的颜色变亮了。而向加入柠檬汁的茶中倒入牛奶后,牛奶却凝结成块了。
原理解释:柠檬汁会破坏牛奶中的乳蛋白。这一过程被人们称为“非实用化”。同样,煮鸡蛋或煎鸡蛋时也会发生同样的情况。因为高温会破坏蛋白的结构,并使蛋白固化。牛奶中所含的蛋白也会改变结构,它会变硬并在茶中形成块。
此外,这个实验也适合于果茶。果茶中会常加入维生素C(抗坏血酸以及可以增强自然色的柠檬酸,此外果茶本身也含有酸所以对于牛奶而言,果茶酸性太强,如果将牛奶倒入里面,牛奶就会凝结成块。
今天,我去了绍兴科技馆。原本我对科技没什么兴趣,可到了那里我才发现原来科技是那么有趣,那么神秘。
这次科技馆的主题是“防震救灾”,我看到了那几年唐山、汶川大地震的受灾情况,看到了许许多多的科技品,并且我还亲自做了实验,发现了其中的奥秘所在。我还参加了发生火灾、地震的逃生演习,让我更一步地了解遇到灾难时该怎样逃生。
通过这次参观,我学到了许多有关“防震救灾”的知识,比如:震源是指“地球内发生地震的地方”,地震波是指“地震时,在地球内部出现的弹性”应县木塔和独乐寺观音阁都是用“建筑版太极拳”木结构造成的……我觉得大家应该增强防护意识,多看一些有关防护措施的书。我们绍兴是一个风水宝地,台风、地震、泥石流、塌方等自然灾害从没到过我们绍兴,因为绍兴这块的地球内部物质并不是经常运动,所以,绍兴不属于地震带,但我们不能就因此不保护绍兴,我们还是要有所准备。
同学们行动起来,一起来保护地球妈妈,一起保护绍兴这个鱼米之乡,倡导人类保护大自然,保护环境。要珍惜地球妈妈对我们的爱,让我们用同样的方式去回报地球妈妈吧!
12月21日星期五,也是谣传的世界末日。全校组织前往鸟巢旁边的中国科技馆进行参观学习。我每次到中国科技馆路过那个巨大的球体时,总感觉里面好像装了无数秘密,等待着人们去探索。
科技馆有五大主题展厅,我们径直去了顶楼的展厅,从上往下参观。
位于第四层是挑战与未来展厅,分为地球述说、能源世界、海洋开发、太空探索等七个展区,共138件展项。第三层是科技与生活展厅,分为衣食之本,健康之路,居家之道,信息之桥,交通之便,机械之桥六个主题展区,约300项展品。第二层是探索与发现主题展厅,分为A、B两厅,共有166个展项、220件展品,分为宇宙之奇、物质之妙、运动之律、声音之韵等八大展区。一层是华夏之光展厅,给人的第一印象是“自豪”,是目前国内唯一综合介绍中国古代科学技术成就的展厅。展厅面积2300平方米,基本上所有的展品都能动、能玩、能演,让展品有互动性和趣味性。将科技的亲和力展现无余,让参观的人们在美的环境中感受科技的魅力!
中国科技馆就是中国五千年科技发展的一个缩影,有灿烂辉煌的古代文化,有令人叹为观止的现代科技,它代表了中国文化,也代表了千万中国人对科技的热爱与追求。
结束了对中国科技馆的参观,坐在返校的车上,我依然神游在科技馆,科技馆里那许多奇妙的、趣味的、富有科学性的知识一直让我回味无穷,让我百看不厌,让我感到世界万物真是奇妙呀!
这次参观中国科技馆通过自己的亲身感受明白了许多科学道理,真是受益非浅。也让我知道了祖国取得的伟大的科学成就。作为中国的新一代,我们更应该加快好好学习科学知识,充实自己,将来长大了也要为祖国做一点力所能及的贡献
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