我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常
月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。
你们上课大胆的、从容的、不偷偷摸摸地吃过东西吗?今天,我们最亲爱的于老师就让我们吃了一回。
我们吃的东西不是普通的零食,也不是家常便饭,而是中国第二大节日——中秋节的月饼。我的月饼是圆形的,两边略扁,中间很鼓,我使了一招隔山打牛,想把月饼按下去,结果他又反弹回来了。我急了,想:我堂堂大班长,竟然斗不过个小月饼,邪了门了,我再按、再按、再按,月饼始终没有凹下去,但到了最后,月饼好像怕了我一样,凹了下去,我暗暗的在心里说道:“小样!”结果我发现,我把它按“死”了。死了就死了吧,反正得进我肚子。我不紧不慢地打开包装,一阵清香扑鼻而来,我贴近月饼一闻,真香啊!我想拿出来闻个痛快,结果我一使劲,掉下来一块,我一看,这是什么馅啊?黄莹莹、金灿灿,好好看呀!虽然老师没有让打开,但我已经挡不住口水的诱惑,哇呜一口,“啊,什么馅啊,想噎死我呀!”……
最后,于老师让我们换着吃,我高兴蒙了,“我的神呀!太棒了!”但看看我切的月饼,咳!算了吧,还是吃自己的吧。
这是我过的最快乐的中秋节。
我和许宸希约好一同到百芮蛋糕店去做月饼,因为明天就是中秋节了,我要给外公、外婆亲手做一盒月饼。
到了蛋糕店后,我们把手洗干净,然后拿起一袋做月饼皮的面团,先把月饼皮搓圆,再压扁,之后把月饼馅放在皮的中间,再把馅包好,放进做月饼的模子里,用力挤压,最后轻轻推出来,放在干净的面粉上,一个圆圆的月饼就做好了。上面还有玫瑰花的图案呢!虽然是生的,但闻起来有一股麻油的香味。看着自己做的月饼心里好高兴呀!接下来,我们又做了八个大小不一的月饼,有圆形,有正方形,还有椭圆形,把他们排在烤盘里,像士兵排着整齐的队伍……月饼终于考好了,等它凉了,阿姨还给他们穿上了漂亮“外衣”。哇,一块完整的月饼就好了,我忍不住吃了一块小月饼,真香呀!明天,中秋月圆之时,我要把他们送给外公外婆,让他们过一个难忘的中秋节……
耀眼的礼花在空中闪烁,鞭炮声打破了夜的寂静。今年的中秋之夜下雨不能赏月,一家人在一起吃月饼,开心的姥姥给我们讲起了月饼的故事。
姥姥说,那时候,买月饼要凭票排长队。月饼口感不好,质量也差,非常硬。虽是油腻腻的陈年味道,但是有时候漏了一点酥皮在桌子上都会舔着吃掉。
八十年代后,生活条件好了起来,买月饼吃月饼就不是稀罕的事了。但那是的月饼样式和种类还是比较单一,主要是五仁加青红丝子的为主。
今天,月饼的花样也越来越多。人们不仅在中秋节能吃到月饼,平时超市里也可买到月饼。中秋的时候月饼更是琳琅满目,包装气派,各式各样:简装的,精装的;小盒包装,大盒包装的;纸盒包装的、铁盒包装的。月饼的品种也五花八门,应有尽有:有五仁的、酥皮的和蛋黄;更有趣的是的月饼都被分成几个系列:肉类系列、海产品系列、蔬菜系列、果品系列等,每一个系列下面又是各式各样的……
听完姥姥的故事,看看手中的月饼,心想:小月饼,大故事、大学问。
今天老师让我们每人带一只有特色的\'月饼到学校,刚进教室我就感到有阵阵香气扑鼻而来,而且夹着各种不同的香味。
上课了,小朋友纷纷摆上自己的月饼,有园的,有方的,有大的像月盘,小的像乒乓球,有哈密瓜味的,有凤梨味的……。老师让同学们撕开一点点包装袋,有的同学急着撕开很多,好像现在就要忍不住吃似地,有的同学口水直流,舌头还不时舔了舔嘴唇,露出一副馋相,好好笑哦。
我最喜欢我的月饼,它静静地躺在印着心意连连的盒子里,好像在默默地祝愿大家中秋节团团圆圆、心心相印。再仔细端详,它全身穿着棕色油亮的外衣,上面雕着迷宫一样的花纹,里面的馅是香芋蓉味的,咬上一口,有点像豆沙,甜甜的,但一点儿也不腻人,好吃极了。其他的小朋友有的狼吞虎咽,恨不得一口吞下去,有的细嚼慢咽,像是在品尝珍品,有的吃着吃着还眯起眼睛,好像陶醉在月饼的味道里了。
下课了,同学们仍然品着美味的月饼,个个脸上乐开了花。
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