红薯作文300字【一】
点的菜肴里面自然是少不了“炒焖子”的 ，这算是家乡独有的美食，也是每个在外面回来的人必点的一道菜，还有烧鸡、熘肥肠等其它菜肴，再配上两瓶禹州“银梅口乐”，地道的家乡风味。因为我的不饮酒，光吃菜聊天，这吃饭的时间自然就缩短了不少。几碟菜将尽时，最后端上来的几碗面条便承担了本次聚餐的压轴角色，每人一碗汤面，配一碟小菜，一碟腌韭花。面极普通，小镇乡人家中常能喝到的那种，只是那汤面中漂着的几片深褐色的类似干菜叶的东西引起了我的注意，挑一片放入口中，曾经熟悉的味道跃然舌尖之上，原来那是久违了的红薯叶。几片干红薯叶，几筷子面条，配上腌韭花，多么熟悉的乡土味道，一下便将自己的思绪带回到二三十年前。算一算自己真的有二十多年都没有吃过红薯叶了，并不是说那干红薯叶放在汤面中就有多好吃，而是那特有的味道一下能将你带回到记忆深处。于是那碗极普通的汤面便因为这几片干红薯叶而令我食欲大增，不惮于天热和面条的烫口，片刻间便风卷残云般将自己面前的一大碗面消灭殆尽。吃完饭往回走的路上，我还在感叹，今晚这顿饭没白来，吃上了许多年没吃过的红薯叶！
归家后对妻说起了我今天吃饭吃到红薯叶的事儿，我是一脸的兴奋之情，妻听后却是一脸的不屑说：“我当吃了什么山珍海味！吃了两片干红薯叶就把你激动成这个样子，原来我们都是拿这红薯叶来喂猪的！”我那一个气呀！这婆娘简直太扫人兴致，真是道不同不相为谋，懒得再理她，便各自忙各自的去了。其实她哪里知道，并不是那几片干红薯叶有多好吃，只是我喜欢于它所将我带回记忆中的那种久违了的感觉。那记忆是我童年生活中的点滴，有苦有乐，当一瞬间它被不经意间唤醒的时候，你会觉得它竟是那样地清晰。
红薯为乡人常种之经济作物。只是因为小镇内地少人多，土地多被用来种了麦子、玉米、大豆等口粮，极少有闲余之地用来种红薯。于是能种红薯的地块儿便多是那些贫瘠且靠近山上的那些小块儿的自留地了，况且种红薯之时还要专门挑水压苗才能保证成活率，对于镇内这些远离水源的丘陵山坡地来说种红薯也算是一件苦差事，于是种的人并不多。加上虫吃鼠咬，来往人等捎带上扒走几棵，一年下来，收获并不算丰硕，于是种者日少。所以我们平日里走在田野里便极少见到红薯叶。
第一次见红薯叶还是四五岁时，那时在同院子的妗奶家玩，正好她的.女儿也就是我的表姑从山上偷摘了别人家的红薯叶回来。因为她们家全家都是非农户口，所以想吃些什么新鲜农作物要么是找那些有地的亲朋要，要么就只有上别人家地里直接偷了！不过这红薯叶并不算是什么值钱东西，摘了又不大影响红薯的生长，所以也并不算什么大事儿，我只所以称她们这样是偷，是因为她们并未曾告知过种红薯的人就直接去人家地里摘了。但这不是我所能管的事儿，毕竟我是只有四五岁的小男孩，我只按我自己小脑袋瓜里的那种简单思维去判断别人所做事的是非。不论是偷或是摘，并不能影响我和她们一起玩的心情。妗奶让表姑们将叶子和叶柄摘分离，叶子用来放面条锅里当菜叶，而那叶柄则可以切成短节后用来炒菜。捡摘完成后，表姑们便把那长长的叶柄拿出几根与我一起玩。红薯叶的叶柄中间脆，外面有一层稍有韧性的皮膜，于是她们便小心地把叶柄隔一厘米折一下，然后拆掉一节，留下一节儿，如此反复，因为拆掉的那节还剩有皮膜连着，于是最后拆完留下的首尾一连便成了一串最原始的项链模样，短的做成手链或是脚链，套在上面，一套完美的充满乡土风情的首饰便完成了。我戴着高兴地在屋子里来回晃悠，几个大人，一个小孩儿，笑语满屋。
后来再大些，我们家三个毛头小子都仿佛在一夜间长大，饭量激增，父母虽是农民，因为地少，地里的产出其实连全家人半年的口粮都不足，他们一直在镇内的农机厂上班，那些年社会经济形式并不好，厂子的效益更不用说，我记忆里他们仿佛总是在加班，但却是领回的工资极少，有时甚至几个月不发工资，挣回的钱仅仅是够用来买高价粮（那时候市场粮食还没有放开，实行的是供给制，市民有配给，可以凭粮票买到低价的供应粮，而我们是农民，粮食又不够吃，所以只好拿钱买市场上的高价粮）。钱都用来买了粮食，那菜便几乎上是很少买来吃，面条锅里大多是水煮白面条加上地里应季能产出的野菜，如毛妮儿菜、野玉米菜等。这些野菜背面有细小的毛毛，配着稀滑的汤面条，吃起来有种喇喉咙的感觉，所以并不太喜欢吃，不喜欢归不喜欢，但还得吃，聊胜于无嘛！面条里放的菜我们最喜欢吃的其实是新红薯叶或是腌制后的酸红薯叶。新鲜红薯叶放锅里和面条煮过后绵软滑嫩，有种红薯叶特有的青淡香味，但最好吃的要数酸红薯叶，放在汤面条里，那种酸爽味道极为好吃，因为吃惯了平日里那些无味的白水加盐野菜汤面条，这种难得的有酸爽味道的酸红薯叶面条便是一顿难得的美味大餐，冬日里一盏昏黄的煤油灯下，四五口人坐在低矮的小凳子上低头吃着热气腾腾的汤面条，“嘁溜”之声不绝于耳。
其实腌酸红薯叶还有一种最好吃的方法就是烙“菜馍”。方法极简单，就是将白菜去菜帮后，用剩下的叶子和腌红薯叶一起切成三厘米见方，拌上葱花碎，然后加上调料等调好味道做成菜馅。按平时家常做“烙馍（豫中馍饼类主食，可用凉水或是开水和死面，用特制的两头尖的小擀面杖擀成一尺大小，约半毫米厚的圆形簿饼，然后放在鏊子上烙熟，凉水和面的劲道有韧性，开水和面的易咬好嚼。通常是对折后中间卷上各种菜肴一起吃。）”的方法，将烙馍坯做好后，放在案板或是锅盖里面，然后将调制好味道的白菜与酸红薯叶馅料呈圆形或是半圆形摊放在烙馍坯上。摊成圆形的还需要擀制另一个烙馍面饼盖在上面捏合在一起，然后放在鏊子上烙熟，出来的是一个大的圆形“菜馍”，可以拿刀从中间切开后两个人分食；摊成半圆形的则需要将另外半面没有摊菜的面饼对折过来压好边缘部分后上鏊子烙熟，可供一个人拿着食用。趁刚出锅尚热的时候吃，一口下去，那葱香和着红薯叶的酸爽、加上白菜叶的清淡，加上烙馍的劲道，那感觉就是一个字儿：爽！可比电视广告上忽悠人的老坛酸菜牛肉面所营造的酸爽感觉过瘾多了！
前几天回来后和妻说起童年吃酸红薯叶的事，她也说：是好吃！也在感叹快三十年没吃过腌酸红薯叶了。提起这个她灵机一动，说往年我和库房那几个同事一到秋天就去郊区那个种红薯的人家地里开着车去买他们的红薯，看见别人都把红薯叶子不要扔了，等今年秋天再去时，我让她们几个去扒和挑红薯，我去给你摘些红薯叶来，你给咱家腌点酸红薯叶来，咱们也做酸红薯叶菜馍吃！我自然是举双手造成了！
期待今年可以吃到自己亲手做的腌酸红薯叶！儿子是没有吃过酸红薯叶菜馍的，他只吃过红薯，并不曾见过红薯叶是什么样子，亦不可能知道什么是酸红薯叶，更不可能有我们的童年那种吃到一顿酸红薯叶菜馍的那种兴奋与喜悦。我只是希望，有机会做给他吃，让他在异乡品尝那道属于家乡的菜肴。倘有一天他看到这篇小文时，希望他能通过这文字看到父辈们的童年，还有属于父辈们童年里那份简单的快乐！
红薯作文300字【二】
小时候，家里经济不是特别好，母亲也总是勤俭节约，省吃俭用。她很喜欢吃摆在路摊上的红薯。每次小贩吆喝经过时她总是会时不时的暼几眼，再深呼吸，然后漏出满足而又欣慰的笑容。
那是一个冬天，母亲像平常一样接我回家，也像往常一样暼一眼红薯摊。
妈，呐，我也好想吃！我指着红薯摊，撒娇的看着母亲，其实我并没有奢望母亲会给我买。
母亲摸摸口袋，豪爽的说走，我们去买！
我惊讶的看着母亲，平时自己省吃俭用都舍不得买，今天却如此大方！
她凑过去，掏出口袋的钱，骄傲的对着小贩说来！给我来个大的'！我给我奴吃！
拿过红薯，她立刻递给我，笑呵呵的说来！这红薯热乎着呢，还很甜，快吃快吃！
妈，我们一人一半吧。
不不不，我又不饿，你自己吃。
你不吃那我也不吃了。
傻孩子，好吧好吧，我们一人一半。
她小心的掰开红薯，露出了红薯特有的嫩红，明显她分给自己的只有三分之一，但她却笑得那么满足。
我一口一口慢慢品着，品着这甜蜜的母爱。
红薯作文300字【三】
回到老家的第二天，妈妈对我和妹妹说：“琳琳、佳佳，快过来！有好事！”“有什么好事呀？”我和佳佳异口同声地问。“你们猜！”“吃冰棒？”“不对！”“看电视？”“不是！”“弹电子琴？”“不对！”“那是干什么呀？”“挖红薯！”“耶！”妹妹高兴地叫着。我自言自语地说：“佳佳叫得这么开心，挖红薯一定很好玩！”说完，扛起铁锹就往田里奔去。
外婆告诉我：“哪里有根，哪里就有红薯。而且，要估计好距离，再把铁锹插进土里，要不然，红薯就会变成两半。我听了，暗自高兴：佳佳不知道这个秘诀，要是来场比赛，她肯定会输掉。于是，我对她说：“我们来场比赛吧！”好啊！”
过了一会儿，外婆来检查，哈哈！果然是我赢了。
【第2篇】
星期天，奶奶带我到老家去体验了一次最朴实的田园生活——挖红薯。
天气真好，秋高气爽，我和奶奶拿着小铁锄急匆匆地来到红薯地。满地是碧绿碧绿的红薯叶，微风吹过，翻起一阵绿浪，美极了。
起初我不知道哪里有红薯，拿着锄头东挖挖西刨刨，红薯像是在和我捉迷藏，总是躲着不肯见我。奶奶笑着说：“你要顺藤摸瓜，在藤的`根部才会有红薯。”我按照奶奶的方法去找，终于让我发现了红薯宝宝。我激动得大喊：“我找到了，我找到了！”我刨得小心翼翼，生怕红薯被我刨坏了。好一个大家伙，奶奶在一旁给我加油。一分钟，两分钟……因为红薯大，埋得深，过了好长时间大家伙才有一丝松动。我不泄气，仍然小心地刨着，刨一会儿用手去摇一摇，忽然“啪”的一声，红薯脱土而出。“哇，好大呀！”我把战利品高举过头，展示给奶奶看。大红薯看着我，好像在说：“被你打败了。”
时间过得好快，接近傍晚了，我和奶奶抬着一篮红薯高高兴兴地回家去。今天真是个丰收的日子。
红薯作文300字【四】
下午四点我们准时出发，走了大约十几分钟，到达目的地。我们一齐动手，挖了一个蓝球大的坑，已经是满身大汗，也顾不上那么多，忙着找泥土，倒水，和泥巴，最后把和成的泥巴裹在红薯的外衣上，就可以防止红薯的皮儿烧糊，前面的一切准备工作就绪。
下一步就是烧，我们分头行动，四处寻找干柴，不一会儿，就有一大堆干柴。阿姨拿出打火机，啪的一声，干柴逢烈火，熊熊的`大火迅速燃烧起来。稍不留神烟呛的我们值咳嗽，熏得两眼难睁泪汪汪，但热情干劲依然不减当初。
过了一会儿，我们就忍不住了，趁阿姨去找干柴的功夫，我们悄悄的把火扑灭，把红薯扒出来，想看看烤熟没有。这时，我们扒出来一个东西：“呀，这是什么呀？”怎么是黑棕色的，我用手摸摸，温温的，硬硬的……“啊！这是红薯！怎么变色啦！”原来湿泥经火烧熏，已经严重变色。啊！阿姨就要回来了，我们又赶紧把红薯扔进土堆里，点上火，继续烧火，装作若无其事的样子。
阿姨抱着一大抱树枝树叶过来了。我们找出来几片大的树叶在一旁扇风，一边和阿姨说笑。一会儿我们又忍不住了，求着阿姨让我们看看，最关心的问题：“红薯烤熟了没有？”阿姨受不了我们的死缠烂磨，终于答应了。又把红薯扒出来。这次外面裹着的泥已经变成深黑色的了，刚拿出来，有一些碎末渣落下来，我摸摸，挨着地的那一面是凉的，而被火烧着的地方有些软，好烫。我们把它翻了个个，又开始烧起来。
可真是个漫长的等待，大约过了四十多分钟。阿姨说，红薯可能烤好了，我们便火速把火熄灭，用树枝把灰尘挑开，呈现在我们眼前的就是糊黑糊黑一个圆疙瘩，我伸长脖子仔细端详：红薯的“外衣”已经变成黑灰色的了！赶紧抓起来，哇！太烫了，不得不扔掉。过了一会儿，我才把红薯捡起来，拨开皮，一阵阵甜甜的浓浓的香味儿扑鼻而来.我们像饿狼一样,吃的津津有味。 真香啊！自己做的东西就是好吃！
这件事虽然已经过去半年啦，但我一想起来脸上就会路出丝丝笑容，心底就会有无限的想往。真的好希望还有下一次机会！
红薯作文300字【五】
记得上世纪四十年代时，居住在辽宁南部靠山傍水的我们一家，虽地质不错，但土里刨食，人多地少，年年总是寅吃卯粮。特别到了收红薯时，不等秋收就提前充饥了。
红薯身上全是宝，叶与茎洗净撒上盐当做咸菜吃。长得匀称一点的红薯留作来年做种子。看不上眼的切片晒干，加工红薯面。特别小的红薯煮熟和在玉米面里蒸窝头吃。另外红薯粉可烧汤轧粉条作宽粉，又当主食又是好副食。那个年代每当红薯熟时，家家妇女带上孩子，把整个红薯地翻了又翻。谁能找到被锹镐刨伤了的红薯谁高兴，但最幸运的是找到被主家遗漏在土里的稍大块的红薯。不管怎样，只要你肯出力气，多刨点土，一天总会找上一小筐红薯。我在家排行最小，哥姐们各自都有另外的活儿，唯独我一人跟着母亲干这些无望中寻找希望的事。那时候的`农家，前大半夜熟睡，后半夜饿醒了，光凭喝凉水只能顶一阵儿。有天一大早，我起来方便时，听父母在悄悄地说有两块红薯地的主家明天要收红薯，让小虎子（我的乳名）多跑两趟，一旦有了确切消息咱起个早去找。
此后就觉得天过得很慢，盼了日落盼日出。终于和我爸关系不错的放羊二叔告诉了那家人要收红薯的消息。第三天一大早，父母把我从被窝里叫醒。我和妈妈每人手拎一个筐，天还黑黑的就下地了。满以为我们是捷足先登，哪知道那里早就有人了。我和妈妈择一块靠边的地刨起来。别看妈妈是女人，一会儿就找了大大小小足有半筐底的红薯，望着红鲜鲜的属于我家的红薯，恨不得搓巴搓巴先吃几口。妈妈看我盯住她的筐，急忙训斥我。我刨着刨着，一条足有半斤多的大红薯被我的齿耙搂住。太遗憾了，因为我伤了它。尽管这样，我的信心更足了，早忘却肚里饿了，一个劲儿地刨。这时早来的人有的已经回家了，有的还在刨二遍三遍。
还别说，就那年最困难，就那年吃饭成问题，就因为有红薯可找，全家人只有弟弟因蛔虫病死了以外，其余人个个都挺过来了。
而今我看到一车车红薯，望望父母亲的坟的方向，心里难受极了。
