南湖菱形似馄饨角无刺,色青皮薄,肉白水多,清香脆甜,是嘉兴也有的产品。又名无角菱、圆角菱、和尚菱。
嘉兴南湖种菱历史悠久。明朝刘琰的《嘉兴府杰》说:"南湖其产蒲,鸡雍之属,而藓味也芳甘,肤色凝绿。"藓是菱的别名,万历见高攀龙也说:"湖中生菱。"清代以来,记载更多。民过以后,南湖菱等名扬四海。
南湖菱虽然闻名很大,但以前的菱却不是现在的圆角菱,而是有两只弯角的小青菱。明嘉靖年间李日华在《紫桃轩杂缀》里说:"两角而弯者为菱,四角而芒者为芰,吾地小青菱被水而生,味也甘美。其花鲜白幽香,与苹蓼同时,正所谓菱也。此物东不到魏塘。而不逾斗门,南不及半逻。北不过平望。周遮止百里中耳。"李日华是嘉兴人,他谈到的菱只是一中有角的小青菱,没有说到圆角的品种。清康熙年间王士慎《蚕尾续集》中,有一首诗的注中说:"小青菱出湖中",也没有谈到圆角菱。圆角菱的记载最早见于乾隆年间项映薇的《古禾杂识》:"菱以南湖产者最,所谓南荡菱也。角圆而壳薄,肉细为味甜。"又说:"南湖水面平阔,种菱者,周遭插竹,使青帘画舫行菱叶中,亦佳景也。凌晨划小采菱,居湖宾者,四面招之。随采随卖,以故入市者甚少。然北荡亦未尝不佳。俗以八斤为一牌,每牌不过数十蚨耳,酒楼茶肆,咄嗟可办。"
南湖菱是菱种里最退化的一个品种,它的枝杆透水力强能适应在五尺至一丈三尺左右的深水条件下生长,叶的表里均呈浅绿色,里更淡一些。花白色,果实种等,无角似半圆形馄饨状,嫩时皮呈淡绿色壳薄肉长,味极鲜美。每亩水田可收一千六百多斤,是一种经济作物。白露前开始收采,八月中秋前后旺季最迟可以到霜降。中秋后待菱渐花,养成老菱。把外皮烂去晾干。如藏与通风之处,味仍鲜美而脆,可运往较远的地方。南湖菱在种植时预防害虫。以免早成大面积虫害。
南湖菱为什么只适宜种植在嘉兴,则还有待考察。
菱业发展以利于嘉兴经济的发展,这是嘉兴的骄傲!
银杏,又名公孙树,是果树中寿命最长的树种。我家门口就有一棵。它的树干有粗有高,枝叶特别的茂盛。它的叶子像一把精美的小扇。银杏为雌雄异株,雌雄花都着生在短枝上,这种短枝多由长枝中、下部的芽萌发长成,这种短枝需经2~3年的生长,叶片达5~6枚以上时,才能形成花芽。短枝的顶端是一个较大的混合芽,短果的连续结果能力很强,一般可达25年左右,30年生以上的短枝,仍有结果能力,但以3年生以上15年生以下的短枝结果最好,15年生以后开始衰弱。
果枝的延伸能力很弱,年生长量仅0.2~0.3厘米,但中心生长点遭受刺激后,也可抽生长枝;短枝的顶芽遭受损伤或枯死后,短枝上的休眠芽还可萌发形成新的短枝。
在一个长枝上,可在同一年内形成若干个短枝,这些短枝除同龄外,其长势、结果能力和衰弱的时间也很一致。所以,在短枝衰老之前,可不必进行修剪,即是短枝的结果能力衰退需要更新时,也不必对每个短枝逐一更新修剪,只对同龄枝段进行更新即可。这是银杏不同于其他果树的独特之处。由此可见,银杏树的结果枝组稳定,生长量很小,连续结果能力强,易于培养,也易干更新。
银杏的发育枝少,对修剪的反应也不像苹果、梨那样敏感,长枝也能自然抽生短枝,所以,修剪较为简单。修剪主要是培养骨干枝,配置和调整结果枝组,理顺从属关系,调节枝条的平衡长势。
银杏的结果短枝是由长枝上的芽萌发而成,所以,长枝长势越壮,萌发的短枝也就越多,结果也越好,因此,修剪时应注意选留长枝;银杏树的隐芽寿命很长,而且较易荫发,萌发后也易成花结果,因此,银杏树更新也很方便;树冠内部和主枝下部,也不易光秃。这也是银杏树的特异之处。
弯弯的月亮,像极了儿时的摇篮。乘一舟碧水,踏半世浮华满身。回到最初,最想要的那一份初心。圆圆的月亮,像极了乘食的玉盘。看一世红尘。想到那年,最朴实的那一份纯真。无月的夜晚,像极了无泪的人生。直到末尾,最后悔的那一份孤单。
如果这个世界真的有如果,那么我想回到最初,我只是想要我最初的那一份心愿,只是需要童年的那一份的纯真美好。只是需要一点点一点点而已。
“小儿不识月,呼作白玉盘”大概说的就是我的童年吧!我多想回到童年,回到小时候。因为那时的月亮总是,又大又圆,又白又亮,又美却又远。那时的月亮像极了白玉做的盘子,晶莹剔透的。像极了我最初拥有的那一颗被荧光渲染的'心。像极了九天而上的玄女,高高在上的,不容他人亵渎的。
那时的我们围着篝火,哼着欢快的曲调。偷偷瞒着月亮跟家人讲着少年独有的小秘密。那时欢快的我,抱着比脸还大的月饼。望着比手还小的月亮。看着我亲爱的家人和远方都市的万千灯火。
我想要到都市去看一看,想要去看一看比家还大的地方,想要去走更远的路,想要去看更大的月亮。这就是我最初的梦想,最初想要的,最初想要实现的,最初……
可是后来,我做到了。我成为更好的自己,更优秀的自己。但是我到了都市以后,我才发现都市并没有想象中的那么美好。不像想象中的那么温暖,不像想象中的那么美丽。即使这里的灯火永远泛着暖暖的色调,柔暖的色彩。它确实是像极了儿时的月亮,又高又远。可我到底明白那终究不是儿时的月亮。
我突然好想回到小时候,那时的月亮,那时的月饼那时家人们围坐的篝火,那时炽热的心,那时最初的愿望。都值得我怀念,都值得我去珍藏,可是到底是为什么,到底为什么我现在才意识到呢?可能是比月亮还亮的都市灯火让我迷路了。让我找不到回家的路。
要是有如果……唉,我多想回到小时候,我多希望看见小时候的月亮啊!
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