家乡的菜400字作文【一】
姐姐上班回来了，还没进大门，我就迫不及待地跑上去问：“姐姐，姐姐，泡菜坛里为什么会冒泡泡呢？”姐姐笑眯眯地说：“泡菜坛里的菜泡得时间长了会产生一种厌氧菌，它可以在没有氧气的情况下大量繁殖，当它发酵的'时候，就会排出气体，所以泡菜坛子里会冒泡泡。”
什么？厌氧菌？我最怕细菌了，它们都是坏东西，怎么可以出现在食物里呢？我们吃了这些东西生病了可怎么办呢？姐姐的回答已满足不了我的好奇心。我拿来《百科全书》寻找答案。啊，答案在这里！原来，自然界里有一些菌（如酵母菌、厌氧菌），可引起食物发酵，产生酸，同时放出气体，它们对人类并无害处。我想：以前奶奶做好后只有拳头般大小的馒头，蒸过之后成了巴掌那么大，而且又香又甜，原来都是酵母菌的功劳啊！没想到，以前在我眼中深恶痛绝的菌类，却在我们的生活中发挥着这么重大的作用。
我正想得入神，突然泡菜坛子里又冒出了一个大泡泡。姐姐对我说：“其实，大自然中还有很多奇妙的现象，只要你留心去观察，就会发现。”看，“咕咕”叫的泡菜坛就是很好的证明。
家乡的菜400字作文【二】
我爱吃麻辣辛香的麻婆豆腐，甜而不腻的.回锅肉，回味无穷的夫妻肺片，但我还是对鱼腥草情有独钟。鱼腥草又叫折耳根，它的根与藕节一样，一节一节的，只是细而短。叶子红红的，但味道却极其清新、甘爽。要在田地里找到它确实有些不容易。密密的杂草丛中，也夹杂着鱼腥草。找到后，又要挖开周围的泥土，还要防止把根挖断，真是太麻烦了！但每当我吃到鱼腥草时，之前找、挖鱼腥草的麻烦，都忘得一干二净，只记得满嘴的美味。
鱼腥草既可以炖在鸭汤里吃，又可以脆生生地凉拌着吃。我喜欢凉拌着吃，因为凉拌着吃既方便又好吃。凉拌只需要在洗好的鱼腥草里放入醋、豆油、辣椒面、胡椒粉和少许白糖，搅拌好后就可以直接食用了。夹一根鱼腥草，放到嘴里轻轻松松地嚼出“嘎吱，嘎吱”的响声，只觉得清清凉凉的感觉从嘴里透进全身，好像有一股甘泉涌进了我的心坎儿里……
鱼腥草不但好吃，而且作用也很大。它的叶子可以泡茶喝，那味道甘甜爽口，喝了以后让人心旷神怡、神清气爽，还能清热解暑。鱼腥草的根还能入药，止咳化痰，功效更大。
听了我的介绍，你是不是觉得这清爽甘甜的鱼腥草，绝对是名副其实的家乡一绝呢？
家乡的菜400字作文【三】
我的家乡是在连云港市灌南县，我们家乡的硕项湖已是家喻户晓，一年四季的硕项湖都是美不胜收，风景如画，都是让人那么的流连忘返。
当春姑娘来到硕项湖的时候，硕项湖已是绿意盎然，生机勃勃，充满活力，小草都从大地妈妈的怀抱里偷偷地探出了绿油油的小脑袋，仰望世界。花儿都开了，争奇斗艳，露出了迷人的笑脸，好像在比美呢!柳树吐出了新的嫩芽，大树脱下了笨重的棉袄，换上了碧绿的外衣。小河融化了，小鱼小虾时不时地跳上水面来，看看外面的世界，也有一些在水底快乐地嬉戏，小燕子也从南方飞回来了，为春天增加了许多乐趣。
当夏姑娘来到硕项湖的时候，硕项湖已是变成歌的`海洋，无比美丽，枝繁叶茂。大树更加青翠欲滴，郁郁葱葱，为大地洒下一片绿荫。池上荷花开了，像一位位亭亭玉立的小姑娘，让我不由得想起了杨万里写的《宿新事徐公店》：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，又让我想到了杨万里的另外一首名诗《小池》：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，蝉在树上尽情地唱着动听的歌。
当秋姑娘来到硕项湖的时候，硕项湖已是变成金色的海洋，秋高气爽，硕果累累。树叶宝宝们都从大树妈妈的怀抱里挣脱出来，争先恐后的扑向大地妈妈的怀抱里，菊花开了，竞相开放，好像一片灿烂朝霞。
当冬姑娘来到硕项湖的时候，硕项湖已是冰天雪地，滴水成冰。湖面结冰了好像没有打磨过的铜镜。梅花在及其恶劣的环境下盛开了，让我不由得想起了一句诗：“宝剑锋从磨利出，梅花香自若寒来”大树穿上了雪白的棉袄。
一年四季的硕项湖绿意盎然，无比美丽，令人们流年往返。我爱硕项湖!
家乡的菜400字作文【四】
我的家乡江西宁都有一处很美的地方，名叫锦秀湖。
春天，锦秀湖周边的树木都长出了新的米黄色的嫩叶，随风漂着，在锦秀湖里映出若隐若现的倒影。锦秀湖的湖水很绿，绿得像是翡翠一样，锦秀湖水很清，清得你可以看见湖底的沙石。几只燕子从空中掠过，为这风景添了不少生机。
夏天，锦秀湖旁的树苍翠欲滴，花五彩斑斓，但最引人注目的还是锦秀湖中的芙蓉花(荷花了。她们已经开了不少了。荷叶一片挨一片，像一个个大玉盘。芙蓉花从荷叶中露出来，绽开了美丽的笑容，芙蓉花上滚着几颗晶莹的露珠，美极了。真不愧是出水芙蓉啊!
秋天，天空总是碧空如洗。锦秀湖水和蓝天一样清凉，天微微有些白云，水微微有些波纹，天水之间，清净，美丽极了。有时，你也能隐隐约约地看到游动的鱼虾。
冬天，锦秀湖面的薄冰，冰渣交错而生，平时不怎么活泼的湖水更没了精神，懒洋洋的，像蛇准备冬眠一样。这透明的湖面仿佛一面镜子，在阳光的照射下闪闪发光。
这就是美丽的锦秀湖!这就是我的家乡宁都的锦绣湖!
家乡的菜400字作文【五】
可做好方便面后尝了一下，明显比我在家里做的好吃。这是为什呢？
回到家后，我百思不得其解：为什么同一个人做出的方便面味道会不一样呢？我想原材料应该没问题，都是康师傅老坛酸菜牛肉面（这酸爽，简直不敢相信！），那么问题到底出在哪里呢？经过很长时间的思索，我觉得应该是做饭的锅不同。我家一般都用铝锅，而我哥家一般都用铁锅。也就是说味道不同，是因为两锅中有不同的元素掺入其中。
那么到底是什么呢？
我找出一只铁锅，和我家那只铝锅放在一起，里面倒入相同质量的水，然后加热至沸腾。等这些水冷却下来，我把它们分别倒入两个相同的、干净的烧杯中。（用铁锅煮出来的以下简称Fe水，铝锅的简称Al水）
现在，我把两个烧杯放在铁架台上，用酒精灯给两个烧杯加热，将水蒸发出去。这时候，Fe水底部留下了一些偏黑的银色颗粒，而Al水却没有任何杂物。证明了味道不同，就是因为这些偏黑的银色颗粒引起的'。那么这些颗粒到底是什么呢？
既然是铁锅中有，而铝锅没有的，那我首先会想到是铁。于是乎，我将这些颗粒装入一个透明的袋子中，用吸铁石靠近，发现这些颗粒被吸铁石吸引，那么也就证明了这些物质是铁。也就是说铁锅和铝锅炒出来的菜味道不一样就是因为这些铁颗粒改变了味道。
所以呢，用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。如果长时间不使用铁锅，那么可能会得缺铁性贫血。
家乡的菜400字作文【六】
经过好长一段时间，我们才到达目的地。一下车，我们来到了八号厅，首先要排队，我一看惊呆，原来，在我前边排队的人们不计其数，人山人海，我自言自语的埋怨道:“这是来看菜的，还是来看人的。”过了一个小时，终于来到了厅内，哇！我眼前出现了一座巨大的“龙”，身长又宽大又高大。不看不知道，一看吓一跳，原来这“龙”是用一万玉米粒做的。我心里想着:“寿光不缺菜吗？好好的玉米粒都浪费了。”我们又往前走，“ 哇！ ”我看见了猪笼草，我以前只听说过，这次，居然见到了。“耳听为虚，眼见为实。”我正想去摸它，可是怕它咬着我。算了，还是向前继续看吧。这时，我终于肯定了我的一个想法：“寿光不缺菜。”因为我又看见一座小山，这小山是用几千块姜做的，山上还有“孙悟空”，它被雕的.栩栩如生，我明白了，这是花果山。我们再往前走，我又看见了一辆“火车”和一架“飞机”，我走进前面一仔细观察，发现是用成千上万个果子做的。最后，我们来到了一个密封的房间里，发现在我的头上方有一些蔬菜，丝瓜、甜瓜、南瓜等等。应有尽有，让我想不明白的是它们怎么能混在一起长呢？我要好好的研究一下。
这一次菜博会，我永远不会忘记。
