家乡南昌的风味食品作文【一】
南昌的夏天真热啊!我们每天都呆在空调房间里不敢出去，真是郁闷。有天傍晚，舅舅突然对我说，如果我能在7点钟前完成地理作业，他就带我去秋水广场看音乐喷泉。我一听高兴极了，赶在7点前做完了作业。
秋水广场离舅舅家有点远，我们打了个的士过去。
今晚喷泉的第一曲音乐是《走向新时代》。泉水像一群刚刚出浴的仙女，随着优美的旋律翩翩起舞，那可真是壮观啊!到了歌声的最高潮，只见一个高高的水柱直扑云霄，就像孙悟空变长的金箍棒一样。水柱保持了数十秒才猛地跌下，溅起的`水花竟有数米高。我们朝喷泉拍了很多照片，然后骑一辆可以坐4个人的单车在附近溜达。后来，我们发现一个可以看喷泉的好位置，只是会打湿衣服——泉水像淘气的小孩，时不时地跳到我们身上来。很多游客的衣服都被打湿了，可是没有一个人退却，似乎都在享受泉水带来的清凉。在《青藏高原》那一曲时，泉水随着激昂的音乐蹦到了最高点，大概有三十层楼那么高。水柱上投映着彩色的灯光，仿佛一排排巨大的荧光棒，非常壮观。
看完音乐喷泉，我们骑车去了秋水广场南边。那里有一个“赣文化长廊”。舅舅问我：“赣是什么意思，你知道吗?”我立即回答：“赣是江西的意思，前几天在地理书上学过。”这条沿江长廊长3000米，以雕塑、浮雕、石刻、壁画、小巧园林与建筑为主，将数千年丰富多彩的赣文化呈现在人们眼前。长廊上有许多历代江西名人的塑像与文字介绍，最著名的是晋代田园诗人陶渊明，唐宋八大家中的王安石、欧阳修、曾巩，宋代著名诗人杨万里、黄庭坚，儒家理学先贤朱熹、陆九渊。舅舅告诉我这些人都是古代的文化名人，朱熹、陆九渊还到我们湖南讲过学。在赣文化长廊里，还可看到有关江西古代诗书文化、学院文化、宗教文化、市井文化等多方面的故事和传说，如“鉴真东渡”、 “滕阁妙文”等。此外，一组组真人大小、惟妙惟肖的铜雕，再现了那过去岁月里最具代表性的一些手艺人和生活场景：挑担剃头师傅正在给理完发的人掏耳屎;打箍匠正在为木盆紧铁箍;一群孩子围着一个老人用鸡毛、牙膏皮等换糖吃;在井边提水的老伯和用搓衣板洗衣服的少妇;一群正在打陀螺、踢毽子、滚铁环的孩子……
我觉得这次游玩很愉快，而且收获真不少。
家乡南昌的风味食品作文【二】
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧！
家乡南昌的风味食品作文【三】
在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。
“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
家乡南昌的风味食品作文【四】
这个国庆节，妈妈带着我到南昌的万达主题乐园玩了一圈。这里有“万达茂”、“万达乐园”、“万达电影乐园”、“万达海洋公园”……我玩得可开心了。
我们首先去了“万达茂”，它是一个综合性的购物商城。最特别的是它的外观，远远看去它就像一个个形状不一、大小不同的青花瓷瓶组成的城堡。第一眼，我真被这蓝白花纹的建筑物震撼了。走近一看，原来它的图案是用一张张瓷砖组合而成的，设计师的心思真是巧妙啊！
来到电影乐园，它共有两个项目，一个是《飞跃江西》、另一个是《钟馗送亲》。《飞跃江西》是一部球幕电影，观看时双脚是悬空的，仿佛真的飞在空中，观看整个江西著名的景观：滕王阁、婺源、三清山、庐山……；我特别喜欢玩《钟馗送亲》，因为它是一边观看动画片，一边用手里的武器打击动画里的恶魔、小鬼，还可以同时记录得分和命中率，简直就是一部大型的游戏机。
看完电影我们又来到海洋公园。这里的海洋动物表演很好看，海豚和海狮是轮流表演的。海豚表演最为出色，讲的是海豚训练员儿时落海，被海豚救起，长大后她每天与海豚为伴，成为海豚训练员的故事。除了看表演，这里还有很多不常见的海洋生物，如：巨型蜘蛛蟹、凤梨鱼、鳗狼鱼、马来西亚雨林蝎、巨骨舌鱼……
第二天，我们来到了人山人海的万达乐园，这里有很多刺激的游乐设施。镇园之宝“竹林绿蟒”，全长1558米，是国内最长木质过山车，还有 “大闹天宫”“云霄飞车”“神龙摆尾” 等项目，带来超乎想像的震撼体验，我们玩了“大青虫”“青花炫车”“莲荷曼舞”“旋转木马”“仙境奇游”……真是刺激又好玩。这里还有很多剧场及魔术表演、花车巡游等等。给我印象最深刻的，是采用最先进的LED和投影技术的《瓷都剧场》，一个个梦幻的表演，让我简直看呆了。
万达乐园真的非常非常的好玩，下次有机会，我一定还要来玩。
家乡南昌的风味食品作文【五】
我的家乡有许多美食，其中我最喜欢的是粽子。
每逢端午节，家家户户都要包粽子。这时，“粽子高手”——奶奶开始忙开了。奶奶早早地从集市上买来粽叶和麻绳，放进锅里煮，直到粽叶的颜色由青翠到墨绿色，再捞上来。我和弟弟负责洗干净。奶奶则在一旁淘糯米，再把香菇、虾米、猪肉剁碎，进行腌制。
开始包粽子了。粽子的形状有很多，有菱形的，有长方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽叶，先把一头卷成圆锥形，往里面装进大约三分之一的米，再放进一些香菇、虾米、猪肉，然后又盖上一层糯米，用粽叶包成菱形状，最后用麻绳绑紧。
不一会儿，奶奶就把粽子包好了，一个个粽子像一座座三角形的小岛，多么可爱呀！这时包好的粽子是生的，还不能吃，得放进高压锅里煮上三四个钟头。闻着从锅里飘出来的淡淡香味，我们早已馋得直流口水，迫不及待地想吃粽子。
“开锅了！”奶奶一声令下。我连忙揭开锅一看，一个个粽子身穿墨绿衣裳。我轻轻地拿起一个，剥开粽叶，一股粽香味扑鼻而来，我赶紧咬了一口，哇，这粽子比山珍海味还要香啊！吃了还想吃。
关于粽子的'由来还有它的历史故事呢。战国时期，楚国的人们为了纪念爱国诗人屈原，在农历五月五日那天，把米饭包在竹叶里，然后扔进江里，便有了粽子的来历。包粽子就世世代代传下来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的粽子。
家乡南昌的风味食品作文【六】
俗话说的好，“民以食为天”，现在的人不仅睡得好，吃的也不例外，还讲究一定的风味。像麻婆豆腐、甩饼、肉酱三丝，而且现在的生活也越来越好了，我喜欢的一种风味食品那就是——“水果煎蛋饼”。
当我第一口咬上它的时候，那是满嘴留香。“水果煎蛋饼”是一种美味的点心，我无法忘记它那独特的味道。而水果煎蛋饼也深受大家喜爱，也许当你将包在口中的煎蛋饼吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
这日，我刚吃完午饭，舒适地躺在沙发上，可肚子胀胀的，不大舒服，我顿时心血来潮，想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺，还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干，随后，有从柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就准备好了。
我先在铁的小盆子里放入一些面粉，再参入一小部分水，将它搅匀，我又把鸡蛋打了进去，还放了一小把葡萄干和香葱，再搅匀后，只见面粉在鸡蛋的衬托下，看起来金灿灿的，而那些小儿有饱满的葡萄干则像是大海中的一叶孤舟。
我把食用油倒进了锅里，很快油便沸腾了，在锅里发出噼里啪啦的响声，然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形，来回翻了又翻，用小刀掀起一边，用手轻轻一揭，一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀！我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块，再裹了起来，终于做好了！我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中……
我尽情的享受着美食给我带来的快乐，我真想中国成为一个“美食之国”！
家乡南昌的风味食品作文【七】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
