我最喜欢吃的美食——炸鸡腿
我是一个不挑食的女孩子,什么都爱吃,但我最爱吃的还是炸鸡腿。(评:在众多喜欢的食品中,突出了自己最爱吃的。)
妈妈炸的鸡腿可真好(吃)啊。炸出的鸡腿皮是金褐色的,犹如涂上了亮漆一般,那油仿佛要从皮里渗透出来,那香喷喷的味道扑鼻而来,令人馋涎欲滴。拿上一(个)片尝一尝,那真是人间美味。那皮,油而不腻,那肉,嫩嫩的,滑滑的。尝一口,那滋味久久(留)流在嘴里。(评:这一段层次清楚,描写生动。全段围绕第一句话来写,从色味、感觉等方面,形象地写出了鸡腿是人间美味。)
记得那次是星期天,我正在写作业,妈妈走到我的跟前,拍了拍我的肩膀,温柔地说:“闺女,中午你想吃什么?”我抬起头撒娇地说:“当然是老妈最拿手的好菜——炸鸡腿。”妈妈高兴地说:“好的好的。”她开始做炸鸡腿了。(评:母女之间亲密情感流露在文字中。)
不一会儿,屋子里飘满了香味,热气腾腾的炸鸡腿就做好了。妈妈端来了炸鸡腿,我上去就拿了一个。“啊,好烫啊!”我叫道。但我不会放弃的,我又拿起了炸鸡腿一下(咬下一大口)把塞进了嘴里。顿时,我觉得一股股甜甜的味道涌上了我的心头,这真是人间美味呀!太好吃了,我接二连三(地)的吃了起来。不一会儿,一大盘子的炸鸡腿就一扫而光,我吃(得)饱饱的。妈妈说:“闺女,你这么爱吃,下次我还给你做。”我拍着手大声地欢呼着:“老妈万岁!”逗得妈妈笑了。(评:通过动作描写,写出“我”吃时的心情急切、速度迅速,也就从侧面突出了鸡腿好吃。)
我盼望(到)星期天,因为我妈妈星期天(妈妈)她有时间给我做炸鸡腿了,我又可以饱尝一顿大餐。这就是我百吃不厌的炸鸡腿。
美食是我的最爱。一说到美食,我能叽里呱啦说一大堆。什么小鸡炖蘑菇,鸡蛋葱花面,清蒸排骨,烧鹅,叉烧包等等。你看吧,我能随口说出美食的名字。
我最爱的便是鸡蛋葱花面,那叫一个香!葱的淡淡清香,煮熟的面条的喷香,煎一颗完美的鸡蛋,把所有汇聚成一股扑面而来的香味,这就成了一道简单的美食。手里拿起一把大勺子,细长的面条,怎么舀也舀不起来。你别说,它就像是一个软弱的女子,摔倒了,你好心扶她起来,她偏不,除非……除非什么,你猜?除非,有一个身材高大,且相貌堂堂的公子出现在她面前,她连扶也不用,直接就扑人家怀里。那便是,瞪瞪瞪瞪,我们帅气的“筷子兄弟”,他们一对并成一个,专门“对付”这类女子的——它就是筷子。夹住面条,品尝一口,再加些葱,咬一口鸡蛋,那味道简直神了!简单易做,美味健康可口。
只要鸡蛋在手,什么菜都出我手。那么就再做一个吧。做一个什么呢?我想想哈,就做一个鸡蛋加菜和竹筒面吧。首先准备两颗鸡蛋,打碎在碗里进行均匀搅拌,哎呦,这黄色液体在碗里滚来滚去,滚来滚去。然后倒些油在锅里进行搅拌,哎呀妈呀,被油蹭了一下下子。点火后,再把搅拌好且在碗里滚来滚去的两颗得意的鸡蛋倒下去。嘿嘿,逃不出锅里了吧!叫你们得意。在这时候,先准备些水,待开水煮沸,把竹筒面放进去,加菜。好了,在锅里继续翻炒,鸡蛋半分熟的自然好,到些蚝油或者酱油再进行翻炒,最后两颗完美的蛋从锅中诞生了!美味吧,是不是很香?
我爱美食,我也会做简单的美食。而且要有鸡蛋,鸡蛋是我的最爱。
俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗跟两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精跟地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜跟葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香,香菜跟葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美跟馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:“爽!”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
之前爸爸总说要带我们去广州吃早茶,可一直没机会去广州。就在我们来到上海的第二天早上,爸爸神秘兮兮地说:“你们想吃广东特色吗?一会儿我就带你们去吧!”“想啊,但是这是在上海又不是在广东?”我一脸疑惑。“你来猜猜。”爸爸故意逗我。“一定是广东人吃不惯这里的饭,在这里开的饭店。”我说道。在一旁的妈妈笑呵呵的说,“你们父女俩吵什么呀?一起去吃,不就真相大白了吗?”
于是我们便慕名前往,原来是广东的老字号点都德开了连锁店,就在我们住的附近。普通的餐厅都是中午开始营业,可这里大早上89点就已经坐满了人,可热闹了。爸爸告诉我,广州人特别钟爱早茶,一边喝茶一边吃着精致的点心,一边和家人朋友聊天,享受生活。
打开菜单一看,各种菜品琳琅满目,爸爸先要了壶铁观音,又为我们点了特色水晶虾饺、蟹黄包、肠粉,粉蒸排骨和一份奶冻,我自己又点了一份“心灵鸡汤”——其实就是椰汁鸡汤。
我们喝着茶,不一会儿一笼笼的点心就呈了上来,轻烟随着盖子的开启欢快地从笼中跳出,钻进人的鼻孔,我就使劲闻,恨不得把所有的美味全吸过来。“你别光闻,快尝尝啊!”妈妈说着给我夹了块肠粉,那口感没有哪个词语可以描述的,只能用妙不可言来形容了。我又狼吞虎咽的尝了其它几个点心,不仅味道鲜美,看起来也很精致,再配上铁观音的清香,我吃得大快朵颐。
“感觉怎么样?喜欢吗?”老爸特别期待我夸他点的菜,我连忙竖起大拇指,说:“甚是美味!”
这一顿丰盛的早茶吃下来,我撑的连午餐也吃不下了。
我很爱美食,所以家里人都叫我小馋猫。
“哇,好香啊!”一进奶奶家门口,一股肉香味扑鼻而来,我快步走进厨房,原来奶奶在煮鸡翅。我情不自禁的吞了一下口水,对奶奶说:“我来帮忙。”我帮奶奶洗着菜,但是眼睛却一直看着锅里的鸡翅,奶奶看我嘴馋的样子,笑眯眯的说:“鸡肉要煮熟了才能吃,马上就好了。”我耐心的等待着奶奶把鸡翅上碟,然后迫不及待的就夹了一只往嘴里送。“小心烫!”奶奶话没来得及说完,我已经把鸡翅吐出来了,真的好烫。奶奶看我吐着舌头哈气的样子,笑得合不拢嘴,之后,我就有了小馋猫的外号。
平时,对于美食我也是没有什么免疫力。“妈妈,听说光明路有条美食街,你带我去逛逛吧。”妈妈经不住我的死缠烂打,只好跟我去美食街吃东西。来到美食街,一股香味传进了我的鼻子,是羊肉串。“老板我要10串”我冲到老板前大声的说,“女儿你带钱了吗?吃这么多。”妈妈听了对我说,“哎呀,怕什么你不是带钱了吗。”我盯着羊肉串,心不在焉的回答。
“可你自己一个人吃,不应该……”妈妈话还没说完,我就不耐烦的说:“回家还***妈。”说完从妈妈包里抽出10元给老板。妈妈看我已经给了钱,只好随我。“妈妈你看,有棉花糖,3元一根,我要吃。”我指着一架卖棉花糖的摊位对妈妈说。“也不知刚刚哪个小孩吃了10串羊肉串,现在还要吃棉花糖,小心变胖妞哦。”妈妈笑着吓唬我。我边咬着甜甜的棉花糖边对妈妈说:“爱美食,我自豪,长胖了,我骄傲。”
美食是我的最爱,有美食的地方肯定少不了我。
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