记得是今年的春节,爸爸压皮儿,妈妈包。看着妈妈包的那一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。
我用左手托着皮,右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透我的心思,走过来,对我说:“是不是泄气了?”我不好意思地点了点头。“来,我教你!”说完,妈妈拿起饺子皮边包边给我讲,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起来。
我按照妈妈说的,拿起饺子皮,用筷子夹起些陷儿,小心地放再饺子皮上,学着妈妈的样子,把皮对折,上沿对齐,两手一挤,一只可爱的小饺子,就做好了。接下来,我又包好了许多个饺子。这时,爸爸说:“开始煮饺子啦!”说完,爸爸就把饺子放进锅里。
过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗,我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,我心里有一种说不出的高兴。此时,我真想告诉全世界的人,我是多么“伟大”啊!
其实,人生中的许多事都是这样。当你勇敢地跨出了最艰难的第一步,你就会有加倍的信心和勇气去应付更多的困难,也许这就是“天下事有难易乎?”的的道理吧!
今天天气好晴朗,处处好风光我一边听着歌一边看着精彩的节目,我像一只快乐的小鸟在蓝天翱翔到时候。
正在这时一个晴天霹雳向我砸来,只见大姨婆从厨房拿出饺子皮和一盆饺子馅并宣布今天包饺子不参与者没有饭吃,我的心情像坐过山车一样从山顶跌到山下,向被霜打的茄子一样耷拉着脑袋缩在沙发上,嘴张的老大似乎可以装下一个乒乓球,此时我急得像热锅上的蚂蚁,真后悔平时应该多向妈妈学习。妹妹高高兴兴的走到桌子边拿起饺子皮就开包,而我极不情愿地从沙发上走到桌子边机械地拿起饺子皮,眼睛望着饺子皮发呆不知如何是好。此时饺子皮在大姨婆的手中像一个听话的孩子一样三下两下的成了一个饺子。我试着包了一个,怎么也做不好最后撑破了。妹妹看见了捂着嘴笑了起来,听见妹妹的嘲笑声,我的心里像针扎一般的疼,我的脸刷的一下红得像个番茄。真想找个地洞钻下去。从来没被嘲笑的\'我竟然也会被嘲笑。
大姨婆似乎看见了我的囧样,向我伸出援助之手。告诉我:先拿一张饺子皮放在手中,然后舀一勺饺子馅在皮中间,然后用水蘸在饺子皮周围,再用食指和拇指捻着饺子皮里捻,折。一个有角有棱的饺子出炉了。我鼓起勇气拿了一张饺子皮,这一次按照大姨婆教的方法再包一次,明显比第一次包的饺子就出炉了。我看着自己的得意作品心里正高兴,结果我无意中看见大姨婆包的明显比我好多了。我的心一点点往下沉,得意之心完全没有了。心里有点自卑为什么大姨婆比我包的那么好,大姨婆仿佛就是一个透明镜一样,看出我心里在想什么鼓励我说:人生往往有许多坎坷,只要你坚持用心去做就会成功。我的心慢慢浮起来。再次继续做,我包的饺子一个比一个好好了。我的自信心又回来了,包着包着不知不觉饺子皮快包完了。我包的饺子一个比一个好看,一个比一个骄傲的挺起的大肚皮似乎在说:小静,你厉害战胜了自己。
煮完饺子,吃着香喷喷的饺子。心里特别高兴。
从这件事我悟出了一个道理:世上无难事,只怕有心人。只要你坚持不懈,用心去做一件事那么一定会成功!
人生有许多第一次,第一次坐车,第一次看电影,第一次做菜,第一次玩游戏,第一次做手工,第一次受伤……我最难忘的第一次是我第一次自己去打预防针。
小时候我最害怕的事情是打针,据说每次打针都需要爸爸妈妈“威逼利诱”,每次都会嚎啕大哭。在我上三年级的时候,有一天,妈妈认真地对我说,今天要去打预防针,并且说我已经长大了,强烈要求我自己去,他们不再陪了。那就自己去,有什么可怕的呢?我都长这么高了。
不久,我就到了疾控中心,排队拿好了单子。待到医生叫我时,我的心怦怦直跳,由于紧张,我胳膊上的肌肉绷得紧紧的。这时,医生拍了拍我的小胳膊说:“都长这么高了,怎么还怕打针呢?来,放松点。”我听了之后,慢慢调整好情绪,尽力使自己的胳膊放松,闭着眼,把头扭向了一旁。突然,我感到一阵清凉,“是不是打进去了?”我想着。医生看到我还是那么紧张,就温和地说:“别怕,我还没打呢!”我睁眼一看,呀!原来是医生用棉签蘸了点酒精正在帮我消毒呢!
开始打针了,医生快速地把针头插进去,咦?感觉不怎么疼。正当我感觉到胳膊凉凉的时候,医生已经把针拔了出来。我一滴眼泪都没流,旁边好多叔叔阿姨都夸我勇敢,我心里就像吃了蜜一样甜。
哈哈!我打针再也不哭了,我再也不是胆小鬼了!我长大了,长大的感觉真好!
这天早上,我们怀着紧张而又好奇的心情,跟着教练来到两三米深的水池边。从远处望过去,三米的跳台并不高,我紧张的心渐渐放松下来。教练一边给我们做示范,一边说:“跳水时一定要憋好气,腿伸直,胳膊要平,这样跳才叫完美。”教练演示结束,我们排好队,我信心十足地排在了队伍中。
开始跳水了,前面的同学一个接一个爬上了三米的跳台,接着又跳进了游泳池,溅起满池的水花。看着小伙伴们一个个都“扑通”“扑通”地跳进了水里,我十分羡慕,心里痒痒的。终于轮到我了!我高高兴兴地爬上了跳台,信心满满地走到跳台的前端。我往下一看,竟然差点掉下去——可别小看这三米,真高啊!池水深蓝深蓝的,在阳光的照射下,闪烁着点点金光。我越看越害怕,站在那里直发抖,不敢往下跳。教练催我了:“快跳!不然我把你扔下去!”说着,向我投来鼓励的目光。我看了看下面仰着脸盯着我的同伴们,心想:“如果不跳,肯定会被同学们取笑,我不能那么懦弱,一定要让别人看到我坚强的一面。可是,两三米多深的水呀,我能行吗?跳下去会不会淹死?我非常犹豫。”这时,教练又催我了:“后面的同学还等着呢!再不跳就把你扔到水最深的`地方去!”前面的同学都跳下去了,我不能“打退堂鼓!” 想到这里,我下定决心,绝不能临阵逃脱!于是,我咬紧牙关,做好了起跳的姿势,深吸了一口气,闭紧眼睛。“扑通”一声,我一头扎进了水里。大约五秒钟,我才浮上水面。啊!好险啊!教练和同伴们都翘起了大拇指,夸奖我:“你真勇敢!”我听了,心里怪不好意思的。
这次跳水不仅锻炼了我的胆量,还使我懂得,凡事都有第一次,如果第一次你不勇于去尝试,就永远没有第二次,这种本领你也就永远学不会。这次的跳水是我永远难忘的第一次。
你包过饺子吗?经常吗?今天,我也尝试包了一次属于我自己的饺子,并将它命名为“星星饺子”。
奶奶将桌子用抹布擦干净,然后放上面皮,再把事先调好的饺子馅儿端出来,开始包饺子了!首先,拿出一张面皮并将周围沾一点水,把饺子馅儿放一点进去,对折,盖上,再折上几个皱,就完成了。可我总觉得这样普通的饺子一点都不美观,心想要让饺子变得特别、精致一些。
饺子的变身过程开始了!我设想做一个星星样子的饺子,我开始试起来:我拿起一块饺子皮,将周围涂上一层水,然后放饺子馅儿进去,再盖上一层皮,把边上翻起来折上皱,中间就露出了一颗小星星。我的设计成功了!
我完成了我的设计,大家也来试试吧!
星期天妈妈休息决定给我包饺子吃,我高兴的蹦了起来,我最喜欢吃饺子了,妈妈去菜市场买回了面粉,芹菜和新鲜的猪肉,妈妈把面粉放在盆里揉成面团,再把芹菜和肉洗好剁碎搅拌均匀。饺子馅就做好了。
妈妈把面团切一块揉成长条状再切成一小块一小块,把它擀成一个个圆圆的小面皮。我把手洗干净拿了一张面皮学着妈妈的样子包了起来,可是包了几次也包不好。妈妈告诉我包饺子刚开始不要心急慢慢来。先把面皮放在手上,中间放上馅,然后两边角对好用手一就包好了。我小心翼翼的包着手中的饺子,在妈妈的帮助下我包好了一只完整的饺子
开始煮饺子等出锅,我吃到自己亲手包的饺子时虽然样子不好看,但是味道特别好,吃起来觉的`格外香。因为这是我第一次包饺子好开心。
我的人生中有许多第一次,例如第一次骑自行车,第一次游泳,第一次做饭,而令我记忆最深刻的是在今年寒假的大年三十,我第一次包饺子的那件事情。
那天,妈妈在厨房包饺子,我十分好奇地看着她。她包的每一只饺子都特别饱满,心想:挺容易呀!我肯定比妈妈包得还要好。我便一手拿起一块饺子皮,一手用筷子小心翼翼地把馅料放在饺子皮中央,然后把它捏成元宝的形状,高兴地给妈妈看,可是,小手上的饺子不一会儿就张开露馅了。
我有点不甘心:不就是包饺子吗?有什么大不了的呀!我再试了一次,可明明包好的饺子,没多久又变形了!我生气地大喊:“不包了!”妈妈亲切地说:“孩子,做事不可以半途而废,要有头有尾,还要不懈努力,才可以成功。谁都不是天生的王者,谁都要虚心学习啊!”
听了妈妈的话,勇气又渐渐回到我心里。我问妈妈:“包饺子的秘诀是什么呀?”妈妈说:“秘诀就是你的心!”我疑惑不解,妈妈又补充道:“你看我包就能明白了。”我静下心来注意观察,原来妈妈包饺子的时候,先是把饺子皮轻轻地拿起来,搓得中间厚两边薄,沾点面粉,用筷子把合适的馅料放在饺子皮中央,然后合上饺子皮稳稳地捏几下,一只形状饱满的饺子就成形了。我也学着妈妈的样子又包了起来,这次包的饺子没有再散开。妈妈把饺子煮熟,我尝了尝,心里有一种说不出的喜悦。
有句格言这样说道:有志者事竟成。所以做任何事情,就像学习包饺子一样,也是要耐心学习,坚持到底,才能实现最终目标。
星期日上午,我对妈妈说:“妈,咱们好久没吃饺子了,今天就包一次饺子吧!”妈妈非常爽快地答应了。我高兴得一蹦三尺高,手舞足蹈地喊道:“吃饺子喽!吃饺子喽……”
说干就干,妈妈立即去了菜场,买来饺子皮,剁好了肉馅,就开始包饺子。我看着妈妈一会儿包一个,觉得包饺子应该很容易,就对妈妈说:“我也帮你包吧。”妈妈开始不同意,嫌我碍事儿,耐不住我的再三恳求,终于同意了。
我忙搬来一张凳子,坐在桌子前和妈妈一起包起饺子来。谁知,包饺子可真不是件容易的事。
我捏住饺子这边,那边的馅冒出来;捏住那边,这边的`馅又冒了出来。后来,我索性把面皮放在手心,同时两边捏,这次两边倒是不出馅了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮把它的肚子补上,这才算是包好了一个饺子。我把饺子放在桌上,和妈妈包的进行了比较:妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上“战场”就先趴下了。爸爸妈妈笑得前俯后仰,我羞得满面发热。
后来,妈妈手把手地教我,我学着妈妈的样子,把馅集中在面皮的中间,再在面皮上沾点儿水,把中间捏紧,再把两边向中间靠拢,终于包好了一个漂亮的饺子。
包饺子可真不是件容易的事啊!
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