“吐鲁番的葡萄熟,阿娜尔罕的心儿醉……”朋友,你听过这首优美动听的歌吗?那么你也一定非常熟悉它——葡萄。
它除热带、寒带地区外,几乎到处都有,英国有“玫瑰香”、法国有“黑罕”、西班牙有“佳丽酿”……对,首先我要告诉你葡萄家族的来历。葡萄家族起源于黑海、里海地区,曾在古希腊被广泛种植,后来由地中海逐渐传至世界各地。葡萄有“水晶明珠”之爱称,因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富。它果实含糖量达10%~30%,含有类黄酮、白藜芦醇、氨基酸、还含有钙、钾、磷、铁、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等矿物质,对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄有很多品种,有“巨峰”、“巨玫瑰”、“维多利亚”、“永优”、“美人指”、“贵妃”、“红宝石无核”、“白鸡心”、“户太八号”、“红双味户太八号”、“高黑”、“藤稔”、“克里米斯克”、“美丽无核”、“保尔加尔”、“玫瑰牛奶”、“无核白”等品种,“户太八号”葡萄优质、早熟,由萌发到果上市95—104天,粒重12—19克,穗重600—800克、最重1500克,果皮黑紫色,含糖量17。3%~21%,含酸0。5%,酸甜适口,果味浓郁,口感明显比巨峰和玫瑰香好,它可高产、多次结果,被称为“无灾年果”,每年结果3—4茬,第三年进入丰产期,一次果亩产1000—1500公斤,三次果亩产1750—2500公斤,其风味仍很好。
现在鲜果储藏是个难题,人们为随时能品尝到葡萄的美味,就以葡萄为原料,做成葡萄酒、葡萄糖、葡萄酱、葡萄汁、葡萄干、葡萄罐头等。
“葡萄美酒夜光杯、欲饮琵琶马上催”这不是唐朝诗人王翰为葡萄作的诗吗?
“一棵藤儿弯又弯,上面满是珍珠串。有紫有绿真好看,生的酸来熟的甜。”这个谜底就是我最爱吃的葡萄。
一串串葡萄挂在葡萄架上,紫红色的一片,像一颗颗紫色的宝石。葡萄珠圆圆的,像一串串珍珠,又像玛瑙,好看极了。摘下一颗放在手上,滑滑的,轻轻一按,软软的就像小皮球。
拨开葡萄的外皮就看见了晶莹的青果肉,闻起来香极了,我尝了一口,那感觉像飘到了空中一样,好吃极了!
葡萄的吃法很多,可以做成葡萄酒、葡萄汁、葡萄糕点,还含有余毒C,多吃有利于健康。
怎么样?听了我的介绍,你是不是口水都流出来了呢,要不要买一串解银馋?
在超市里,我被一种神秘的水果吸引住了。这种水果乍一看似乎是葡萄,可仔细一看葡萄的颗粒似乎比普通的葡萄颗粒小不少,色彩亮丽一些,看起来更像是蓝莓。
我禁不住走上前去。售货员阿姨告诉我,这是蓝莓葡萄。哦,难怪它看起来像蓝莓和葡萄的结合体呢!蓝莓葡萄的颗粒呈蓝莓般浓郁的紫色,像一个个小精灵,没有一点杂质,晶莹剔透,在灯光的照耀下闪着水珠般的光泽,似乎在向我微笑。而碧绿的枝干,是整个蓝莓葡萄的主心骨,它承托着一粒粒葡萄,将它们攒聚在一起,形成一个整体造型,看起来富有美感。远远望去,这真是一件将葡萄和蓝莓完美结合、浑然天成的艺术品。
我喜欢这蓝莓葡萄,迫不及待的把它带回家。我小心翼翼地捏起一粒,剥了皮。刚进嘴时,蓝莓葡萄的味道似乎并不出众。但慢慢的,一种甜味涌入我的嘴中。这甜味有些像冰糖,还夹杂着淡淡的酸味。渐渐地,渐渐地,甜味完全释放出来。它并不像其他葡萄一样,水分充足,果肉却绵软。它的肉非常紧实,甜味很集中。当最后把蓝莓葡萄咽下去时,整个嘴巴里都是一种难以言喻的、甜而不腻的好味道。回味一段时间,我仍然沉浸在这种味道之中,真是一种享受!
我实在控制不住,一粒又一粒地吃着。古人云“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,我想,这就是我现在享受的感觉吧!
今天下午,老妈从商场买来了两串葡萄。我正在书房看书,老妈喊我:“孩子,吃葡萄喽﹗”我放下书本,走到客厅,只见茶几上放着一串葡萄,葡萄有红的、青绿的、灰紫的¨¨¨
有好几种颜色、好看极了!看着哪诱人的葡萄,我口水都流下了,迫不及待的轻轻地摘下一颗紫红色的葡萄,两手捧着,小心翼翼地用拇指、食指指甲把皮剥下来,看着红红果肉,我猛地放进嘴里,顿时感到:凉凉的,一嚼酸酸地,甜甜地慢慢咽下去,滑到胃里沁人心脾,味道好极了,我又拿起一个青绿色的,酸酸的,把牙都酸倒了,还是紫的好吃,我吃了一个有一个,不知不觉一大串葡萄都快吃完了。
通过吃葡萄,我明白了,青绿色的葡萄很酸,因为没熟透,紫红的葡萄酸甜可口,因为熟透了。我很高兴学到了一个小常识。
在现代社会上,葡萄是一种栽种面积大,产量多的水果之一。它不但具有产量多、树姿优美、适应性强、繁殖能力广等特点,还是一种能够绿化环境,有较高经济价值的果树。
哇,原来葡萄的种类有这么多,在全世界有8000多种,我国就有500种以上。最常见的有两种,一种是绿色的葡萄,一种是紫色的葡萄。绿色的葡萄比较甜,还没有籽。紫色的葡萄和绿色的一样,也是甜的,但是它有籽,你别看它的籽小,它的用处还不小呢!葡萄里的籽可以用来榨油,葡萄籽榨出来的油可以提炼成“单宁”,单宁是多酚中高度聚合的化合物,它们能与蛋白质和消化酶形成难溶于水的复合物,影响食物的吸收消化。可分为水解单宁和缩和单宁,两者常共存。后者也称“原花色素”。全谷、豆类中的单宁含量较多。
人们又把称葡萄做是“水晶明珠”,这是人们给葡萄取的爱称。因为葡萄果色浓艳,汁多味美,营养丰富。葡萄这种水果的果实含糖量达10%至30%,并含有多种维生素和钙、磷、铁微量元素,有增进人体健康和治疗精神衰弱及过度疲劳的功效。葡萄除了可以鲜食以外,还可以经过加工制成葡萄干或酿制成葡萄酒。
我喜欢这果色浓艳,汁多味美,营养丰富的“水晶明珠”,你喜欢吗?
我家院内有一架喜人的葡萄藤。秋天,那晶莹透亮的葡萄挂满了架。一串一串沉甸甸的,一颗颗晶亮亮的。
有从架上垂下来,一团一团,挨挨挤挤,好不热闹,看着那么惹人喜爱。有被一片片手掌打的叶子遮盖起来的,好像在和你捉迷藏,遮遮掩掩,不肯露出那迷人灿烂的笑容。站在葡萄架下,看着圆圆的,紫紫的葡萄,你会发现熟透的葡萄是深紫色的,不太熟的是浅紫色的,而且还有点绿。几十颗葡萄连成一串,仿佛一串串紫珍珠。我忍不住楸下来一粒就往嘴里送,感觉有点儿涩。仔细一想,原来没有剥皮。
再摘一粒,剥皮露出果肉。看见果肉是透明的,上面布满了一道道绿丝,中间隐隐约约有几个小籽围在一起,多团结呀!看着它那诱人的果肉,我情不自禁地把它放在嘴里,感觉像果冻一样,非常光滑。还没等我仔细爵慢咽,它就调皮地从嗓子眼儿滑了下去,吃完后,感觉嘴里甜津津的。我吃了还想吃,越吃越爱吃。一连吃了许多,肚子撑饱了,才极不情愿地离开了葡萄架。我真喜欢葡萄。喜欢它那酸甜可口的味道,让我总是吃不够;喜欢它果实累累的样子。串串葡萄倒挂下来,那么美,那么诱人,给人以丰收的喜悦;喜欢它绿叶满藤,浓荫密布,给人提供了休息,娱乐,乘凉的极好场所。
我喜欢你葡萄。
我喜欢吃的水果非常多:黄澄澄的鸭梨、香甜的苹果、甜滋滋的西瓜……但我最喜欢吃的是酸甜可口的葡萄。
看吧,刚刚洗过的葡萄圆溜溜、紫莹莹,好像一个个胖嘟嘟的小娃娃穿着紫红色的外套,又如一颗颗紫色的玛瑙。它们舒服地躺在果盘里,你挨我挤。在灯光的照耀下,晶莹而透亮,真好看!我轻轻拿起一颗,冰冰凉凉的,好光滑!
“嘶、嘶”,我小心翼翼地剥开了葡萄皮。粘粘的汁水便顺着指缝流了下来,散发出香甜的气味。脱掉外套的葡萄绿莹莹的,果肉里面布满了一条和纵横交错的细丝,像一幅幅地图,又像一张鱼网,更像一根根头发,真有趣!
我忍不住地咬了一口果肉,软软的、酸中带甜,真是美味啊!让人吃了一颗,还想再吃一颗。
葡萄有很多吃法,可以晒成葡萄干、制作成糖葫芦、加工到蛋糕里面,还可以酿成葡萄酒。同时,葡萄还有着美容养颜的作用。
这么美味的葡萄,我怎能不喜欢呢?
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