一提起洛阳名吃,最最有名的就是浆面条了。洛阳浆面条,做法简单,味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为具有浓厚地 方特色的地方名食。
浆面条的主料是面条,但配料很关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水,而是一种特制的面浆,所以做浆尤其重要。浆水做得如何 ,决定浆面条质量的好坏,也说明主妇烹调手艺的高低。
制作洛阳浆面条的豆浆以绿豆浆为上品。洛阳城内有专门制作酸浆的作坊。做浆时,先把绿豆或豌豆用水浸泡,膨胀后放在石 磨上 磨成粗浆,用纱布过滤去渣,然后放在盆中或罐里。一两天后,浆水发酵变酸,方可用来煮面条。
在做洛阳浆面条时,先把酸浆倒在锅里煮至开锅,期间,浆水表层会泛起一层白沫。这时,要用筷子或勺子轻轻打浆,至浆沫消失、 酸 浆变得细腻光滑时再放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时,把面条下锅,再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料,然 后将 面条煮熟即可。
喜欢吃辣一点的有三种选择,一是大蒜瓣生啃,二是辣椒油搅拌,三是本地土产,韭花辣子酱,这尤以韭花辣子酱为最佳了。
浆面条在洛阳的发展历史年数久远,已无法考证。关于浆面条的来历,曾经有这种说法:当年,刘秀被王莽追***,走投无路、饥寒交 迫, 见到一个浆房就进去想找点吃的。可房里没有人,也没有食物,只有几把干面条,缸子里还有绿豆磨的浆水,但是已经放酸了。他 也顾不 了许多,就舀了几瓢酸浆,把现有的干面条和菜叶、干豆统统都放到锅里煮。面条煮熟了,当他打开锅盖就闻到了泛着淡淡酸气 的面条, 于是他就狼吞虎咽的全部吃完了,以至于当了皇帝还总想着当年的浆面条,所以御宴中就有了浆面条这道菜,流传至今。
不要小看浆面条只是一种普普通通的面条。其实,在他的身上既有中华儿女勇于创新的精神,也有中华儿女在黑暗面前永不低头的勇 敢精神!
洛阳有三绝,分别是龙门石窟、洛阳牡丹和洛阳燕菜。这天,我们一行人满怀激动的心情去参观了国家五A级风景区龙门石窟。
那么什么是石窟呢?所谓石窟,就是在岩石山壁上开凿的洞窟,再在洞壁上雕刻精美的佛像。这些中国古代石雕艺术的结晶,几千年来,让世人赞叹。
从入口向石窟的方向出发,因为是早上,又有伊水河从石窟边静静流过,心情当然是很好了。龙门石窟有上百个洞窟,但如果看了龙门石窟的五大之最,你肯定会感到惊叹。首先,我们看到的是最丑的佛。最丑的佛像其实就是弥勒佛。在武则天当皇帝的这段期间,她一直说自己是弥勒佛的化身。她的大臣为了讨好她,派人修了这尊佛像。但这时,武则天因太老,将要病逝,于是,工匠们以飞快的速度修建,因此造成佛像比例不均匀。当佛像还有一半没修好时,探子来报:别修了,老太太已经驾崩了!工匠们一听,便拿起工具回家了。听了导游讲的故事,我们又看了一眼佛像,又哈哈大笑起来。接着,我们又看了最美的佛像观音菩萨,她身长才85厘米,身子扭成优美的S型,她左手将垂柳搭在肩上,右手提净瓶,体态悠闲。人们称她是八小时以外的菩萨。可惜的是,这位女菩萨美丽的脸庞被八国联军毁掉了,于是,人们又称她为东方维纳斯。听完了这个故事,遗憾和遐想在我心中。要是女菩萨的脸庞还在,那该多好啊!随后,我们又看了万佛洞,这里佛像最多,有好几万个呢!虽然这里的佛像多,但个个都十分精致,这要花多少时间和精力啊!
在万佛洞中,最小的佛像只有2厘米,我从心底佩服那些古人们,佩服古人们的心血和智慧!龙门石窟,古代石雕艺术的结晶,世界顶尖级的文化遗产,我们不得不向你致敬。
“洛阳春日最繁华,红绿荫中十万家,”这是我国我国宋代诗人司马光的诗句,道出了古都洛阳花繁锦簇,春光无限的情景。我们一家三口怀着愉快的心情,在大年初一开车去洛阳,领略了一下古都的风采。
一大早,我们就起床了。前一天下载了我喜欢的音乐,又买了我和妈妈喜欢的零食,爸爸开着车,放着劲炫的音乐,我们向快乐出发了!跑了近两个小时的高速公路,我们终于来到了洛阳。洛阳好美啊!古朴的建筑提示你这是一座历史厚重的名城;高大的现代化大楼预示着这座古城散发着时代的气息。
爸爸开车直接到了他洛阳朋友的提前订好的酒店,爸爸的朋友郭叔叔早已在门口等候多时了。安顿好以后,我们坐上了郭叔叔的车,从这以后他就是我们的司机加导游啦。
叔叔首先带我们来到了丽景门。高大的城门里是古色古香的街道,各种卖小吃和手工艺品的店铺比比皆是,门口还挂着写着店铺名字的旗帜。恍惚间仿佛回到了大唐盛世。游玩一番后,我的肚子不争气地“咕咕咕”叫了起来。这是,郭叔叔说:“我们中午就在这里最有名的水席店吃午饭吧。”对我这个小吃货来说,这是再好不过的事了。一进店门,我就被惊呆了!小店里人山人海,水泄不通!幸亏郭叔叔提前订了二楼的桌子。入座后不一会儿,美味一个接一个地上来,有酸汤焦炸丸子、连汤肉片、牡丹燕菜、酸汤酥肉等等,真好吃呀!
下午,我们去了关林。但是因为春节期间人太多而导致交通堵塞,所以去不了了,好失落。不过听爸爸说,那里是三国大将关羽埋葬头颅的地方,而中国也只有两个地方可以称之为“林”,一个是山东孔林,一个就是洛阳的关林。虽然没有去成关林,但是听完爸爸的讲解,还是有所收获的。
洛阳之行结束了,我们依依不舍地离开了古都洛阳。今天的游玩,让我感受到了洛阳的民俗风情。这真是愉快而又开心的一天!
3月26日星期五,下午,我们学校组织了一次课外实践活动——参观洛阳市新区体育场。
同学们怀着愉快的心情,兴高采烈的来到体育馆东门集合,集合完毕,排着整齐的队伍来到综合馆,在经过简单的整队和校长的讲话后,活动正式开始。三、四、五、六年级按照规定的线路迎着春风出发了。
走在平坦宽广的广场上,远处多如林立的高楼大厦,近处清彻见底的凌波湖周围栽满垂柳,绿柳树上的鸟儿唧唧喳喳的叫个不停,垂柳倒影在湖水中,形成了一幅优美的图画。我顿时觉得天比平时蓝,花比平日红,草比平日绿。一阵风儿吹过,小树在风中摇摆,你会觉得它在向你招手。
根据学校安排,我们主要的是参观洛阳新区体育场馆
我们依次走过雄伟壮观的体育馆,小而别致的自行车馆,来到了乒乓球网球馆,进入大门,只见屋里黑黑的,迎面而来的是一大块幕布好像要给我们惊喜似的。走过幕布看见有两位体育爱好者在打网球,轻巧的拍子在他们手里好像成了魔手一样,让网球在空中飞来飞去。这时,一位中年人在打出一拍后,向前迎了上去,球又被打了过来,“好,好一个扣***!”我心里不禁一喜,另外一个一拍还是把球挡了回来,你来我往,真是难解难分。看到这里,我突然想起了我以前看的一个动画片“网球王子”。网球王子奋勇***“敌”,勇往直前的姿势,真可谓让人钦佩。往前走,上了两层楼梯,来到了乒乓球室,哇,这么多乒乓球案,全都是红双喜的耶!地上一盆一盆的乒乓球放在地上,桌面上还有各种品牌的球拍,我真想拿起球拍,上去打几回合,扣、调、旋……把对手打的落花流水、人仰马翻……。
参观完网球馆,我们来到了游泳馆,站在记者台上观看,只见游泳健将们,在池塘里用自由泳,仰泳、蛙泳、……像鱼儿一样在水里游一来游去。看得我们个个跃跃欲试,留恋忘返。
我们走出了游泳馆,参观活动结束了,为了纪念着次实践活动,我们还留了影。
这次实践活动让我们增长了见识,丰富了知识,感受到了新区体育广场的壮美,洛阳绚丽的美!
牡丹园,充满生机的牡丹园,春天的牡丹园仿佛一幅美丽的风景画,总是那么迷人,作文 游览洛阳牡丹园。
刚走进牡丹园的大门内,就发现一块很大的石碑,上面写着“洛阳牡丹园”六个大字,旁边还有很多小草,仿佛在欢迎我们的到来。
往前走发现有很多的牡丹花,牡丹花有着高贵的象征。有黄的,白的,粉的。粉红色的花儿就好像仙女一步小心拉下的饰品, 又好像小孩子天真可爱的脸庞,白的如雪,黄的赛金,小学六年级作文《作文 游览洛阳牡丹园》。朵朵傲霜吐艳,竞相开放,使人眼花缭乱,目不暇接。它的花朵非常的大,那些花瓣,有的向上卷曲,有的侧面伸开,有的含苞欲放,各具特色。
牡丹花大而艳丽,一向被人们视为富贵昌盛的象征。传说我国第一们女皇武则天洒后醉言,下令百花于降冬时节同时盛开,诸花不敢违抗,唯独牡丹抗旨未放,显示出坚贞的气节,武则天一怒之下,将牡丹贬谪洛阳。牡丹却因此赢得更多人的喜爱与赞赏。至今,洛阳的牡丹仍极富盛名。牡丹花色丰富,喻意不尽相同。
春天的牡丹园一派清新的景象,再往里走,我禁不住大声地叫道。看!这是一棵多么高大而挺拔的树。瞧!牌子上说这棵树已有五百年的历史了。我被这棵梧桐树的顽强精神所感动了,这五百年来,他经过多少风吹雨打,却用不低头,依然生存下去,这种精神难道不值得我们学习吗?
啊,牡丹园的景色真迷人啊!我会永远的记住那一幅美丽的风景。
大年初十,爸爸妈妈开车带我来到了洛阳---龙门石窟游玩。
我们下了车,买完票后,首先看到了一条大河,它的名字叫伊河,河的两岸就是有名的龙门石窟,它分为东山和西山石窟。我们过了河沿着河边参观西山石窟,在宾阳三洞和万佛洞,我们看到了许多石窟,洞里有许多佛像,有大的、也有小的,它们的姿势和神态也是各种各样。爸爸告诉我佛教最早起源于印度,从印度相传到中国。龙门石窟里的佛像是从北魏一直修建到唐代。听了之后,我觉得很有意思。
经过了历史的洗刷,许多佛像外貌已经破损了,有的少了头、有的少了胳膊、有的身体也破损了。我们又接着往上走,来到了奉先寺,看到了这里最大的佛像,那尊佛像特别高大,也特别壮观,爸爸拿出了相机,给我和妈妈在大佛前照了相留作纪念。
参观完西山石窟,我们又走过了漫水桥到了河东岸,可惜东山石窟因为维修没有开放,我们只好直接来到了香山寺看到了好几座宫殿。我们先进了主殿看见一个大佛,供奉的是佛祖---释迦摩尼,只见大佛端坐在殿中央,神态安静祥和。然后我们又来到了罗汉殿,看见了十八罗汉,他们的样子各个生动极了。随后我们又参观了有名的.蒋宋别墅。
最后一站,我们来到了白居易墓园。白园是专门为唐代著名的大诗人---白居易所建造的,白居易就埋葬在这里。
这次旅行我学到了许多知识,让我记忆深刻。
符号在我们的生活中是很常见的,比如,写作文时要用到标点符号,做数学题时要用到运算符号……其实,我们的城市、国家也有自己独特的符号。
就拿我的家乡洛阳来说,龙门石窟、洛阳水席、牡丹花……都是洛阳的符号。今天,我就向大家介绍一下洛阳的牡丹花。
牡丹素有“国色天香”、“花中之王”的美称,洛阳又有“千年帝都、牡丹花城”的美誉。洛阳牡丹甲天下!这句话说得可真不错。看,洛阳的牡丹花朵硕大,品种繁多,花色奇艳,有红、白、紫、蓝、黄、绿、黑及复色九大色系,十种花型,一千多个品种。牡丹花看起来十分大气、富贵,确实有一种百花之王的气概。人们看到这么美的牡丹花,都不由自主地发出赞叹:哇!不愧为花中之王!这时,我又想起那句“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇!”
拥有天下闻名的牡丹花,是我们洛阳的骄傲。每年的牡丹花会不仅给国内外的游人提供了赏花游玩的机会,还促进了洛阳的经济、文化、科技的发展。洛阳种植研发牡丹的基地大型的有王城公园、洛阳牡丹园、神舟牡丹园、国家牡丹园等。牡丹花开时节,无论到哪个园,都是花海人潮。你看,各色牡丹竞相开放,粉的像霞,白的像云,黄的像金,绿的像翡翠,煞是好看!再看,观赏的人摩肩接踵,欢声笑语,每一处都留下了人与花的倩影。到了晚上,洛阳的大街小巷,特别是老城八角楼金街,灯火辉煌,各色小吃摊位上人头攒动,各种娱乐场所笑声不断,真是“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”!
牡丹以它特有的富丽、华贵和丰茂,在中国传统意识中被视为繁荣昌盛、幸福和平的象征,所以牡丹不仅被命名为洛阳的市花,还是我国的国花。身为洛阳人,我们以牡丹为自豪,我们应该尽最大的努力去保护,保护属于我们洛阳的特殊符号。
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