介绍一种风味小吃作文400字【一】
一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。
胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。
怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
怎么样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！
介绍一种风味小吃作文400字【二】
我的家乡有许多美食，其中我最喜欢的是粽子。
每逢端午节，家家户户都要包粽子。这时，“粽子高手”——奶奶开始忙开了。奶奶早早地从集市上买来粽叶和麻绳，放进锅里煮，直到粽叶的颜色由青翠到墨绿色，再捞上来。我和弟弟负责洗干净。奶奶则在一旁淘糯米，再把香菇、虾米、猪肉剁碎，进行腌制。
开始包粽子了。粽子的形状有很多，有菱形的，有长方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽叶，先把一头卷成圆锥形，往里面装进大约三分之一的米，再放进一些香菇、虾米、猪肉，然后又盖上一层糯米，用粽叶包成菱形状，最后用麻绳绑紧。
不一会儿，奶奶就把粽子包好了，一个个粽子像一座座三角形的小岛，多么可爱呀！这时包好的粽子是生的，还不能吃，得放进高压锅里煮上三四个钟头。闻着从锅里飘出来的淡淡香味，我们早已馋得直流口水，迫不及待地想吃粽子。
“开锅了！”奶奶一声令下。我连忙揭开锅一看，一个个粽子身穿墨绿衣裳。我轻轻地拿起一个，剥开粽叶，一股粽香味扑鼻而来，我赶紧咬了一口，哇，这粽子比山珍海味还要香啊！吃了还想吃。
关于粽子的'由来还有它的历史故事呢。战国时期，楚国的人们为了纪念爱国诗人屈原，在农历五月五日那天，把米饭包在竹叶里，然后扔进江里，便有了粽子的来历。包粽子就世世代代传下来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的粽子。
介绍一种风味小吃作文400字【三】
屎壳郎，学名蜣螂，是一种常见的爬行昆虫，有六条腿，两条触角，硬硬的背壳，头部呈勺状，可以把动物的粪便变成球形，然后推滚到合适的地方贮藏起来，因此又被称为“推屎爬”。
屎壳郎头前的触角仿佛两只钳子，十分有力。
与别的昆虫对战时，它只要伸出两只“钳子”，对手就会被它的气势威吓住了，即使比它更强大的对手也会对它望而生畏。
如果对手攻击它身体，它也不怕，因为它有坚硬的铠甲（背上的硬壳）做防护，就仿佛一个身披宝石铠甲的勇士，无惧无畏，威风凛凛。
世界上约有两万种屎壳郎，中国约有八千种。
大部分屎壳郎会挖地道把粪便运走，在中国，滚粪球的屎壳郎只有五百种。
屎壳郎被埃及人称为“圣甲虫”。
他们相信，太阳被屎壳郎推动着滚过天空，于是就有了日升日落。
据说屎壳郎还会参照太阳方位把粪球从西推向东。
科学家们曾做过有趣的实验来观测屎壳郎是如何辨别方向的。
研究者用镜子反射太阳光，同时把太阳遮挡住，发现它们会朝着镜子中太阳的方向爬。
如果给屎壳郎戴上帽子挡住光线，它们的路线就变得弯弯曲曲的。
正午太阳处于高点，它们会用触角感知风向，朝风的方向滚粪球。
研究者将两台风扇对面放置，开启其中一台，它们就朝这个方向爬去。
如果关掉这台，开启另外一台，它们又会掉头朝反方向爬去。
一旦过了中午，太阳不在正上方，它们就不会根据风向，而是重新把太阳作为主要参考线索。
屎壳郎身上有无限奥秘，它们用智慧来使自己找到路线。
从它们身上，我们也明白了一个道理：身处阴沟也要仰望星空，才不会迷失方向。
介绍一种风味小吃作文400字【四】
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
介绍一种风味小吃作文400字【五】
前几年我家来了一个特别奇怪的客人，他不用吃饭，也不用睡觉，只要有个地方站就行了。
人没有十全十美，机器有优点也有缺点。现在我们一起去看一下它的优点吧，他的优点就是你把你吃上了。蔬菜，水果，饭菜都放心的交给她保管，他不仅不会让食物变馊，还可以让食物保鲜，他可真是我们家的保鲜膜，夏天他还可以。给我做冰淇淋，吃那点肉解渴。
他有着四四方方的身体，穿着着灰色的衣裳，个子很高，他有四个角。因为他个子很高，所以我平时喜欢和他比高矮。一年下来，就会客人成了我的测量身高的机器，这位客人有一个怪病，他个子虽然高，但是我几年下来一直再长，他一点儿也不长。而我却越来越高，现在我虽然没有她高，但是我一定会超过他的。
我说了这么多，你们知道他是谁了吗，他就是我们家的电冰箱。
介绍一种风味小吃作文400字【六】
渡渡鸟是非洲毛里求斯岛上的鸟。虽然是鸟，但是他们的翅膀小的可怜，因此，它们不会飞。它们也不会游泳，只会在地上跑。它们的嘴巴很有特点，弯弯的，长得有点怪，但却是鸽子家族的成员。渡渡鸟是温和的植食性鸟类，它们在林间的地上筑巢，一次只生一枚蛋。
令人想不到的是，渡渡鸟在1662年灭绝了。
关于渡渡鸟灭绝的原因，目前还没有定论。有观点认为，在欧洲人登岛以前，渡渡鸟的家园就遭到过飓风和洪水的袭击，破坏了它们栖息地，并降低了它们的数量。
16世纪末，殖民者开始捕***渡渡鸟。不过，渡渡鸟可能不是被人捕***而灭绝的，因为殖民者并不喜欢吃渡渡鸟，渡渡鸟的肉太油腻了。而且，当时驻守在岛上的人并不多。反而，使渡渡鸟灭绝的可能是猫、狗、猪、老鼠。它们很难捕***渡渡鸟，但是对付雏鸟或鸟蛋就简单了，渡渡鸟直接把蛋产在地上……到1662年，最晚不超过1715年，渡渡鸟灭绝了。
