故乡难忘的美食湖南作文【一】
提起我的家乡湖南，可以用一个字来形容，那就是“辣”，有一首歌唱道“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣，辣妹子从小辣不怕”。从歌词中你就能感受到湖南小吃的辣味了吧。我从小就对辣椒“情有独钟”，哪一顿饭没有辣椒，就觉得饭菜没有一点儿味道。家乡的小吃就是辣得让人喜爱。
今天，我就要给大家隆重推出一种色香味俱全的小吃――湖南米粉。光是看就能让你流口水。
“来一碗米粉”当客人来到的时候，店主人便很热情地请客人就坐，然后很麻利地把一些盐、味精、剁辣椒、肉末、姜末、小香葱各抓一些放在碗底，再用一勺热腾腾的肉汤一冲，底料汤就算做好了。然后在另一口锅里面放入一把新鲜的米粉，等水一开，就赶快捞出来，放入汤中。滴上两滴香油。不用等上三分钟，一碗香喷喷的热米粉就做好了。
家乡的米粉，看起来晶莹剔透的，如丝般嫩滑，看着飘浮在米粉上面的香葱、瘦肉等。光看外形就已经让人馋涎欲滴了。湖南米粉不仅外形美，吃着味道更美。一碗飘香米粉放在你面前，一阵香气扑鼻而来，让人禁不住深吸一口气。赞道：“好香啊！”先拿勺子乘一勺汤，又热又鲜，再吃一口米粉，没有人不夸赞它的美味。
家乡的米粉店，摊位都不算大，但从早忙到晚，食客盈门，座无虚地。有的`一个人走累了来吃一碗，有的三三两两来吃一碗，一边吃一边赞不绝口。有的吃饱了还想给家里带一些。
啊！家乡的米粉真好吃啊。它虽然不是名羹佳肴，也算不上山珍海味，但那种独特的香味就这样印在了我的记忆里。
故乡难忘的美食湖南作文【二】
盼星星，盼月亮，去湖南旅游的日子终于到了。这天，我怀着好奇而兴奋的心情跟着爸爸和他的同事，一起出发了。
这可是我第一次出省游，而且也是我第一次坐飞机呢！在候机厅里等待了很久，终于看见了期待已久的飞机，好壮观啊！当我坐进机舱，内心的激动无以言表。过了一会儿，飞机缓慢行驶到预定的航道上，停了一会儿，忽然飞机开始加速，我的身子都不由自主地往后倾，飞机就这样腾空而起。哇！我从窗口看到了我的家，我的学校，飞机越升越高，这一切就慢慢变小了。飞机进入云层，我仿佛身在仙境，又仿佛自己就是一只快活的小鸟，自由自在地在空中飞翔……
人生首飞激动万分，随后的湖南之旅也是精彩异常。第一站，我们来到凤凰古城看夜景。古城的夜色真美，月光下，沱江两岸古香古色的吊脚楼都发出绚丽夺目的光，犹如置身一个美妙的梦境；古城的溪水哗哗地向前流淌，仿佛在为这番美景伴奏，又如在向我们诉说着古城过去和现在的故事。
古城白天和晚上一样热闹，街上人山人海，有鼓声，小贩的叫卖声和人们的欢声笑语。沱江的`水清澈见底，我们坐在船上漫游，微风习习，好惬意呀！在这里，我们参观了作家沈从文的故居，走进了他的名作——《边城》。
随后的四天里，我们先后走进张家界的天门山，武陵源的天子山、袁家界，还有大峡谷的玻璃桥……其中我印象最深的当属天门山。刚到天门山，导游便带我们坐索道到山顶去游玩。导游告诉我们这是世界上最长的索道，全长7455米。我从缆车上往下看，便是九十九道弯的通天大道，整条大道如巨龙翔起，似玉带斜挂，我赶紧拿起手机拍下这神奇的景观。
下了索道，我们来到著名的玻璃栈道。从脚下看去，我看到了身下那一座座险峻的高山和一棵棵挺拔的大树，感觉自己好像飞了起来，这简直是一条天空之路。
这次湖南之旅让我深深地感受到了大自然的美，真希望下次旅游能带上妈妈和弟弟，一起来欣赏着大自然的恩赐。
故乡难忘的美食湖南作文【三】
寒假的时光总是那么短暂，一转眼就有投入了紧张的`学习生活。在寒假，最让我难忘的就是这一次的湖南之旅。湖南，从出生到现在我才去过那两次，一次是5岁，一次是13岁。隔了8年再去，突然发现变化好大，还是我的记忆里的湖南乡下已经不在了？
来到湖南乡下，这里的人都很热情，村庄都盖了新的小房子，路也用石子铺得很好，站在门前就了可以看到对面的山脉，虽然是冬天，但是山仍像披着绿衣的巨人。脚下的每一块天都种上了绿油油的烟苗。这里的小朋友也都很好，但感觉他们不愿意跟我说话，这也许就是人们常说的城市与农村的差别吧！
我唯一记得的就是3个方井，第一个干净纯净的是可以喝的水，这里的水流到了第二个警，这个井是洗菜洗衣服的，接着流入第三个警，这个井是洗脏的拖把用的，最后这个井的水就流向了田里。我记得这么清楚是因为我掉到过喝水的井里，那是第一次来时，我和哥哥为了抢喝井水，我一画就掉了下去，幸好哥哥及时把我拉起来，要不然也许我就不会在这里了。当我来到这口曾经的井时，人们都忙着洗菜，洗衣，有说有笑的，正是太好了。没有想到，农村的好处就是这样：“远亲不如近邻”。在农村的15天里，我学了很多的事，做了很多城里没有做的事，比如：采野菜，拔萝卜，拔鸭毛。刚开始做是欣喜，是激动，是害怕。在5天中，我也认识了两个小朋友，一位是比我大一年级的小哥哥，一位是比我小一年级的晓得的。我突然发现了他们和我们城里孩子的差别，他们懂事，懂得分担家务，他们会玩，虽然他们没有什么电脑，游戏机，但他们也玩得自得其乐。他们努力，虽然他们的家庭状况与我们相比，也许是差了一点，但他们很努力，家里挂满了奖状。
现在想象，也许某些地方我们是比他们优秀，但是也有某些地方并没有他们优秀，我们还要去学习。这次的湖南乡下之旅真是让我学了不少，干了不少，更懂了不少！
故乡难忘的美食湖南作文【四】
提起我的家乡湖南，可以用一个字来形容，那就是“辣”，有一首歌唱道“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣，辣妹子从小辣不怕”。从歌词中你就能感受到湖南小吃的辣味了吧。我从小就对辣椒“情有独钟”，哪一顿饭没有辣椒，就觉得饭菜没有一点儿味道。家乡的小吃就是辣得让人喜爱。
今天，我就要给大家隆重推出一种色香味俱全的小吃――湖南米粉。光是看就能让你流口水。
“来一碗米粉”当客人来到的时候，店主人便很热情地请客人就坐。然后很麻利地把一些盐、味精、剁辣椒、肉末、姜末、小香葱各抓一些放在碗底，再用一勺热腾腾的肉汤一冲，底料汤就算做好了。然后在另一口锅里面放入一把新鲜的米粉，等水一开，就赶快捞出来，放入汤中。滴上两滴香油。不用等上三分钟，一碗香喷喷的热米粉就做好了。
家乡的米粉，看起来晶莹剔透的，如丝般嫩滑，看着飘浮在米粉上面的香葱、瘦肉等。光看外形就已经让人馋涎欲滴了。湖南米粉不仅外形美，吃着味道更美。一碗飘香米粉放在你面前，一阵香气扑鼻而来，让人禁不住深吸一口气。赞道：“好香啊！”先拿勺子乘一勺汤，又热又鲜，再吃一口米粉。没有人不夸赞它的美味。
家乡的米粉店，摊位都不算大，但从早忙到晚，食客盈门，座无虚地。有的一个人走累了来吃一碗，有的三三两两来吃一碗，一边吃一边赞不绝口。有的吃饱了还想给家里带一些。
啊！家乡的米粉真好吃啊。它虽然不是名羹佳肴，也算不上山珍海味。但那种独特的香味就这样印在了我的记忆里。
故乡难忘的美食湖南作文【五】
而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。
清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单，可做起来一点都不简单，我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意，我的手也痒了，真想试试身手。妈妈看出了我的想法，就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了，捋起袖子，欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的.，可不一会儿，原本光滑的面团，在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿过很多次了，这动作应该跟妈妈一般无二啊，难道说这面团跟我有仇？无奈，我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团，轻柔地润了一层水，又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我：“和面这种事，力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟，原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来，和面真不是件容易掌握的技术活啊！
面揉得差不多了，妈妈就加进焯好的艾叶，把它揉进面团里，然后再用石锤锤打面团，里边的艾叶就会变得十分细碎，这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后，把面团分成小块，再把这些小块按压成饼状，包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅，然后，小心翼翼地捏住口，团成一个个光滑的圆球，再滚上一层糯米，就算做好了。
妈妈包馅的时候，我看着简单，又忍不住想掺和一把，但是我包出来的青团都不是正圆形的，跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远！好不容易包了个滚圆滚圆的吧，偏偏还有不少裂口！可怜的青团们，到我手里就只有被虐的份儿了，将就一下吧！做好了所有的青团，然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的，透着一股水灵灵的绿色，散发着清淡的艾草香，外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀，我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了，舌头都快被烫得没知觉了！再吃，只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香软，中间的一层很软，黏而不腻，最里边的馅更是香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了，清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味，才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗，就是在清明节时，将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许，这青团，更代表着一种懷念吧。
