元旦的习俗
历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祈祀等活动,如祭诸神祭先祖,写门对挂春联,书写福字、舞龙灯,民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的“社火”等娱乐欢庆活动。晋代诗人辛兰曾有《元正》诗:“元正启令节,嘉庆肇自兹。咸奏万年觞,小大同悦熙。”记述元旦庆贺情景。
元旦是庆贺新年的开始,欢度元旦可说是世界各国各地区的元旦节的习俗。在我国,元旦节还列入了法定假日。由于元旦是在民-国年间才诞生的,并是由春节演化而来,所以,在中国刚刚开始庆祝元旦时,其庆祝的风俗习惯当然大都是类似于春节,或者说是春节的缩小版。沿用了部分传统的庆祝方式:如燃放炮竹、***三生、敬鬼神、拜祭先人等
西方元旦的由来
西元前46年,古罗马凯撒把这一天定为西历新年的开始,为了祝福双面神“Janus”,这位罗马神话中的门神,“Janus”后来也演化为英文一月“January”这个词。原本以为教皇把耶稣诞生年作为公元元年,公元一月一日也和耶稣有关联,事实并非如此。可能依照西方普遍信仰基督教,还应该是12月25日圣诞日为过年,所以西方的新年没有圣诞隆重。
岭南因为气候较好,种植出来的农副产品比较好,比较多,一直都有“鱼米之乡”之称。岭南的美食佳肴,味道鲜美,香浓入味。现在,就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。
岭南的特产食品分为小食,家常菜,水果等。第一,我要来介绍的就是我们的岭南佳果—荔枝。荔枝能称得一是岭南果霸了,荔枝是我们岭南培养起来,因为就只有岭南这一带地区才适合种植,荔枝是热带果实,受不起寒冷的影响,所以就会在岭南范围内生长得出。据说,以前杨贵妃很喜欢吃荔枝,到了荔枝的季节,皇帝为了博取杨贵妃一笑,派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃,连续跑了三天三夜,死了几匹千里马才将荔枝送到,后来,当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美,剥开深红色的皮,轻轻地咬上一口,鲜甜的果汁渗入口中,稍微有点儿酸,加上甜甜的味道,只要吃过的人,都会赞不绝口,回味无穷,真是“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道:“嚼疑天上味,嗅异世间香,润胜连生水,鲜逾桔汤霜”。什么东西都有它的优点跟缺点,而它的缺点就是比较燥热,吃得太多会上火的哦!
除了香浓甜醇的荔枝,当然还有其它美食,我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来,就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类,湖南的,赣州的……但是,我们岭南的糯米鸡就与众不同,受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义,糯米鸡必须用糯米做的,选一些大片的荷叶,将糯米浸泡两个小时,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟,将鸡肉切成小块,调好味道,然后再把蒸熟的糯米饭,鸡,蛋……的材料一起用荷叶裹上,再蒸一会就可以吃啦!介绍完作法,就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的,厚墩墩的,就像两只缩在一起的小狗熊,拆开荷叶,一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口,就能到里面的鲜甜,多汁的饭,饭里还伴有鸡肉,蛋,鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口,美味尽在此刻中。”
我们岭南的美食真是各式各样,应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。
在朝鲜,到了新年的黄昏,家家户户都要把一年里收集起来的脱落的头发全部烧掉,据说这样做可以使全家四季平安。
涂抹红粉 巴基斯坦人新年这天,人人拿着红粉跑出门,见了亲友道过新喜后,便相互将红粉抹在额上,表示庆贺新年吉祥如意。
互赠手帕 元旦那天,日本人在互相祝福时,赠送写有自己名字的手帕以示祝贺。争吃葡萄 西班牙人在元旦之夜,全家要团聚一起,等教堂的钟敲响12点时,大家就争着吃葡萄,并要求按钟声的节奏吃下12颗,以示新年吉祥幸福。
忌食家禽 匈牙利人过新年时不吃家禽,他们认为,家禽都是有翅膀的,吃了它们,在新的一年里,幸福就会随之飞走。
送石头 希腊克里特岛上的居民每逢新年佳节,便带着一块大石头作为礼物到亲友家拜年,并把它放在地板上,向主人祝愿说:“愿您家有一块像石头一样大的金子!”
送煤炭 在英格兰,新年到别人家拜访的人,必须携带一块煤作为新年的礼品,并且亲手把煤放进人家的火炉子里,同时还要说一句祝福的话:“祝您家的煤炭长燃不熄!”
树苗贺礼 肯尼亚人元旦这天互赠树苗,以祝愿儿童像树苗一样茁壮成长,老人像大树那样健康长寿。
敬献鸡尾 马达加斯加人新年这天喜欢向老人们敬献鸡尾,表示尊敬;向兄弟姐妹赠鸡腿,表示关心。
冷食迎新 巴拉圭人在新年来临的前5天,无论是谁都不动烟火,只吃冷食,直到新年钟声敲响后,才点火煮食物,庆贺新年。
揪耳祝贺巴西农村有一个独特的风俗习惯,人们在新年见面时,要相互使劲揪住对方的耳朵,以此祝贺新年。
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