烤鸭的全过程作文（我最爱吃的烤鸭作文） - 学习作文网

烤鸭的全过程作文【一】

俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食，我可是个达人，但在众多美食中，我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次，它的味道就一直让我念念不忘。

北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子，用钩子钩住它的'嘴放在火炉上烤，大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片，放入盘子里，这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩，闻上去香气扑鼻，令人回味无穷。

一次偶然的机会，爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光，禁不住它的诱惑，抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去，用一张卷皮包了起来，放上葱、辣椒，蘸上甜酱，再递给我。我想：原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的时候，酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹：“这真是人间美味啊!”吃北京烤鸭时，可以根据自己的喜好，放入各种各样的调料，这样色香味俱全，让人大饱眼福。一口咬下去，又让人大饱口福，真是一举两得啊!

北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品，”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧!准能让你回味无穷。对了，向你介绍一家烤鸭店，它就在常州南大街，那儿的可是正宗的北京烤鸭。

烤鸭的全过程作文【二】

去过北京的同学一定都知道北京烤鸭，那真是美味中的“王中王”！吃过的人都说好！下面我就来介绍一下北京烤鸭吧。

我和妈妈刚进店门就香气扑鼻而来，店里那可是传说中的人挤人啊，妈妈好不容易才找到了一张桌子坐了下来。我很好奇北京烤鸭是怎么制成的，于是我走到了开放性的厨房那儿，透过玻璃我清楚地看见大厨们是先把一只鸭子处理干净，然后把油和各味调料涂抹在鸭子上面，红色的鸭子瞬间就变成了金黄色，最后就是最重要的“烤”啦！烤北京烤鸭时最讲究的就是时间和火候了，烤时需要把火候调到中火，然后要等50到60分钟。

漫长的等待终于结束了，北京烤鸭放到了餐桌上，那只烤鸭在灯光的照耀下闪着金光，香烟缕缕，真是让人垂涎三尺！

憋了半天的我终于可以放开肚皮尽情地品尝美味啦！我用小刀切开一块鸭肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不仅很嫩，而且一口咬下去油立刻从里面喷了出来，却又肥而不腻，这么好吃的北京烤鸭应该人人无不赞不绝口吧。我不放过烤鸭身上任何一个能吃的地方，把烤鸭吃了个精光。

北京烤鸭不仅在北京享有盛誉，在当时连慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜爱呢！

听了我的介绍你是否也想来尝尝呢？还等什么，心动不如行动，看它是否能让你翘起大拇指！

烤鸭的全过程作文【三】

那天晚上，我们一家和导游、一个奥地利男孩、一个奥地利籍华人一直去吃全聚德烤鸭，到了那边，人可真多啊！我们在外面等了好久，才进去。还没走进餐厅，一股鸭的香味就飘了出来，我们迅速点了菜，服务员就开始上菜了。首先上的是几道开胃小菜，鸭舌、鸭肉块和鸭爪，吃鸭爪的时候发生了一件有趣的事：在鸭爪的旁边放着一碟芥末，老外不知道芥末很辣很呛鼻，他用筷子夹起鸭爪，沾了很多芥末，然后塞到嘴巴里，紧接着，我们听见他“啊”的尖叫了一声，把鸭爪扔给了陪他一起的伙伴，逗得我们哈哈大笑。这时，服务员搬来了裹烤鸭的东西，然后，又搬来了入口即化的鸭皮，而厨师就在旁边当场帮我们把烤鸭一片片地劈下来，我搛起一块鸭皮放到嘴里，觉得它一点都不入口即化，于是，我就开始用牙齿咬鸭皮，鸭皮里的.油可真多啊！害得我满嘴巴都是油，幸好妈妈给了我一个已经包好的鸭肉，才把我嘴里油都“消灭”掉了，鸭肉吃起来有点咸咸的、香香的，味道还不错，我狼吞虎咽地吃了好几块。我们一边津津有味地吃着烤鸭，一边开开心心地聊天，很快就把肚子吃得圆滚滚的了。

因为我从来没有坐过地铁，所以，吃完烤鸭，我们打算坐地铁回去，上了地铁，我才发现坐地铁的人特别多，但是，我还是很开心，毕竟是我第一次坐地铁。地铁如一阵风似的飞快地把我们送回了宾馆。

烤鸭的全过程作文【四】

我一直认为自己是个旱鸭子，一碰到水就会十分紧张，甚至心跳加速。像我这样没有游泳天分的人到底是怎么学会游泳的，连我自己也不清楚。

记得第一次接触到游泳这个词汇还是三年级的事情，那时我才九岁。游泳分为四种，分别是蛙泳、自由泳、仰泳、蝶泳。妈妈当时给我报的游泳班是蛙泳速成班，好像是号称一周之类学会蛙泳。只到现在我想起开班的第一节课都忍不住哈哈大笑。

既然是速成班，肯定是要先熟悉水性，我们那个教练是个急性子，才第一节课就让我们跳进游泳池里，从浅水区走到深水区，走一个来回。于是，我们这十几个孩子就牵着手在水中走了起来。那里的游泳池光浅水区就至少有一米三这么高了，我也只是勉强够得着水面，到了后面，我只好跳起来，将头伸到水面上呼吸，这时候麻烦就来了，因为没有游泳眼镜，我也不敢在水下睁开眼睛，不是走错路，就是撞得旁边的人东倒西歪的，呼吸也十分费力，到最后甚至到了墙壁都不知道，直接撞了上去，还呛了好几口水。回到家后我是又哭又闹，终于换了一个班，由一个女教练来教授。

这个女教练在我影响中是个比较和善的人，我们问她什么问题她都会细心给我们解答，她的教学也是比较缓和，先让我们练习基本动作，练熟了之后再让我学习

憋气、换气这些游泳基本动作。当初那个憋气也是让我恐惧不已，哪怕是戴上了游泳眼镜憋气我也不敢睁开眼睛。而换气还好一点，虽然一开始仍然让我吃尽了苦头，但我脾气一倔，下定了不学换气不回家的决心，愣是在一天之类就熟练掌握了。

将所有动作组合在一起，那就是一个蛙泳动作了，教练给我们的任务可能现在不难，但对刚学会游泳的我确实是一项巨大的考验。首先就是在浅水区内只换四口气游一个来回，至少有二十米，平均有五米才能换一口气。剩下的时间就是自由练习了。不知道我是悟性惊人还是因为那不怕苦的性格，除了蝶泳也只是理论上的实践以外，自由泳、仰泳我几乎是

无师自通，当然，这对我的蛙泳也有了一定的影响，甚至有一段时间我都分不清到底自己是在用自由泳还是在用蛙泳。

游泳是一项有趣的运动，不论是谁都能学习，你说呢？

烤鸭的全过程作文【五】

“哇！”只见厨师利索地打开炉门，准备装鸭。这种烤法叫全聚德，不直接开膛破肚，而是先在鸭的心脏部位开个小洞，把里面的`东西掏出来，再往鸭子的洞里塞上佐料和独家秘制的香精，将小洞系上，然后挂在炉内烤上一段时间。

出炉了！鸭子的香味钻入了我的心田。只见那鸭身黄灿灿的，厨师抓了一把青翠欲滴的香菜放在烤鸭上面。然后抓两把紫花装点，把熬好的酱汁浇在上面，最后切成块。整个动作一气呵成，无可挑剔。

嗯，我尝了尝，滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直比人间美味还要好吃！再来一口，烤鸭的香脆，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，真是令我永生难忘！吃一口北京烤鸭，好像舌头上跳华尔兹一样。

北京烤鸭，地方特色，让我不能忘怀！

烤鸭的全过程作文【六】

“只要功夫深，铁杵磨成针”这句话激励着世世代代的人们努力去做好每一件事。是啊，哪有一件事是不花功夫就能做到的呢？

就在这个暑假里，我因为每次在学校的游泳课上不会游泳，只能看着别人在水中嬉戏、玩耍而感到惭愧又羡慕，所以特地让妈妈帮我报了一个游泳班。

刚来到游泳馆，一股刺鼻的消毒水味扑鼻而来。我小心翼翼的扶着栏杆下水，用脚指尖轻轻碰了一下水面，呀，水可凉了！心想：不管了，拼了。当我下半身全浸在水里时，我不禁打了一个冷颤，教练让我们先在水下学憋气，深吸一口气，然后把头整个钻进水里。这时，我的心不由得紧张起来，怀中的小鹿砰砰直跳。我看着教练的示范，也有模有样地学了起来。

可刚下去，没憋住气就起来了，还不小心呛到了水，整个鼻子阵阵酸楚。教练接着又说：“下去时不要吸气，憋不住了，上来张开嘴巴吸气就行了。”我掌握了技巧，这一次我足足憋了7秒。对我这个初学者来说，这个数字是多么的伟大啊，心里乐滋滋的，以为学游泳就是这么简单的。我又趴在岸上练习蛙泳的蹬腿和划手，接着就要在水中完成这些动作了。

第一次下去，我就猛喝到了一大口水，难受得喘不过气来，眼睛也酸酸的，心里很不是滋味。蹬腿、憋气学会了，然后要在水中练习正式的蛙泳动作了，教练还给我们指定了一条路线长达4米的泳道，想想也恐怖。4米对一个游泳健将来说，简直就是小菜一碟，可对我这个初学者来说，那简直是困难重重啊！我拼尽全力地游到终点，可教练却说：“一共10遍，你才游了1遍，继续回去游。”好不容易完成了任务，累得上气不接下气，还呛到了几口水，不想学的念头，在我脑海里隐约浮现。

当天晚上，妈妈知道了我的畏难情绪，她和蔼地对我说：“孩子，你做事怎么能半途而废呢？如果农民伯伯种粮食、蔬菜到一半，嫌它们成熟的`时间太慢了，把苗拔了，你还能吃到米饭吗？如果运动员们不刻苦练习，中途放弃，在奥运赛场上还能看到他们英姿飒爽的身影吗？如果大家都像你这样，任何事做到一半，就没心情，不做了，你觉得这个世界会是什么样呢？”妈妈的这番话，深深地映在我脑海中，于是，我决定重振旗鼓，继续学下去。虽然，有时会练得腿都抽筋，手脚都起皮发皱，但我对自己说：你一定行的，一定会学会。

经过几堂课的训练，我终于学会了，虽然力气不够，但也可以游上十来米远，换四、五次气了。“世上无难事，只怕有心人”，只要我们坚持不懈，努力拼博，不半途而废，一定会取得成功，实现梦想。