爱有时候很简单,一句关心的问候;一碗热腾腾的饭;一次暖心的鼓励都是爱的体现,尽管不似金钱的富有,不如地位的高大,但却是世界最美好的。
进入秋季,天气变得越来越冷,使人不得人“禁足”在家。今天,爸爸妈妈都出去了,留我一人在家。醒来已经八点了,但冰冷的空气使我想起床的身体又缩进了暖和的被窝。终于,在一阵思考下,我终于起床了。为了避免自己做早饭的麻烦,我便决定出去买早点吃。胡乱套上了一件厚重但又笨拙的外套,拿上零用钱,便迷迷糊糊的踏出了家门。
刚出家门,一阵寒风便把我吹了回来。终于,我又重整齐鼓,出发了,一路上,寒风吹得我只打哆嗦。突然,看见了两位特殊的老人:老爷爷坐在轮椅上,身后的老奶奶正在努力地推着老爷爷,老奶奶还背着一个包,包有些鼓,似乎装着东西,有可能是钱吧,应该是去给老爷爷看病吧?我这样想着,便继续向早餐店走去。
不久,我便走到了早餐店前,“老板,给我一碗热干面。”我大声对老板说道,向旁边一看,那位老奶奶竟然也来到了早餐店。“老板,给我五个小笼包。”老奶奶有些嘶哑的声音对老板说道,不知是店里的嘈杂着盖过了老奶奶的声音,还是老奶奶声音太小,老板没有听到,老奶奶便大声重复了一遍刚才的话,老板听见有人买包子,便转过身来,见到是个老人,便开始捡包子。我向老奶奶身旁看了看,却没有发现老爷爷的身影,老奶奶把老爷爷推向哪里去了呢?我一边这样想着,一边急切地寻找着。我发现在一棵树下正坐着一位老人,仔细一看,正是那位老爷爷。噢,原来老奶奶是担心老爷爷的安全,才将他推到公路另一边啊!这时,几阵寒风吹来。我不禁裹紧了衣服。突然,一个身影离开了早餐店,向公路的另一旁走去,我仔细一看,原来是那位老奶奶,只见老奶奶快步走到老爷爷面前,从包里取出一顶棉帽子和一条厚围巾,她要干什么?我疑惑了,只见老奶奶把帽子轻轻地戴在老爷爷的头上,把围巾围在了老爷爷的脖子上,并把老爷爷的衣服整理几下。老爷爷笑着,老奶奶也深情地望着老爷爷,我觉得十分温馨。“喂,你要的包子给你捡好了。”老板大声地冲老人叫道,老奶奶怔了一下,便走进早餐店,用一双颤抖的,布满老茧的手接过袋子,从包中拿出五元钱交给老板。
望着老人远去的背影,我已不觉得寒冷,老人有爱的画面,就像秋日的暖阳,使瑟瑟发抖的行人,吹着寒风,不觉寒冷,有泪可落,却不是悲凉,也许老奶奶已经推老爷爷推了许多年,但老奶奶却不曾后悔过。
栗子是一种干果,长在高大的树上。栗子还没有完全成熟的时候,是躲在栗子果球里面的,栗子球像一只只小刺猬,挂在树上。
今年,我们在一个天高云淡、凉风习习的日子,去采栗子和捡栗子。
在栗子果园里,外公眼明手快,转眼就给我采了两个栗子球。一个是绿色的,一个是绿色中还泛着红;一公分多长的尖尖的刺,和刺猬身上的刺真是如出一辙。外婆把栗子果球扔在地上,用鞋底踩住来回滚压,哈哈哈,果球张开了嘴,里面躺着胖胖的栗子,是浅栗色的呢。外公说,完全熟透的栗子是深栗色的,那个树上的果球会自己裂开,栗子就自己掉出来,落在地上。
吃过午饭后,起风了,吹得高大的栗子树的枝条摇摆不停。外公带我来的树下,不时地听到四周有“噗、噗”的声响;外公说,那就是栗子掉在地上的声响,果然,在草丛中、石头边,我们先后捡到了满满两裤兜的栗子。
嫩的栗子,吃起来比较甜,有些与莲蓬相似的味道;老的栗子,只有一丝丝很淡的甜味,像生吃红薯的味道。当然,中午时栗子烧肉的滋味是最香的,粉粉的,外公说这可是时鲜菜肴哪。
回家的路上,我的肚子胀鼓鼓的,仿佛在说“主人啊,我饱了,可不能再吃栗子啦,否则要撑破喽。”
今年秋天的栗子,吃得真过瘾。
甜甜的味道,带着糖甜滋滋的气息,入嘴便变成软软绵绵的酱,仅仅是在街上闻见别人翻炒的香味,就足以让人口水直流了,这就是我最喜欢吃的食物之一——板栗。
亲见板栗之前
但是生长在城市里的我,根本没有见过板栗原来的真实样子,一直都以为板栗就是看见的样子,是棕色硬硬的外壳,有些油光发亮。在书上,在电脑上,渐渐地知道板栗的真实形状:绿色的外衣,蓦地一看,像是软软的球,其实有着绿色的小刺,照片上,这些绿色的外衣开着十字形的口,里面露出饱满的板栗,新鲜的板栗让人看着就食欲大发。然而今天我才真真实实的近距离观看了它。
亲见板栗
田间的小路让人感觉多了几分亲切,沿路的树倒影下斑斑驳驳的树影,阴凉的树下我和爸爸妈妈一起行走。一棵平常到不能在平常的树下,他们停了下来:“这是板栗树!”爸爸呼唤我过来看,原来这就是板栗树。扁圆形的叶子,棕色一节一节的树枝,上面的花似乎已经凋落,没有看见一朵花,又高大有粗壮的树干,树下是长长地狗尾巴草,在树枝稠密的地方,交叉着几个又圆又大,上面带着短短绿绿的刺,没有照片里那么诱人,有些发暗,上面并不像照片里还露着口,爸爸说那是没有成熟的板栗,成熟后,它才会自己裂开。地上有几个自己掉落的绿色球球,我和妈妈开始近距离观察。
刚刚伸出手去想要拿起,“哎呦”我没有防备,不知道那样的短刺居然威力这么大,被板栗上的刺扎了,于是小心翼翼的拿到光亮处观察。爸爸用小刀切开,可以看见刺是一丛一簇的有一点像缩小版的松针,但是异常的坚硬,稍不注意就会扎住手,这样奇妙的武装是植物天生的“特异功能”呀,刺猬不也是这样吗?仔细的拨开外面厚厚的一层绿色,三、四颗小小的板栗安静的躺在里面,像是睡在一个大大的摇篮里,似乎能感觉到他们熟睡时丝丝的气息。
品尝嫩板栗
我熟练的拨开壳,迫不及待的塞进嘴里,想享受那独特的味道,这还是没有成熟的板栗,不过也别有一番风味。刚刚如嘴有些滑滑的,凉凉的,轻轻咬开,有点点的`汁液,又感觉挺爽口。如果成熟的板栗是又酥又糯的,那么嫩板栗就是又滑又新鲜的,似乎在里面还能感觉到露珠的新鲜气息。
装好的板栗我们带回了家,希望可以将慢慢的甜美带回家,今天真是满载而归。
九月中旬的一个周末,我提着布袋独自一人去高山上的某处摘栗子。我所说的某处,就是外婆家,那个为我摘栗子的人的家,小时候的我把那里当成比任何地方都温暖的家,甚至于我真正的家,可现在那里已经离我越来越远了,没有了外婆慈祥的笑容,再大的家也感受不到一丝温暖。
到了栗子树下,我拿来了一根长长的'竹竿,敲打着树上的栗子,青色的栗苞,棕色的栗苞都被我打了下来。我小心翼翼的把带刺的栗苞掰开,一不小心,我的手指被栗苞刺了一条小口,我吹了吹手指,鼻子不禁一酸。以前,每当我受伤时,外婆总会来给我吹一吹伤口,可是现在,外婆,您又在哪里呢?我想:您还会在另一个世界为我的不小心而流泪伤心吧!我把去掉栗苞的栗子装进了布袋,来到了外婆坟前。接着,我把栗子分成了两份,一份埋在了外婆的坟前,另一份准备带回家里。外婆有点孩子气,吃栗子时,总要和我对半分着吃。这时,我就会嘟哝着嘴埋怨外婆小气。外婆便傻傻地笑着说:“你哥今天教了我一个新成语,好像是叫心心相印吧!这栗子就象征了心,你一半,我一半,咱们祖孙俩的心就连在一块了。你说,这不是很好吗?”说完,我便向外婆竖起了大拇指,假装夸外婆翻译得好,外婆自然知道我这是在笑话她,也不生气,反倒和我哈哈大笑了起来。
离开高山回到家后,我已经疲惫不堪了,很难想象年迈的外婆是靠什么来排解这种辛劳的。上初中后的我,已没有时间再去高山上和外婆一起吃栗子了。可每到九月栗子熟时,外婆就会给我打来电话说:“乖孙,今年是不是没时间来外婆家呀?”我一边看着课外书一边应了一声,外婆也没再多说。我仿佛感受到了外婆那无比失望的心情。可怜我没想到的是,腿脚本来就不方便的外婆竟然下山来看我了,我急忙跑出家门去迎接,只见外婆手里提着一大袋栗子,脸上还挂着豆大的汗珠,可嘴上却笑呵呵的,她边牵我回家边对我说:“知道你想吃栗子,我就下山来了……”我的泪水从脸颊上流了下来。后来外婆说了些什么,我也不记得了。
放在火里烧着的栗子已经糊了,我的泪水或许可以使这燃烧的火变小甚至熄灭,可却扑不灭记忆中外婆给我留下的那一团不褪的火。人虽故,可记忆却抹灭不了,外婆对我的爱已在我的心里根深蒂固。
信阳位于我国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动物的繁育。应此信阳板栗的历史最为悠久。
板栗是一种高大的乔木果树,喜爱阳光,是扩展树冠和培育骨干枝的主要枝类。板栗刚刚生长出来时像一个小刺猬,其实那是板栗的“外衣”。秋天,当栗子熟了时,农民伯伯就用剪刀剪掉"刺猬",用比较大的夹子把"外衣"夹开,就露出了一个个褐色的小栗子。如果吃还未炒熟的栗子,那么栗子肉就甜甜的;如果吃煮熟的或炒熟的,那么栗子肉就很面,不像生板栗那么脆。吃起来有一种豆沙的感觉。
板栗不仅可以煮着吃,还可以做成糖炒板栗、板栗炒鸡、栗子饼、栗子粥......不过我最爱吃的就是栗子粥了。栗子粥很好吃也很好做。只要把栗子煮5分钟,去皮,再把红枣洗干净,放在水里浸泡10分钟。还不要忘了把米淘洗干净。接着在锅中放水,注意水不要放太多然后放下大米、红枣、板栗,最后盖上锅盖,按下煮粥键过30分钟就好了。看,栗子粥的做法是不是很简单呢?
板栗生食、炒食皆宜。板栗在国内外拥有“健康食品”的美誉,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。我为我们信阳有这样的美食而感到自豪!
记得那次我们到奶奶家过中秋,刚吃过午饭,我就看见奶奶拿起了一个大黄盆,开始和面。奶奶揣呀揣,翻来覆去地揣,似乎要把面里的筋也要给揣出来似的`。不知道过了多久,只见奶奶用手迅疾地拍上几下,盖上纱布,面算是和好了。
和好了面,奶奶并不休息,进里间抱出三包糖来。这三包糖,都是用纸包的,一头大、一头小,上面还贴着一块儿红纸,长条的,外面用线绳捆扎。奶奶先解开一包,连同包糖的纸一道摊在桌上,再把另外两包打开倒上去,用擀面杖轻轻地擀。奶奶一直要把这些红糖都擀细,如面粉那么细。
第三个环节,就是炒芝麻,我的两个年龄最小的姐姐,蹲在锅门口添草烧火,奶奶则是站在锅前,用铲子不停的翻炒。芝麻的香味儿从厨房里飘到院里,飘到大树下,飘向广大的空间里,即使我正在玩耍、奔跑,也会不自禁地停下脚步,深深地呼吸几口,心想:“奶奶的芝麻真香啊!”
炒好的芝麻,盛到簸箕里,漫漫地摇晃,让它冷凉,奶奶说:“油都被炒出来了,不摇晃,芝麻就会结块儿,那香味就不正了,糖饼就不好吃喽!”等到芝麻冷凉,放到碓臼里轻轻地嗑,盛上来,与红糖拌在一起。这时,夕阳已经红红的照进了厨房。
还是我的两个年龄最小的姐姐在灶下烧火,奶奶则是在灶堂前忙碌。每包好一个小圆饼,她都要沾上一层雪白的芝麻,然后贴到刚刚烧热的锅里。奶奶都是把先包好的糖饼放在锅的正中间,那里热度最高,待一会儿翻身,挪挪位置,再把第二个贴到锅的正中心。如此,直到太阳落山,直到开始点灯的时候,奶奶才完成整个月饼的制作过程。
在这个过程中,我呢,也没闲着,领着弟弟妹妹们到处乱跑,想点子玩儿,还时不时地跑回灶间来看看。第一次来的时候,奶奶说:“小宝,拿一个尝尝,”我伸手拿起一个,烫,啪地掉地上了,引得两个姐姐放声地笑。我把饼捡起来,两只手轮换着晃晃,再拍拍,用嘴吹吹,上去就咬它一大口。外面的,好脆,好香;里面的又柔,又软。怎么没有糖?我用两手一压,糖稀现出来了,再吹一吹,用劲儿猛一吸,把糖稀饱满地全部地吸入口中,那种又香又甜的感觉,真的像醉了似的。一转身,发现奶奶在看着我,很专注,又好像很幸福。我趁奶奶还没回过神来,转身跑了。就在那转身之际,顺手又拿了一个芝麻糖饼。
晚上的时侯,一家老少,男男女女,十几个人,围坐在明媚的月亮下面,一边吃着圆圆的糖饼,一边拉家常。当时,我和兄弟姊妹们在一旁打闹嬉戏,偶尔到大扁子里去拿上一个芝麻糖饼吃,那时,真幸福。
奶奶,我想您,想您烙的芝麻糖饼。
习惯地拿出课程表,哎,数学课,习惯性地看看表,还差5秒钟上课,习惯性地倒计时“5,4,3,2,1”铃……习惯性地看了看窗外,哎,还是春天,令人蠢蠢欲“睡”的季节,哎,令人想睡觉的春天,哎,令人想睡觉的春天的下午,哎,今人想睡觉的春天的下午的数学课……
数学老师“满面春光”地走了进来,“好,我们来开始上第二节……”我想我只能听得进这一句,因为这是春天下午的数学课,我把书在桌子上摆好,刚好遮住我的脸,我习惯性地趴下来思考着这节课是该发呆还是该睡觉,“嘭”我感觉有东西从抽屉里掉了下来,看看地上,好像是颗糖,我把它拾起来仔细的“端详”,它的包装有点旧,也有点不平整,也许应该陪我“熬过”数学课,我不知道这是什么糖,包装上的字惨遭我的蹂躏己变得模糊,突然记得数学老师的.一句名言:研究一种东西分为内部研究与外部研究。内部研究好像已经进行了,那就进行外部研究吧!透过半透明的糖纸,看到糖是棕色的,从小就认为棕色很闷,抬头看看“唾液四射”的老师,和这块糖一样,闷……摸了摸糖,认为它的衣服好像有点缩水,紧紧地绑着它,这就像我们被关进了教室一样不自在。
“啪”糖掉了,估计碎了,我没有去捡它,我大声地问同桌:“讲到哪里了?”我讲得特别大声,想引起老师注意,然后出去罚站,趁机呼吸几口新鲜空气,可老师一眼也没往我这儿瞟,这也不会怪他,他从来就没有注意过这儿,我往下看了一眼糖,它好像在哭,我赶紧把它拾起,放在手中捏着,“铃”响起了世间最美妙的音乐,我抬头看看黑板一个字也看不懂,哎,我拿出被我捏得发汗的糖,撕开包装,放在嘴里,一股涩味涌进了我心里。
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