湖北团风人春节第一餐喝汤,象征“清泰平安”。其中,主要劳动力还要吃饭,寄意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃饭,寓意能展翅高飞,当家人则吃骨头,有“出人头地\"之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿,取其谐音”百好“以图吉利。荆州、沙市一带,第一餐要吃蛋,意谓”实实在在,吉祥如意“。如遇客人,要吃二个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的”荷包蛋“,意即”银包金,金缠银,得金得银“。
武昌以正月初四为“新婿贺年”,新女婿回岳家,必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有亲丧者,必以篮纸写一服字贴在门口,谢绝贺年。在孝感,大年初一早起,人们先拜天地、家神、尊长,然后出门拜年。拜年是不问亲疏的,称为“拜年无大小”。家中来拜年客,必定再三挽留,以糍粑相待。俗语有“拜年拜节,糍粑发裂。”拜年一般拜到初三、初四为止。除夕之夜12点的时候,各家要把一个做好的金元宝模型送到门外,代表在新的一年里会招财进宝。
大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。初三才开始挑水,并在井池边烧纸钱说是“买水”。门神也要在初二取下烧掉,俗谚说:“初三烧门神纸,各人寻生理。”新年伊始,举笔写字时,在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔,万事大吉利”的话贴在墙上。正月十五是春节的高潮,锣鼓敲得震天响,没有锣鼓或锣鼓少的时候,人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有“正月半敲铁罐”的俗语。
我驻足在涂着金黄色油漆的栅栏前,痴望着眼前的栀子花丛。
此时正是栀子花开得最灿烂的时候,展现在我眼前的是一片圣洁的花海,像是飞舞在天空中的雪花定格在了某一时刻一样;散发的香气足以让人沉醉。我沉浸在这浓郁的香气中。
我仔细寻觅着,想找到一朵最美最大最香的花儿。终于,有一朵花儿不辜负我的期望,绽放在了我的面前。
这朵花,色泽洁白,晶莹饱满,花朵圆润地舒展着,花瓣上有着无数浅浅的旋纹,旋着旋着,就好像这花儿的生命鲜活起来了,洁白的花瓣上透着一点淡淡的浅绿,花儿宛如刚及笄的少女一样美丽。我凑过去,深深地吸了一口,惊喜地脱口而出:“哇,好香!”
我用无比珍爱的眼神望着这朵花。忽然发现,花的中心有象蚜虫一样细小的虫子聚集在一起,啃咬着花瓣。
我不禁为这朵花感到悲哀。这么灵动鲜活的生命,却要忍受虫子的啃咬,它得多么痛苦啊!
我突然陷入了沉思。这朵花,这么美,这么香,它的香气是最浓郁芬芳的,在香气中蕴藏着一种勇气和力量。不管多么痛苦都要勇敢地绽放,散发自己的香气。如果没有痛苦,它还会是这样美,这样香吗?正因为痛苦,它才向世界展现它的美丽,才会有这么沁人心脾的香气。人,何尝不是如此?如果没有承受痛苦就随随便便成功,那么成功的意义又有多大呢,成功本身的价值又有多大呢?只有忍受痛苦的人,心灵才能蜕变,才能绽放出更大更美的花朵,散发出更香更浓的气味。
不忍受痛苦就成功的人,是沙土里的贝壳;而忍受痛苦最终成功的人,是贝壳里璀璨夺目的、荧光闪闪的珍珠。
我不禁又凑到花儿旁,嗅着它的芬芳,它的香气又让我沉醉,但更重要的是,它把忍受痛苦的勇气和力量随着花香盈满了我的心田。
我再次情不自禁地脱口而出:“哇,好香!”
俗话说:远亲不如近邻。我的邻居就是一个爱关心别人帮助别人的人,热情大方的好邻居,不信,你们听我说!我的邻居是个年亲漂亮的阿姨,她长得很标致,她长着一对月牙儿似的眉毛,长着一双乌黑的眼睛,一个小巧玲珑的鼻子,还长着一张能说会笑的嘴巴,真好看!
阿姨不光长得漂亮,人也特别好。有一次,我下午放学回到家里,看见我们假的门还紧紧的锁着,就知道爸爸妈妈还没回来。这时候我非常着急,想了很多办法,就是没有想出办法,只好独自一个人孤零零的在门外面等了。天渐渐黑了,万物都穿上黑色的衣服,静静的睡了,马路上的一盏盏路灯都亮了,可是爸爸妈妈还是没有回来,看着黑夜的灯光我心里有点害怕。忽然邻居家的阿姨出来看见我一个孤零零的在门口,关心的说:“方方,爸爸妈妈还没回来呢,先到我们家坐会啊!我不好意思的摇摇头说:”阿姨我没事,阿姨看见我不好意思的样子,又说:“快进来吧!看见阿姨这么关心我,我只好答应了。
我走进一个陌生的家,阿姨热情的叫我坐下,还给我拿了饮料,很多好吃的,那时我还有点不好意思,一声不响的就坐下了。阿姨的招待特别好,随手打开了电视,把遥控顺便给了我,叫我想看什么自己还,渐渐地我就放松;了心情,开心的看起了电视。过了一会爸爸妈妈回来找到了阿姨家,我依依不舍的离开了阿姨家。阿姨还是很大方的说:”以后常来我家哦!“我说阿姨谢谢您的关心。
我的邻居就是一个爱关心别人,帮助别人的好人,我很喜欢,长大一定向阿姨学习。
这里山清水秀,虎头岩险峻,箭沟层层冰瀑,风景迷人。这里亲戚N多,热情极了,我小小年纪,就爷爷辈分了。我一下子就爱上了老家。
过年了,就是走亲戚、吃饺子、放烟花、那红包,一年又一年,与往年没有什么不同,但今年过年我特别兴奋,特别是每天晚饭后例行围着火炉烤火,听姑父伯父讲故事聊天,让我学会了湖北口不少民间技术,受益匪浅。下面是我学到的几种技术。
一、甘蔗酒的酿制
第一步:酒角子准备。先把苞谷粉细,自制大曲粉细,取适量大曲与苞谷充分混合,加适量水拌匀,放入木缸中发酵七天。
第二步:坯料加工。将成熟的甘蔗去叶去梢,用甘蔗粉碎机粉为寸段即可。
第三步:发酵。将酒角子与坯料充分拌匀,放进木缸中,密封,发酵十至十四天。称为酒糟。
第四步:吊酒。采用土制酒炉,直径约一米左右,分两层,下层大口径铁锅,用于装酒糟,顶层放酒樽子,酒樽子与烧酒炉等直径,之间用草垫子密封。将酒糟适量装入锅中,加水适量,不停加火烧制,酒樽子里勤加凉水冷却,酒精蒸馏从导酒管里流出。酒可出五道,混合在一起可以达到四十度左右。
甘蔗酒清香扑鼻,入口甘甜。
二、魔芋的\'制作
第一步:将鲜魔芋洗净去皮。由于魔芋酸性强,有中等毒性,能引起皮肤瘙痒刺痛,所以必须戴上手套,以免魔芋汁浸入皮肤。去皮最好用刨子刮皮,比刀削要好。
第二步:准备足够的温热食用碱水,湖北口当地古时没有食用碱时,采用锅底烟泡水溶解澄清自制碱使用;准备竹签,将竹子截合适长度,一头削双尖;准备擦子,可使铁皮,用钉子单面密钉孔,反面朝上固定在木框上。用竹签从魔芋生径处插牢,在擦子上反复擦磨,力度不可太大,一边不停加碱水,使酸碱充分反应。不时用铲子将魔芋渣汁搅拌,以免凝固。完毕,放置二十四小时。
第三步:煮熟。将上述魔芋切成小块,放进开水中煮半小时以上,一小时左右最好,同时要往水中加入适量碱,进一步中和酸性。煮熟后用凉水漂着,每两天换一次水。
三、米酒的制作
以苞谷酒为例。
把细苞谷面象蒸米饭一样蒸熟,放凉。把酒曲捻碎与凉苞谷米饭充分拌匀,放入坛中密封起来,经常保持20度至25度,发酵七天即可。
煮米酒时,取出适量,放入开水中,加白糖、汤圆或麻花等,味道更美。
湖北口是一个民俗很独特的地方,我还有好多东西没有学会,比如制瓦、当地乐器民歌、熏腊肉熏豆腐***制作等,我已经返回城里,但我多么期待再次回湖北口过春节呀!
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