以“ReceivingaReservation”一课为例来说明情景教学法的应用。
I.教师给出情境:“MaryisthereservationclerkforEvergreenHotelinChina.Sheisreceivingareservationfromacustomeronthephone.”使学生在脑海中迅速建立了一个涉外酒店前台服务员为客人预定客房的画面。
II.教师给出学生三个提示性问题让学生准备。⑴whatisthetypeofroomrequired?⑵whatisthenumberofroomrequired?⑶whatistheguest’sflightnumber?III.让学生分组进行情境对话。教师鼓励学生大胆运用英语言知识,对学生的表现给予及时的肯定。
IV.教师在学生对话完成后对学生表现进行分析总结,归纳出前台定房时常用的诸如问候、询问具体入住时间、要求何种房间类型等常用句型。并让学生反复操练,能熟练地应对英文前台接待的情境。
本课教学成果显著,学生对所设置的教学情境充满兴趣,在学习过程中由于是亲历亲为,所以对应相关的词汇、句型、习惯用法等英语知识印象深刻,并把英语知识和专业技能结合在一起,提高了专业服务技能。
在上述提到的因素中,“职业使命感,对儿童的喜爱和关心,高度的责任感,道义上的直觉能力,坚定的道德观”这些都是与我们本身的职业道德相关。试问,一个没有职业使命感,不能把学生的健康成长当成使命的教师,一个不喜欢孩子,对耗子没有责任感,在学生的道德感养成阶段不能给予学生正确引导的教师,如何能成为一名好教师?正如杜威曾经说过:教育者从长远来看发展一种指向于儿童的价值取向,这种取向伴随着对儿童生活经验的重要性及其教育学意义的不断反思,远比去获得一套外在的行为技能要重要得多,因为这些行为技能只能短期地“改善学校的管理机制······但(仅此而已),不能使人成为一名灵魂生命的教师,鼓舞者和领路人。”所以,相对于一直追求的各种教学技能,作为一名教师最重要的是我们在道德层面上对于我们这份职业的正确理解和把握。
笔者对开展情境教学的09级酒店专业(1班学生和采用传统讲读教学方法的(2班学生在英语学习效果和学习兴趣方面做了调查分析。
两组学生入学时英语平均成绩基本相同,在学习酒店英语课程一年后进行考核,结果(1班学生的平均成绩为81.50,比入学时成绩提高了25.60%,而(2班学生的平均成绩为69.20,比入学时仅提高了0.06%。
在学习兴趣的调查方面我采用的是问卷调查,主要调查内容为英语学习兴趣的程度:“高”、“较高”、“一般”、“较低”、“低”。结果(1班学生的选项在“高”和“较高”上占到了全班总人数的88%,而(2班的学生有73%的选择了“较低”。
从以上数据中可以清楚地看到情境教学法在学生的学习兴趣和学习效果方面所起到的巨大作用。
综上所述,情境教学法在高职高专酒店英语教学中的实施不仅是可行的而且是有必要的。所以,为给国家和社会输送更多合格的酒店服务专业人才,我们必将改革传统的教学方法,让情境教学法深入到酒店英语教学的每个环节,培养出能够熟练运用酒店英语知识,具有较高的职业能力和素质的酒店服务人才。
常常听到周围的同事抱怨说:“某某同学真笨,这么简单的问题都搞不懂。”“家长还说自己的孩子够聪明,简直太笨了。”“这届学生笨的太多,教的都感觉没有成就感”等等。这是教师常常抱怨的声音,当然侧面也表达出对学生的期望。但世界上没有一个人是十全十美的,也没有一个人会让自己完全满意。正所谓“己所不欲,勿施于人”。教师不仅仅要教授学生知识,更就应教学生做人的道理。可能某个学生学习成绩不理想,但总有他闪光的一面,我们要善于发现挖掘。比如某学生热爱劳动,就让他担任劳动委员,充分调动他的用心性,培养其组织劳动潜力。某某生在音体美方面有特长,可为其带给他的展示机会等等。相信任何一个学生在爱的教育下都会有所收获,健康成长。
在能力层面,我觉得也是分两方面而讲,一方面当然就是技能方面。这包括“智慧的成熟性,阐释的智力,对儿童需求的教育学的理解力,对世界的某种观察力”在这一方面的能力需要我们不断的学习,磨练,方能自如运用。只有上课时给孩子们正确阐述的文章、观点方能拥有阐释的智力,只有真正研究的学生的特点和教育学的理论,方能拥有对儿童需求的教育学的理解力。而能力的另个方面,例如“自我批评的开放性,对儿童主体性的机智的敏感性,与儿童相处时处理突发事件的果断性”,则更多的是对于我们心理方面的要求。而如果本省缺乏这种心理素质,则更多地要求我们自己不断的自我要求,已达到这些“开放性,敏感性和果断性”。
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