牛肉丸子面作文【一】
很久很久以前，在离古龙德镇很远很远的地方，有一家很古老很古老的磨坊。磨坊主名叫米歇尔，他的两个徒弟名叫马兹和斯特凡。
有时候，来磨面的村民不那么多，干完活儿，米歇尔和他的两个徒弟就忙里偷闲睡一觉。偶尔，师徒一齐动手，到水轮磨坊的引水渠里去抓鱼。
这一天。马兹运气特别好，在引水渠里逮到了一条活蹦乱跳的大梭鱼。“把它拾掇干净了，做一餐煎鱼吃，晚上干完活儿以后，咱们一起来享用它!”磨坊主米歇尔说道。
鱼煎熟了，吃的喝的全部在餐桌上摆好了，这时候也已经午夜十二点了。午夜钟响的那一刻，米歇尔叫了一声：“大家胃口好!”大家正要下刀叉时，窗口突然闪现出一个怪物。这家伙全身草绿草绿的，丑陋的脸上一双滚瓜溜圆的大眼睛，还长着一张咧到耳根的蛤蟆嘴。这是什么东西?原来是生活在引水渠里的小水怪，它平日里在芦苇丛中安身，这会儿被煎鱼的香气吸引来了。
“能分点儿给我吗?”小水怪咂着大嘴问道。
“走开，哪儿来的回哪儿去!这是我们的梭鱼，凭什么要给你?”磨坊主叫道。
米歇尔话音未落，小水怪便撞开窗户跳了进来。只见它暴怒地喘着粗气，挥舞着长了蹼膜的手掌，满头满身的水草和淤泥。它叫道：“让你们这帮吝啬鬼记得我!让你们这些小气鬼终生不要忘记!”
小水怪叫喊着开始乱扔东西，碰到什么摔打什么，煎锅与锅铲齐飞，碗碟的碎片四处飞窜，水桶被扔到墙上，罐子被踩得四分五裂。面粉瓢、破抹布、劈柴、刀叉、洗锅刷子、酒杯满室飞舞，乒乒乓乓声响成一片。
我的天!这真是一场飞来横祸!从这天起，每天夜里十二点，小水怪都会光临古龙德磨坊。午夜钟声一敲过，磨坊里就会响起摔盆打碗声、咆哮怪叫声，吵闹得无人能够得到安宁。
接连过了好几夜，磨坊主和他的两个徒弟再也无法忍受了。于是天一黑，他们就锁上磨坊门，刹停磨轮，抱上被子到附近的村子去借宿过夜。
冬末的一个傍晚，他们正要将磨坊关门落锁的时候，从乡间小路上远远过来了一个走江湖的牵熊人。
“能让我和我的熊在你们这里借宿一晚吗?”牵熊人问米歇尔道，“瞧这又冷又湿的天，没有一个住处可真受不了。”
“借宿倒是没有问题，遗憾的是我们几个晚上不能住在这里。”磨坊主把近来闹鬼的事情一五一十地告诉了牵熊人。牵熊人听了哈哈大笑道：“不能让这东西继续作祟了，您几个就瞧我们的吧!”
于是磨坊主开了门，让陌生人和他的熊进了磨坊。牵熊人就在火炉旁边的长凳上躺下身来，大狗熊就睡在他脚旁的一束麦草上。
半夜十二点的\'钟声一响，那水怪不请自来!它从窗户跳进屋里，立刻开始大吵大闹，锅碗瓢盆四处乱飞，响声震天。
大狗熊和牵熊人就像什么也没听到，什么也没见到似的躺着。直到一块劈柴砸到熊鼻子的时候，它才大吼一声跳了起来，伸出巨大的熊掌劈向绿毛水怪。一瞬间，那水怪被大狗熊给吓傻了。
水怪转身想逃，却被大狗熊拦腰抱住。它拼命挣扎，撕心裂肺般尖叫，好不容易才从熊的怀抱中挣脱出来。
第二天早晨，磨坊主和他的两个徒弟从邻村回来了。牵熊人把夜里发生的事情讲给他们听，把他们惊讶得目瞪口呆。牵熊人说道：“那个阔嘴绿毛的家伙吃了这一惊肯定会牢记这个教训，它再也不敢来***扰你们了。”
磨坊主和他的徒弟们摆了一桌子极其丰盛的早餐来款待牵熊人和他的大狗熊。吃完早，餐后，牵熊人又带着他心爱的熊继续赶路了。要问去向何方，只有他们知道。
果不其然，夜间闹鬼的事儿从此戛然而止。他们又像从前一样，过上了安居乐业的生活。
又过了几个礼拜，大地已经回春，冰雪全都消融了，灌木和大树都已抽出了新叶。椋鸟回归，不久之后燕子也漫天飞舞了。
磨坊主米歇尔干完了活儿，拿上鱼竿到引水渠旁钓鱼。他正在下钩的当儿，从柳树后面的芦苇丛中钻出了一个长着满头绿毛、瞪着大眼睛和张着癞蛤蟆式的大嘴巴的怪家伙来。它开口问道：“喂!开磨坊的!那个又黑又粗长着利爪的大家伙还在你们家吗?啊?那个傻大黑粗的家伙?”
米歇尔不假思索地答道：“你问的是它呀!当然在啰!前不久它还生了八个小崽子呢!”
“哇!我的天，一个还不够，又加八个?我再去你们磨坊，不是自找苦吃嘛!你说对吗，磨坊主米歇尔?”说完，咕咚一声，水怪沉下水去不见了踪影。
从此以后，古龙德磨坊附近，再也没有闹过水怪。
牛肉丸子面作文【二】
糯米丸子是我们家乡年夜饭家家户户的必备菜，它是由糯米和肉馅蒸熟的。做法很简单，我也会。下面让我教教大家吧！首先把糯米放在水里浸泡20分钟左右，在这段时间呢，我们可以开始做肉馅了——把肉切成碎末，把马蹄削好皮，切成丁，再把它们两个放到一块儿搅合搅合，撒上盐，加少许酱油，搅拌均匀就可以啦！馅做好了，糯米浸泡的`时间也到了，捞起来晾干点。等糯米没什么水了的时候，就可以把馅搓成球，让它在“糯米浴”中滚一圈白，放入盘子里。一个个糯米丸子把盘子挤满了，就往锅里加清水，放上蒸笼，大火蒸，水沸腾20分钟就可以出笼了。
一盘热气腾腾，晶莹剔透的糯米丸子就大功告成了。夹起放入口中，糯米仿佛一下子就“融化”了，剩下的馅，一口咬下去，脆脆的，一股鲜香气充满嘴里，让我久久不能忘怀。
听妈妈说，糯米丸子之所以被做的圆圆的，寓意着全家人团团圆圆，幸福美满！
牛肉丸子面作文【三】
首先，要先把这两只“大家伙”给“放倒”。***了这两只“大家伙”可不容易。***的不好的话它是要将所有的“脚趾”都挣扎掉的！妈妈的***法是直接用刀从青蟹的.肚子上切下，一会儿就死了。看这两只死命挣扎的大青蟹，我忽然有点可怜起它们来，可是为了填饱肚子，只好牺牲你们了！
***死它们后，要洗干净它们。要洗两遍，刚开始不能把它手上的粗绳子解开。因为这时候的青蟹还没死绝，手上的钳子还是能挥舞自如的。一不小心就能将你的手指头“剪”出几个大口子来。由于青蟹是生活在很航脏的地方，要用刷子反复地刷洗，直至把它“指缝”里的泥都刷干净才行！
将青蟹洗干净后，就直接把青蟹放下油锅炸。炸好后就直接放入锅中下面。还要放入姜、丝瓜等食材，煮上几分钟，一锅肥美鲜甜的青蟹面就煮好了。
终于可以开始吃面了。肥美的蟹肉入口即化，再喝一口鲜甜的汤就组合成了一碗好吃美味的青蟹面！
这青蟹真是太美味了，我们一家三口将两只青蟹吃得一点肉都不剩。真希望以后可以经常都吃到这种美味。
牛肉丸子面作文【四】
妈妈拿了一个大盆，把糯米粉倒了进去，加入适当的热水，进行搅拌，和成一个大面团，然后把面粉分别切成条形，拿起一根条形面团，把它放在案板上，搓成细细的长条，一只手拿着长条面团，另一只手摘剂子。我的任务就是负责将妈妈摘下的剂子，揉成一个个小圆球，再将揉成的`小圆球放进盘子里。别瞧不起这些小圆球，看似简单，可不容易揉了，揉的不好就不是圆的，而是扁的。我揉了好久，才揉成一些圆圆的小丸子。我把这些小丸子一个个排成队伍，整齐的放在一个托盘里，它们简直似在等待检阅。我的心里别提有多开心了。
妈妈将备好的酒酿倒入锅中，加入适量的水烧开，倒入做好的小丸子，一会儿工夫，小丸子在锅里的沸水中上下翻腾，一颗颗都变得晶莹剔透，好像一颗颗珍珠，真是漂亮极了。最后，妈妈又往锅中分别倒入鸡蛋的蛋液和水淀粉，边倒边搅拌。
一锅晶莹剔透又香喷喷的酒酿丸子羹就这样制成了，尝一口，好香甜啊！
今天，我学会了做小丸子，特别快乐。
牛肉丸子面作文【五】
一位怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥寒交迫的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。秀才看得兴起，大叫：“好啊!店家来一碗!”“这位客官一碗……”店小二一声长长的吆喝，顷刻间一碗面摆到面前，顷刻间碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，结账!”秀才喝道。一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁，店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑。“小二……”秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住：“客官，本店小本经营，概不赊账。”见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。
店小二心想：“你个穷秀才，看你摸出什么来。”天呀，这不是有辱斯文么?秀才一面摸，一面思量脱身之计。他与店小二答讪：“小二，你家这面何名?”“何名?”店小二学着秀才的腔调说：“biang、biang面。”秀才问：“biang、biang面?biang、biang字咋写?”这家面店可是远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，“biang、biang”也，故称“biang、biang面，biang、biang”二字咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘biang、biang’二字，来换这碗面吃?”店小二顷刻间回来，说：“成。”店家心想：“古来就没有‘biang、biang’二字，看你穷秀才怎么赖账。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。
秀才读书，也最认书，古往今来偏偏没有这“biang、biang”二字 ……“书上没有，岂可生造乎?”皇上可以造字为名，秀才岂敢与之比肩?秀才满腹心酸，一腔惆怅;寒窗苦读，功不成，名不就，众目睽睽下，落到赖账这般田地，天理不公啊!他一急，心里骂皇上：“什么‘日月当空照’?民间疾苦，哀鸿遍野;宫闱倾轧，豺狼当道;贪官污吏，横行乡里;我秀才寒窗苦读，就因无钱无人，打不通关节，获不取功名……日月何照之有!罢罢罢，你皇上能造字，我秀才何尝不能?”秀才一声大喝：“笔墨伺候!”只见他笔走龙蛇，大大地写了一个biáng!他一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两边弯;八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭;西一长，东一长，中间加个马大王;心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖;推着车车进咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。
秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“biangbiang面”名震关中。
牛肉丸子面作文【六】
在一个周末的中午，妈妈又要做这道拿手菜了。我怀着好奇心，赶紧来到厨房看个究竟，妈妈高兴的.一边做一边讲解，主料是六味斋上好的丸子。
第一步：配好辅料：葱、姜、蒜；拿出白糖、醋、盐；粉面水包含两小勺红薯粉，一小勺白面放入半碗水中搅匀。
第二步：炸丸子。妈妈说这一步非常重要，丸子想外焦里嫩就要炸到位，炸的时候丸子的肉香扑鼻而来，勾起了我的馋虫。
第三步：炒锅放少许油，冒烟后加入葱、姜、蒜，随后又依次放入白糖、盐、醋、粉面水，加热至变色透明，翻后尝一尝味汁酸甜可口便可放入炸好的丸子，这下OK了！裹着琼汁的丸子在阳光下尤如晶莹剔透的宝珠放在如白玉般的盘子内，飘出诱人的香味，夹一颗放入口中预想滑酸甜的味汁包着焦脆酥嫩的肉丸，哇！妈妈这糖醋丸子能否让我一个人全包了，可以吗？
原来小小的一道糖醋丸子也要这么多步骤呀！怪不得吃起来满口余香，百吃不厌呢。
