前几天,我和妈妈来到外婆家,看见外婆正在包粽子,哇塞~~~那可是我最爱吃的东西啊!我有点迫不及待想尝尝这美味,可是外公却说没有包粽子就不能吃,本来刚想指着妈妈也没包,谁知道才一会的时间妈妈却已经在包了,真是让我失望啊!可怜的粽子,姐姐我没能吃掉你,我对不住你呀```!我想了又想:与其被搀死到不如被笑死。
于是,我逞强道:"不就是包粽子啊,谁不会。"接着,我拿起两片棕叶,偷偷地斜着眼睛看着外婆怎么包,可是老鼠最终还是逃不过猫的手掌心。最后我还是被外公发现了。他婉转地说:"你不是说包粽子谁不会包呀!现在包得怎么样了啊!要不要外公教教你啊!""不用,我自己会处理好。"我坚决地说。于是我接着放了些糯米,香菇,和猪肉。准备包起来。
可是,意想不到的.事情发生了。当我捏好左边时,右边掉馅了;当我捏好右边时,左边掉馅了;当我捏好中间时,两边掉馅了。可怜的我呀!为什么只有两只手,之前只顾着吃粽子,怎么会没想到原来吃粽子的背后包粽子的人是多么艰辛啊!我感觉我做错了,一直以来做的每件事,都不曾了解背后。
于是,我红着脸对外婆说:"外婆可以教我怎么包粽子吗?"没想到外婆毫不犹豫地答应了。原来包粽子也是有窍门的喔`````看了这篇文章不知道你们是否有这样的经历!
小时候,只要一到端午节,我多会求这奶奶给我做十几个小粽子。可是去年端午节的时候奶奶却对我说:“小旭呀,你也不小了,该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。
开始包粽子了,奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶,她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说:“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一边说一边给我做示范动作,“接着在卷好的粽叶里放上糯米,还要把糯米压紧,这样包出的粽子才好吃,然后在中间放上一个小枣,最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样,一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶,把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”,然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。可是在奶奶手里听话的粽叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿绳子扎,馅就全散了,第二个,第三个,……。一连包了好几个,都是如些,我有点泄气了。
原来粽子好吃,却这么难包呀!奶奶看出了我的变化,语重心长地对我说:“做什么事都会遇到困难,可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了,它虽然没有奶奶包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,奶奶看了,一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起,据说这样象征着好运连连。
我不仅学会了包粽子,而且还懂得了要不怕困难的道理。
在鞭炮声中,新的一年又到来了,人们个个喜笑颜开,全家人热热闹闹地围在桌旁包饺子。
一家人个个都是包饺子的高手,唯有我是一个包饺子的菜鸟。我左手拿起一个小面团,右手拿着擀面杖,这里擀一擀,那里擀一擀。我擀出来的饺子皮真是千奇百怪,有的像三角形,有的像平行四边形,还有的像长方形、正方形。这些饺子皮好像是故意和我作对,让我怎么也擀不好,我只好将擀面杖给了妈妈。妈妈就是了不起,她拿起擀面杖,三下两下就把小面团擀得越来越大,越来越薄,越来越圆。不一会儿,就从妈妈的手里飞出来一摞饺子皮。我很不服气,心想:虽然我擀不好饺子皮,但是我可以包饺子呀!
我拿起一个饺子皮,学着大人的样子,盛一点儿馅放入饺子皮的中心,然后再两面对折,在饺子的边上使劲地按了按,饺子成型了!我高兴得手舞足蹈。可我包的饺子都像打了败仗的士兵一样东倒西歪,站不直。再看看妈妈包的饺子,个个像凯旋的大将军一样昂首挺胸。
煮饺子喽!白白胖胖的饺子像一只只美丽的白天鹅一样,争先恐后地跳入水中。起初,天鹅们都静静地蹲在水底。不一会儿,天鹅们都按耐不住了,浮出了水面,有的`翻着跟头,有的悠闲地飘着,有的跳着水上芭蕾,锅里一下子变成了欢乐的海洋。
饺子出锅了,我迫不及待地拿起筷子,把一个饺子放到嘴里。哇,这饺子真好吃!这次包饺子,我真正懂得了“看花容易绣花难”的含义。但是,只要我努力学习,总有一天会像妈妈一样成为包饺子的高手。
暑假的一天清早,奶奶起了床。吃完早饭,她就马上赶到商店,买了饺子皮和猪肉,还有豆腐。奶奶买了这么多东西回到家。我见了问:“奶奶,您今天是不是要包饺子!”奶奶说:“是啊!”我赶紧去洗干净了手,对奶奶说:“我也要来帮您包饺子。”
下午五点多钟,奶奶从冰箱里拿出一些新鲜的猪肉,清洗干净。然后,用刀把猪肉剁成肉泥。又把豆腐捏成豆腐泥,和肉泥一起搅拌均匀,肉馅就做好了。
奶奶先拿出一张饺子皮,夹了一些饺子馅放在皮中,把饺子皮的两边用手捏起来,一个饺子就做好了。我也学着奶奶的样子,先拿起一块薄薄的饺子皮,夹了一些饺子馅,把饺子皮的两边包起来。可是,我包的饺子馅太多了,一不小心把饺子皮弄破了,饺子馅露了出来。我以为奶奶会骂我很笨,没想到奶奶却温和的说:“饺子馅不要放太多,要适当。”我又动手包饺子,最后,我反复的练,终于学会了包饺子。
晚上,我吃着香喷喷的饺子,我才知道先苦后甜的道理。
“咚咚咚。”富有节奏感的敲门声响起,我站起来走去开门。门外站着的赫然是我的好闺蜜——安琪儿,“走吧,阿姨说她和叔叔今晚不回来吃饭,叫我和你去吃点好吃的。”听到这句话,我顿时原地复活了,呜呜,不用饿肚子了。
七拐八拐,跟着安琪儿在小巷中绕来绕去,我头都要晕了,“到底在哪儿啊,这家店比哈利波特的圣器还要难找啊。”我苦着脸吐槽道,“快了快了,要有耐心,你滴明白?”不明白,我在心里默默地回答。
终于,在我怀疑我们是不是孙悟空,在那什么如来佛掌上时,一家云吞店出现在我们眼前。
我们两个随便找了个位置坐下,安琪儿十分豪气地喊了一声:“老板娘,来两份馄饨,要大份的。”我惊讶地看着安琪儿,“你吃得了这么多吗?”“当然。”
云吞上来了,大大的白瓷青花碗中,云吞在汤里游荡着。
从安琪儿口中得知,这云吞不同于别的店中的云吞,这家云吞店的老板是个地道的`东北人,做事特别老实,所以他们店的云吞从不用担心质量问题,顾客也络绎不绝。
碗里的云吞满满当当地挤在一块,汤面上漂浮着葱花,我迫不及待地用勺子舀起一个云吞,一口塞进嘴里,个大、馅多,里面包着虾仁与猪肉,一口咬下去,香气四溢,吃起来有种满足感充斥在心中。瓷碗中的云吞不禁让我想起了前几天在网上看到的一张图片,一个小面团,睁着两只蠢萌蠢萌的眼睛傻傻地笑着,头顶有一根草,开心地在屏幕上翻来覆去,可爱极了。
“柠檬”(林孟铠)是拉面老板,“迷糊”(梁泷尹)是饺子老板,我就勉为其难地当个云吞老板吧。
我郁闷地看着手机屏幕,脑海里不停地回荡着老妈的话,不回来了,不回来了,回来了,来了,了……这么说来,我不就没饭吃了。沉浸在悲痛中的我,没有听到老妈的'下半句话,就坐在沙发上,苦思冥想着晚饭怎么解决。
“咚咚咚。”富有节奏感的敲门声响起,我站起来走去开门。门外站着的赫然是我的好闺蜜——安琪儿,“走吧,阿姨说她和叔叔今晚不回来吃饭,叫我和你去吃点好吃的。”听到这句话,我顿时原地复活了,呜呜,不用饿肚子了。
七拐八拐,跟着安琪儿在小巷中绕来绕去,我头都要晕了,“到底在哪儿啊,这家店比哈利波特的圣器还要难找啊。”我苦着脸吐槽道,“快了快了,要有耐心,你滴明白?”不明白,我在心里默默地回答。
终于,在我怀疑我们是不是孙悟空,在那什么如来佛掌上时,一家云吞店出现在我们眼前。
我们两个随便找了个位置坐下,安琪儿十分豪气地喊了一声:“老板娘,来两份馄饨,要大份的。”我惊讶地看着安琪儿,“你吃得了这么多吗?”“当然。”
云吞上来了,大大的白瓷青花碗中,云吞在汤里游荡着。
从安琪儿口中得知,这云吞不同于别的店中的云吞,这家云吞店的老板是个地道的东北人,做事特别老实,所以他们店的云吞从不用担心质量问题,顾客也络绎不绝。
碗里的云吞满满当当地挤在一块,汤面上漂浮着葱花,我迫不及待地用勺子舀起一个云吞,一口塞进嘴里,个大、馅多,里面包着虾仁与猪肉,一口咬下去,香气四溢,吃起来有种满足感充斥在心中。瓷碗中的云吞不禁让我想起了前几天在网上看到的一张图片,一个小面团,睁着两只蠢萌蠢萌的眼睛傻傻地笑着,头顶有一根草,开心地在屏幕上翻来覆去,可爱极了。
“柠檬”(林孟铠)是拉面老板,“迷糊”(梁泷尹)是饺子老板,我就勉为其难地当个云吞老板吧。
昨天,阿姨买了一些白面粉回家,弄的我好生奇怪,在阿姨身边叽叽喳喳道:“阿姨,这些面粉是用来干什么啊?和面?包汤圆?”只见阿姨神秘地一笑:“看着就明白了!”
只见阿姨从厨房拿出一个盆,在里面注了一点水,然后把面粉全部洒了进去,飘飘扬扬,如同鹅毛大雪。看样子阿姨是要和面了,果不其然,阿姨灵巧的双手翻啊,搓啊,揉啊,很快一团白乎乎的面团便出现了。和完面,阿姨飞快地将大团的面团分成两半,然后分成四团,八团……,直至分成小孩子手掌的四分之一,紧接着阿姨又十分认真地将那一小团、一小团的面粉搓成小圆团儿,我在心里暗想:“还不是搓汤圆么?”可是,阿姨后来的动作又让我始料不及,阿姨又飞快地拿过擀面杖,把小面团儿一个、一个压成扁圆形,就在这时,我恍然大悟,原来阿姨是要包饺子啊!过了几分钟,饺子皮全做好了,阿姨这才从厨房里拿出剁好的陷,仔细地包起饺子来,阿姨包的饺子十分漂亮,看得我心痒痒,于是我对阿姨说我也要试试,阿姨答应了。于是我便兴冲冲地抓起面皮,迫不及待地勺了一大勺肉陷,塞了饺子皮里,结果,陷太多了,饺子皮撑破了;不灰心,我又开始第二次,但是,第二次还是陷放多了,虽然没有裂,但还是把饺子肚撑得圆鼓鼓的;第三次,成功了,我高兴的一蹦三尺高,后来,我又连续包了十只饺子,虽然没有阿姨包的好看,但勉强能够入眼。
就这样,我明白了怎样做饺子,有机会我请你吃饺子吧?
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