国庆节,我们家要吃饺子来庆祝,妈妈和奶奶商量着忙碌起来,我听见了,心里偷偷的乐起来,何不去凑个热闹。
妈妈和奶奶开始拌馅子,我跟着忙了起来。可是我一伸手就把馅子溅的到处都是,奶奶急忙跟我要过勺子自己拌馅子去了。第一次没做好,我却不愿轻易放弃。妈妈在和面,我说:“我来帮忙吧。”第一次,放水太多了,面粘在案板上了,我又匆忙加面,结果面又太多了,弄的案板上到处都是,多亏妈妈帮忙,面终于和好了。下一步,就要制作饺子皮了。妈妈擀的皮又薄又圆,非常漂亮。我也开始擀,看了左边又看了右边,生怕擀不圆,可最后擀出来的皮也非常漂亮。
最后一步就是包饺子了。只见妈妈左一捏右一捏,一个漂亮的饺子就出现在眼前了。我随后也包了起来,可是不知怎么回事,馅子就像是故意在跟我作对,我捏住左边,馅子就从右边露出来,
捏住右边,馅子就从左边露出来,妈妈看见后,教了我几招包饺子的技巧:“首先,把饺子馅放在饺子皮的.中心,然后,对折再捏紧”。我按照妈妈的指示去包,包的非常好。然后,我又包了几个,饺子竟然一个比一个好。这时,我看到袖子、上衣和膝盖上都有面粉。妈妈说:“你看你的脸,像花猫脸!”我一照镜子,“啊”我和妈妈、奶奶都笑得前仰后合。
我们的生活中,有过许许多多的“第一次”,它们就像一个个脚印,印在我们成长的路上。现在,就让我来向大家讲述我的“第一次”吧!
记得在去年的暑假里,除了上写补习班就是写作业,真是无聊啊。直到有一天,当我百无聊赖地在家中看电视时,突然发现有几位大哥哥正在用吉他弹唱,我不禁眼前一亮。这时,我的脑中蹦出了两个声音,其中一个声音说:“丁嗣恩啊,你千万别认为酷就去学,这吉他肯定很难学。”另一个声音说:“瞎说,不是是怎么知道呢?”“丁嗣恩,听我的绝对不会错!”
先前那个声音又说,那两个声音竟在我脑中你一言我一语的吵起来,我被那两个声音吵的头疼欲裂。终于,我忍不住了,大声叫道:“我不管,反正我要学!”我鼓起勇气想妈妈诉说了这个乞求。妈妈也很支持我,很快便帮我报了一个吉他班。
可算是熬到学吉他的那天了,我迫不及待地与妈妈来到琴行,开始我梦寐以求的吉他学习。因为我当时还没有吉他所以就只能先借用一下琴行的吉他,我一眼就看中了一把黑色吉他,当老师把那把吉他给我时,我只有两个感觉:重和大。和我想象中的吉他大不相同,不过摆摆POSS还是挺帅的啦,嘿嘿。开始上课了,首先老师对我讲了许多有关吉他的知识,并告诉了我抱吉他的坐姿,这对我都不太难。接下来就是学习最重要的七音符了,从这里开始我才觉得吉他可不是这么容易学的,每一根手指都要按准琴弦,要不然就会五音不全,为此,我可是费了好大的劲儿才学会的呢,受伤也多出了一道道印痕。最后,老师便开始教我弹曲子了,虽然弹的是最简单的《小星星》问题是我不管弹了多少遍,还是断断续续的。这可把我急得满头是汗。看到我这样子,老师笑了笑,语重心长地说:“嗣恩啊!学东西不要急,慢慢练。如果不会,那就复习一下前面的,也许你就会了,好啦,时间不早了,回家慢慢练去吧。”我带着微微的失望,灰溜溜地回家去了。
这是我第一次弹吉他,虽然不是很成功,但我还是悟出了一个简单而深刻的道理:心急可吃不了热豆腐啊!
今晚是除夕夜,妈妈在厨房里包饺子。我连忙跑过去看了看,看见妈妈又忙又累。我心想:我帮帮妈妈包饺子吧,经过了一番心里战争,最后决定了帮妈妈包饺子。我大胆的说:“妈妈我帮你包饺子吧?”妈妈说:“你还不会包饺子呢。”我说:“我可以学,让我包吧。”最后妈妈还是同意了。
开始和面了,妈妈先把面和成了一个面团、又把面团搓成了一个长长地圆条、又把圆条切成了小椭圆形、再把小椭圆形压成小圆片、最后再把小圆片擀成大圆片、调好馅儿就可以包了。
我左手先拿着皮,右手拿着筷子夹馅儿。先包了一个,结果馅儿漏了出来。妈妈说:“你放的馅儿太多了,下次要注意。”我说:“好的。”我又拿了一个皮,开始包了,这次包的差不多。我又反复包了几次,包出了个我感到最好的一个。
开始煮饺子了。过了一会儿,饺子煮好了。妈妈乘好端过来,吃着自己包的饺子,非常高兴。
今天不但吃到了美味的饺子,而且还学会了包饺子。今天过得真有意思。
我非常喜欢吃饺子,但我从没包过饺子。
星期六上午我看见外婆在包饺子,觉得手痒痒的,就连忙跟外婆说:;我可以包饺子吗?;外婆爽快得答应了,但是有一个条件,必须把手洗干净才行。我马上去洗手间拼命洗,自认没有一点脏东西,才兴冲冲地跑回来。
开始了,我先观察外婆是怎么包的。接着我拿了一张饺皮放在手掌心上,先把饺皮的的周围涂一点水,然后用筷子把肉馅放在中间,小心翼翼地把对边捏在一起,再捏两端,忽然肉馅露出来了,我看见我手中的饺子变得破破烂烂的,许多肉馅好象一个不听话的小娃娃一下钻了出来。我不服气,外婆看见了说:是你肉馅放得太多了,才会这样的,如果放少的就可以了。我听了她的话又拿一张饺皮快速包了起来,又把水涂了饺皮周围,按照外婆的话,我把肉馅放少的,果然一个完美的饺子展现在我的`眼前, 真像一只美丽的小天鹅呀。过了一会儿,一只只小天鹅从我手中飞出来,我兴奋极了。
今天我不仅学到了包饺子,还吃了自己亲手做得饺子,心理美的滋滋的。
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