今天,妈妈对我说:“你这么喜欢吃汤团,今天我们就来包汤圆团!”
妈妈先把雪白的糯米粉搅拌均匀就还吃做汤团了。她先把糯米粉平均分成小丁儿,再把米粉丁搓成圆球,接着用拇指在圆球上打一个小洞,然后往小洞里放入豆沙馅,最后封住小洞又搓成圆球。
我想:“平时,我橡皮泥玩得可好了,能捏出各种形状来,搓圆这种小玩意儿太简单了,我肯定包得比妈妈好。”没想到挖洞就难倒了我:洞还没挖深米粉就断了,还掉了下来。我只好把这个任务交给了妈妈。最后,我们分工合作,我搓圆,妈妈包馅子。过了一会儿,我们终于包好了汤圆。
1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的'丁,即成汤圆馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤圆馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤圆馅沾满江米面,连续3次,即成汤圆。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放人碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5.净勺放开水,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤圆捞入即成。
今天是元宵节。吃汤圆。我说:“咱这汤圆由我来煮吧!咱当一回大厨。”
首先奶奶把煮汤圆的方法说了一遍。然后我就按照奶奶说的方法煮了。
一、 先把炉火打开,放上锅,锅里放上适量的水。
二、 水烧开之后,我把汤圆一个一个地放进锅里,然后用勺子顺一个方向滑几次。目的免得汤圆贴在锅底上。要不时地滑动汤圆几次。
三、 把汤锅再烧开了后,再点上凉水,继续煮。待再开锅时,我看到汤圆浮起来,而且圆鼓鼓的了。这时汤圆熟透了。
我见了,大声喊:“汤圆熟了!汤圆熟了!”于是我给每人盛上一碗。爸爸、妈妈、爷爷、奶奶吃着我煮的汤圆都说:“晨晨煮的汤圆真香!我听了心里美美的。
今天在作文课上,老师带着我们做水果汤圆,我们既开心又激动。
第一步,我们要把水烧开。水开了,我们发现水的中央出现了很多小泡泡,它们从锅底升到了水面上,然后“砰”一下子破裂了。第二步,把圆圆的汤圆放到锅里。不一会儿,白花花的汤圆就变成乳白色的了。它们互相拥挤着,上下跳动,好像一群跳舞的孩子。第三步,老师为了让汤圆更加美味,把纯牛奶倒进锅里。纯牛奶让水一下子变了颜色,一股奶香味儿扑鼻而来。第四步,把水果罐头倒进去,有苹果、黄桃、樱桃等。好了以后,老师给我们每个人盛了一碗,我迫不及待的想尝一口,结果烫了一下,我没有吃到什么味道,我先吹了几下,然后开始细嚼慢咽的吃,最后狼吞虎咽地吃了起来,我一下子吃了三碗呢。汤圆吃到嘴里,软软的,热热的,有一股甜甜的,香香的味道。
今天我非常开心,希望下次莹莹老师还能带着我们一起做水果汤圆。
上午练完毛笔字,就听奶奶说今天中午要包汤圆吃,我高兴得一蹦三尺高,因为汤圆是我的最爱!
我一抬头,看见桌上有奶奶准备好的糯米粉、翡翠虾和两碗温水。奶奶把温水和糯米粉倒入碗中,然后把它们搅匀。搅拌好之后,我的脑海中不由得浮现出热气腾腾的汤圆那诱人的模样,我忍不住使劲咽了咽口水。再看时,它们静静地躺在那里,仿佛等着我亲身把它们包起来,我灵机一动,对,学包汤圆,给父母一个惊喜!
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