前天回老家看望母亲,又听到街上***猪的声音,妈妈告诉我说那是对门的效和大叔在给乡亲们***年猪,刹那间,儿时看***年猪的情景又浮现在我的眼前。
小时候过年,留给我的美好记忆是***年猪。那时家里穷,盼望着过年能够过把瘾地吃上香喷喷的猪肉。平时只有谁家结婚吃大席时才能享受肉的美味,过年就可以有肉吃了,穿新衣服了,这是那时我们小孩子急切盼望过年的缘由。
过了腊月廿三,村里大人们就准备***年猪了。农家把养了一年多的猪在年关***了,即能美美地吃上猪肉又能换回一家人半年的花销,划算的很。对门的效和大叔***年猪的手艺好,除了过年的时候自己***猪外,还经常被人请去***年猪。***年猪时人们在路边支起一口大黑锅,里面添满水,用劈材在下面烧火。三五个壮汉把一头把正在挣扎的年猪的四蹄捆绑住,抬到案板上,然后由效和叔去***,效和叔拿起足有20公分长的细尖刀,一刀毙命。***完后,为了方便刮毛,再在猪腿处开个小口用嘴往里面充气,有时用打气筒往里打气。等到年猪被气顶得鼓胀起的时候,用烧开的水往猪身上浇,这个时候再用刮刀轻轻一刮,猪毛和身上的脏污就轻松褪尽了。在我的记忆中,很多是被刮净毛屑的白白胖胖的年猪被立在案板上的情景,我们小孩子围在周围,争论着准备要哪个猪蹄甲用来制成年灯。大人们说用嘴漱猪尾巴能治流口水的毛病,猪尾巴就被流口水的小孩子们在案板边上漱来漱去,现在想起来真没有什么科学道理。肉被分离开后乡亲们就开始买了,这家十斤二十斤那家八斤,不一会儿一头三四百斤重的年猪就只剩下肝肠等内脏了。
有时效和大叔每天要***七八头猪,主家常常把肝肺大肠猪血等送于效和叔,算是***猪的回报。村民大都不去集市上买肉,怕缺斤短两不够秤,自己***年猪就图个放心肉、实在肉。母亲把买来的肉一半用来切片过油,炼成猪油烧菜时用,过油肉来客时再吃。家里面穷天天吃豆油吃不起;剩下的一半就用来剁成碎屑,和萝卜白菜调成美味的扁食(水饺馅。晚上我常常踩在板凳上去偷挂得高高的竹篮里面的过油肉吃,那滋味真是绝妙的极品。那时,很多农民家家养猪,放学后就和小伙伴们就去打新鲜的猪草,夏天去河边捞水草喂猪,再放上自己家里的麦麸、剩饭等,喂到年关才能够吃上香喷喷的猪肉。
现在生活好了,每天都能吃上猪肉,甚至野猪肉,不知怎么老是感觉那时候的猪肉香,口味好,主要是现在猪的出栏时间短了,喂猪的饲料有的大量使用激素添加剂,失去了肉的`真正香味。人们的生活发生了很大变化,每天的饮食都有鸡鸭鱼肉相伴,已经感觉不到馋嘴了,但年猪的醇香味依然留在我的想念中。
生活让我们的习惯发生了改变,唯一不变的只有记忆,和那个今生再也回不去的童年生活。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”虽然过年没有了爆竹的喧闹来助兴,但年味依然不减:家家户户贴上了红对联、红窗花,街道旁边的路灯上也挂上了红灯笼。传闻,贴对联,放鞭炮是为了驱赶年兽。
三十晚上,家家户户团聚在一起,即使在外地工作也要赶回来。可这次过年,就不一样了。因为疫情,许多远在他乡的家人不能回来,但科技发达了,用视频通话便可将相隔千里的人连系在一起。
年夜饭,是春节必不可少的,也是一年之中最重要的一顿饭。年夜饭里必定会有一盘鱼,寓意是“年年有鱼(余)”。有的家庭也会做一盘年糕,寓意“步步糕(高)升”。
吃过年夜饭,家家户户就会聚在一起看春晚,一整夜都不休息。为什么一晚上都不睡觉呢?当然是为了守岁”。较小的孩子熬不了那么久,就先睡下了。
过了三十,就是大年初一。小孩子都会摸一摸枕头底下,因为大人们会趁小孩子睡着的时候将红包放在枕头底下,叫做压岁”,所以红包又称为“压岁钱”。大年初一小孩子们都会穿上新衣服,到各家去拜年。那些平日里见不着的亲戚,这时候就会来登门造访。这个时候,最快乐的就要数小孩子们了,只要去别入家或别人来自己家,就会获得许多的红包,自己也变成了一个“小土豪”。
大年初二、初三,街上的人虽然少了,但仍然热闹非凡。街两旁有各种名样的小吃、玩具。小孩子就会用自己的压岁钱来买自己心爱的东西。
年还是在过,但斗转星移,年味大不如从从前,已经体会不到父母那一代过年的快乐。虽然年味大减,但新年永不缺席。
吃完饭,我扶爷爷奶奶进了餐厅。啊,今天的食物真丰富!有好吃的红烧肉,好吃的鸡汤,好吃的水煮鱼,还有绿色的菠菜。我把一块红烧肉放进嘴里,津津有味地嚼着。爷爷举起酒杯说:“祝你学习进步!”我也举起酒杯说:“祝爷爷奶奶身体健康,万事如意!”
晚上我们一家人围着电视看春晚,有小品,有相声,有奇妙的魔术,有歌舞。奶奶开心地笑着,爷爷鼓掌,我高兴地跳舞,妈妈饶有兴趣地看着。
晚上十二点左右,外面鞭炮声把我吵醒,我赶紧换上新衣服。看到外面漫天飞舞的烟花,对面的大叔把家里买的烟花拿出来分发给附近的孩子。左边的孩子接过大炮,对着天空射了出去,在天空一朵朵盛开;我最喜欢大脸心形烟花。它的引线在爱情的顶角,舅舅点燃它。此刻,一朵绿色的烟花从爱情的顶角迸射而出。烟花上,有一大簇像孔雀尾发一样的金色火花。过了一会儿,烟花从绿色变成了金色,上面的尾毛变成了金色的竹子。只听到“噼里啪啦”的响声,赶紧捂住耳朵,怕鞭炮把耳朵震聋。当然也有最常见的烟火。搬出去的时候我仔细数了一下,上面三十六根头发,竖边六根,横边六根。爷爷说很成功。它开始被释放。看,真漂亮。每次你射一朵花,它就像仙女的花瓣。就像天上开着一朵美丽的花,有的像金色的雏菊,有的像艳丽的玫瑰,有的像虞美人。我不知道很多烟花爆竹的名字,但是它们看起来很美!爷爷给我带了新年礼物。我打开一看,是一条漂亮的银围巾。爷爷说:“冬天很冷。戴围巾不要着凉。”啊!爷爷通过这条银围巾向我表达了他的爱,也向我表达了他的关心。我默默的想,等我长大了,我一定会关心你,照顾你。
这个春节之家充满了新年的味道和欢乐的气氛!
新年就像一个羞答答的小女孩,不知不觉地降临了。
就要过年了,在外打工的忙碌的爸爸妈妈,买了年货,开着我们的小轿车,急匆匆地从东阳赶回来了。他们到家时,餐桌上早已摆满了各种美味佳肴,山珍海味。馋得我口水直流。我趁人不注意,偷偷地用手一把抓过一只鸡翅,以迅雷不及掩耳之势,塞到嘴里大嚼起来。可这一切都逃不过我妈妈的“法眼”,只听见“啪”地一声,一双筷子打在了我的手上,又传来严厉地声音:“先去洗手,等客人们到齐了再吃!”我只好乖乖去洗手,回来看见一桌子的好菜,有红烧肉、牛排、虾球,还有热气腾腾的火锅……香气扑鼻,让我的“无底洞”咕咕叫个不停。
终于熬到聚餐的那一刻了。我“口水直流三千尺”,疯狂地大吃起来,狼吞虎咽,一副狼狈不堪的样子,逗得客人们哈哈大笑。
爸爸见了,一边把菜夹给我,一边笑着说:“慢点吃,慢点吃,没人跟你抢,抢也抢不过你呀!”我最最喜欢吃的牛排,直接被我吃了个精光,连一点儿渣渣都没有剩下来。
吃完了香甜可口的年夜饭,我们就去放烟花。首先上场的是“开门红”。我点燃了引线,“嗖嗖”两声,鞭炮在空中炸开了花。阵阵火炮声响彻云霄,让我们把所有不开心的事都抛到九霄云外。光彩夺目的烟花让我看得眼花缭乱。五彩缤纷的烟花点亮了漆黑的夜晚,彻夜通明。
“有红包了!”我们挨家挨户地去拜年,每到一家,他们都会给我们发红包,我总会假装客气的说:“不要,不要!”他们就塞给我妈妈。告诉你:我的小银行共存了1700元钱呢!
我爱新年,可以让一家团聚的新年,可以吃团圆饭的新年,还可以放烟花的新年!
新的一年又开始了,梦里梦外,思前思后,似乎一切并不模糊……
也许,在咖啡里加点盐,尝后,苦苦地,享受而为之,其乐而不为!
梦里,春暖花开;脚底下的小草绿荫荫,心里真清雅;
梦外,春去秋来;脚步中许许带点沉重,心里似潮水。
独自一人走在维多丽亚港,看着激光中闪烁的光芒笼罩着香港的每幢高楼大厦,不由地感叹世界的精彩。这精彩,不是个人的力量,而是知识与智慧的源泉,它照耀着每个角落。而此时的我,是多么渺小!
有时,试想着凭自己的微薄之力去打造精彩绚丽的一幕,因为想象是无源之水,偶发性的空想其实是一种享受,闭上双眼,呼吸一下新鲜空气,凭着无谓的幻想就能把大地照亮,那种感觉真棒,醒来,原来是梦!
看着脚下依偎的这片土地,在这里,弥漫着最美的紫罗兰,它绽放着最甜美的笑容,而此时的我,已陶醉于此,朦胧之感使我分不清哪些是善与恶,哪些是真与假,似乎一切都变得不再重要,因为我深信幸运之神会在这里种下属于自己的果实,借助月光之美洒满大地……
我漫步在夕阳中,心情随风而欲,昨夜星辰昨夜风,我的心已有了灵犀,若有所思故,我虽过着单调的生活,但时时处处充满着力量,我虽向住着城市的繁华美,可心灵中的宁静美更独有一番韵味。为此,我知其乐,领悟“真善美”的妙意,我漫步着、思索着,不知何时,那绿荫荫的小草,已经凭着坚强的毅力伸展着将要萌发的新芽。它不畏环境的约束,以此般力量为自己的成长而奋斗,挑战生活……
而此时的我,在这新的一年里,似乎已明白了一切,接下来的生活,我将会像小草般挑战着、奋斗着……
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