介绍剁椒鱼头的小作文100字【一】
千岛湖的水清澈见底，那自然也有上好的`鱼喽！不用说，你们也应该知道了，我介绍的是人众皆知的千岛湖大鱼头。
鱼头，是出自一种叫“包头鱼”的鱼。它的身长令我们吃惊，有一米长呢！最长可达一点五米。光鱼头都占0.5米，而且重10千克。一看体型，你是不是想去品尝它的味道呢？
鱼头烹饪的方法非常复杂，而且厨子、鱼、水、料都必须是千岛湖的，否则怎能烧出千岛湖独具一格的风味呢？烹饪方法：先把水倒入锅中烧开，再把鱼头放入锅中小煮一会儿，紧接着加入鸭血，这样可以调出鲜味儿，让客人一闻后就有食欲，然后加入葱、蒜、香菜等其他配料，再翻炒一会儿，就可以出炉了，不过别忘了加点辣椒，搞点劲爆的，让客人像孙悟空一样从口中喷出火来。
香喷喷的大鱼头出锅了，我都等不及了，一闻，就已经想扑上去把鱼头啃个精光。香味源源不断地传出来，我迫不及待的夹了一口，啊，真好吃，可谓色香味俱全啊！再吃第二口，呼，有点儿微辣了，喝了汤，恩，不错，香浓！再吃一口鱼肉，鱼肉入口即化，连吃几口都不辣的感觉。
千岛湖的大鱼头酸、甜、苦、辣俱全，营养丰富，还有很好的补脑的作用。如果想吃就去千岛湖鱼味馆呢！听说小沈阳也去过鱼味馆吃过大鱼头呢！
介绍剁椒鱼头的小作文100字【二】
真奇怪，不知从什么时间开始，我只喜欢独来独往，很少会帮助别人，也不希求别人的帮助。纵然得到别人的相助，也会像还债似的报答于人。大有我不负天下人，也莫让天下人负我之势。然而，这多年支配着我的
那是一场连续两天的大雨过后，那条我每天上学必过的水泥桥已被河水河刷得找不到踪影。只有那座高高的旧木桥还架在河的两岸。那是一座只用两根并排的又圆又滑的木头架起的桥，平时我空着两手走过也要胆战心惊。
面对那桥我犹豫着，还差10分钟就要上课了。我猛地扛起我的自行车，做了一个连我自己也不敢相信的决定：扛着车从木桥上走过去。开头的十几米，是在雄赳赳气昂昂的气氛中行进着，没感到什么。渐渐地，脚下的木头在拼命体的重量。我根本不知道自己是怎么走到木桥中央的。只剩下一半的路程了，我却再也挪不开脚步。曾想着一点点挪回去，可我连转身都困难，耳边哗哗的流水声使我近乎绝望了，几次想把自行车扔进河里。
正在我前进不能、后退不得的时候，突然，肩上的车子一下子轻了起来，继而渐渐离开了我的肩——是一只大手从我的手中取下自行车。那一刻，我真无法说出心里的感激。我慢慢扭过头：是一张陌生的脸，脸上充满了微笑。时间没有容我仔细看，但只那一瞬间，却使我感到那微笑是那么真诚、可爱!
车子和我终于安全到达了对岸，满心的.感激使我仔细地看了看那微笑的脸：不算黑的皮肤，眯细的双眼掩不住真诚的目光，细碎的皱纹爬满眼角，干裂的嘴唇微微张开。啊，是一位40多岁朴实无华的农民。
这是何等普通的一笑呵!普通得不能再普通了，却让我始终不能忘却。它使我第一次体会到人与人之间最美好的东西，尽管那只是淡淡的一笑。许多年以来，那微笑一直深深埋于我的心中，我曾学着以同样的微笑扶起跌倒的儿童，帮着推一把艰难行走的货车或是借一把雨伞给同学。而每一次当你不求回报帮助别人并与之真诚一笑时，你才会真正体会到那埋于心底的微笑的真正含义与价值。那是一种称不上崇高但却让你足以自豪的滋味。微笑，寄予着美好的情感，我实在找不出恰当的词语来形容它，或许，这句诗会表达它的含义吧：“与人玫瑰，手有余香!”谓之然否?
介绍剁椒鱼头的小作文100字【三】
“剁椒鱼头”虽然辣，但是你可以换个思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒鱼头”入口就有一股热辣冲到头顶，让人忍不住想冒汗，让身体有一种想跳跃的感觉，可以让身体十分的暖和——————
这道菜听起来就像一点剁椒加一个鱼头而以吗？其实没有那么简单，选材料就是一个大难题。从选辣椒到鱼头都要保正它们的新鲜度。辣椒得选指天椒，因为它是在当地是最辣的辣椒。选指天椒要选没有一丁点烂的地方，还必须是自己用剪刀剪，这样不仅能保正辣椒的新鲜度，还不会伤到辣椒树而且还不会伤到自己的手。接下来就是鱼头了，尽管选最大的鱼头，鱼头也要是活的，最好是现砍给你的。
剁椒有了，鱼头也有了，“剁椒鱼头”就更加不是问题了，再加上一些生姜、大蒜、葱花等。记住哦！这道菜可不是煎的或者是炸的.，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，这样原汁原味的“清蒸鱼"加上辣味十足的辣椒后就是香喷无比的“剁椒鱼头”了。要不要来尝尝？
湖南——是以辣而出名。美食当然是辣的，这次的“剁椒鱼头”可是辣味十足哦！但是可是美味无比！欢迎你们来我们湖南来品尝美食！我可以给你们做美食导游哦！
介绍剁椒鱼头的小作文100字【四】
十一长假，全家去千岛湖，刚到，就是午饭时间了。哪儿最好的餐馆——鱼味馆的.招牌菜肴——荣获鱼头大赛一等奖的金牌鱼头，是必须吃的。
半晌，服务员端着一个十分大的砂锅，放在了桌子上。一揭锅，一股鱼的香味扑鼻而来，直往你鼻子里头钻，连我这个从来讨厌吃鱼的人，都直吞口水。虽然我没有看见他们烧鱼，但也能猜出来了：拿一条大鱼，挥起大刀，一刀下去，放进大砂锅，加入扇贝、虫草、火腿、绍酒、姜片等调料，用文火慢慢烧，焖几个小时，直至调料的味都进入鱼头中。
我先夹一片鱼头上的巴掌肉，吃一口，鱼肉入口即融，一股难以用语言来形容的美味瞬间布满口中，再吃一口，简直觉得像神仙一样舒服。拣一棵肥大的虫草，咬一口，脆极了的虫草和着美味的鱼汤，生成一股肉香，好象在吃一块牛排。贝类本来就鲜美，加上鱼汤的美味，犹如锦上添花，咬一口柔软的贝肉，那贝被咬成两截，一股美味从贝肉流到嘴中，似甜非甜，似苦非苦，香极了。香肠，一听到这个名字，就觉得美味无穷，现在，被切成一片片薄片，放进了鱼、贝味交加的美味汤中，味道似乎全溶进了香肠，夹起一片，放进嘴里，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满，肉味瞬间融入了口中。再舀一勺子汤，倒进碗里，鱼、贝、肉、肠，四种美味汇聚一堂的汤，进入口中，深入心中。一口，终身难忘；两口，心旷神怡；三口，飘飘欲仙；四口……喝了还想喝，怎能不去喝？
这么美味的鱼头，真不愧于“金牌”二字呀！
