小时候,我每次看到大姑夫和爸爸在几个小时内就能带回几十条鱼,来为我做红烧鱼吃时,我就十分羡慕它们的钓鱼才能。于是,我特别想吃用我自己钓的鱼做的红烧鱼。所以,我就开始跟大姑夫和爸爸学习钓鱼。在学习钓鱼的过程中,我经历了酸、苦、辣、甜。
一次我跟大姑夫和爸爸到了钓鱼的地方,就要了鱼饵,找了一个鱼比较多的鱼池旁独自钓了起来。我小心翼翼地装好鱼饵,把鱼竿甩进了鱼池里,便等鱼上钩。不大会儿,鱼浮开始晃动了,我无从下手,忙去问大姑夫。这才知道,鱼浮一动就表示鱼上钩了。我赶快跑回去提起鱼竿,不但没有钓到鱼,鱼饵到成了鱼的下酒菜。我想:如果我多放一些鱼饵,应该会钓到更多的鱼来弥补我上一次的损失。于是,我将1/2的鱼饵挂在鱼钩上,甩到水里后鱼浮迅速下沉,一直到看不见为止。爸爸看见了,忙跑过来提醒我:“鱼饵不能放的.太多,太多了不仅鱼浮会下沉而且鱼也吃不了。”
听了爸爸的话,我把鱼饵的量减少了许多,可是还没能钓到鱼。我十分气愤,想:为什么我钓不到鱼而别人都能钓到鱼呢?一定是鱼跟我闹别扭。我索性用剩下的鱼饵分成小块儿,看到鱼就砸。这样一来,把所有鱼都吓跑了,包括马上就可以吃到的鱼。我一看,到口的红烧鱼没了,十分郁闷。爸爸又告诉我:“心急吃不了热豆腐,慢慢钓,一定能钓到。”我又心平气和地钓了起来。
听了大姑夫和爸爸地话,我的眼睛直勾勾地盯着鱼浮,只要它一动,我就提上来。可是,由于我提得太早,把鱼吓跑了。于是,我总结了,认为:应该在鱼浮剧烈晃动时再提上来。我马上进行了试验,结果鱼上了钩。
星期六,我看见妈妈正坐在桌子前包饺子,我连忙说:“妈妈,我也想学包饺子!”妈妈便同意了。
我拿了一个小凳子坐在桌子前学着妈妈的样子包起饺子。妈妈教我的步骤是:在饺子皮的中间放上一小勺馅,然后用水在饺子皮边缘擦了一圈(因为买的饺子皮有点硬,沾水是为了让饺子皮粘得更加紧,再小心地将饺子皮对折,从右边开始折一个皱褶捏,每次捏都要用力。最后,把包成了的饺子围成160度,立在蒸锅里,就完成了。
我按照妈妈教我的方法去做,在给饺子皮边缘擦水的时候,由于水有点多了,饺子皮一滑就在桌子上了,里面的馅全都掉出来了。“我不想包了。”我对妈妈说。可妈妈说:“如果你不包了,什么时候才能学会包饺子啊!”听了妈妈的话,我心里心想:如果我现在就放弃学的话,那什么时候才能学会啊?于是我便再次坐下来向妈妈细心地学习包饺子,从放馅到捏褶皱,妈妈一步一步耐心地教我。
经过妈妈教过好几遍后,我就开始自己独立包饺子。这一次,我成功地把一个饺子捏了出来,心里可兴奋了。就这样,我慢慢地学会了包饺子,一个个形状不一的饺子出现了:有的.像***了的妇女;有的像农场里的母猪;有的像没有吃饱的小孩,肚子扁扁的,原来是我放的馅太少了。看着一锅满满的饺子,我心里满是欢喜。
晚餐的时候,吃着自己包的饺子,格外的香。虽然有的馅多、有的馅少,但我有一种很骄傲的感觉。通过这次学包饺子让我明白了一个道理:不管事情有多难,只要肯努力和坚持,就一定可以成功!
我学会了包饺子,是奶奶教我的,我感觉那面粉黏糊糊的,所以奶奶要教我的时候我还不愿意学。奶奶非拉我进厨房,我拿她没办法。
奶奶先告诉我包饺子的过程,然后帮我擀好面,我再用勺子把馅舀到擀好的面皮上,再把面皮捏紧,这样一个饺子就包好了。饺子圆鼓鼓,挺着肚子,很威风,像个将军一样。看到我自己包的“将军”,齐齐的排成一行一列,心里可美了。
奶奶把我包的饺子都放进锅里,本想煮完大吃一顿,结果有趣的事发生了,饺子全都被煮烂了,“将军们”丢盔卸甲,成了拖泥带水一锅粥了。我奇怪地问:“奶奶,这是怎么回事呀?”奶奶笑着说:“你的饺子皮没捏紧,光注意肚子饱不饱,但都露馅了!”
我才明白,包子再好不在褶上。包饺子的道理也是一样的,不能光看它们是不是膀大腰圆,是不是圆鼓鼓、威凛凛挺着将军肚。与其注重外表,不如培养质朴的内心。
我吸取了这次的教训,放馅适当,不图外表,然后再把饺子皮捏得紧紧的。我想这次应该不会露馅了吧?煮完以后,果真一个个军容完整。
奶奶竖起大拇指说:“你真棒,学会包饺子了。”
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