客家的作文300字（客家文化作文300字龙川） - 学习作文网

客家的作文300字【一】

下车第一眼，看到的就是粉红色的樱花，漂亮极了。我们慢慢地走，边走边照相。正在我们照得高兴时，一棵大榕树映入眼帘。“哇！”我不禁赞叹了一声，这棵榕树非常高大，看起来至少也有一百来岁。叶子密密麻麻铺满了树枝，树干比爸爸的胳膊还粗，“胡须”一绺一绺地往下垂，很是好看！

离开大榕树，我们继续往前走。走着走着，我们来到了一座大宅子面前。听介绍说这座宅子叫“将军堂”，是原来赖传珠上将的旧居，后来改成“将军堂”。别看这宅子外形不大，但里面却很大，分了好几个房间。主要是介绍赣州籍将军的详细资料。

离“将军堂”不远，有一座“进士堂”。“进士堂”里面虽然没有“将军堂”那么大，但也有好几个房间。“进士堂”主要讲赣州各个朝代的状元。有南市街出来的南宋状元——池梦鲤，还有声名远播的相国状元——戴衢亨。看来，我们赣州还真是个人才辈出的好地方啊！

出了“进士堂”，就看到一座像八境台一样的阁楼，但似乎又比八境台大一些。走近一看，才知道这像八境台一样的阁楼叫“文昌阁”。我们踏着大步走进“文昌阁”。第一层是庙宇，里面供奉的是一个拿着文房四宝的.塑像，妈妈说：“这是保佑学习优秀的文曲星。”听后，我和妹妹赶紧拿着香拜了拜，请文曲星保佑我们学习进步。第二层摆的全是剪纸。这些剪纸都是一位名叫“曾晓梅”的阿姨剪出来的。一张张红纸，经过曾阿姨的巧手，有的变成了活泼可爱的孩子，有的变成了可爱的动物，还有的变成了喜气洋洋的大街。第三层全都是画。这幅是仪态万千的荷花，那幅是栩栩如生的姑娘，可把我的眼睛给忙坏了。第四层不仅有原来客家人用的盘子，还有人在刻章。第五层都是书法，写得十分漂亮。

参观完“文昌阁”后，大家都走累了，也饿了。这时爸爸指着一处地方说：“那有小吃！”我们到那时已人山人海，我们各自挑到好吃的便狼吞虎咽地吃了起来。

客家的作文300字【二】

我的家乡是客家人比较集中的梅州市。有“华侨之乡、文化之乡、金柚之乡、足球之乡”的美誉。

我的家乡虽然是山区，但山清水秀，空气好。那里有许多有名的风景区，如雁南飞、雁鸣湖度假村、灵光寺、围龙屋等。今年暑假爸爸带我去了雁鸣湖，里面种了许多茶叶和中草药，山坡上有五颜六色的'花，中间有一个又大又清的湖，大家都叫它“雁鸣湖”。游客可以在湖边的茶庄品茶，也可以练高尔春球，这个景区还有非常多的项目，如：坐缆车、滑草、探险等。饿了可以品尝客家小吃，累了可以在湖边大树下的椅子上休息。

因为环境好，我家乡有非常丰富的特产，如：金柚、茶叶、蜂蜜、客家肉丸……大家都说客家特产好。

由于地处山区，交通不更，以前的梅州非常贫困和落后。所以很多人去了外国和香港、台湾等地谋生。同时因为穷，梅州人特别刻苦学习。现在的梅州变了样，好多了。

梅州是个好地方，我爱我的家乡！

客家的作文300字【三】

大家好!我是本地的导游，我叫xxx。欢迎大家来到闽西南和粤东北的崇山峻岭中!来，咱们边走边看吧。我们的祖国地大物博，在艺术形式上百花盛开，在“民居”的方面也是各具“特色”。

先说说咱们面前的客家民居吧!为什么说它与众不同呢?他们所在地是边远的山区，为了不受到外界的干扰，便营造了营垒住宅。这些住宅在建造的时候呢，先在土中掺石灰用糯米饭、鸡蛋清做粘合剂，再以竹片、木条作筋骨夯起墙厚一米、高十五米以上的土楼。这些土楼多为三层至六层楼，一百至两百多间房屋如橘瓣状排列，布局均匀、宏伟壮观。这些土楼大部分都有两三百年甚至五六百年的历史，都是经受过无数次地震撼动、风雨侵蚀、以及炮火攻击而安然无恙，显示了传统建筑文化的魅力。

因为客家人崇尚圆形，认为缘是吉祥、幸福、和安宁的象征。所以土楼都是围成的圆形房屋，按八卦布局排列，卦与卦之间设有防火墙，整齐划一，具有象征意义。

每户客家人的门前都刻着这样的正楷比联：“承前祖德勤与俭，启后子孙读与耕”，表现了先辈想子孙和睦相处、勤俭持家的愿望。楼内房间大小一致，每户人家平等的分到底层至高层各一间房。各屋各房的用途惊人地统一：底层是厨房兼饭堂，二层当贮仓，三层以上做卧室。两百人聚居一楼，秩序井然毫不混乱。

怎么样?听了我的讲解，是不是感受到了中华传统文化的深厚久远?下面我们就以前进去参观一下吧。

客家的作文300字【四】

我的家乡安远有许多美味的小吃，糍粑、粄干留给我的印象最深。

粄干是安远最普通、最常见的一种小吃。也可以称作“烫皮”，未炒之前坚硬如骨俗称“骨纸”，但只要把骨纸放入锅中爆炒后，干瘦的骨纸就如花儿一般盛放，变得洁白如云，有些像庥雀变凤凰的华丽转身。炒骨纸是一件很有趣的活计，说它有意思主要是因为炒骨纸得用较粗的河沙，农妇们将河沙洗净，晒干，然后洒上油入锅爆炒，多炒几遍，河沙由黄变黑，这时就可以用来炒粄干了。粄干炒起来也是有技巧的，关键是懂得烧火。火烧大了，粄干会焦，火小了，骨纸不能完全膨化，吃起来有“骨头”。

用大米制成的粄干物美价廉，上世纪九十年代以胆，安远家家户户都会做，现在市场上经济发达了，有专门做粄***专业户，人们要吃，习上一袋即可。但在我看来，还是少了以前的'那份乐趣，以前大家参与了浸米、磨浆、上锅、切片、晒干、爆炒的全过程，就像一个园丁目睹了一朵花的孕育与怒放，感觉完全不同。

和烫骨纸、炒粄干一样有趣的还有打糍粑。

打糍粑是男人的一项集体活动，也是一项甜蜜的劳动，挥动胳膊时，人们常常被扑鼻而来的米香所迷倒。将蒸熟的糯米饭放入石锥中，在粗木棒不断捣之，直到米饭碎烂，再将其做成圆形，洒上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯无比。糍粑若蒸，多用蕉叶包着，既美观，也能随身携带，真正的一举两得。

也许正因如此，作为我们客家骄傲的孙中山先生才会评道：“是烹调者，亦美术之一道也。”

客家的作文300字【五】

你们好！我是河南省开封县袁坊一中的郜静怡，看到这封信你们也许会感到惊讶。虽然我们素不相识，但我们还是有血缘关系的。

听老师和长辈们说，早先，你们的祖先也曾生活在我们这里，因为战乱，我们这个大家族的人走散了。硝烟弥漫了大地，战火飞满了全城，战争，让我们的很多同胞都失去了生命。一想到这里，我的心不禁被攫住了。当初，你们的祖辈们背井离乡的时候，一定很舍不得吧！一定还希望再回来看看真正属于自己的故乡吧！我们随时欢迎你们的到来，这些年，家乡发展得可好了。

经常听老人们唠叨，说以前村子里的人们住的都是低矮潮湿的'草房和瓦房，都是吃红薯叶子和杂粮，一年到头都是咸菜。一件衣服，老大穿过改改老二接着穿。整个村子只有一条小土路，晴天的时候尘土飞扬，可下过雨后又泥泞不堪，用村里人的顺口溜来说就是“雨天似胶，晴天如刀，走路闪腰，骑车摔跤”。听爸爸说，不光村子里，连我们的县城——开封县也很落后，整个县城都是低矮破旧的平房，只有县政府门前的一条主干道。路上的摩托车大都是公安局办案用的，小汽车更少见。街上商店稀少，商品匮乏。每当夜幕降临，街道很是寂静，人们都早早地上床休息，街上漆黑漆黑的，更谈不上什么夜生活了。

随着时代的发展，特别是在党的惠农政策的带动下，家乡的新农村建设开展得红红火火，家乡的面貌也焕然一新，下面就让我来给你们讲讲吧！

首先，在住房上，家乡有了很大的改善。走进我们村，一座座小洋楼鳞次栉比地矗立在村子里，是那么美丽而神气。我们村还修建了生态小区——袁坊雅苑，每套都是三层的别墅式小洋楼，屋内统一配备有自来水和宽带。小区里有活动广场，还有各种健身器械，人们闲的时候过来锻炼身体，可方便了。另外，在开封县城，一个个新建的小区也如雨后春笋般拔地而起。有带电梯的小高层，还配备有天然气、暖气和地热水等。有不少农民都在县城买了房安了家。

其次，在生活上，人们购物是越来越方便了。村里大大小小的商尝超市开了十几家。有专门卖服装的，有专门卖家电的，有专门卖家具的，也有专门卖自行车电动车的。各种生活用品在超市里更是应有尽有，甚至连配电脑，都不用往开封跑了，在村子里都能买到。家家户户几乎都用上了空调、冰箱、洗衣机、彩电、太阳能热水器，城市里有的，我们农村几乎都有。

近些年，农民种田不但不缴公粮，而且每年还有补贴，村里人都说，这是历朝历代从来没有过的好事。我们村里现在搞特色种植和养殖。在村西头，一座座蔬菜大棚整齐地排列着，一年四季源源不断地产出新鲜蔬菜。另外还有养鸡尝养猪尝养场等，村里有技术员帮助提供技术支持，只要好好干，一年可以收入十来万呢！

在物质上家乡不但发生了巨大的变化，在精神生活和思想面貌上，家乡同样与日俱新。

现在，我们每几个村子就修建了一个文化大院，平时人们都去跳跳广场舞、锻炼一下身体。逢年过节的时候，村里还会请来豫剧团给村民们唱戏。这时候，老人们都会聚集在这里，来饱餐一顿精神的盛宴。每个小学都新建了幼儿园，孩子们到幼儿园里又学唱歌又学跳舞，可高兴了。我们村里出的大学生也越来越多了，随着河南人刘洋成了中国第一个女航天员后，大家的学习热情也越来越高了。近些年，我们河南出的人才可多了。有乒乓球冠军邓亚萍、感动中国的洪战辉、人们公仆任长霞等等。

美不美，家乡水；亲不亲，故乡人。亲爱的客家同胞们，每当我牵挂你们时，就会抬起头望着天上的月亮。如果你们能来的话，我很乐意做你们的导游，带你们重新认识咱们的故乡。我会带着你们到我们村里、我们县城和我们古色古香的开封去看看，带你们尝遍家乡的小吃。随着中原经济区的建设，我们的家乡一定会发展地更美好。热情地欢迎你们回故乡恳亲、旅游、考察、兴办各种事业。

祝你们

身体健康

天天开心

客家的作文300字【六】

我的家乡——客都梅州，在这里，有许许多多的风味食品。我就给大家介绍其中一种风味食品——酿豆腐。

酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。

煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷，令人垂涎三尺，回味无穷。

酿豆腐还有一个传说呢！从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤，吵得不可开交，正在饭店老板左右为难之际，他的女儿灵机一动，建议父亲将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。

客家酿豆腐是我的家乡——世界客都文化梅州众多美食之一，如果你想品尝更多的美食，就请到我的家乡来吧！

客家的作文300字【七】

客家酿豆腐，是客家人逢年过节招待亲友必备的传统名菜。记得每年回老家吃年夜饭，最早一扫而光的总是这醇香的酿豆腐。虽然平时常吃，但却永远受欢迎，永远吃不腻。

别小看了客家酿豆腐，这小小的一块豆腐，却体现了客家人的聪明才智和创新精神！据说，客家人当年从中原南迁到岭南一带的时候因在中原的时候有吃饺子的习惯,迁居南方没麦子包饺子,便想出酿豆腐的吃法,以延续包饺子的传统。

家乡的酿豆腐的做法与其他地方的做法有些不同。相同的是，将豆腐切成一块一块的，把猪肉、香菇做成的馅酿入其中，放入香油，放在锅里煎，直到香气四溢；不同的是，在煎好后要放上红曲，然后再放进瓦煲里煲。放红曲为的是让豆腐红彤彤的，保佑家里的所有人健健康康，气色红润；做生意的人生意兴隆，红红火火。煲好之后，揭开盖，哇！只见香喷喷的热气直扑脸上，一块块水嫩嫩的豆腐直冒热气。那因红曲而染上一片深红的酿豆腐让人忍不住想咬一口。

于是，每当这时，所有人都会不约而同地夹一块酿豆腐，咬一口慢慢品尝。吃酿豆腐时，要豆腐和肉馅一块吃，豆腐的清香和肉馅的浓香会让人回味无穷，并啧啧赞叹这就是客家饮食文化的精华。

客家酿豆腐,就是这样让大家在不经意的品尝中,领悟到客家饮食文化的精髓所在。