一次偶然的机会,老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”,乍一看这种食品的名称,我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心:什么样的味道才是怪味呢?为了尽快得到答案,我便迫不及待地打开包装袋,飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝,味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。
胡豆也叫蚕豆,是重庆的特产。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、酥为一体,堪称一绝。它颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰,因此得名怪味。
重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理,学生膳食,夏季养生调理,便秘调理,清热解毒调理,益智补脑调理等功效,还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品,食品机械包装设备博览会暨。
怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净,煮熟后捞起,控干水分,用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆,再加入糖、辣椒面,再炒几下,最后放入味精、花椒粉、香油,炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
怎么样,听了我的介绍,心动了吧!快去买一袋尝尝吧!
我的家乡有许多美食,其中我最喜欢的是粽子。
每逢端午节,家家户户都要包粽子。这时,“粽子高手”——奶奶开始忙开了。奶奶早早地从集市上买来粽叶和麻绳,放进锅里煮,直到粽叶的颜色由青翠到墨绿色,再捞上来。我和弟弟负责洗干净。奶奶则在一旁淘糯米,再把香菇、虾米、猪肉剁碎,进行腌制。
开始包粽子了。粽子的形状有很多,有菱形的,有长方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽叶,先把一头卷成圆锥形,往里面装进大约三分之一的米,再放进一些香菇、虾米、猪肉,然后又盖上一层糯米,用粽叶包成菱形状,最后用麻绳绑紧。
不一会儿,奶奶就把粽子包好了,一个个粽子像一座座三角形的小岛,多么可爱呀!这时包好的粽子是生的,还不能吃,得放进高压锅里煮上三四个钟头。闻着从锅里飘出来的淡淡香味,我们早已馋得直流口水,迫不及待地想吃粽子。
“开锅了!”奶奶一声令下。我连忙揭开锅一看,一个个粽子身穿墨绿衣裳。我轻轻地拿起一个,剥开粽叶,一股粽香味扑鼻而来,我赶紧咬了一口,哇,这粽子比山珍海味还要香啊!吃了还想吃。
关于粽子的\'由来还有它的历史故事呢。战国时期,楚国的人们为了纪念爱国诗人屈原,在农历五月五日那天,把米饭包在竹叶里,然后扔进江里,便有了粽子的来历。包粽子就世世代代传下来了。
我爱我的家乡,更爱家乡的粽子。
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品,如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃,最独特的就得数“灰水糍”了,又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩,性清凉,能解暑解毒,健胃消食,生津化淤,极富药膳功效、味美合胃,据说还有清肝明目的作用。老少咸宜,是人人喜爱的风味食品,在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是:先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉,再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰,用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡,一两个时辰后用布将灰渣滤出,取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团,揉成陀螺型,这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞,最后将事先准备的馅放入小洞中,糍粑就完成了。现在剩煮了,糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟,或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用,增加口感与效用。花样翻新,品位不同,味道各异,吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢:远古时有一年山里的人得了一种怪病,肚子发胀高凸如鼓,吞下的食物无法消化,高烧发热浑身起毒包,无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们,说这是节日的一种恶鬼作祟,大家只要用糯米粉与灰水做成面团,煮熟用木臼冲成糍粑食用,就能驱妖除病,消食健体,确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐,在节期间做灰水糍吃,果然治好了病。自此,灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧,那就赶紧来英德做客吧!
到了院士广场门口,我发现门口摆着一个比我大两倍的石头,石头上刻着四个大字院士广场,可谓是龙飞凤舞,刚劲有力。
走进院士广场,里面的景色美不胜收。广场中央矗立着三根石杆,大约高达二十米,造型美观,直插云霄,很是壮丽。我拿出手机搜索这三根石柱的名称,不一会儿就查询出来了——石媚杆,又粗又壮,还在杆身侧刻了很多图案,比如,鲤鱼,荷花,龙。石媚杆的图案精巧,美观,造型独特,精美,我忍不住在石媚杆旁与妈妈合影留念呢。
绕过石媚杆,我走到广场右边,那有一群鸽子,雪白的羽毛,呆萌的样子,可爱至极。鸽子代表和平,因此,许多大人带领着小孩用食物给鸽子喂食,人们脸上露出幸福的微笑。再往右走,我看到了一个约十五人大的花坛,花坛里的花五颜六色,有富贵的牡丹,有幽雅的兰花,还有不知名的野花,似一张五彩斑斓的地毯。清凉的风吹拂,浓郁的花香味扑鼻而来,沁人心脾,树木也跟着翩跹起舞,树叶哗啦啦打着节奏,啊,真是大自然的\'馈赠,让我欣赏到如水墨画隽永的情景。
走到广场的左边,有好几个供游客乘凉或嬉闹的亭子,亭子的外形像森林里的蘑菇,又似大大的雨伞。再往左走,有几个小卖部,小摊,人们可以在这开始饕餮盛宴,我也买了点吃的,肚子都吃的像圆滚滚的皮球。
美好的时光总像长了大长腿的飞快过去,我和妈妈见天色已晚,自是依依不舍的离开了,院士广场,我还是会再回来的。
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品,如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃,最独特的就得数“灰水糍”了,又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩,性清凉,能解暑解毒,健胃消食,生津化淤,极富药膳功效、味美合胃,据说还有清肝明目的作用。老少咸宜,是人人喜爱的风味食品,在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是:先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉,再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰,用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡,一两个时辰后用布将灰渣滤出,取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团,揉成陀螺型,这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞,最后将事先准备的馅放入小洞中,糍粑就完成了。现在剩煮了,糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟,或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用,增加口感与效用。花样翻新,品位不同,味道各异,吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢:远古时有一年山里的人得了一种怪病,肚子发胀高凸如鼓,吞下的食物无法消化,高烧发热浑身起毒包,无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们,说这是节日的一种恶鬼作祟,大家只要用糯米粉与灰水做成面团,煮熟用木臼冲成糍粑食用,就能驱妖除病,消食健体,确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐,在节期间做灰水糍吃,果然治好了病。自此,灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧,那就赶紧来英德做客吧!
在我的家乡荥阳,有一个美丽又好玩的地方,它就是荥阳植物园。
植物园位于310国道南侧,距离省会郑州西大约30公里。
植物园的面积很大,风景非常优美,里面有数不清的花草树木,身临其境,让人赏心悦目。特别是春天来临的时候,植物园里鲜花姹紫嫣红,芳草嫩芽吐绿,树木郁郁葱葱,是休闲踏青的好去处。到了夏天,植物园的草木特别茂盛,冬青树的叶子油亮油亮的,高大的树木枝繁叶茂,给人们撑起了一片浓浓的绿阴,到植物园避暑乘凉,甭提有多惬意了。到了秋天,植物园里落叶纷纷,秋菊盛开,到处一片金黄,漫步其中会感到成熟的果实散发出馥郁芬芳的香味,沁人心脾。冬天的植物园有着独特的魅力,特别是下雪的时候,雪从空中慢慢飘落下来,把植物园里的房子、树、道路都铺上一层厚厚的白色,像洁白的毛毯一样美丽,如果能和小朋友在园里堆一个雪人,打一场雪仗,那就再痛快不过了。
植物园除了风景美丽之外,还是是一个非常好玩的地方。里面为人们提供了很多锻炼身体和休闲娱乐的设施,特别是园里有一个游乐场是专门为少年儿童设计的,游乐场里有一张用粗绳编织而成的“人”字形大网,从网的一端爬到另一端非常刺激,如果没有勇气和胆量是完不成的。还有一座用许多木条连成的木桥,在桥的两侧没有任何防护,稍不留神就会从桥上掉下去,要想在上面站稳并从桥上走过去,是要经过努力锻炼,具有有很强平衡能力才可以的。我和许多小朋友们都喜欢上去玩,看谁能在桥上呆的时间更长一些。当然,从桥上掉下去是不会有危险的,因为在桥下有一张大大的防护网,可以保证从桥上掉下去的小朋友不会受到任何伤害,实在是太刺激了!如果不是亲身体验,真的无法体会其中的乐趣。正如谚语所说:亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜。
美丽、好玩的植物园让我流连忘返。朋友们,您想亲身体会它有多美丽,有多好玩吗?那就请您来一趟吧,荥阳植物园欢迎您!
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