至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要轩置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节,从而形成我国丰富多采的中秋饮食风俗。
“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。
月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。
围绕着中秋节,自古以来形成了丰富多彩的节庆活动,其中既有各地普遍接受的流行风俗,也有富有地域特色和民族风情的习俗。
吃月饼
中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。据说唐朝时期已经有了中秋吃月饼的习俗,但是月饼作为食品名称并同中秋赏月联系在一起,则是宋代的事情。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”,苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”南宋文学家周密在《武林旧事》中首次提到“月饼”的名称。传说元末,人们还利用月饼来传递反元信息,说明当时月饼已经走入寻常百姓家,成为中秋佳节的必备食品。长期以来,我国人民对制作月饼积累了丰富的经验,明清时期,饼师已经把嫦娥奔月等神话故事作为食品艺术图案印在月饼上。一位清朝文人形容道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”,看来和现在的月饼已颇为相近了。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作更加精细,馅料考究,外型美观,还分成平式、苏式、广式、台式等不同风味。月饼作为吉祥、团圆的象征,寄托着人们的美好愿望,而吃月饼和送月饼的习俗也一直延续至今。
赏月
我国自古就有祭月和赏月的习俗。周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月活动。中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模,我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟,他们或登楼揽月或泛舟邀月,饮酒赋诗,留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思;宋代文豪苏轼,中秋欢饮达旦,大醉而作《水调歌头》,借月之圆缺喻人之离合。直到今天,一家人围坐在一起,欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
除了赏月和吃月饼之外,不同地区的人们也都根据自己的地域传统和社会风情来欢庆中秋,形成了带有浓厚地方特色的不同的中秋风俗。如南方许多地区盛行中秋赏桂和观潮,老北京流行玩兔儿爷,此外还有广州的树中秋、安徽一带的烧塔、香港的舞火龙等等,很多少数民族也有跳月、拜月等中秋习俗,这些活动大大丰富了我国传统节日文化。
在我家书柜里,有一个极其精美的相框,里面有一张红色的剪纸。剪纸呈“福”字型外框,这张剪纸虽然不大,但做工极为精细,让人无可挑剔。这张剪纸是外婆过年时送给我的,充满了节日的喜庆,我把它珍藏了起来。
仔细一看那剪纸,一个胖乎乎的大头娃娃,花瓣一样的头发,细长而浓密的眉毛,大大的眼睛水汪汪的,还有一个小鼻子。他穿着一件花衣裳,上面绣着菊花的图案,两只袖子上还有几只凤凰。他那馒头似肉乎乎的小手中拿着一只晶莹剔透的玉如意,开开心心地笑着,喜着。我自己给它编了一个故意:从前,有一个聪明机智的小男孩,出生在一个穷苦农民家,一次,小男孩种了一朵荷花,可到了第二天,荷花竟变成了一只闪闪发光的玉器,小男孩开心极了。“有它,我能去换一件暖和的衣服。”话音刚落,霎时间,玉器闪闪发光,光线越变越强,在一阵耀眼的光束之后,一件棉衣穿在小男孩的身上,小男孩乐极了,抱着如意又蹦又跳。给它起名为“如意”。从那以后,小男孩用它得到了自己想要的东西,生活富裕了起来。
古人把剪纸当作喜庆的象征,每张剪纸都有着自己的寓意,保佑人们幸福美好。
国际青年节
国际青年节(International Youth Day是一个由联合国发起设立的节日。从2000年起,联合国把每年的8月12日定为国际青年节。国际青年节的设立为各国政府重视青年问题提供了契机,各地在国际青年日这一天,会举办演唱会、研讨会、文化活动和会议等各种形式的庆祝活动,通常会有当地的政府官员参加这些活动。
其实,世界各地都有自己的青年节,也各有自己的节日故事和习俗,就让我们一起来了解一下吧~
最悠久——委内瑞拉青年节
世界上起源最早的青年节是委内瑞拉的青年节。1814年2月12日,加拉加斯城的大学生和中学生组成了一支起义队伍,同西班牙殖民军展开了激烈的斗争。委内瑞拉独立以后,便将2月12日定为青年节,以此纪念青年学生们英勇无畏的爱国热忱。
最运动——土耳其青年节
1919年5月19日,“土耳其国父”凯末尔将军正式宣布土耳其独立战争开始,***民群起反对欧洲列强对土耳其的侵略。战争胜利结束后,凯末尔将5月19日定为土耳其青年节。而土耳其的青年节又兼体育节,认为青年是国家的未来,而强壮的青年又是建设富强国家的基础。所以每逢这一天,土耳其青年都会不约而同地来到户外,参加各种各样的体育活动。
最有学问——芬兰青年节
每年的4月30日是芬兰的青年节。这一天,芬兰的青年男女都会头戴上学时学校发的白帽子,围坐在一起聊天、唱歌、跳舞,狂欢活动一直持续到第二天黎明。如果你看见谁的白帽子上还留着一条“辫子”,那表明这个人学问不低,至少是硕士毕业;如果你看到有老爷爷、老奶奶也戴着已经发黄的旧帽子自豪地走在大街上,也不要觉得滑稽,这是芬兰人对有学问的长者给予的尊重。
最喜庆——俄罗斯青年节
在俄罗斯,每年6月最后一个星期的星期日是青年节。节日这天,男女青年们会兴高采烈地参加各种庆祝活动。有些地区的青年人会在这一天开展各项义务劳动,打扫环境卫生或者参加植树造林。有些地区举办各种文艺演出和联欢会。此外,利用节日的喜庆气氛举行婚礼也成了深受很多俄罗斯青年追捧的.时尚潮流。
最英勇——印度尼西亚青年节
印度尼西亚的青年节是11月10日,又叫英雄节,这是为了纪念1945年11月10日印尼青年反抗外来侵略者的斗争。当时印尼刚刚宣布独立,英国军队以接受日军投降为借口试图侵占印尼,当他们在泗水登陆时遭到了印尼青年的顽强抵抗。于是,11月10日也被定为“英雄节”,旨在弘扬印尼军民英勇顽强、不畏强敌的斗争精神。
中国青年节
为了使青年继承和发扬五四运动的光荣传统,1939年,陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中青年节。1949年12月23日,中国人民政府政务院正式规定:5月4日为中国青年节。
按照国务院公布的《全国年节及纪念日放假办法》的规定,“青年节(5月4日,14周岁以上的青年放假半天”,但这一规定没有明确放假适用人群的年龄上限。2008年4月,经国务院法制办同意,“青年节”放假适用人群为14至28周岁的青年,3亿多青年将于每年5月4日放假半天。此次进一步明确年龄上限后,将有3亿多年龄在14至28周岁之间的青年可以依法在青年节这天享受到半天的假期,感受到社会对青年的关爱。
规定:遇公休日不另补半日假根据国务院公布的《全国年节及纪念日放假办法》的规定,由于青年节和3月8日妇女节等节日性质相同,都属于针对部分群体的节日,因此,如果当年5月4日赶上周六、周日的公休日,将不另补假期。团中央有关负责人表示,上午还是下午放假并未作硬性规定,由各单位视情况而定。
青年节上班不享受加班费根据《全国年节及纪念日放假办法》和原劳动保障部《关于部分公民放假有关工资问题的函》规定,妇女节、青年节、儿童节、建军节都属于部分公民放假的节日。属于部分公民放假的节日,按规定用人单位无须支付加班费。只有在全体公民放假的节日,劳动者加班才享受加班费待遇。
“五四运动”是中国近代史上一次彻底的不妥协的反帝反封建运动,它的胜利成为中国新民主主义革命的开端。为继承和发扬“五四运动”的爱国、民主、科学精神,1949年12月,中国中央人民政府政务院正式宣布五月四日为中国青年节。青年节期间,中国各地都要举行丰富多采的纪念活动,青年们还要集中进行各种社会志愿和社会实践活动,还有许多地方在青年节期间举行成人仪式。
我特别喜欢这样的一张剪纸:这是一幅紫色的剪纸,它上面是一位正在草地上跳舞的姑娘,她头顶三只碗,碗下还带着一只帽子,身穿少数民族的服装,她的眼睛都笑得眯了起来,手做着动作,她好像在转动,裙摆都飞了起来,飞得好美好美。望着这张剪纸,我想向到这些:
茉莉喜欢跳舞,她的爸爸让她在北京的一所舞蹈学校学习舞蹈,茉莉高兴极了。她好像天生就是个舞蹈家,一学就会,而且舞跳得很好,就连教她练习舞蹈的老师也经常表扬她。有一年,那所舞蹈学校,就派茉莉代表他们学校去比赛,结果拿了一等奖,茉莉跳着,蹦着在回家的路上不幸出了车祸,从那时起,茉莉再也不能跳舞了,她只能坐在轮椅上看着其他的朋友跳舞,看的她的眼泪刷刷地往下流,但医生的一句话是茉莉对站起来的***就更强了,医生说,只要有坚强的意志,加强锻炼,她的脚就还有恢复的希望。茉莉从此就不断的锻炼,跌倒了,爬起来,又跌倒了,再爬起来……整整五年,她从来没有放弃过。
功夫不负有心人!终于有一天,奇迹发生了,茉莉又可以在大家面前,在舞台上,在练舞房里,在亲人朋友的'面前展现她美丽的舞姿了。
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