俗话说得好“万事开头难”。每个人生活中都有许许多多的“第一次”我也不例外。
一天,妈妈在厨房里做馅准备包饺子。我看见了,就热心地对妈妈说:“妈妈我帮您包饺子吧!”“好啊,学会一件本领是一件很光荣的事情!”妈妈爽快地答应了。
我洗了洗手,迫不及待地走进厨房。“哇!”好诱人的饺子馅,粉嫩的猪肉,白白的萝卜,绿绿的葱花,看起来都很有食欲。妈妈说:“事不宜迟,我们开始包饺子吧!”奶奶擀饺子皮,我和妈妈包饺子。妈妈一边教我一边说:“先把饺子皮放到左手上面,用右手取馅,馅不能放太多,不然就会露馅,如果馅放太少,那么饺子就不好吃了。最后一步,把饺子皮对折,用两只手的中指托着饺子,再用双手的大拇指和食指用力一捏,一个饺子就成型了。”我认真地跟着妈妈一步一步地学。当我捏完饺子,放到桌子上的时候。它主动躺下,还咧开了嘴。我看着自己的“杰作”忍不住笑了。妈妈一看,也“扑哧”一声笑了,说:“怎么还张嘴了呢?你用力太小了,捏的时候,再用劲儿一点就好了。”奶奶也说:“挺好,我大孙女也能包饺子了!”
功夫不负有心人,经过了我的努力,“躺”着的饺子开始“站”起来了,瘦瘦的饺子变得胖一点了,开口的饺子也闭上了嘴!我包的饺子一个比一个好,我真开心!
煮饺子了!饺子还没出锅,香味就扑鼻而来,煮后的美味就可想而知了。我吃着香喷喷的饺子,心里美滋滋的。这次包饺子让我懂得:生活中的“第一次”也许不会那么一帆风顺,但是我们只要坚持,就一定会成功!
尝试第一次往往需要勇气,但却有意想不到的收获,我从“第一次”中体会到了成功的喜悦,从“第一次”中感受到了探索的欣慰……在这众多的“第一次”中,第一次包饺子,给我印象最深。
那次,我在家中看见妈妈和外婆包饺子,感到非常好奇,就走到妈妈身边,俯在她耳边把我的想法告诉了她,“妈妈,我也想学包饺子!”妈妈笑着爽快的答应了。
我洗好了手兴高采烈地来到厨房,我目不转睛地看着妈妈的动作,只见那饺子皮在妈妈手中被灵活的翻转着,揉捏着,很快一个饺子成型了,不知不觉中便认为自己也会做了,便拿起了一张饺子皮放在手掌中间开始摆弄起来,左手心摊上一张饺子皮,右手拿起小勺子顺手兜来一勺肉放在饺子皮中央,学者妈妈的样子把饺子皮捏在了一起,想再给它加上一点“花边”,可现实很残酷,我刚把饺子皮合上,手上就有种粘粘的感觉,抬起手一看,原来是因为头太多,肉夹带着汤汁出来了,我十分不甘心,便把失败品放在一旁,重新开始包饺子。
我又拿起了一张饺子皮开始鼓捣起来,终于一个、两个、三个……看着我那些做好的饺子,发现它们就像一个个残兵败将似的,站都站不稳,然后再看看妈妈包的饺子,一个个“精神抖擞”的样子,可神气了!我拿起那个失败品狠狠地往桌子一扔,嘴里嘟囔道:“包饺子太难了,我不想学了。”妈妈看着我这副又气又急的样子,笑眯眯地对我说:“孩子,做任何事情都要找窍门,不能什么都照样子画葫芦,行不通哦!”
我脸上的愁容慢慢散去,走到妈妈身边,她开始手把手地教我如何包出一个漂亮的,可以在盘中“站”稳脚的饺子来。只见妈妈先将饺子皮放在我的手掌中央,放馅儿时,要用勺子将馅儿压实,然后让左手手掌微微握拢,右手拇指和食指去捏饺子皮边缘,一下,两下,三下……我一边认真地听着妈妈讲解,一边跟着妈妈“实战演习”着,终于一个精神饱满的“小家伙”出现在我的掌心,心里别提多开心!我重振旗鼓,像饺子那样精神抖擞地开始包下一个饺子,一个,两个,三个……我惊奇地发现自己包的饺子一个比一个有精神,个个体态丰腴,饱满极了!饺子包好了,不过肚子也是在唱“空城计”了。妈妈端起饺子,将它们一个个放进沸腾着水的锅中,它们翻腾着白白胖胖的小身躯,没过一会儿,香喷喷的饺子出锅了,看着自己第一次包的,吃在嘴里会流出鲜美的汤汁的饺子,心里别提有多开心了!
第一次包饺子,我不仅尝到了收获的喜悦,还明白了做任何事都要讲究方法,要把事情做好,窍门不可少!
我们乘车来到云台花园,首先令人映入眼帘的就是那条阶梯式的`喷水池,一根根水柱向上喷,就像一条条水龙。喷水池旁还有楼梯向上走,便可以来到云台花园的湖。湖里的锦鲤活蹦乱跳 ,可爱极了,不时还有几位游人在喂鱼食呢!
我提出一个建议,不如找个地方做下来吃东西吧!大家一致赞成。与是,我就找到了一个阴凉的地方开“大餐”。
大家都带了很多食物,什么饼干呀,什么糖呀,什么饮料呀……应有尽有,活像一个小型杂货店。
何嘉盈拿出了一盒东西。我问:“这是什么呀?”她说:“呵呵,等一下你就知道。”说完,就打开了盒盖,哇,原来是咖喱鱼蛋和墨鱼丸呀!都是我最爱吃的!接着,她就拿出了一次性的碟子,将鱼蛋分了起来。终于分到我了,我迫不及待的拿起鱼蛋就吃,没想到,鱼蛋竟掉到草地上了。“天啊!我亲爱的鱼蛋!你怎么掉了啊!那叫我怎么吃啊!天啊!”“哈哈哈哈!”大家不约而同得笑了起来……
吃完食物后,我们便开始去玩了,我和何嘉盈去小卖部买吹泡泡玩,路上还见到以前交我们英语的杨老师呢。于是嘉盈便那起相机,和杨老师拍起了照片来。
大约到了12:30分,我们要回学校了。我们依依不舍得离开了美丽的云台花园。
今天中午,天气很冷,但我很开心,因为我们家要包饺子。
妈妈买回了各种包饺子的配料,有肉、葱、姜、饺子皮,妈妈把这些配料洗好,我准备来切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼地一切,谁知菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:真是好险呀!第二次我双手握紧菜刀柄,用力一剁,由于力气太大了,肉弹了出去,我赶紧用手去接,妈妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。过了不久,肉终于被我剁成肉泥了。
我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。我拿起一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像不听话的小孩一样,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起来重新包,可饺子皮全散开了,馅露出来了。妈妈过来说:“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮,这次我小心地把它卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。
我急了,再拿一块饺子皮,像折纸一样,左折一下右折一下,最后捏成了一个球,看着这个球饺子,我哈哈大笑起来,妈妈望着顽皮的我,直摇头,也笑了。
晚上,饺子都煮好了,我们来吃饺子,虽然今天的饺子模样很奇怪,但我很开心!
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