“架上爬秧结绿瓜,绿瓜顶上开黄花,生着吃来鲜又脆,炒熟做菜味道佳。”同学们,你们知道这个谜语的谜底吗?没错,就是黄瓜。
这天晚上,我心血来潮,突然很想吃黄瓜,便灵光一闪:“老爸呀,你不是一直说想尝尝我做的菜吗?这样,你买些黄瓜,我做给你吃。”“嗯,好啊!”爸爸爽快地答应了。既然承诺了,就得说到做到,可我根本不会。我也不好意思问老爸,便打起了老妈的注意:“怎么办?”“凉拌呗!”她头也不抬地说。我醒悟过来,决定了菜名:凉拌黄瓜!
说干就干,我按老妈的吩咐准备好材料:两根黄瓜、几瓣剥好的蒜头、盐、醋、糖、麻油。好,凉拌黄瓜,正式开始!第一步,把黄瓜洗好、切好。洗黄瓜很容易,难的是切黄瓜,老爸跑过来温馨提示了一下:“黄瓜两头要切掉,切的时候左手要弓着,不然会容易伤到手。”别看黄瓜平时很老实,乖乖地呆在那儿一动不动,可一旦要切它,它就变得像个小泥鳅,滑溜溜的,总是切不准。“咚咚咚……”,激烈的声音惹得妈妈好奇心大发,跑到厨房里来一探究竟,说道:“不至于吧,切个黄瓜弄这么大动静?”“啊!”我大叫一声,这顽皮的黄瓜真不听话,就连刀也来呐喊助威,像和黄瓜商量好似的。一开始,它们假装很听话的样子。可到刀快和黄瓜“会师”时,黄瓜立刻显出“泥鳅绝技”,往外一躲;刀也不听使唤,往里一偏,就正好不偏不移地砸到我的食指上,好在没有“见红”。这时,老爸支招说:“如果你的手指紧紧压着黄瓜,它再有多大能耐也滑不了啊。”我用老爸的方法试了一下,果然好使。
切完了黄瓜,便来到了拍蒜的环节。我刚一用刀拍下去,就有一颗蒜头蹦了出来。嘿!瞧它那副得意的样子,好像在说:“来拍我呀,你拍,我蹦!”我气坏了,连忙把它拿了过来,彻底剁成了蒜泥。接下来,把切好的黄瓜倒进一个大碗,撒上盐、糖和刚拍好的蒜泥,一起拌均匀,然后放在那儿,腌上十几分钟。最后,把碗里腌出来的黄瓜汁倒掉,撒上醋和麻油,大功告成!
我迫不及待地端上桌,赶紧吃上一口。麻油的香味,黄瓜的清脆,还有些淡淡地酸甜味,口感还不错。我开心地叫道:“老爸老妈,你们都来尝尝!”老妈夹起一块放到嘴里:“嗯,咸淡正好,不错!”我正得意时,老妈又接着说:“不过,这应该叫黄瓜片,还是黄瓜段呢?”哈哈哈……我们全家都乐开了花。
这次做菜的经历让我深深领悟到冰冻三尺非一日之寒的意义,我们做任何事都要循序渐进,才能熟能生巧。十年来,我一直吃爸爸妈妈做的饭菜,今后在学习之余,我一定要多做几道菜给他们尝尝。
今天是周末,爸爸妈妈带我来到姥姥家,吃过午饭后,我和弟弟在门口玩。我看到姥姥家的门口种有黄瓜,就仔细观察起来。
这两排黄瓜藤好高呀,比我还要高。它们怎么长得这么高呢?原来,里面有一些竹竿搭的架子,黄瓜藤顺着架子向上爬,才长这么高。碧绿的叶子,形状像一个个小枫叶,和我的手掌大小差不多,叶子的上面有整齐的纹路,叶子边缘呈锯齿状,用手一摸,感觉上面有一层,痒痒的。
在叶子中间,开着许多黄色的小花,小黄花有五个角,有些花像小喇叭一样盛开着,有些在太阳的照耀下,有些枯萎了。有的小黄花的下面,长出了非常细小的黄瓜像小手指那么长。我拨开密密麻麻的叶子,看到里面有几根细长的黄瓜从黄瓜藤上面垂下来。有的直直的,像一个棒槌,有一却是弯弯的,像一弯月亮。
黄瓜穿着碧绿的外衣,顶端顶着美丽的小黄花。它的浑身长满着白色的小疙瘩,小疙瘩上面还长着短短的刺,用手握着黄瓜,手上会有扎扎的感觉。
我摘下一根黄瓜,跑到厨房里洗干净,一口咬下去,又脆又甜,可真美味呀!
我叫黄瓜,我的外形和保龄球差不多,由细到粗。我们黄瓜是初春发芽,初夏开出小黄花或小白花,到了正夏我们便成黄瓜了。我有一件深绿色的外衣,用你的鼻子仔细闻一闻我的外衣,你便可以闻到很淡的清香。而你用手轻轻的触摸我的外衣,你会感到很舒服,因为,在我的外衣上有许多凸起来的.“小山坡”,那其实是我身上的小刺。当你掰开我后,我的“肉”便呈现在你的眼前,我的“肉”是淡绿色的,闻起来特别香,吃起来香甜可口,还很脆,中间是我那晶莹剔透的“肝脏”(籽)。我的“肝脏”吃起来特别的甜润,所以小朋友特别爱吃啦!
我有丰富的营养,我的含水量是百分之九十六至百分之九十八。我含有微量的维生素C、胡萝卜素、纤维素以及少量的糖、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。对人体我还有一定的药用价值呢!我可以降低血糖、对抗癌症。据《本草纲目》中记载,我还可清热、解渴、利尿、消肿等功效呢!人们食用我的方法有很多,我可以腌着吃、炒着吃、凉拌吃、洗后生吃等等。
尽管我有这么多好处,以前人们都争着吃我,可是现在人们的生活水平提高了,而我在人们的眼里没有以前那么有地位了,人们慢慢地淡忘了我,并喜欢上了大鱼大肉。还记得上次,我和肉炒在了一起,然后被端上了餐桌,人们一见便争先恐后地拿起筷子,我本以为人们是想夹起我吃,令我没想到的是,人们夹的不是我,而是和我一起炒的肉,顿时,我傻了眼......
虽然有不少人喜欢我,但更有多数人青睐于山珍海味。我的自我介绍就到这里了,不知您对我是否有所了解!
我叫黄瓜,我的外形和保龄球差不多,由细到粗。我们黄瓜是初春发芽,初夏开出小黄花或小白花,到了正夏我们便成黄瓜了。我有一件深绿色的外衣,用你的鼻子仔细闻一闻我的外衣,你便可以闻到很淡的清香。而你用手轻轻的触摸我的外衣,你会感到很舒服,因为,在我的外衣上有许多凸起来的“小山坡”,那其实是我身上的小刺。当你掰开我后,我的“肉”便呈现在你的眼前,我的“肉”是淡绿色的.,闻起来特别香,吃起来香甜可口,还很脆,中间是我那晶莹剔透的“肝脏”(籽)。我的“肝脏”吃起来特别的甜润,所以小朋友特别爱吃啦!
我有丰富的营养,我的含水量是百分之九十六至百分之九十八。我含有微量的维生素C、胡萝卜素、纤维素以及少量的糖、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。对人体我还有一定的药用价值呢!我可以降低血糖、对抗癌症。据《本草纲目》中记载,我还可清热、解渴、利尿、消肿等功效呢!人们食用我的方法有很多,我可以腌着吃、炒着吃、凉拌吃、洗后生吃等等。
尽管我有这么多好处,以前人们都争着吃我,可是现在人们的生活水平提高了,而我在人们的眼里没有以前那么有地位了,人们慢慢地淡忘了我,并喜欢上了大鱼大肉。还记得上次,我和肉炒在了一起,然后被端上了餐桌,人们一见便争先恐后地拿起筷子,我本以为人们是想夹起我吃,令我没想到的是,人们夹的不是我,而是和我一起炒的肉,顿时,我傻了眼......
虽然有不少人喜欢我,但更有多数人青睐于山珍海味。我的自我介绍就到这里了,不知您对我是否有所了解!
在百花齐放的春天,农民伯伯把带着希望的种子,种在泥土里。黄瓜不像苹果、桔子那样,要用一年的时间才能开花、结果,而黄瓜大约只要两个月,可以了。大约过了一个多月,绿油油的瓜藤爬爬上支架,开出了一朵朵金灿灿的小花,就像黄色的小喇叭,唱着一首首优美、动听的歌曲,所以引来了不少来玩耍的蝴蝶和哼着小曲来采蜜的蜜蜂。又过了一个星期,只有小拇指大小的黄瓜,已经变成了大黄瓜,这时的黄瓜足有一尺长,整整齐齐地挂在瓜藤上,就像一个个士兵。
看,那细长的身体,绿油油的皮肤。如果没有心里准备就去摸它的身体的`话,小心被扎去喔!黄瓜看上去真是让人的口水“飞流直下三千尺”啊!咬一口,清爽、可口的滋味真是让人记忆深刻。
妈妈说;“黄瓜最初叫‘胡瓜’。是一道美容的瓜菜。经常食用或贴在皮肤上可以有效对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可以防治唇炎、口角炎。黄瓜也是很好的减肥品,不过不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐,反而会引起发胖。”
黄瓜真是一种,健康、营养、美味的绿色食品。相信你也会喜欢它的。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.