“鸡饭一碟”,“叔叔,我要的椰浆饭呢?”……同学们此起彼落的声音不绝于耳,本来宁静的食堂,顿时沸腾起来。食堂的工作人员个个忙得不可开交,额头上滚动着豆大般的汗珠儿,汗水湿透了他们的衬衫。
买到食物的同学各自找了个位子,准备好好享受美味的一餐。有的同学抵抗不了眼前的美食,竟不顾仪态得狼吞虎咽了起来;有的则慢条斯理的吃,尽情地享受片刻的.休息时间。同学们一边吃,一边和朋友们高谈阔论,畅快言笑。食堂里的谈笑声和喧器声不止。
知情的巡查员忙着维持秩序,他们认真服务的精神实在让人钦佩,但还是有一些顽劣的学生不肯给予合作,不但插队买食物,还恐吓低年级的学生把位子让给他们。巡查员惟有将这些同学列入黑名单,等待纪律老师处理。
上课钟声响起,同学们排队回到教室。校园里再次传来了“琅琅”的读书声。食堂终于又恢复了平静,只留下一些工作人员在收拾桌面上凌乱不堪的湾畔。匙叉,还有满地的垃圾和食物渣滓。
开学第一天,我拿着饭卡在食堂开始了那我自以为忒恐惧的中餐。结果看见食堂的窗口肉食和青菜的比例为九比二!而且旁边的还有卖烧烤的窗口,再旁边竟然还有一个超市,薯片可乐样样都有!不过我还是发扬***省吃俭用的风范,只点了一份物美价廉的快餐,一边吃一边偷笑。今后午餐够享受的了。
不过天之道,损有余而补不足。开学几天,人多了起来。高中部和初中部的学姐学兄们都来eat lunch.人一多,排队就不可避免了。有时长队竟然可以排到餐桌那边去。令人叹息:“君不见漫漫长队窗口来,奔流到顶不复还!”有时终于排到了头,与打饭菜的窗口零距离了,激情澎湃的.指着肉类大吼:“我要......”我的声带刹那间绷紧了。却见肉类已经只剩下冰山一角,何以果腹?但我仍然抱着坚定不移的信念,大声怒吼:“我要这个菜!”食堂的大厨们也心软了,给我很细心的刮到饭盒里,生怕弄掉一小块肉。我端起饭盒儿,一边找饭桌一边想:“世间还是有好人的......” 然而打到饭还不一定可以马上享受,还要找个餐桌。当我打完饭菜,食堂的桌子已经被先来的学姐学兄们占领了。于是我就像个傻子一样端着饭盒在食堂内走来走去,寻找我期待已久的空座位。终于找到了一个空座位!我兴奋的端着饭盒冲过去,刚欲坐下,旁边的一位大姐姐(一般是大姐姐,只有女生才这么有友谊意识就彬彬有礼说:“这里有人了。”声音虽轻,但在我的心中却形成了雷霆万丈。于是我万般失望的端起饭盒,又去寻找一个新的座位...... 不知不觉我已经在食堂吃了一个月的饭了,这一个月中,有趣闻,也有不幸,用一句流行话说是“痛并快乐着”。但我想,几年,或者几十年后,这一个月的故事都会凝聚成美好的回忆。说不定几十年后,我就会对着我那群吃着高科技现代化食堂的子孙后代们讲起这些故事...... 而他们。当然会像听天方夜谈一样瞪大了眼睛啦......
黄磊版的《深夜食堂》开播已有数日,输了口碑输了收视率输了豆瓣评分但没输话题度,受攻讦最多一点,应是此剧全盘照搬日剧剧情之举。
我相信,很多人在知晓黄磊要参演这个片的时候,以他黄小厨的人设,以及日版《深夜食堂》的巨大影响力,大家还是非常期待的,包括我。
然而第一集出来后,大家真的目瞪口呆,豆瓣给了2.3分,这是小时代都无法企及的新高度。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知,却无人真心去懂,两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大,照搬照抄自然水土不服。
日版的《深夜食堂》改编自漫画,讲的是这样一个故事:有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂,来这里用餐的人,都会向老板点一份特别的菜,每份菜背后,都有一个特别的故事。
大家先认可的,就是那个浓浓的原版的日本范儿,居酒屋是日本灵魂栖息地,整个日本民族的压力,有一半是在居酒屋里,掺和着酒精一起挥发的,日版《深夜食堂》的风靡,首先是对民族生活的真实折射,拥有足够的群众基础,很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。其次,调性做的足够准确。居酒屋虽然简陋,但食物依旧有要求颜色自然,食材鲜美,器皿精良的仪式感,短剧的调性也是足够的克制。
再来说说中国版的《深夜食堂》,委实欠思量,派遣编剧每晚深夜一两点坐镇三牌楼老店,听食客吹牛侃大山,不足一个月能写一本《一千零一夜》,纵使不愿深夜不眠那样辛苦,转头读两本当代作家小说散文,定会发现,深夜食堂类型故事,原来那么多。
朱自清笔下《冬天》中,就有这样一段:
说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。
简单的场景,简单的深夜食堂,扑面而来的画面感,旅人拉开门裹着一袭寒气进来,脸上有刀疤的小林薰或者黄磊并不作声,端过一炉豆腐放在他面前,旅人吐着白气,搓搓冻僵的手,掰开筷子夹一块放进口中,心里是遥远的故乡和曾经冬夜的父亲。这个长镜头甚至不需要一句台词。
中国绝不缺少美食的情节,美食节目在中国易于引发共鸣,是因为不仅仅是食物,有美味,有情感,有回忆,有这一切的结合,任何一环的刻意、薄弱或孤立,都会让感受成为无源之水无本之木,结果就像泡面三姐妹式的闹剧故事。
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