我的人生中有许多第一次,例如第一次骑自行车,第一次游泳,第一次做饭,而令我记忆最深刻的是在今年寒假的大年三十,我第一次包饺子的那件事情。
那天,妈妈在厨房包饺子,我十分好奇地看着她。她包的每一只饺子都特别饱满,心想:挺容易呀!我肯定比妈妈包得还要好。我便一手拿起一块饺子皮,一手用筷子小心翼翼地把馅料放在饺子皮中央,然后把它捏成元宝的形状,高兴地给妈妈看,可是,小手上的饺子不一会儿就张开露馅了。
我有点不甘心:不就是包饺子吗?有什么大不了的呀!我再试了一次,可明明包好的饺子,没多久又变形了!我生气地大喊:“不包了!”妈妈亲切地说:“孩子,做事不可以半途而废,要有头有尾,还要不懈努力,才可以成功。谁都不是天生的王者,谁都要虚心学习啊!”
听了妈妈的话,勇气又渐渐回到我心里。我问妈妈:“包饺子的秘诀是什么呀?”妈妈说:“秘诀就是你的心!”我疑惑不解,妈妈又补充道:“你看我包就能明白了。”我静下心来注意观察,原来妈妈包饺子的时候,先是把饺子皮轻轻地拿起来,搓得中间厚两边薄,沾点面粉,用筷子把合适的馅料放在饺子皮中央,然后合上饺子皮稳稳地捏几下,一只形状饱满的饺子就成形了。我也学着妈妈的样子又包了起来,这次包的`饺子没有再散开。妈妈把饺子煮熟,我尝了尝,心里有一种说不出的喜悦。
有句格言这样说道:有志者事竟成。所以做任何事情,就像学习包饺子一样,也是要耐心学习,坚持到底,才能实现最终目标。
在我的童年里,我做过许许多多有趣的科学尝试,可是,我的第一次科学尝试,至今仍刻在我的脑海里,令我记忆犹新。
二年级上体育课时,老师让我们围着操场跑两圈,我穿着黑色短袖,当跑完两圈时,我累得气喘吁吁,面红耳赤,豆大的汗珠从我的额头上滚落下来。这时,我看看旁边的同学,反而很平静,也没有流汗。忽然,我注意到她穿着一件纯白色的上衣,脑子里便有了一个疑问:难道时因为她穿着白色上衣而感到不热吗?
于是,放学后,我飞快地回到家里,快速地查找着资料,想得到一个满意的答案。忽然,我看到有一页上面写着:黑色吸热,白色抗热。下面有一个小试验,我决定试一试。
首先,我拿了两个小杯子,装上相同的水,然后剪一张正方形的黑色彩纸,和一张相同大小的白色彩纸,将它们盖到两个杯子上。
过了一会儿,我仔细观察两个杯子,发现被黑色彩纸覆盖的那个杯子里的水少了一点点。我心想:这不足以说明黑色吸收光和热,再等一会吧!
两个小时以后,我再一次去阳台观察它们,我惊奇地发现:被黑色彩纸覆盖的杯子里的水明显地减少了,几乎没有水了,而被白色彩纸覆盖的杯子里的水几乎毫无变化。这足以证明了黑色具有吸收光和热的性能,而白色不具备这些,要不然体育课我也不会这么热了。
通过这个试验我明白了:任何事物我们都要善于观察、勤于思考、敢于动手,只有这样,我们才能不断地从失败中获取,从成功中汲取知识。
妈妈很喜欢给我包饺子吃,妈妈包饺子时我总是在一边捣乱。有一次我又给妈妈捣乱了,妈妈说:“你干脆学学包饺子吧。”我很高兴,因为我可以玩面了。
先要压皮,我学着妈妈的样子,先把一块面团揉揉,然后搓成长条状,接着又把这根大面条切成很小的小面块,揉成小圆球,用擀面杖压皮。第一张皮压出后,我和妈妈都乐了,因为它像一个巨大的草履虫。压第二张皮的时候,我发现全粘到擀面杖上了,扒下来是漏眼的。好不容易补上了,但是已经疙疙瘩瘩的不平了。终于我压出了第三个像样一点的皮。后来我压了好几个皮,越压越好,妈妈夸我聪明。
终于我开始包饺子了,我告诉妈妈我想吃大馅饺子,就挖了好多馅放在皮上包,结果怎么也包不过来,我只好拿下了一点馅,但是皮已经很油了,怎么也捏不上了。我就在皮上放了点干面粉,还是包不上。妈妈让我换一张皮,不要放太多馅和干面粉,馅要放在皮的中间,包的时候要捏紧。我试着按妈妈说的做,终于剩下的几个皮都包成了饺子。看看我的饺子的什么样的都有,胖的瘦的,树墩型的,草帽型的。但是妈妈说:“第一次包饺子能包成这样就是很大的成就了。”
那天的饺子真好吃,我也吃到了我自己包的饺子了。
“哈哈,蛋熟了,蛋熟了!”怎么回事,告诉你吧!我们正在用纸锅煮蛋呢!看,我们准备了鹌鹑蛋,铁支架、酒精灯和纸锅。
实验开始了,老师先把纸锅固定在铁支架上,然后倒入了适量的水,再小心翼翼地把几颗鹌鹑蛋放入水中,接着酒精灯放在纸锅下面,点燃灯,只见小火苗像一个火星人在东张西望呢,令人惊喜的是纸锅下面并没有出现一个大洞。
过了一会儿,纸锅上空出现了水蒸气,一个同学还大惊小怪地叫了起来,“老师,不好了,冒烟了,蛋吃不成了!”为了让蛋熟得快点,老师帮纸锅盖了一顶透明的“帽子”。时间一分一秒地过去了,老师摘下“帽子”发现锅里的气泡不见了,而且热气越来越大了,那些热气像火箭一样冲出来,水花不停地翻滚着,水开了,蛋宝宝们就像在泡温泉一样,老师用灯帽熄灭酒精灯,再摘下来。酒精灯就灭了。
美味的鹌鹑蛋就要出锅了,同学都吹呼起来,教室里弥漫着缕缕清香,同学们馋涎欲滴,老师好像看出我们的心思,分开给大家品尝,蛋真的熟了,美味无穷!
可我还是有些疑惑,为什么纸锅没有坏?老师告诉我们,纸的着火点比水的沸点高。我似懂非懂!
这节课不仅让我大开眼界,还让我大饱口福呢!
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