今天,是五一国际劳动节,我们放假三天。妈妈要包饺子。我干些什么呢?看见妈妈包得很熟练,就觉得非常容易,我决定帮妈妈包饺子。
我先把面片放在左手心,再夹上适量的`菜,竖着一对折,然后用右手把饺子捏紧,最后双手一挤,OK。放下一看,咦?怎么包了一只大蝙蝠,它张着翅膀站不起来。妈妈说:菜放得稍微多一些,饺子就能站起来了。于是,我按妈妈说的去做,这一次,我的饺子的小肚子也挺起来了,站得直直的。哈,我成功了!
忽然,我突发奇想,这种饺子一个模样,太没意思了,不如包一些我感兴趣的东西。于是,我创造了花朵饺子、小鱼饺子、青蛙饺子、军舰饺子、跑车饺子等。这些不同形状的饺子排着整齐的队伍,一个个乐呵呵的。
包饺子真有意思,我敢保证,你们比我包的还要好。
今天下午,我们全家人都在包饺子,我也不例外。
先把面和好,再拿出一小块,揉一揉。再将那一团面,揉成细条条,再切成一小块一小块的,再一一按扁。然后擀面杖擀成面皮,不过,擀皮也是要有技巧的。皮应该擀成中间厚边上薄的,如果没技巧的人来擀的话,就会擀成中间和边上厚度一样的了,饺子皮也不可以太大哦!
擀完了饺子皮,就要来和饺子馅了。因为他们怕我和不好饺子馅,所以饺子馅就由他们来和。
包饺子的时候,先把馅放到饺子皮里,看看多了呢,还是少了呢。然后一捏,饺子就包好了,等包够一盖子了,就可以上锅煮了。
香喷喷的饺子终于出锅了,我看着那些饺子,两眼直冒金光。过了一会,我拿起筷子,直接夹了一个往嘴里放。一口下去,我大叫一声,好好吃啊!
啊!今天真是个开心的好日子!
大年三十那天,中午,我们一大家齐坐在桌旁吃午饭,耳边不时响过爆竹声,真是爆竹声声一岁除。
吃饭间,奶奶慈祥地说:下午我们一起包饺子!好吗?好!大家齐声说。
下午,太阳露出了半个脑袋,大家一起兴致勃勃地包起饺子来。我一边包,一边回忆实践课上,老师教我们的步骤。嘴巴里不停地念叨着:先将饺馅放饺皮上,然后……完成,OK!我手捧着我的杰作,看着看着总觉得有些问题,但又挑不出来哪儿不对劲。这时,哥说:妹妹呀,你的饺子很懒喔!哥哥脸上带着坏笑。我很聪明,一下就识破了哥哥话中的意思。哥,你就直说我的饺子站不起来算了,还拐弯抹角的!我恨恨地说。接着我留心观察一下妈妈是怎样包饺子的,妈妈怎么做,我就跟着怎样做。OK!饺子又诞生了喔!怎么样,哥!我开心地说,我又把作品展示给大家看,我自豪地问。后来我又包了各种形状的,有三角形、圆形。
晚上我们大家吃着饺子,欢声笑语地告别了2007年,又迎来了崭新的2008年!我以快乐的心情来迎接它!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.