翠绿的香菜,黑红的豆瓣,在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错,这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口,有十几家兰州新的一页面馆。不过,我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。暑假,我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。
那里的拉面香气扑鼻,牛肉味、酱味和香菜味融合在一起,形成一股说不出来的香味,闻一闻都称得上享受。
兰州拉面看起来很简单,实际上技术含量还很高呢!
俗话说“樱桃好吃树难栽,不下功夫花不开”。拉面也是如此。
制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦!一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦!和面可是拉面制作的基础,是做好拉面的关键所在。水的温度很重要,冬天要用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同,使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的`醒面。对了,你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀!他们那是在溜条呢!最重要的一步到了,这一步可是花样最多的一步——拉面:将溜好的面条放在案板上,撒上防止面条粘连的清油,然后随食客的爱好,拉出大小粗细不一的面条,有粗有细,有圆有方。做拉面的技术含量很高,做出的面条柔韧绵长,粗细均匀,又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步,一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。
兰州拉面的面、配料固然重要,可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面,只要先喝一口汤,便知是不是地道。
吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面,然后绕在筷子上,吹一吹,送进嘴里,把留在下面的两三根面咬断,然后慢慢咀嚼,让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开,之后再缓缓咽下,再喝一两口汤,面味与汤味融合在一起,让人感受飘飘欲仙。
这就是兰州拉面,怎么样,有时间欢迎到我的家乡来品尝。
春天到了,我们小区到处是一派生机勃勃的`景象。走在小区里,就好像在花海里遨游,令人心旷神怡。
弯弯的人行小道旁一棵棵粗壮的石榴树,在那茂密的枝叶中挂着一朵朵一簇簇迷人的石榴花花朵,像一团团火焰,像在风中摇摆的铃铛,又像一位小姑娘露出了甜甜的笑容。
长长的花坛里沁人心脾的月季五颜六色,有玫红、深红、嫩白、粉红……如同有人拿颜料抹上去的一样。它们的花瓣像漂亮的的舞裙一片挨着一片,又像小朋友手拉手做游戏。那浓浓的的气息,鼻子还未碰到花上,香味以浸入鼻腔。还有一些不知名的花像一个个大喇叭时时为我们播报。风吹来时,花儿就表演精彩的节目——欢快地跳圆舞曲,让我们陶醉其中。
宽宽的柏油马路两旁站立不动的绿树好像为小区站岗放哨的士兵,随风摇曳的叶子,好像给我们招手问好。还有一种树,特别奇怪,它的叶不长枝头上,却长在枝干上,风一吹动,就像三个正趴着睡觉的小鳄鱼。
我们小区还有很多迷人的景物。如果你到我们小区来,一定会大饱眼福,流连忘返。
冬日里,西宁市南川河西侧的麒麟湾公园内,有很多人跳健身操,他们成了这里一道亮丽的风景。
在这里,没有年龄的距离,有的是无拘无束,在悠扬的乐曲声中,愉快地跳着健身操,散发着自己的生命活力。
引人注目的是水泥台上的教练,她们是大家的领头雁。那一招一式娴熟的`动作,融体操、音乐、舞蹈于一体,为大家彰显出了一种生命的美。
在这里,即便你是才来的,跳得手足无序,跟不上节奏,动作与大家不协调,也没有人嘲笑你,这样,大家都能融进这和谐的队伍里;即便是在寒冬,天气很冷,也丝毫抵挡不住人们跳健身操的热情。那是因为大家跟着旋律有节奏跳着,就能感觉到身心的温暖,就能借着歌曲与动作使全身充满朝气活力。想一想,这样的美好事情,大家又何乐而不为呢?
冬天里,公园内没有花蕊摇曳,而心却能够感受到一种朦胧的美。太阳从南山上升起的时后,远距离看那跳健身操的人们穿的冬装,那五颜六色有了动感,就像舞动的花朵;也会想到有一张张舒展笑颜,像沐浴在春风里一样美!
在时尚动感的音乐里,如果你跳得轻松自如,尽显了风姿卓约,就会陶醉在随风起舞弄清姿的境界里。那样,你会受益匪浅:你会觉得整个身体筋脉疏通;你会获得无穷的乐趣,你就会更加自信,更加热爱生活。
冬有心语——是心有阳光,就没有阴影;是心要像一棵树,既要拥有阳光,也要经得住风雨。
可不是这样吗?在这冬日里,就有这样的情景:听着优美的旋律,跳着健身操,心就有阳光,就能释放身心压力,化解焦虑和忧郁;那些为追逐名利而勾心斗角的阴影就会抛到九霄云外,那些人生中风雨的坎坷都会烟消云散。
还有这样的事情:同在一个小区里或相邻小区“不相往来”的人接触多了,关系也融洽了许多;还有人在公园内跳健身操从相识、相知,到成为无话不说的朋友。这些都是跳出健康,跳出快乐的心愿,像一条纽带把他们紧紧地系在一起的。
是的,在这里有了生命中有最美好的相通,就能够找到快乐,在快乐中找到健康,在健康中找到和谐,在和谐中找到美丽!
如果你跳健身操,使你拥有一份美丽的心情,一个简单的心境,一种幸福的感觉,即使不完美,也是最美的。那你就给自己一个微笑吧,给冬天一个微笑吧,那样世界就会微笑!
跳健身操怎能不令人称赞呢?它能使运动者的头部、肩部、腰部等得到锻炼;能增强机体免疫力,不得病;能增加了肌肉和皮肤的弹性,会使你看起来气质更佳;还能在跳健身操中能找到自我,保持一份年轻和自信,让自己神清气爽,让自己觉得这个冬天美好。
佛说,一千年短暂。在冬天里述说着自己的心语,人生一场,不过活一回心境,这就需要细心修改,裁去沉重的细节。那就听着悦耳、激情、舒心的音乐,尽情地跳吧,让自己成为一道亮丽的风景!
这时候,旁边一位叔叔义正言辞的说:“你这个人怎么这么样呀!你的这条狗在市区中不能饲养,把狗牵出来挡住了道路,还叫别人让开,你讲不讲理呀!”说完,叔叔把老奶奶扶了起来。看到这里,我不由得把叔叔打量了一番。他,40来岁,穿着很朴素的工作服,好像是某个工厂的职工。围观的人越来越多,阿姨一看,自知理亏,红着脸走了。 我觉得即使她打扮的再珠光宝气,也掩盖不住内心的丑恶,而那位叔叔打扮的尽管朴素,但是他正直、善良,再朴素的衣着也掩饰不住他身上的光辉。 如果没有他那样正义的人,就没有我们上海今天的容貌,我要向他学习啊!
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