春分养生吃什么?春分是二十四节气之一,春分的到来预示真正进入春季了,那么,春分吃什么养生呢?春分习俗吃春菜,时令蔬菜是养生首选。
1、荠菜
吃春菜是春分的习俗,挖荠菜、炒鸡蛋,可以去除猫冬积藏下来的浊气,免于春困。春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外,还可以用荠菜来做菜羹,调制出美味的荠菜粥。
要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高,食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄,荠菜做菜时,不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
2、香椿
春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。
不过春食香椿要趁早,等到四月中旬之后,大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说,香椿芽越嫩,其中硝酸盐越少,那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
直接从树上采摘下的新鲜香椿嫩芽,可以直接入菜。但如果从市场上买来的香椿,一定再吃之前做焯烫处理。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。
3、豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。
炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。
4、莴笋
春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙135毫克,而莴笋的根中含有一种菊粉,能够加强钙的吸收。莴笋和芸豆适合凉拌,不仅爽口,而且营养损失少。
莴笋忌咸,烹调时不宜放盐过多,否则可使营养成分外渗,也影响其口味。莴笋不宜用铜制器皿烹制或存放食用,可破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。
5、韭菜
春分时节值得一吃的有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜,最好吃。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高,叶酸和钾含量也不错。而且,韭菜中有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘。另外,韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐,有抑制多种细菌的作用。
韭菜一般分细叶和宽叶两种,细叶韭菜叶子窄而长,颜色深绿,而宽叶韭菜叶子比较宽,呈淡绿色,香味没有细叶韭菜浓郁。购买春韭时注意,叶片较窄,且根部为紫色的最为细嫩,而叶片较宽且根部为淡绿色的则香味要淡一些,可根据自己的口味需求来购买。
春韭比较细嫩,经不起大火旺油的折腾,所以烹炒时要注意火候和时间,不要过度烹饪。注意,韭菜有“洗肠草”之称,对于消化不好或有胃肠道疾病的`人来说,不要多吃。
6、春笋
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
春笋里面有难溶的草酸,会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。拿笋炒其他食物吃的时候,先把笋放在盐水里煮10分钟,又去了涩气,又除了草酸。过敏体质的人,切忌把春笋和海鲜一起吃。
1.应季柑橘
柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
2.一天3个苹果
苹果的好吃还用多说嘛?不但可以吃,也可以切成片贴在脸上.对皮肤有好处,富含果胶、纤维素、维生素C等,有非常好的降脂作用.日食苹果3个,皮肤不但水润而且还很有弹性!
3.鲜食葡萄
葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实,又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果,被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛:色美、气香,味可口,是果中佳品,既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果实、根、叶皆可入药,全身都是宝。
4.生吃黄瓜
生吃黄瓜可以充分补充皮肤所含的水分,将新鲜黄瓜去皮切片,立即贴于刚洗净的脸部,再用手指轻按黄瓜片,使其不脱落,20分钟后揭下。此法可供给皮肤营养,并使其嫩滑细腻,可以常敷用,有意想不到的效果。
5.酸酸甜甜的大石榴
颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱,口感酸酸甜甜的非常不错。它性温,具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人,可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁,或者煎汤饮,可以清热解毒、润肺止咳、***虫止痢。
二、服药期间别吃“柑橘属”水果
用果汁送药很危险。不仅仅是药效降低的问题,长期如此还可能导致肝肾中毒。因为药物在身体吸收后是需要通过肝脏代谢出去的,这需要一种酶起 作用。而有研究表明,饮用西柚汁后,肝脏也需要用这种酶来代谢。如果两者同时服用,那么药物和西柚汁就会出现“抢资源”现象。当药物不能完全代谢出去,就 会滞留在体内。特别是降血脂药物他汀类,由于西柚汁的影响,肌溶解的不良反应明显提高;平喘止咳、治疗哮喘的茶碱类与西柚汁同服会明显增加茶碱的浓度,引 起茶碱中毒。
提醒:西柚,属芸香科柑橘属水果,与市场上的桔、橙都属于同科同属的水果,因此桔、橙也具有与西柚相同的作用;另外黑桑 葚汁、野葡萄汁、石榴汁也会发生类似的作用,只是比西柚汁的`作用稍弱一些。为安全起见,建议在需要服药的整个期间,尽量少饮用此类果汁或者食用该类水果。 如果想吃水果,建议吃梨子、苹果、香蕉等。
第一次月考在两天的紧张氛围之中落下了帷幕,这对于鸡泽四中的孩子们而言,这是自入学以来的第一次,第一次摸底测验,因此意义重大,所以老师同学们都很重视这次考试。成绩已经出来了,当我所教的八年级二班的总成绩摆在我的面前的时候,我心里有说不出的感受,有满意也有一些不如意之处。欣慰的是班里有一些成绩可以在年级里一比高下的尖子生,不满意的是,班里的整体基础水平有些让人担忧。我认真分析了这次考试的成绩,和一些失分的原因,基本统计出了一个数据。
我所教的八年级二班,全班及格的学生一共有27位,其中优秀的占3人,80分段的有9人,72分以上的有15个人。在这些学生里面,我又做了一下分析,其中优秀的3人,他们的基本问题没有,就是在细节方面还需要加强他们的培养提高,争取在下次考试的时候能在100分以上,80分段里面有几位学生成绩很接近90,因此我在下一阶段重点把他们培养到优秀的行列。对于72分以上的几位学生,主要问题在阅读理解上,他们还不明白如何做好阅读题。所以我下面的工作就是领着他们做阅读题,寻找其中有规律性的方法和技巧。我也搜集整理了一些阅读技巧,希望能够帮助他们有所提高。在72分一下,还有10名学生很有希望及格,我也不会放弃他们,争取让他们下次都能及格。
从而我主要应该开展的'工作就是分层次教学的模式,针对不同阶段不同水平的学生,有针对性的辅导他们。第一就是写作的提高,其二是阅读能力的培养,第三就是多给他们总结整理一些课外延伸的知识点。
纵观这次成绩,我觉得我的学生还是基础有些薄弱,大方向上没有什么问题,总是在细节上出现错误。导致了一分一分的丢失。可能这和我也有一定的关系,我可能上课时没有强调清楚。在接下来的备课工作中,我必须认真备课,把该补充的全部补充上,宁可讲慢一点,也不能漏掉一个知识点。语文本身承载的内容就很多,需要一点点的积累,一点点的摸索。
特别需要说的是,李建林老师很值得我学习。他带的班一共有12位学生达到优秀,因此应该多向他请教学习,如何讲好语文教好语文。需要学习的东西真的有很多,不过,可以陪着孩子们一起学习一起进步,心里还是很欣慰的,至少一切都还是值得的。也希望我的学生能够理解我的这一番苦心。继续加油,为了下一次的考试,下一个挑战去努力!
俗话说的好:“考考考,老师的法宝。”在同学们紧张,忧虑,忙碌中迎来了第一次月考。
早上走进考场颇有上战场的意蕴,是怀着一颗大义凛然的心与“船到桥头自然直”的心态“冲”进去的。自打监考老师进门那一刻,心跳越发急速了,仿佛两腿都在颤抖!心里暗暗地匿想:“GAG啊!我可是很尊敬很尊敬您老的呢!您老一定要保佑我顺顺利利的打胜这场”战“啊!拿到试卷后,以迅雷不及掩耳的速度浏览的一遍。哦,还好还好,”熟人“比较多,都是“老相好”了。就这样,我划着船在考试这片湖上前进着,前进着。突然,看见考试湖上的前方有一搭坎儿挡住了去路。这是不认识的呀!我无奈地望向窗外那片蔚蓝的天,眼睛滴溜溜的转着,偶而用笔头顶顶脑袋。脑海里好像有类似的题目,是虾米呢?于是乎我又把老师上课讲课关于解题技巧放电影般的回顾了一遍。再把平时收集的好词佳句套进去——礼成!!!不再留恋于此,时间不等人啊!又忙忙碌碌地前进”拼***“!
还有接下来的考试也无一不是这样的,唯一可以苦中作乐的是:窗外的风景够好,空气够清新。嘿嘿!我可不是不用心哦!这叫情趣,没错,就是情趣!
考试终于结束了。but,更惨的还在后面候着呢!”家长会“555……只祈求这次能考好一点点吧!至少每一天升起的初阳总是带给人无限的希望!随着一觉醒来,烦恼烦恼全忘光。
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