春分养生吃什么?春分是二十四节气之一,春分的到来预示真正进入春季了,那么,春分吃什么养生呢?春分习俗吃春菜,时令蔬菜是养生首选。
1、荠菜
吃春菜是春分的习俗,挖荠菜、炒鸡蛋,可以去除猫冬积藏下来的浊气,免于春困。春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外,还可以用荠菜来做菜羹,调制出美味的荠菜粥。
要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高,食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄,荠菜做菜时,不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
2、香椿
春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。
不过春食香椿要趁早,等到四月中旬之后,大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说,香椿芽越嫩,其中硝酸盐越少,那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
直接从树上采摘下的新鲜香椿嫩芽,可以直接入菜。但如果从市场上买来的香椿,一定再吃之前做焯烫处理。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。
3、豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。
炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。
4、莴笋
春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙135毫克,而莴笋的根中含有一种菊粉,能够加强钙的吸收。莴笋和芸豆适合凉拌,不仅爽口,而且营养损失少。
莴笋忌咸,烹调时不宜放盐过多,否则可使营养成分外渗,也影响其口味。莴笋不宜用铜制器皿烹制或存放食用,可破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。
5、韭菜
春分时节值得一吃的有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜,最好吃。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高,叶酸和钾含量也不错。而且,韭菜中有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘。另外,韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐,有抑制多种细菌的作用。
韭菜一般分细叶和宽叶两种,细叶韭菜叶子窄而长,颜色深绿,而宽叶韭菜叶子比较宽,呈淡绿色,香味没有细叶韭菜浓郁。购买春韭时注意,叶片较窄,且根部为紫色的最为细嫩,而叶片较宽且根部为淡绿色的则香味要淡一些,可根据自己的口味需求来购买。
春韭比较细嫩,经不起大火旺油的折腾,所以烹炒时要注意火候和时间,不要过度烹饪。注意,韭菜有“洗肠草”之称,对于消化不好或有胃肠道疾病的`人来说,不要多吃。
6、春笋
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
春笋里面有难溶的草酸,会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。拿笋炒其他食物吃的时候,先把笋放在盐水里煮10分钟,又去了涩气,又除了草酸。过敏体质的人,切忌把春笋和海鲜一起吃。
本来以为这是一本挺沉重的书,毕竟是一位面对死亡威胁的作者在生命为数不多时候的作品。读了开篇就发现着实不然,轻快的笔风和时不时对自己病情,身边的人的调侃让人很难想象这是癌症晚期患者的文章。光凭这一点,就值得我们敬佩。不是所有人,在面对死亡时都能如此坦然。
“在生死临界点的时候,你会发现,任何的加班,给自己太多的压力,买房子买车的需求,这些都是浮云。如果有使劲,好好陪陪你的孩子,把买车的钱给父母亲买双鞋子,不要拼命去换什么大房子,和相爱的人在一起,蜗居也温暖。”作者用生命告诉我们,平常我们费尽心机绞尽脑汁去争取的,竟是如此不值一提。活着,已经是的幸福。很多简单的道理我们都听过,都觉得自己懂了,但却做不到。买房子买车,会不买吗?不会去追求升职加薪吗?亲人家人,当然也想关心,但潜移默化的已经把这些事放在了末位。很多人,只有到最后的时候才幡然醒悟,懊悔多么的不值得。
于娟在随后的几章着重分析了自己得癌症的几方面原因,给我们这些还没有收到病痛折磨的人提了醒。饮食习惯,暴饮暴食,什么都吃;经常熬夜;还有丈夫的实验。读的时候不紧一惊,这些事情,自己注意到了没有?或者说,知道其中的危害,自己是不是还是置若罔闻?在新闻上读到食物致癌,晚睡影响健康的信息远远没有这位濒死的患者的真情抒发来的震撼。
我自己是不是也是这样?每天无肉不欢,虽然也吃蔬菜但是一顿只要没肉那肯定是没胃口。熬夜虽然不经常也没那么夸张,但是一到假期总会各种理由晚睡,十一二点也是家常便饭。如此以往,现在看似健康的身体何时会忍耐到极限,给自己致命的一击?阵阵冷汗之后我觉得是时候改变自己的一些饮食习惯了,不一定要求每天都有肉排之类的不健康肉类,新鲜果蔬要像以前一样多吃。
“再大的痛苦,都会过去。凡事不能***死你的,最终都会让你更强。”我的信条也在书中出现,只要自己没有离开这个世间,在今生所遇到的挫折苦难都不过是磨炼,都还有机会将一切重新书写。再看看于娟发自内心的感叹,为了活下去,为了能看到儿子上幼儿园可以让自己整天被人踩踏,这样的呐喊让我有些说不出话来。很多人可以为了多几年生命放弃如此之多而我们这些拥有者却视若无物。今天早上的太阳是昨天死去的人奢求的明日之光,痛心和遗憾无法言表。珍惜生命,这个主题不但不沉重,更应该渗入到我们生活中的每一个细节,因为你不知道,你还能不能看到第二天的光亮。
亲情更是支撑于娟走在生命最后旅程的力量。她告诉了我们亲情是最为可贵的。也许只有在生命终结的时刻我们才能体会更深。人一生之中,无怨无悔为自己付出的有几个呢?树欲静而风不止。
合上书,我懂了题目的含义,此书未完成,此生未完成,不管是对于娟,还是对我们!
写景,并不是单纯地描写景物。祖国的山川名胜,花草树木、都能让我们生发出强烈的思想感情。或是热爱,或是惊叹,或是赞美。写景和抒情之间有着密切的关系。只有把写景和抒情交融在一起,才能达到写作的目的.。借景抒情,就是在具体在景物描写的基础上,进而抒发自己的感情,比如描写上学路上小路四季不同的景象就会很自然地流露出对小路的热爱,对自己所住环境的热爱。
由景生情,由景入情,融情入景,都应该是非常自然和谐的,不能有丝毫的牵强附会,或者是虚情假意。只有真情实意地写景,才能打动读者,才能引起人们的共鸣。
例如毕影微同学《傍晚的玄武湖》一文中的描写:
……
玄武湖的水是那么清亮,简直像一颗巨大的光滑灿烂的绿宝石。微风拂过湖面,掀起层层涟漪,在夕阳的照耀下,湖水闪闪发光,像鱼鳞,像碎金,使人心旷神怡。微小的波浪,好像追逐嬉闹的孩子,永远都不感到厌倦。晶莹的水珠溅在手上,给人一丝凉意,使人精神振奋。站在岸边,能一眼望到水底,有时还会看到一群小鱼在游来游去,让人感到这碧绿的水中,还存在着生命,它们给湖水带来了生气,也增添了神秘感。
……
这篇小作者用优美的文字,形象的比喻,写出了傍晚玄武湖的庄重与神秘,给人印象深刻。中的字里行间透出了作者对玄武湖的热爱,对家乡的赞美之情。
同学们只要平时多注意观察,多留心自己身边景物的变化,多积累素材,写作时注意运用这几点来描写你熟悉的景物,老师相信美好的景物一定会在你的中展示给大家。
我记下了,我把那片红叶夹在日记本的扉页,我始终认为那是最美丽的.誓言,就如那片叶一般鲜泽红艳。只是当这个秋天叶落的时候,你我已成陌路。而我翻开那片红叶,它却依旧鲜红如初。我为你哭过、痛过、恨过,但伤痕总还是无法平息。也许你已将誓言忘记,而我却仍深信不疑。那飘落一地的叶竟成了我凋零的心,誓言只有藏在眼泪里。
都说年少的爱情经不住风雨,似易折的花枝,可我却不信,因我只相信你。我挣扎了一年,高中的三分之一便这样有些悲伤的耗尽。想那时风起叶落的时候,你信誓旦旦许了那么多关于永远的诺。而现在叶又落了,曾经的誓言,你已全然想不起。我们说好一起看夕阳、躺草地,说好一起走过雨天躲雨的屋檐,说好一起月夜赏花、品茗清谈,但是一切都没来得及。美好都已逝去,而你的声音犹在耳际,清俊的颜依旧清晰,一切又恍如昨日。
你我的誓言有红叶见证,我把它作了爱情诗笺,夹在了记忆深处。也许誓言也会凋零,就如世间没有不老的红颜,我又何必哭泣?谁又能保证人心不变,看得清沧海桑田?
而今,我独自一人在这飘满落叶的小径缓行,只见残红铺路,漫天黄叶翻飞。我伸出手,一片叶慢悠悠停落在我手心,叶有些残缺,但是却很红。它享受过春的雨露,领会过夏的热情,,它无怨无悔地飘落了。它会被深埋在泥里,但它会用缄默回报下一个春天。而我也会在远方祝福,愿你幸福快乐。至于我们的誓言,曾经有落叶见证,现在就让落叶去完成吧。
于娟是海归,是博士,是名校复旦的教师——这是她已实现的人生追求,但这其实与他人无关;于娟生病,父老子幼,对人生充满渴望,这好像与他人也无关。所以,于娟本来是与我们没有关系的:她的功成名就,她的沉疴重病,其实离我们很远——任何时代、任何个人大概也都是沧海一粟。
但我们的媒体忽然大声地招呼我们去关注她,为什么?因为曾经感觉非常成功、现在却对成功开始否定,而对生命非常珍惜的于娟,在博客\"活着就是王道\"里真诚地反思自己的人生道路,认真地考虑什么才应该是人生的追求,或者简单地说,就是我们应该怎样活着。这是于娟的意义,也是媒体关注的所在。近日,湖南科技出版社在于娟4月份去世后很快将其文字整理成《此生未完成:一个母亲、妻子、女儿的生命日记》一书,再次引发大家对\"活着\"的思考。
于娟是大学教师,她在艰辛的求学路上,目标明确,孜孜矻矻;在工作中,勤奋上进,不甘人后。她可能是诸多大学青年教师效仿的榜样,甚至是嫉妒的目标。在现行教育体制下,校园青椒(青年教师一直都背负着这样的压力,精神高度紧张:一方面被体制、名利驱赶着,去穷心竭力地发论文、评职称、占岗位;一方面希望买房买车,争取更广博的物质基础。不能不说,这是一个病态的教育环境、社会环境,但它的形成由来已久,其消除更不会在一夜之间。因此,如何一方面适应这样的环境,一方面让\"自己好好地活着\",就成为我们从于娟事件里首先应该思考的问题。
大学教师于娟是这样说的:\"我曾经的野心是两三年搞个副教授来做做,于是开始玩命想发文章搞课题,虽然对实现副教授的目标后该干什么,我非常茫然。\"不用说,于娟的追求何尝不是大多数校园青椒的追求?谁没有这样的\"野心\",谁就是不求上进,就将成为领导在会上批评的对象,也将被机制淘汰。在一定程度上说,不想当、不想早点当教授的教师不是好教师。所以,那时候蓬勃向上的于娟是令自己满足的,也是让别人艳羡的。
但大概上帝是将她作为一个标本来警示世人的,故而将厄运降临在这样一个奋进、开朗的女教师身上。所以,于娟说:\"为了一个不知道是不是自己人生目标的事情拼了命扑上去,不能不说是一个傻子***傻事。得了病我才知道,人应该把快乐建立在可持续的长久人生目标上,而不应该只是去看短暂的名利权情。名利权情,没有一样是不辛苦的,却没有一样可以带去。\"\"生不如死九死一生死里逃生死死生生之后,我突然觉得一身轻松。不想去控制大局小局,不想去多管闲事淡事,我不再有对手,不再有敌人,我也不再关心谁比谁强,课题也好、任务也罢,暂且放着。世间的一切,隔岸看花、风淡云清。\"
于娟缘何\"清醒\"?上面文字中的两句话可以作为答案,一是\"得了病我才知道\",一是\"世间的一切\"。得了病反而对人生看得更清楚了,所以,不是咒人,大家都应该得场大病,好好反思一下自己的生活。当然,不希望大家能说出\"世间的一切\"这样的话来:它暗含着更多的无可奈何、不可更改。从这个方面来说,于娟为我们做出了牺牲。我们应该从她真诚的文字中,感谢她对我们人生追求的提醒。
于娟通过反省自己的不良生活习惯,告诫我们特别是年轻人不要任意挥霍健康,任意挥霍幸福,要感恩生活,善待生命。她说\"买车买房买不来健康\"、\"长期熬夜等于慢性自***\",\"在生死临界点的时候,你会发现,任何的加班,给自己太多的压力,买房买车的需求,都是浮云\",她将\"健康\"与\"生命\"放在首位,认为健康是基础,\"活着是王道\"。许多时候,我们将习以为常的健康视为本该如此,并以健康为代价去换取\"事业的成功\";忙、累被挂在嘴上,却不愿停下歇一歇脚。正像于娟在书中所描述的:\"进入这个庞大的城市就像穿上了红舞鞋,一直舞蹈旋转,再也停不下来。也许停下的时候就是死亡的那一刻。\"其实,停下舞蹈的旋转,我们可能活得更好;而没有你参与的舞蹈,更不会导致舞台的失彩。一句话,所有的名利都不是生活的本质,健健康康、快快乐乐地生活才可能幸福。
于娟在书中道出了自己对幸福的理解。她说,如果有时间,好好陪陪你的孩子,把买车的钱给父母亲买双鞋子,不要拼命去换什么大房子,和相爱的人在一起,蜗居也温暖。她说:\"每日污衣垢面趴在国泰路政立路的十字路口上,……只要能看着我爸妈牵着土豆的手去幼儿园上学,我也是愿意的。\"幸福在于娟这里,成为一种渴望,虽然这样的渴望看似寻常,甚至被正常的我们不屑一顾。但看待任何事物往往都应该返璞归真、化繁为简,最基本的需要往往是最根本的渴求。在于娟这里,她非常珍惜亲情,认为这是幸福的源泉。她说,人生的不幸是幼年丧父(母、中年丧妻、老年丧子(女,而如果自己去世,她的父母、丈夫、孩子就将面临这样的不幸。所以,她渴望出现奇迹,让自己能继续活下去;她渴望最基本的亲情能因为她的存在,而绵亘不息。但苍天不仁,不怜弱者。
还能说什么呢?我们应该感谢于娟,感谢她以生命唤醒我们认清活着的意义。但红尘滚滚,醒者几何?大家不到\"病了\"甚至临别的那刻,怎能抵御那些热闹的诱惑!这样看来,于娟的真诚、执著,于娟给我们的意义,最后可能还会由于\"与我们无关\",而被淡淡忘却。毕竟,\"感同身受\"不能等同于\"身受而感\"。
悲剧自然还会重复,因为环境如此,名利诱惑如此。我们要说的`是,但愿这样的悲剧能在于娟美丽、真情的警戒话语前,有所减,有所免。这样,我们才能对得起于娟的真诚。\"此生未完成\",希望我们在临了的那刻,能减些遗憾,少些留恋。
如此安慰,如此祈愿。愿生者珍惜生活,愿逝者静眠安息。
老实说,昨天我还在发高烧,打点滴。一大早,爸爸妈妈就跟我商量,不想让我参加运动会更不想让我参加项目,理由很简单,就是病还没有好。一向听话的我却固执起来,非要参加不可,理由也很简单,就是不能因为我影响班级整体。他俩执拗不过我,松口了,同意了,但却附加一个条件,就是比完我的项目就得去打点滴。我没办法,只好答应了。
谁知,运动会第一个项目就是各年级亲子羽毛球拍托乒乓球接力赛。我赶紧找爸爸做上场准备。我和爸爸是我们班最后一棒。我强打着精神,带着恐慌和紧张的心情站在起跑线上,生怕因为自己的身体出了状况而影响班级项目。裁判员一声枪响,运动员出发了。我们班的前三对家长和同学都跑得很卖力。该轮到我了。就在这时,另一个班级的`一位叔叔却犯了规,跑到了我们班的跑道上了,把那个女同学撞出了老远。几乎同时,我的爸爸跑过来了,尽管受了一些影响,还是很快地把他手中的羽毛球拍和排上的乒乓球递交给我。我接过球拍和乒乓球后 便使尽全力往前跑,很想跑得更快一些,可是软软的双腿就是不听使唤。快到终点时,我差点摔了一跤。
这个项目我们班输了,也许是因为我。可是大家都没有怪我,老师和同学们都知道我是用毅力完成了比赛。我心里一点愧疚感也没有,因为我尽我最大的努力了。
老实说,昨天我还在发高烧,打点滴。一大早,爸爸妈妈就跟我商量,不想让我参加运动会更不想让我参加项目,理由很简单,就是病还没有好。一向听话的我却固执起来,非要参加不可,理由也很简单,就是不能因为我影响班级整体。他俩执拗不过我,松口了,同意了,但却附加一个条件,就是比完我的项目就得去打点滴。我没办法,只好答应了。
谁知,运动会第一个项目就是各年级亲子羽毛球拍托乒乓球接力赛。我赶紧找爸爸做上场准备。我和爸爸是我们班最后一棒。我强打着精神,带着恐慌和紧张的心情站在起跑线上,生怕因为自己的身体出了状况而影响班级项目。裁判员一声qiāng响,运动员出发了。我们班的前三对家长和同学都跑得很卖力。该轮到我了。就在这时,另一个班级的一位叔叔却犯了规,跑到了我们班的`跑道上了,把那个女同学撞出了老远。几乎同时,我的爸爸跑过来了,尽管受了一些影响,还是很快地把他手中的羽毛球拍和排上的乒乓球递交给我。我接过球拍和乒乓球后便使尽全力往前跑,很想跑得更快一些,可是软软的双腿就是不听使唤。快到终点时,我差点摔了一跤。
这个项目我们班输了,也许是因为我。可是大家都没有怪我,老师和同学们都知道我是用毅力完成了比赛。我心里一点愧疚感也没有,因为我尽我最大的努力了。
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