酸菜的制作过程作文三百字【一】
我有一个小表妹，她的名字叫汤紫瑶，我们都叫她瑶瑶。她一岁多一点，长的可漂亮了，圆圆的小脸上长着一双黑亮的大眼睛，整天骨碌碌地转个不停。别看她的小嘴很小，吵闹起来声音却大得吓人。她的'头发很少，黄黄的卷曲着，咋一看还以为是个小老外呐！她此刻还不会走路，但是爬的却相当的快。你刚把她抱到客厅一转眼她就已经爬到了卧室里。拉开抽屉把里面的东西都拿出来，扔的满地都是。害得小姨不停的跟在后面整理。她可淘气了，吃饭时从来都不会好好的吃，哄了半天才能吃上那么一小口，有时还会用小手把饭从嘴里掏出来看看，然后再往小姨嘴里塞，有时干脆扔在地上。一顿饭吃下来，她的头上，身上，地上到处都是饭粒，可怜的小姨又要忙上好久才行。
我可喜欢她了，每次一见到她就让她叫我姐姐，陪她一齐玩儿，她哭的时候只要我一逗她，她就会咯咯地笑，你看她多可爱啊！简评：生动传神，天真可爱！
酸菜的制作过程作文三百字【二】
“呼呼”风姑娘来到了美丽的公园。
早上，我们一家人来到了公园，一进门，一阵清香就迎面扑来，我们随着清香来到了一座花坛前，哇！里面种的是一棵桂花树，桂花树旁还种着许多五颜六色的鲜花，这些鲜花像一个个小公主似的在争谁最美，就在这时从花坛里飞出来两只小蜜蜂，宛如两个小精灵在我们周围绕来绕去。
走过花坛，我们又来到了湖边，湖的两岸种着杨柳，柳枝有的垂到地上，有的垂入水面，有的柳叶落到了湖里，像一艘艘小船，从远处看去又像是小鱼在游来游去。湖里还有很多金鱼、小虾呢！
每隔几棵柳树就有一个长椅，游人可以坐在上面看书、看风景……
这个美丽的公园真是让人流连忘返啊……
酸菜的制作过程作文三百字【三】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
酸菜的制作过程作文三百字【四】
我有两个姐姐，分别叫冬冬和阳阳。她俩一个活泼，一个文静，一个爱吃肉，一个爱吃菜，一个学钢琴，一个学古筝。虽然有很多不一样的地方，但她们有一个最大的相同点就是喜欢看书。
她俩的家里都有很多书柜，各种书籍琳琅满目，从漫画书到故事书，从人物传记到百科知识，真是应有尽有。她们俩无论到哪里总是书不离手，到饭店吃饭等着上菜时，她们看书；外出旅游乘火车时，她们看书；去公园玩累了，座着休息时，她们还是看书。冬冬爱看网络小说，厚厚的《魔兽》，一本之后一本地看。而阳阳爱看古典文学，从《红楼梦》到《水浒》她也总是百看不厌。由于她们爱看书，所以她俩的作文写得都不错，她俩的这个习惯也感染了我，让我对书籍也产生了深厚的感情，每晚睡觉前必看一个小时的书。
她们俩今年同时从小学进入初中，一个上二十九中，一个上郑和外校，听大人说，这两所学校都很好，暗暗的祝福她俩，也期望明年我也能上一所理想的初中。
酸菜的制作过程作文三百字【五】
说起酸菜鱼，这可是我最爱吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。别人总是听到小喇叭的声音去买，而我总是寻着香味去的。因此，他们便把我与狗相提并论，说我简直是哮天犬转世，鼻子贼灵。其实他们还是有所不知，我只是爱吃鱼，喜欢鱼的味道！
酸菜鱼可谓是色香味俱全，不说别的，首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中，再加上鲜红如火辣的油，褐色的香料点缀着草绿色的香菜。腌制的酸菜呈鹅黄色，如此之搭配真是锦上添花，相得益彰。
再说它的香，简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。它虽然加辣油，但并不呛人；虽然加香菜，味道并不大。它的香简直不能用语言来加以形容。一个字，妙！
酸菜鱼的味道也真是绝了。鱼片成一片一片的，粉嫩而又入味。它不像红烧那样干硬，而是像德芙巧克力那样的丝滑。你别看那汤汁里泛着许多许多的油花，其实呀，它不像牛肉猪肉，它吃起来可谓是油而不腻，鲜香美味，再加上少许花椒，麻而不辣，吃起来别具一番风味。酸菜的味道也不赖，别听名字以为它酸，它非但不酸，而且吃起来还十分爽口。要是和鱼片一起吃呀，那滋味，刺激着你的味蕾，随即变成了一条条小鱼，在你的全身来回穿梭。
记得有一次，我吃鱼被卡住了。可我满不在乎，继续大口大口地狼吞虎咽。没有一会儿功夫，疼痛感全无。妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。我笑了笑，若无其事地消灭“敌人”。
酸菜鱼呀酸菜鱼，你的美味怎能让我忘却？
