中国的美食五花八门,有西安的肉夹馍;有北京的涮羊肉;有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中,我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼,因为它色、香、味俱全。
色
淡黄色的汤汁上“铺”的像座五色山,那有深有浅的墨绿色的,是仿佛绽放在“黄色湖面”上的“酸菜花”,嗯,它黄中泛绿、绿中泛黄,似乎杂乱,又似乎是有规律的。它们在灯光下,泛着油光,十分光洁。
那白的独特的,是表面光滑细腻,Q弹,闪着光泽的鱼肉,那独特的鱼白中夹着少许青黑色,望着,仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼,蹦的正欢哩!
还有那红黄交加的辣油,不多不少,十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。
这些交错在一起,五彩缤纷,再配上一个青花瓷盘,眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画,艺术!令人垂下涎水的艺术!
香
刚欣赏完这幅“水粉画”,一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾,一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾,之中还有着淡淡的芝麻香,和一种辣油的香味将我团团围住,我仿佛听到了美食的呼唤,这种香味加上它的色彩,令人欲罢不能,口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子,汤汁流进我的喉咙,一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽,那汤汁的味道一直在我嘴边“游荡”。只听“咔嚓”一声,清脆、爽滑的酸菜进了我的肚子,那酸菜伴着汤汁,脆!爽!滑!香!何其美味!又听“哧溜”一声,滑嫩Q弹的鱼肉滑进了我的喉咙,又嫩又滑,夹着汤,美味,至极!
酸菜鱼,我的最爱;酸菜鱼,舌尖上的美味;酸菜鱼,鱼中级品;酸菜鱼,令我难忘的美味!
俗话说“民以食为天”,从宴会上的正式大菜,到街头村边的各类小吃,样式多种多样,而我却最爱吃四川的酸菜鱼。
酸菜鱼汤味鲜美,看相也好。满满的鱼片又白又嫩,黑色的鱼皮在灯光的映照下格外显眼。汤面上浮着一层有红又亮的辣油和几粒小巧玲珑的白芝麻。鱼肉边散落着酸菜和翡翠色的葱花。看着看着,口水就不禁流下来了。
酸菜鱼不仅味道好,而且做法简单,只要把一条两斤左右的黑鱼削片,并腌制5~6分钟,把酸菜翻炒一下,再加入大量温水和油、盐、糖、姜,开大火煮一会儿,就可以把鱼头放进去煮了,鱼头半熟后,鱼片儿走起,不一会儿就熟了。
吃酸菜鱼也是一门学问,吃酸菜鱼首先要吃酸菜,甘脆爽口的酸菜让你的食欲大增,仿佛浑身都被这种味道吊了起来。接下来吃鱼片,首先用舌头舔一舔,一种香中带辣的气味扑面而来,好似夏天热情的烈日。接着轻轻地咬一口白嫩的鱼肉,这鱼肉Q弹而又爽口,软软的、滑滑的,一直溜到了喉咙口,若再细细咀嚼,就会发现鱼肉的鲜美之处,淡淡的辣味一直从嘴里流到心里,最后喝的是汤,这汤呀,好喝的无法用言语形容,酸菜鱼的酸味加上鱼肉的鲜香,再配上芳香四溢的汤水,那味道,简直是人间美味啊!
想要把酸菜鱼做好,主要要在汤料和鱼片上下功夫。有一次,我在家里做酸菜鱼,本来是信心满满的,谁知道卡在切鱼片这一关了。我左手拿鱼,右手握刀,可削了半天一看,刀口纹丝不动,我一气之下,拿起刀一阵猛削,这“顽强”的鱼肉终于咧开了“小嘴”,可刀又卡在鱼皮那了。最后,在奶奶的'帮助下,终于把它削成了薄薄的,大小均匀的鱼片。看来,想要做一道美味,还真要用心啊!
酸菜鱼,普通而不失高贵,虽然它没有大闸蟹那样华丽,但那味道却能使人流连忘返。
战争是严峻的,战争是可怕的。自古以来,已有成千上万的人牺牲在炮弹横飞的战争中。
回想起战争,那是让许多人痛恨而又牵肠挂肚的事。多少人因为战争而失去家园,失去了亲人。但是要取得美好的自由的生活就必须与敌人作顽强的战斗。
保尔柯察金,1902年出生于一个贫穷家庭,由于调皮戏弄了神父而被赶出了学校。在他母亲的乞求下,做了食堂的一个徒工。从此,他就开始一波三折的生活。这期间,正是俄国社会大革命与大动荡的时候,到处都是战斗。保尔和他的伙伴们受到革命的进步思想教育,参加了红军队伍,成了一名光荣而英勇的苏维埃战士,投入了轰轰烈烈的大革命中。在战斗中,他无私奉献着自己的生命,全身心投入到了这场伟大的解放运动中。几次战斗中,他差点送了性命,可是他顽强的生命力促使他不能牺牲,一颗钢铁般的心正血气刚方地跳动着。他爱他的亲人,爱他的战友,他为营救一名革命战士——朱赫而身陷囹囵,在监狱中待了10多天,靠着一碗水维持生命,可在一个偶然的机会中,他竟然逃脱了魔掌。后来,返回部队时,他又不屈不饶地英勇***敌,但不幸的是,灾难降临到他的身上:当他听到他最敬佩的一个具有大无畏精神的师长列图诺夫牺牲后,一种疯狂的愤怒骤然充斥保尔的心,他猛地向敌人冲去,厮***着。他要为列图诺夫报仇。就在这时,保尔被一块弹片击上了头,他控制不住地倒了下去,一切事物从他眼前消失了,他失去了知觉。可人们万没想到,13天后,他竟然奇迹般地苏醒了,但他的右眼睛瞎了,不过他没有畏惧,说:左眼睛瞎了算了,右眼睛瞎了怎么打架呢?他仍然一心想着前线,保持着高昂的斗志。出院后,他忘我的工作,不顾病情的再度恶化和侵烛,他以惊人的毅力独自一人忍受着残酷的斗争和艰苦的生活,终于劳累成疾,又重新躺在了病床上,健康受到了极大的`摧残:双目失明,身体瘫痪,死神又一次向他逼进。可他不甘沉沦,他,他让亲友把他口述的内容笔录下来,留下了这部不朽的杰作。
保尔一生的经历给我们带来了无穷的精神力量,鼓励我们在逆境中不畏险阻,百折不回。在学习中的我们,正需要这种身处逆境却能不断成长的精神,它能激起我们对知识的渴望,像保尔那样刚强,直到最后时刻也不放弃,不断努力向上,掌握科学知识,为迎接21世纪做好充分的准备,他也同样暗示我们:一个没有精神的人是没有希望的人。
《钢铁是怎样炼成的》这本书作者是尼古拉奥斯特洛夫斯基,他是一个普通的工人、红军战士、共青团基层干部。《钢铁是怎样炼成的》的中有大量情节取材于他自身的经历。他同小说主人公保尔柯察金一样,年幼家贫失学,做过小工,参加红军打过仗,负过伤,后来也是双目失明,全身瘫痪。在身陷绝境的情况下,他不甘心于吃喝、呼吸、等死,于是拿起唯一还能利用的武器——笔,不,说笔也不准确,因为后来他连笔也拿不动了,而是靠口述,请亲友笔录,历时三载,克服难以想象的困难,创作了这部不朽的杰作,实现了重返战斗岗位的理想。
这本书的主人公是保尔柯察金,保尔被老师神甫赶出学校后,在一次偶然的相遇中,他与冬妮亚结为朋友。他在装配工朱赫来的引导下,懂得了布尔什维克是为穷人争取解放的革命政党。他依依不舍得告别了冬妮亚,逃离了家乡,加入了红军,成为了一名坚强的布尔什维克战士。但是他的身体状况每况俞下,右腿变成残废,脊椎骨的暗伤也越来越严重,最后终于瘫痪了。但他并没有不此而沮丧,而且开始了他的艰难的写作生涯,从此有新生活的良好开端。
我相信所有看过这本书的人都会非常敬佩保尔不畏病魔侵扰和不怕命运挫折的百折不挠的革命精神。他时刻都在为革命事业而奋斗。他有一次不幸染上了伤寒,他凭他那坚强的毅力,奇迹般地从死亡线上走了回来了,重新义无反顾地走向火热的工作岗位。
人生,可以说是一段曲折而坎坷不平的路。在人生的旅途中,你会遇到重重的困难,要去面对失败的打击和不被人理解的痛苦,等等。但是,这一切都是短暂的。在突破障碍、战胜困难后,回顾走过的道路,我们就会领悟到,那是磨炼人生的火焰。多少英雄、伟人,都是在熊熊燃烧的火焰中锻炼出来的,正如人们常说的:宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。和保尔相比,我们在学习和生活中遇到的困难实在是微不足道的,我们有什么理由唉声叹气、裹足不前呢?
当今的社会是竞争激烈的信息社会,知识经济已初见端倪。从国际社会来看,和平与发展成为时代的主旋律,国际围绕经济和科技展开的竞争日趋激烈,各国都着眼于抢占21世纪发展的制高点,这就使我国面临着新的机遇和新的挑战。中国赶上时代的步伐正在加快,这就使我们中华民族面临着走向全面振兴的机遇和挑战。国家需要学识渊博、意志坚强、处事果断、敢于创新的人才。所以,我们别无选择,只能是跨越知识的坎坷,勇往直前!
说起酸菜鱼,这可是我最爱吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。别人总是听到小喇叭的声音去买,而我总是寻着香味去的。因此,他们便把我与狗相提并论,说我简直是哮天犬转世,鼻子贼灵。其实他们还是有所不知,我只是爱吃鱼,喜欢鱼的味道!
酸菜鱼可谓是色香味俱全,不说别的,首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中,再加上鲜红如火辣的油,褐色的香料点缀着草绿色的香菜。腌制的酸菜呈鹅黄色,如此之搭配真是锦上添花,相得益彰。
再说它的香,简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。它虽然加辣油,但并不呛人;虽然加香菜,味道并不大。它的香简直不能用语言来加以形容。一个字,妙!
酸菜鱼的味道也真是绝了。鱼片成一片一片的,粉嫩而又入味。它不像红烧那样干硬,而是像德芙巧克力那样的丝滑。你别看那汤汁里泛着许多许多的油花,其实呀,它不像牛肉猪肉,它吃起来可谓是油而不腻,鲜香美味,再加上少许花椒,麻而不辣,吃起来别具一番风味。酸菜的味道也不赖,别听名字以为它酸,它非但不酸,而且吃起来还十分爽口。要是和鱼片一起吃呀,那滋味,刺激着你的味蕾,随即变成了一条条小鱼,在你的全身来回穿梭。
记得有一次,我吃鱼被卡住了。可我满不在乎,继续大口大口地狼吞虎咽。没有一会儿功夫,疼痛感全无。妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。我笑了笑,若无其事地消灭“敌人”。
酸菜鱼呀酸菜鱼,你的美味怎能让我忘却?
在一个冬日的黄昏,百无聊赖,信手翻开奥斯特洛夫斯基的《钢铁是怎样炼成的》。看着看着,保尔的勇敢、自强不息、乐观向上使我折服。
《钢铁是怎样炼成的》的作者是前苏联作家奥斯特洛夫斯基的代表作,是奥斯特洛夫斯基一自传的形式写成的一本小说。
他同小说主人公保尔?柯察金一样,年幼家贫失学,做过小工,参加红军打过仗,负过伤,后来也是双目失明,全身瘫痪。在身陷绝境的情况下,他不甘心于吃喝、呼吸、等死,于是拿起唯一还能利用的武器——笔,不,说笔也不准确,因为后来他连笔也拿不动了,而是靠口述,请亲友笔录,历时三载,克服难以想像的困难,创作了这部不朽的杰作,实现了重返战斗岗位的理想。
这部小说通过保尔从一个工人子弟锻炼成长为无产阶级战士的过程告诉人们,一个人只有在革命的艰难困苦中战胜敌人也战胜自己,只有在把自己的追求和祖国、人民的利益联系在一起的时候,才能创造出奇迹,才会成长为钢铁战士。本书创造出保尔·柯察金这一自觉、无私的无产阶级英雄形象,并以柯察金的生活经历为线索,展现苏联广阔的历史画面和当时苏联老百姓们的艰苦卓绝的斗争生活。
在这本书里的那么多的人物当中,最让我敬佩的就是本书的主角——保尔·柯察金了。保尔·柯察金出身于贫苦铁路工人家庭,早年丧父,全靠母亲为人洗衣赚钱,将他养大。保尔在他与母亲一起在食堂里工作的时候,亲眼目睹了生活在底层的劳动人们的艰苦、贫穷,堂倌们的残暴,腐朽社会的不平等,而他自己在受尽堂倌的折磨,深刻地到无产阶级的痛苦,因而就使他萌发了打破资产阶级社会的黑暗的愿望,因而最后理所当然的成为了一名红军。在本书的后半部分里,保尔右腿瘫痪双目失明,但他并没有因此怨天怨地,一蹶不振,相反,他鼓起勇气,以乐观的态度笑迎每一天,并拿起了新的武器——笔,重新开始了新的战斗。
在漫长的人生道路中我们难免会遇到失败或痛苦,但这些只是你在通往成功之路上必须要经历的磨练,钢铁是怎样炼成的?钢铁是要经历千百次的锤炼才能变成一块刀枪不入的钢铁。因此,要想像保尔一样,成为一个钢铁战士,就必须经历生活的重重考验,只有在经受了百般的磨难之后,才能把自己锻炼成一块真正的钢铁!
人的一生不知要吃多少顿午餐,但那份午餐——酸菜鱼让我一直无法忘记。
那是寒冷的一个冬天,父母说要带我去吃酸菜鱼,那是我第一次吃酸菜鱼,心中万分激动,不知所言。热气腾腾的饭馆衬托着冬日里的白雪飞舞,雪下的很大很大,酸菜鱼的味道很香很香。鱼虽然已经被片成一片片的鱼片,但依然不亚于整条鱼的美感。鱼片入口爽滑,肉质弹嫩无比,味道酸爽利口,咽下,仿佛时间静止在这里,如何也咽不下,也不舍得把这口香嫩的肉咽下。美味让我忘记自己,忘记吐鱼刺了,扎了喉咙,可是这软软的刺竟然被我咬了一口吐沫就给咽了下去。
为什么鱼好吃?那是因为有酸菜,是酸菜衬托出了鱼的美味,没有酸菜,鱼只是一条平凡无奇雨,而有了酸菜,鱼的味道就会丰富多彩,就会成为一条有“故事”的鱼。酸菜的味道很复杂,又酸、又咸、又辣,但把这三个味道混合到一起吃下去,就仿佛读了一本圣贤书,使人回味无穷,让人念念不忘,吃一口就想来第二口,根本停不下来………
酸菜鱼中不仅仅只有鱼好吃,酸菜更好吃,它的口感不是普通的菜叶子,而是像鱼一样入口爽滑,味道酸爽,且带一点点鱼的味道。
酸菜鱼的精华在汤。汤是种奇妙的液体,它既无毒又无害,且对身体有好处。酸菜鱼的汤融合了鱼的鲜,酸菜的酸爽咸辣,还有汤表面那层营养丰富的鱼油。喝下去,鲜、酸、辣、香,就如同甘露琼浆,仿佛一首动态的诗,向我舞进。
这顿饭,让我在冬雪的日子里精神抖擞,浑身上下感觉有用不完的洪荒之力。雪停,地面上的积雪仿佛铺了一层层洁白的鱼片………让我又口水直咽。
这顿酸菜鱼的味道,让我久久回味,使我始终不能忘记。
在学校,有些同学差不多没有朋友,为甚麽呢?可能他的态度恶劣,或是时常不说话,而最易交上朋友的同学,会是热爱群体,愿意帮助别人的同学了。因为他愿意帮助你,你自然对他产生好感,想跟他交朋友。当然,你自己的态度固然要好,因为如果你性情暴躁,别人也不想跟你交朋友的.。
反之,就算你的态度好,而别人的情绪不好,你就应替他分担部分的忧虑才对。而且,要多接受别人的意见,当然,如果有意见的话,你可和他讨论一下,总胜过顶撞呀。
但是,如果没有朋友,大家想想,会怎样呢?那你一定很寂寞的了。因为,你开心的时候,没有人为你分享,而忧愁的时候,没有人为你分担。所以朋友是不可缺少的,如果你有这份友谊,要十分珍惜啊!
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